浓香型白酒能储存多多久？
白酒没有保质期要求，做好密封，永远不会变质。
白酒不论哪种香型，标准中没有保质期要求，这也是白酒自身特点决定的，具有杀菌作用，同时自己比较稳定。
白酒，特别是现代白酒，能够放很久。无论放多久，只要包装环保健康，不会生成有害物质。
常见的38度白酒，放久了不代表就会好喝。
酒度低，放久后，酸增酯减。口感寡淡。
高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相对较平衡稳定，酒精分子与水分子基本相当，口感会有提高。
可以长期存放。
白酒长期存放一定要选择高度白酒，30~45度之间的白酒不适存放，这样的酒度经过存放会导致酸增质减。存放建议选择53~54度白酒存放，这样的酒度酒精分子、水分子数量相当。利于酒质提高。另外就是酒水选择固态法白酒，不要选择固液结合法白酒。固液结合法白酒微量成分不够均衡，贮存后酒水变得寡淡。
扩展资料：
原料处理
浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒的。以糯高粱为好，要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。
原料高粱要先进行粉碎。目的是使颗粒淀粉暴露出来，增加原料表面积，有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化，糖化时增加与酶的接触，为糖化发酵创造良好的条件。但原料粉碎要适中，粉碎过粗，蒸煮糊化不易透彻，影响出酒；原料粉碎过细，酒醅容易发腻或起疙瘩，蒸馏时容易压汽，必然会加大填充料用量，影响酒的质量。由于浓香型酒采用续渣法工艺，原料要经过多次发酵，所以不必粉碎过细，仅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可，一般能通过40目的筛孔，其中粗粉占50%左右。
采用高温曲或中温曲作为糖化发酵剂，要求曲块质硬，内部干燥并富有浓郁的曲香味，不带任何霉臭味和酸臭味，曲块断面整齐，边皮很薄，内呈灰白色或浅褐色，不带其他颜色。为了增加曲子与粮粉的接触，大曲可加强粉碎，先用锤式粉碎机粗碎，再用钢磨磨成曲粉，粒度如芝麻大小为宜。
在固体白酒发酵中，稻壳是优良的填充剂和疏松剂，一般要求稻壳新鲜干燥，呈金黄色，不带霉烂味。为了驱除稻壳中的异味和有害物质，要求预先把稻壳清蒸30~40min，直到蒸汽中无怪味为止，然后出甄凉干，使含水量在13%以下，备用。
参考资料来源：百度百科-浓香型白酒
酒是陈的香，这是大家都清楚的，这个酒存放时间长的前提，首先必须是纯粮食酒，而且最好50度以上的高度酒才具备这一说法，不然你存放的酒时间一长，可能比水还难喝。
酱香和浓香我个人会选择酱酒，其实，一般的香型白酒，在储存5年时间后，它的口感香味就会有所下降。比较适合储存的是传统工艺酿造的酱香型白酒，这种白酒大多在53度，主要是由于在这个度数的白酒，酒精与水的分子会紧密结合，存放的时间越久，白酒就会更加的醇和、绵柔。
除了酒质，无论是酱香还是浓香，还要有外在的要求比如存放环境、温度、盛酒器具等。现在市场上所有的销售酒，都经过了人工再调配。而古代人存放的，是纯的酿造后直接饮用，尽管现在的调配用水是经过蒸馏，但毕竟还是有差距的。如果要存放，最好选择不见光的地方，并且洁净无异味。据说温度在5一15度之间为好。其实现在白酒市场水很深的，究竟存蓄白酒有多少利可图，有待时间给出答案。
低度酒，低于38度的酒，尽量不要存放时间过久，因为酒精含量太低，会发生酯类酸化反应，口感上自然也变得特别寡淡。
在这里先给大家说一点好的白酒，确实是越放越香，口感也会越放越好喝，这一点是真的，但是也要分情况，而且时间上也是有所限制的，并不是无限期的存放，那么对存放的时候环境也是有很大的要求，
相信大家的普遍说法都是年份越久的酒越好，最经典的莫过于红酒的段子“给我来一瓶82年的拉菲”。而白酒一般是没有保质期的，但这并不意味着酒寄存的时间越长越好。
不管是存放浓香型和酱香型白酒，选择度数也非常重要，度数要选择50度以上的优质大厂品牌白酒。
浓香型酒并不是贮存期越长越好、越陈越香。低度酒半年以上，高度酒一两年以上足矣。调味酒则需要较长时间。有条件的话，基础酒降度贮存，对酒质本身是有好处的。
高档白酒全部都用陶坛在地下酒库贮存一年以上，再进行勾调。在贮存过程中，酒体本身会发生一系列的变化：
1、酒精分子与水分子的缔合；
2、酒分子之间的有序排列；
3、各香味成分之间的可逆反应；
4、低沸点成分一部分挥发，一部分氧化还原，酒度低时部分酯类的水解等。在贮存一定的时间后，酒体达到一个新的平衡，口感才柔和顺口。
扩展资料：
虽然酒类存放一定的时间会产生独特的香味，但是并不是说酒类放的越久越好，酒类最适宜的存放时间其实是和它的自身品质有关的，如果超过酒类所能承受的存放时间，化学反应就会在未来的时间内停止，酯类物质也不会再产生，酒精还会在那段时间里慢慢挥发掉。
所以，一味的将酒类保存起来，时间太长，可能最后酒味都会没有了，香味也淡了。所以白酒最适宜的存放时间，还要看白酒的类型。
市面上对于酒类商品的分类都会采取价格的方式来区分酒的品质，一般来说，市面上那些便宜的酒都是用酒精和香味剂勾兑的，这类酒是不适宜存放太久的，这类就的存放时间长了就会变得苦涩难喝，根本不会增加酒的香味，所以如果你买的酒只是十几块钱一瓶的白酒，那就最好赶紧喝掉，不要以为存放时间会增加酒的香味了。
相对于便宜的酒来说，其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放时间，最好不要超过五年，五年之后再继续存放不动的话酒味就会开始变淡，香气也会减弱；还有一种酱香型白酒，这种酒是越陈越好，可以达到的存放时间也比较长。
参考资料来源：
百度百科-浓香型白酒
人民网-白酒存放六年后还能喝吗
浓香型白酒储存时间不是越长越好喝。浓香型白酒存放时间比酱香短，一般而言是在出厂3年以后是最佳时间，3年以后的浓香型白酒会失去浓香，没了正儿八经的浓烈。
是的。浓香型白酒放的时间越长，酒味就越香，也就越好喝，好的酒越放越珍贵，如果有好酒，不妨放几年再喝。
价格很便宜的酱香型白酒,是真的吗
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酿白酒后怎样储存最好?还需放什么东西?专业回答
白酒只要密封好就可以长期保存的，但注意是要高度白酒，50度以上的。50度以下的不适合长期保存，会变味。原则上不需要加什么东西，如果你想要别的味道，可以用别的东西来泡酒，那就是另一回事了，比如杨梅酒或者蛇酒药酒之类的。
我想存几箱白酒,谁能解决我的几点疑问
楼主建议你不要储存,你听说的只是大家的感觉.其实白酒指的越陈越好喝,是陈在酒窖里.在普通的环境下,并不能改变白酒的口感.只会挥发酒精.到时候是白白浪费.是有酒是陈的好喝这么一说,但是大家都认为在普通环境下就会变的好喝.这样是不对的,必须是在酒窖里....
浓香型白酒和酱香型白酒哪个更好喝?
酱香型白酒通常是采用小麦、红缨高粱，酱香大部分都是茅台镇上生产，这里有得天独厚的地理位置，可以采用美酒河河水；浓香型白酒一般也是采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米、，有少部分是采用其他杂粗粮来作为发酵原材料。粮食酒喝着放心，口感更好。想要了解更多关于酒的相关信息，推荐咨询家大业大酒。家...
白酒,酱香和浓香相比,哪种更好喝?
二、酿造工艺不同 酱香型白酒酿造工艺：正宗酱香型白酒都秉承三高三长工艺，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺。为什么要五年才能出厂？酿造之后再陈贮三年以上，勾兑调配后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，才能出厂，所以酱香型...
关于白酒的几大误区,你都有了解吗
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十大酱香型白酒,人生必尝品牌
贵州珍酒 珍酒创立于1985年，他家也是以酱香型白酒为主。珍酒的制造场地在遵义市，这里的环境山清水秀、水质也相当出色。以上这几个品牌就是十大酱香型白酒的部分内容，虽然说都是酱香型白酒，但是每家企业所制造的产品也有着不同的口感特点，大家可以多多尝试，根据自己的喜爱来选择适合自己的产品。
白酒是酸性的还是碱性的?
酸性。通常饮用的白酒类多为酸性酒，PH值在4.5-5.5左右，因此长期饮用会累积血液中的酸度，并导致钙质流失，骨质疏松。以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。
好喝又不是很贵的酱香酒有哪些呢?
即年产量、二次进料、九次蒸馏、八次发酵和七次蒸馏。经过3年以上的地窖储存，成品可以混合并从工厂发货。2.茅台迎宾酒 茅台迎宾酒是茅台集团为低端市场特制的低端酱香型白酒。有茅台集团的品牌效应在那，质量有保证。市场上同样价格的调味酒更美味。因此，茅台迎宾酒也是低端市场的宠儿。3.金沙回沙酒 ...
延败山荷： 52度五粮液也属于降度后的酒,如果密封贮存黄金时间是在七年左右,时间过长的话,酒质会逐步下降.酯化反应会使香味增加,但相应的会让醇类减少,再加上醛类等到达一种平衡(最好喝的状态)需要的时间就这么长.如果条件不满足的话,最好还是放上个三五年就喝吧,免得到时候好酒没有存出来,反而整出一瓶酸.在酒友中流传着这样一句话—“浓三酱五”,也就是说普遍认为浓香型白酒存放三年是有明显的酒质提升的,也就是说三年对于浓香型白酒来说是酒质提升的时期.当然这不代表浓香型白酒最多只能存放三年,其实对于浓香型白酒来说,贮存涉及到一个条件——是否属于原酒.如果是高度原酒,在密封、温度等合适的贮存条件下可以存放二三十年甚至更久.
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壶关县13698987636： 五粮液52度能存放多久? - ？
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壶关县13698987636： 浓香型白酒能收藏多少年 - ？
延败山荷： 白酒没有保质期2113要求,可以一直贮存.白酒虽然没有保质期要求,低度白酒贮存会5261出现酸增酯减现象,高度白酒4102差之,所以收藏白酒多选择高度白酒,53~54度白酒最佳.浓香型、清香型还1653是其它香型都是可以收藏的,固态法酿回造的白酒香味物答质丰富,适合收藏;液态法白酒香味物质少,不适合收藏.
壶关县13698987636： 浓香型白酒能放多久 - ？
延败山荷： 白酒没有贮存期要求,包括浓香型白酒,可以任意长的贮存时间. 白酒主要成分就是酒精、水,其化学性质稳定,因酒精的存在,杂菌也不会生长.
壶关县13698987636： 做的浓香型白酒能放多长时间 - ？
延败山荷： 如果是纯粮食酒,只要密封好了是可以长期存放的,而且越放得久酒体越醇厚,口感更好.
壶关县13698987636： 白酒有保质期吗,能放多少年,懂酒的回答? - ？
延败山荷： 白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性.对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期.
壶关县13698987636： 白酒的存放时间 - ？
延败山荷： 白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚.因此,有些人认为白酒越陈越好.其实,并e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333332633637不尽然.虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯...
壶关县13698987636： 白酒一般能存放多久? ？
延败山荷： 因为白酒中酯化反应很慢,所以一般好一点的酒都需要存放3至4年,有的可能会更长一点.但是有的白酒中酯化反应也会达到平衡,酯化反应就会停止,继续存放的话,白酒中的酒精也会变淡,白酒的味道就没那么好了.尤其是一些中高端的白酒在勾兑的过程中,多多少少也会添加一些香味剂,这种白酒存放的时间要短一些,不然白酒就会变质,所以白酒的存放也要有个时间点,也不是时间越久越香醇.优质白酒必须有一个适当的贮存期.泸型酒至少贮存3至6个月,多在一年以上汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上.酒度一般都在40度以下为低度酒.
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延败山荷： 白酒没有保质期要求,可以一直贮存. 白酒虽然没有保质期要求,低度白酒贮存会出现酸增酯减现象,高度白酒差之,所以收藏白酒多选择高度白酒,53~54度白酒最佳. 浓香型、清香型还是其它香型都是可以收藏的,固态法酿造的白酒香味物质丰富,适合收藏;液态法白酒香味物质少,不适合收藏.
