为什么中央电视台说"晚上吃姜如同吃砒霜"
[饮食养生]进食保健
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晚上吃姜如吃砒霜是夸大的说法。
首先，从现有的文献资料来看没有发现因为吃没有变质的生姜而出现中毒的。
其次，人体应该没有特异功能将早上吃的生姜变成补药，晚上吃的生姜变成毒药。
食物对于身体的影响，主要在于其中的成分与人体的相互作用。不管你什么时候吃姜，姜里面的有效成分是恒定不变的；不会因为早上和晚上的区别而改变成分。
即便是这种食物所含的成分相当复杂，目前也没有文献报道哪一种食物在不同的时间内产生“补药”和“砒霜”这样尖锐对立的变化。
再次，生姜既是食物又是药物，作为调味品来说，用量都比较少。其味道辛辣刺激，大量食用一般人也承受不了。生姜入药也是同其他药物配伍使用，在使用的时候也是中病即止。研究证明生姜属于无毒级物质，过多服用生姜除引起胃肠刺激以及口干舌燥等不适外并无毒性。
所以，“晚上吃姜如同砒霜”这句话夸大其辞。
扩展资料：
生姜的经济价值：
生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。
生姜制品在国际市场越来越受欢迎，尤其在东南亚、日本等国家和地区极为畅销，每年可为国家创大量外汇。
在中国，生姜的食用及药用的历史很长，生姜的开发利用也比较早，主要产品有姜片、甜姜、姜酱、姜汁等，产品档次低，销售量有限。为了充分合理地利用宝贵的鲜姜资源，通过开发与利用，不仅使其每部分都得以充分利用，而且获取高附加值产品，获得较高的增值效应。
同时从生姜中提取以下四种产品：浓缩姜乳，透明原姜汁保健饮料，生姜淀粉，最后对残渣进行综合利用，制成姜蓉辣酱。以上四种产品中的前两种为高档次、高附加值产品。
参考资料来源：人民网—晚上吃姜如吃砒霜？医生：夸大其辞
参考资料来源：百度百科—姜
这是个比喻，形容危害之大阿！
生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。
晚上吃姜像吃砒箱”，为什么？ 古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。” 生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌
晚上吃姜像吃砒箱”，为什么？ 古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。” 生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌
中医不过是有意或无意的骗子！不足采信
这个问题是相对来说的，要一分为二来看。
中医来讲，姜有暖胃，化痰，温脏腑的功能，且有升发的作用。春天是万物复苏的季节，天地间生气发动。这个季节相对增加姜的摄入，可以提高人体的生发之机。
晚上吃姜如同吃砒霜，意思是说，晚上不可以过量吃姜。反之，违背了一天中有四季的养生之道，对身体不好。
晚上也不是不可以吃姜的，如炒菜当调料适量的放入。再如，感冒病人，晚上喝上一杯红糖姜枣茶，蒙上被子一发汗，睡一觉就好了。
所以，这个问题不是绝对的，只是要掌握好量，就可以了!
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西平县17789549664： 中央电视台一套首播的《新闻联播》节目开播时间是晚上______,结束时间是晚上______,用24时记时法表示是:______开始,______结束. - ？
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西平县17789549664： 中央电视台的《新闻联播》节目在每天晚上19时首播.___.(判断对错) - ？
校彼胰酶：[答案] 中央电视台的《新闻联播》节目在每天19时首播; 所以原说法错误; 故答案为:*.
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