菇类的名称和图片做法
美食的含义比较广泛。中国的饮食文化博大精深，历史悠久。
在众人的眼里，自己喜欢去尝试并且有食欲的统称美食。美食具有诱惑力，在色香味上面都能做到极致。
美食包括江湖海鲜，飞禽走兽，植物水果。还包括人工加工制品，各种各样的面食，包装食品，面包蛋糕等等。
从一桌菜开始，由冷菜到热菜再到点心水果，精心细作，每一道都可以说是美食。
菇类的名称有很多，如香菇、草菇、金针菇、杏鲍菇等，如下：
1、香菇
香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界第二食用菌，也是我国特产之一，在民间素
有“山珍”之称。香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。
2、草菇
别称兰花菇、苞脚菇的，起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽
培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大
栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。
因常常生长在潮湿腐烂的稻草
中而得名，多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美。
3、金针菇
金针菇因其菌柄细长似金针菜而得名，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类，具
有很高的药用食疗作用。在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚
等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。
4、杏鲍菇
杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，是近年来开发栽培成功的集
食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌
菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等。
5、双孢菇
双孢菇是最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌
被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，
组织结实。
菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。原生于欧洲及北美洲，人类至少自古希腊时代
起便开始食用，人工栽培则约始于17世纪的法国等地，现在则已经广泛在世界各地栽培。
茶树菇烧豆腐：
材料：豆腐、茶树菇、口蘑、青椒、红椒、素蚝油、盐、姜片、清水。
做法豆腐切片;青红椒切菱形片;口蘑洗净切片;茶树菇洗净备用。锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇，口蘑炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。
加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了
菇类的营养价值十分丰富，不同菇类的做法有哪些？菇类食物可以说是大自然给予的馈赠。鲜美软滑，种类多样，适宜各类烹饪方式，是大部分食客的爱好所在。菇的品种很多，常见的有草菇，海鲜菇，平菇，香菇，金针菇，口蘑等等，其营养价值也很高。
菇类蔬菜蛋白质含量多，脂肪低，维生素和矿物质种类丰富。常吃菌菇可以降血压，防癌抗癌，且大量的粗纤维，半粗纤维和木质素可以帮助肠道锁水，吸收体内多余的胆固醇和糖类从而排出体外，润肠通便。厌食的儿童可以适当食用，帮助促进食物改善消化不良的症状。对于脾胃虚弱，食欲不振者有益。除了吃火锅涮菌菇，炒菜煮饭也是样样适用。
当然了，不同菇类的做法也有所不同。比如说干香菇，它香味浓厚，适宜与肉类一起烹调。鸡肉最容易入味。用干香菇炖鸡，香菇给鸡肉提鲜去腥，味道最好。干香菇烹调前，最好用温水浸泡20分钟。浸泡过香菇的温水炖鸡时加进去，味道更香浓。而杏鲍菇就适合炒着吃，因为杏鲍菇肉质肥嫩，与荷兰豆、火腿肠一起炒的“三色杏鲍菇”就是道经典佳肴。
再说平菇，它适合清炒。清炒平菇可追风散寒、舒筋活络，其口感鲜嫩，适合清炒，只需加入少许葱、姜、盐调味即可。此外，平菇还可做蛋花汤，关火后加入少许青蒜末调味，味道更鲜。还有草菇，它有解暑降温、养阴生津的作用。所以，草菇最适合爆炒，以保留其中的维生素C。入锅前，可以先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口，让它更容易入味。哦对了，还有口蘑，它最适合做汤。口蘑味道较清淡，与鲜豆苗一起煮汤，口感更清爽。 适当加入调理，清淡且口感妙。好了，以上就是小编介绍的，不同菇类的不同做法。
菇类的种类繁多，有平菇、香菇、金针菇、海鲜菇等，不同菇类也有不同的做法。比如金针菇就可以用来凉拌，海鲜菇适合煲汤，香菇可以红烧或炒肉，还有香菇炖鸡也十分美味。
菇类可以做香菇肉饼、香烤口蘑、茄汁海鲜菇、蚝油杏鲍菇。香菇肉饼：香菇、马蹄、葱剁碎混合，加入耗油、生抽、胡椒粉、生粉、几滴香油搅拌均匀，放入盘中，压扁入锅蒸，蒸15分钟左右即可。香烤口蘑：口蘑洗净去炳，放入热油锅内，口朝上放，小火烤慢烤出汁汤汁 即可。
平时最常见的平菇，很容易就煮好了，适合煮肉片汤，香菇适合红烧肉和炖鸡汤，因为香菇适合时间比较久的，把香味炖出来，金针菇和海鲜菇味道好，适合用来煮火锅，猴头菇养胃适合用来炖汤喝。
牛肉类和猪肉类有什么出名的菜?包括做法
2.青蒜、白菜、芹菜择洗干净，分别切成6.5厘米长的段和块。3.锅内油热下干辣椒、花椒，炸呈棕红色(不要炸煳，以出色出香为度)，捞出剁细。4.锅内原油下青蒜、白菜、芹菜，炒至断生装盘。5.锅内油热，下郫县豆瓣，炒出红色，加汤(要适量，过多则味淡；过少豆粉易掉，汤汁粘稠)稍煮，捞...
各种美食的品种,名称!!!
章鱼小丸子，紫菜，奥尔良烤翅，各类慕斯，黑森林，布朗尼，提拉米苏，牛排，牛肉干，奶昔，奶茶，双皮奶，手抓饼，巧克力，咖喱鱼丸，鱼腐，寿司，北极贝，三文鱼，天妇罗，黑轮，冰激凌，炒面，三文治，鸡翅，意大利面，烧烤，鳗鱼饭三吃，拉面，熟寿司，荞麦面，咚咚烧，我知道的还有呢，懒得打了，就...
素包子馅的种类和做法大全
素包子是一道传统的小吃，属于素食。以干菜、豆腐等为馅料的包子，营养美味，简单易学。干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎；冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁。粉条用水煮好，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎；将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中...
串串香菜品100多种名称
串串香常见的菜品名如下：畜肉类：嫩肉片，羊肉、牛肉、兔肉，猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠（分为广式香肠和川式香肠）、猪肉香菜丸子，猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、兔头，牛鞭、猪肠、黄喉，毛肚（分草原毛肚和鲜毛肚），猪脑花以及猪脊髓等。禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑，鸡翅、鸡血、...
所有青菜的名字大全有什么蔬菜名字大全
今天，边肖为大家分析绿色蔬菜的名称，希望能解决大家内心的疑惑。让我们来看看所有绿色蔬菜的名字！有什么蔬菜名字大全一张有名字的豌豆的完整图片。蔬菜名称和茄子做法全集。原出版者：旭日露珠蔬菜的名字和秋葵的做法。蔬菜的产品器官有根、茎、叶、花、果五种，按产品器官分类可分为五种。块根类蔬菜。
萝卜种类名称和图片
萝卜种类名称有圆白萝卜，小圆白萝卜，水萝卜，青萝卜，长白萝卜图片如下。1、圆白萝卜 这种萝卜，大部分称为本地萝卜，上海，苏州，浙江一带农家自种比较多，水分足，口感细嫩，用来炒萝卜，腌萝卜条，酱萝卜片，作为佐粥小菜，很适宜。2、小圆白萝卜 和圆白萝卜相比，这种圆白萝卜的个头更小些，皮...
甲壳类昆虫图片大全
扁而背面拱起，有甲胄状的宽板。一对肘状的触角，7对足，常见於石下、潮湿的落叶层和地下室内。5、虾 虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材 ...
谁能告诉我二十五种蒸汤类的做法和材料。一种汤给十分。
详情请查看视频回答
奶茶种类名字大全奶茶店菜单名字大全
很多朋友对奶茶店菜单的名字本感兴趣。但是，很多人会问，奶茶有几个品种有名字？想必大家一定想知道奶茶都有哪些种类，有哪些好听的名字。今天，边肖分析奶茶有哪些种类，有哪些好听的名字，希望能解决大家内心的疑惑。我们来看看奶茶的名簿吧！奶茶店菜单名字大全1.奶茶来店里的奶茶种类很多，从季节上分...
粽子的种类、特点及做法
粽子的种类、特点及做法 一、粽子种类 粽子因地域、民族和习俗差异，种类繁多。主要分为以下几大类：1. 咸蛋黄猪肉粽：流行于南方，以糯米为主料，内裹咸蛋黄和猪肉，口感丰富，咸香可口。2. 豆沙甜粽：主要特点是甜而不腻，以豆沙为馅料，口感绵软。3. 白米粽：简单质朴，清香扑鼻，主要以糯米制成...
郑琪榄香： 常见的菌菇主要有:平菇、金针菇、草菇、姬菇(小平菇)、杏孢菇、鸡腿菇、香菇、茶树菇、猴头菇、木耳等.除此之外,燕窝和灵芝也是属于菌菇类蔬菜. 蘑菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质,低脂肪、低热量,一直备受百姓青睐.不同...
杭州市13380222557： 能吃的蘑菇图片和名字 - ？
郑琪榄香： 1、平菇,新鲜平菇的菌盖边缘略向下卷,没有裂开.如果边缘已经长平并裂开,说明太老了,口感较差. 2、杏鲍菇,表面有光泽,呈乳白色,摸起来光滑;菌褶排列紧密,边缘及两侧平整;菌体紧致,长度为12~15厘米.摸起来太干的杏鲍...
杭州市13380222557： 菌菇种类 ？
郑琪榄香： 香菇又称椎耳、香信、冬菰、厚菇、花菇、香蕈,根据生长的季节,人们会把蘑菇分... 松茸并不是一种菌子的名称,而是一类蘑菇的通称.包括了口蘑科口蘑属的一众蘑菇...
杭州市13380222557： 蘑菇有哪些种类图片 - ？
郑琪榄香： 1、香菇:滋养皮肤.香菇之所以有美容抗老之功效,原因在于它含有多种对人体健康和皮肤滋养都十分有益的营养成分,比如:蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等.2、猴头菇:猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和...
杭州市13380222557： 各种蘑菇的做法大全(关于各种蘑菇的做法大全) ？
郑琪榄香： 1、油炸杏鲍菇2、(1)原料:杏鲍菇2个;红辣椒2个;大蒜2瓣;芝麻少许;洋葱;石油;盐;海天酱油;蚝油3、(2)做法:准备材料,干红辣椒切段,大蒜切粗米,洋葱切...
杭州市13380222557： 各类菌菇的营养价值和功效 - ？
郑琪榄香： 1.金针菇 金针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金菇.还有一种色泽白嫩的,叫银针菇.金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一. ≮功效≯ 金针菇中含锌量比较高...
杭州市13380222557： 世上有哪些菇类?谢谢! - ？
郑琪榄香： 1.双孢菇:是我国较大宗的出口创汇产品,不仅营养丰富,味道鲜美,还能防癌抗癌,降低血压,治疗消化不良和增加产妇乳汁.宜于春秋季节用粪草培养料栽培. 2.鲍鱼菇:夏季栽培品种.菌盖灰黑色,菇肉肥厚,菌柄粗壮,脆嫩可口,有...
杭州市13380222557： 家常菜,菌类除了炒着吃还有什么做法?怎么做? - ？
郑琪榄香： 豆苗蘑菇汤 ·配 料: 豆苗、口蘑、金针菇.- ·操 作: 1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑. 2、水开后,加入金针菇、豆苗.加一些盐. 3、水再开后关火.(也可以放一些味精或香油) 要点: 1、放进豆苗后不要再盖盖子. 2、若是有现成...
杭州市13380222557： “口蘑”、“香菇”、和“草菇”有什么区别?各是什么形状? - ？
郑琪榄香： 香菇,又称复蕈、香菌,是世界著名的食用菇菌,在蘑菇中数香菇的食用价值和食疗价值最高.香菇因营养丰富、肉质嫩滑、风味独特,早被人们冠以“山珍”美誉,是烹制高档菜肴的上乘材料.长期食用香菇,还可以预防肝硬化,抑制胆固醇...
