超市如何提升营业额,怎么做?
在金融危机的影响下,整个流通行业也受到了冲击,人们危机感增强,日常购买能力与同期相比减少了。超市客流量下降,就会造成营业额下降,超市利润肯定就会减少。于是如何能尽快提升客流量、提高营业额,成了迫在眉睫的一件事。下面是小编总结的几个解决方案,供大家参考。一、调整卖场布置1.卖场硬布置在品牌营销时代,卖场不再是简单囤积商品的销售场所,科学的布局设计成为卖场经营发展的关键制约因素。卖场重要是保持通畅,要根据顾客的动线,来布局自己的卖场。主展区,辅助展区,促销展区的商品区分要懂得利用各展区的优势进行互补。同时还需要根据季节性来布置卖场,让卖场能吸引顾客,更能留住顾客。例如收银台区,应该考虑顾客排队等候结账是否顺畅,而不是一味的扩大货架所占区域;各种礼盒及整件牛奶从卖场深处移到收银台前的区域,既方便了顾客的购买,又增加的整体美观度和整洁度。2.卖场软布置卖场场软布置包括导视系统和气氛渲染布置。导视系统即卖场内引导顾客购物的视觉引导布置,包括各类功能指示牌,如各商品分区指示,各服务分区指示等。我们的卖场导示系统,虽说都有,但却起不到实际作用,顾客从入口处看,只能看到第一张指示牌,其他的全在后面掩盖着,想去哪个区域购物,只能自己摸索,应考虑将其分散错开,让顾客能一目了然的看到区域指示。促销区商品pop的悬挂,特价商品价格的标示,都应统一、突出,能让顾客切实感觉到价格的震撼力,提高其购买欲。场内广告应根据季节性定期更换,多做一些大品牌的广告,既提高其厂家对我们的支持度,又提高了卖场的整体档次。二、调整商品陈列好的陈列是最好的导购,要将商品生动化,靠的就是陈列技巧。陈列方法要根据商品的不同来变化,但是有些共同点:商品饱满度、清洁度,价格签的摆放,宣传品的摆放,商品的美观度、可视度、可取度等。例如奶粉区,做为家庭的必需品,超市的利润点,商家的争夺地,应扩大奶粉的陈列面,加大陈列量,要求各厂家加大场内广告支持,把此区域打造成一个卖场内的亮点。蔬菜水果区,各种精心挑选的蔬果,洗净后用保鲜膜封好放在架子上;现场加工区,新鲜出炉的各种糕点,整齐的摆放在糕点架上,在让顾客感受到味的诱惑的同时,又让其切实享受到其美味。三、了解顾客需求顾客说超市商品不丰富,有些商品买不到,一般有两层意思:第一是 超市确实没有顾客需要的那一“类”的商品或品牌。第二即使那一“类”的商品或品牌有,但顾客买不到他认为合适的规格,口味,价位,质量甚至包装外观。对于一,很简单,引进。对于二,顾客的需求千差万别,超市不可能满足所有顾客的需要,所以,对这些需求要轻重有别,区别对待。如何更好的满足顾客的需求,这就需要我们要多去市场转转,多了解顾客的需求,发现市场上出现的新品要根据卖场需求及时引进;多寻找一些优质品牌、优质供应商,定期淘汰一些滞销品;根据季节性,及时调整卖场局部规划,增加新品。如夏天来到了,可增加一些雪糕、冰激凌、厂家支持的冷藏陈列柜等,让顾客可以在炎热的夏天喝到冰凉可口的冷饮。卖场内增加现场加工部分,如面包、糕点、馒头、面条、凉菜、豆腐等。蔬菜水果部分,现有供应商如果经营思路不清晰,可多与他沟通及指导,如在经营方式上可通过差异化来吸引客流,部分蔬果洗干净后用保鲜膜封好出售,既提高了美观度,也方便了顾客食用,重要的是提高了商品利润,在不降低其利润的同时,让其主动配合我们的促销活动。通过一系列调整和促销手段,着力把我们的生鲜区打造成老百姓心中的生活大厨房。四、压低经营成本开源节流是每个公司都做的事情,前面我讲的是一些开源的想法,但节流同样重要,在全球恶劣的经济环境下,“省钱就是挣钱”更是成为每个经营者的口头禅了。超市是一个高销售额,低毛利率的经营业态,所以其流程的规范及成本的控制也是很重要的,如果流程走不好,那无形中就会造成损耗,增加经营成本,降低本来就少的利润额。如收货流程,应严格按照验货标准收货,临期及过期商品坚决拒收;各部组应定期查看商品保质期,临期或滞销、破损商品及时进行退货处理。关注畅销品,过季品、高库存品、滞销品等的库存量,杜绝供应商结账周期小于商品周转期的现象出现。员工素质队伍建设也是一个很重要的内容,好的企业只有一套完善的制度是不够的,还需要很好的执行和监督。各经理、主管对员工的日常工作应不定期的进行监督和检查,并针对性的进行业务指导。如理货员的一日规范内容,商品补货、卫生整理、价签更换等。防损员对其工作内容的了解,对卖场内是否定时巡查,验货口、验票口有没有按照规定检查,发现可疑顾客后如何处置。
现在农村的超市、个体商店多如牛毛,已不像前几年生意好做了。针对农村小型超市的特点,对楼主有如下建议:
1、一定要有香烟,对于你来说这是个很重要的品项,如果没有,一定要去办经营许可证。
2、进货渠道很重要,自己买辆小面的,甚至三轮车也可以,勤进货,每次进货数量不要太大。
3、刚开的几个月,毛利不要太高,特别是一些价格较透明的民生品,要请亲戚朋友去附近的超市或商店勤采价。
4、在店门外做一个立体的显眼的海报架,或者直接做在外墙上也可以,这是你最合适最有效最经济的广告手段。
5、附近的居民如果购买整箱的牛奶、啤酒等商品,不管营业额大小,提供电话送货上门服务。
6、争取开通代缴电话费、水费、电费等服务。
……
楼主最好能把问题补充一下,比如商圈内的居民户数,竞争情况,超市面积大小等等,我可以给你更多的建议。
提升超市营业额,无非是从两点入手,提高来客数或提高客单价,我要知道你超市的状况,才好帮你对症下药。
补充回答:
看到楼主的补充,在地理位置上占了优势,这个很重要,地理位置对超市业绩的影响会达到70%左右。交通要道,说明人流量很大,但人流不等同于客流,你的停车场门前是否有栏杆?大门前是否有大树遮挡?停车场是否过小?这些都是影响顾客上门的不利因素。
一般新建的居民区,购买力会强于老居民区,但对你下游的老居民区的顾客也不能放松。
在这里说太多一来不方便,另外楼主也不一定能消化得了,先教你一招简单的——每个礼拜挑20——30个商品,以价格较透明的民生品和季节性商品为主,拍成照片印在16K(A4纸大)的80克铜版纸上,大部分以微利销售,6——7个(每天保证至少一个)负毛利销售,负毛利销售的商品以民生品为主,可以限量,如每天200份等等。传单(正确的叫法是DM)先印5000份,主要发到竞争对手附近的居民区,自己附近的可以少发一点,发放一定要认真。1、2周后你的来客数会大幅上升。
来客数上升后,店里的陈列要相应调整,比如应季的高单价、高毛利商品要给最好的位置、增加商品的关联陈列(如牛奶和面包放在一起)等等,提升客单价。
至于其它复杂的,动线改造、品类管理、精准营销等等,暂时用不着。把上面的做好了再问我吧。
弄点蔬菜、水果,要保证新鲜的,再每天都弄几样打折的产品,这样就可以吸引家庭主妇过来了,时间长了,客户也就多了。再根据他们的需求,进些特殊产品。应该就可以了
如果是建房子的多的话,进些相关的建材,比如说胶水啊,等等小材料,成本低。还有就是竞争的话:肯定要货全。上面给你说的每天几款特价的产品也要做,那样会很吸引人的。如果还做下去,可以弄个会员系统,买东西积分的,这样就有长久客户了。有什么疑问再更新问题
怎么提升超市营业额
1、保证商品品质。超市要保证商品品质,丰富商品种类,这样就可以吸引到更多的顾客,也为顾客提供了选择的便利,提升了超市的吸引力。2、提升服务态度。热情的态度去对待顾客,这样可以获得对方的好感,留下好的印象,从而提升口碑。被更多的消费者所认可。3、派送服务。可以增加一些派送的服务,目的就是为...
超市提高营业额营销方案
1. 调整卖场布局 - 卖场硬布局:在品牌营销时代,卖场不再仅仅是商品囤积的场所,而是需要科学布局设计以促进经营发展的地方。保持卖场通畅至关重要,应根据顾客的动线来合理布置卖场。利用各展区的优势进行互补,根据季节性调整卖场布局,提升吸引力和整洁度。- 卖场软布局:包括导视系统和气氛渲染布置。改...
食品怎样提高营业收入
问题三:餐饮生意周末还好 但如何能提升平时的营业额呢 首先调整店面营业时间:合理的额安排现有的人力物力,做好员工的排班时间,产品制作和材料准备需要很好的时间安排; 点餐员和收营员的口头营销口技:找专业的营销师培训点餐员和收营业的口头营销技巧,全方面的达到营销效果,增加营业额; 加强餐饮特色:多增加特色食...
加大广告投放以提高现有市场的营业额,属于发展战略中的什么战略?_百度...
品牌建设:企业要通过建立强大的品牌形象,提高品牌知名度和美誉度,以增加消费者的忠诚度和购买欲望。营销策略:企业要制定有效的营销策略,包括广告宣传、促销活动、市场调研等,以吸引更多的消费者并提高销售额。人才培养:企业要重视人才培养,通过招聘和内部培训等方式,打造一支高素质、富有创新精神的团队...
超市店长如何提升营业额毛利率毛利额
最好的方法就是代销比较受市场欢迎的利润比较高的产品,这样少量的营销支出,就提高营业额和毛利额,因为利润比较高,毛利率和净利率都是会上升的,我这里提供金融理财服务和健康咨询服务,健康咨询是有非常优质的实质产品的,利润也是比较高的,有想代理或者加盟的可以查看我的百度资料联系我,希望我这样的...
怎样让超市提升营业额?
促销活动 促销活动是增加店内营业额的好机会,一定要让顾客看出来我们是在大放福利日到了,才会给予优惠的。促销商品我们可以选择平日那些销售量比较差的零食,就用这些零食去做优惠,既可以给顾客们一定的优惠,又可以避免产品积压过期白白浪费了,可以降低我们成本损失,新品活动 节假日做促销,很多上班族...
传统超市如何提升营业额!
如何提升单店营业额呢?1、选择一个好点,天时地利人和,找到好的地点对于经营超市来说已经事半功倍,选择位置一定要给消费者先入为主的观念,房租宁可要高价的好位置,不要低价的此位置,这对于超市经营来说非常重要!2、提高销售量,重点做好“七要素”分销商品:每个品类必选畅销产品,但是畅销品...
超市如何提高营业额的方案
于是如何能尽快提升客流量、提高营业额,成了迫在眉睫的一件事。下面是小编总结的几个解决方案,供大家参考。一、调整卖场布置1.卖场硬布置在品牌营销时代,卖场不再是简单囤积商品的销售场所,科学的布局设计成为卖场经营发展的关键制约因素。卖场重要是保持通畅,要根据顾客的动线,来布局自己的卖场。主...
如何提高小型超市营业额
从顾客与门店营业额角度来看,营业额是由顾客购买单价与来客相乘而得,一方或两方增加时,营业额就会上升。一般来讲为了提高营业额与来客数,需要策划促销活动,作为中小超市因为有着一定的顾客群体,增加来客数量就显得比较困难,因为周围的流动人口比较少,就会使门店的来客数量受到一定的影响。故而作为中小...
超市生意不好怎么办?把这3件事做好,让营业额提升70%
另外在货架1.2~1.5米左右高度的位置应该陈列毛利高的商品,因为这个区域属于黄金区域,是顾客在选购商品时视线的第一落点,顾客会将大部分注意力放在这个区域,所以将高毛利商品摆在这个区域就能达到提升销量的目的。超市各区域货架摆放的选择 超市根据销售商品的多元化而分为多个区域,如酒水区、生鲜区、...
安谭复方: 1、 在杂货店前搞了一个信息栏,就是让人在上面张贴小广告,有房屋出租、转让等等信息,这样小区里有房屋出租的会把信息张贴在上面,因为,这个信息栏是我提供的,他们来张贴的时候,对我非常的客气.当然还会顺便买瓶水,或者买包...
桑日县17710319073: 超市怎么样提高营业额 - ?
安谭复方: 一、巧妙布置超市卖场吸引顾客 此处,超市卖场的布置包括硬布置和软布置.超市是提供商品销售的地方,但绝不是简单的囤积商品的场地,卖场的布置绝不能随意进行,必须遵循一定的原则,要根据顾客的动线来布局自己的卖场,只有这样,...
桑日县17710319073: 怎样提高超市销售额做到淡季不淡的方法如下 - ?
安谭复方: 让产品一直没有淡季,一直都是畅销的季节,是很多企业老板所求的.在淡季尽可能的多销,很多企业也可谓是绞尽脑汁.如何让淡季“热”起来?像哈根达斯、酷圣石,抑或是DQ冰雪皇后、芭斯罗缤等,他们究竟用了什么样的魔法,竟然让...
桑日县17710319073: 超市最快的方式提升业绩,需要这么做 - ?
安谭复方: 十天,任何调整都来不及.你还是好好想想. 建议你,找领导好好谈谈.首先,搞清楚领导的真实意图.如果领导是为了请你走人,那就别折腾了.如果领导只是想试验一下(负利润能提高多少销售)那就忽悠他. 总之,十天时间肯定不够.但是,你的态度可以或是潇洒或是仗义.
桑日县17710319073: 如何提升超市营业额 - ?
安谭复方: 可从下列4 个因子着手,即: A.在其他条件不变的前提下提高销售个数; B.在其他条件不变的前提下提高销售价格;C.在其他条件不变的前提下减少进货成本; D.在其他条件不变的前提下减少营运费用 希望采纳,谢谢
桑日县17710319073: 怎样提高超市营业额 - ?
安谭复方: 可能是你临近的超市对待顾客更加热情吧!现在的生意不是太好做,开超市首先态度要好,2.货物种类要齐全.3.经常搞搞促销,搞搞活动什么的.现在人都看重这个,4.货物定价不要太高,薄利多销.5.多种经营,增加一些别的项目.我就是开超市的,而且旁边紧挨着一家大小差不多的,竞争很激烈...
桑日县17710319073: 如何提升超市销售业绩 - ?
安谭复方: 首先要微笑,不能总给顾客冷脸色看.要多为顾客着想,能够耐心笑脸解答顾客,要热情但不要太主动,发自内心的为顾客服务.因为其实小连锁超市卖的不仅是商品,还有服务.追问:恩,其实服务岗位最重要的就是态度问题!如果你是真心对顾客好,真心关心帮助顾客,顾客就会感觉到温暖.比如收完钱,帮单独去购物的顾客撑一下口袋,或是找零的时候问一下“请问,您有零钱吗”然后别忘记微笑一下,再说句欢迎再来.超市的业绩增长不能够仅仅看你一个收银员,需要大家的共同努力,少了谁都不行.如果你要提高自己的业绩,那也比较有难度,毕竟现在大家都喜欢看哪个收银口人少就去哪个,这样就比较有随即性,所以如果超市的营业额不提高的话,就想提高自己的业绩也是比较有难度.追问:
桑日县17710319073: 超市如何提升销售 - ?
安谭复方: 要想提升超市的销售额,需要综合地分析现在销售状态存在哪些问题,根据问题点的真因再找出切实可行的对策持续地实施.建议从以下几个方面去考虑:①、发挥集体的智慧,请你公司内部的员工一起提出现在的销售中存在哪些问题(其实员...
桑日县17710319073: 如何提高超市营业额 - ?
安谭复方: 要想吸引那些学生过来,首先你得有吸引学生的货物.譬如说特别的文具,品种要多样,价格刚开始要低一些.刚开始最好在门口弄个大大的开业促销活动的广告牌,让学生远远就能看见,促销活动时价格相对先便宜些,还可以给你店开业那天同生日的同学赠送一些小礼品之类的.以后每天对那天生日的同学购买东西时打个折,搞些诸如此类的活动,相信你的店的知名度会在他们学校提升的.你还可以到他们学校门口发发传单,宣传一下.