超市如何提升营业额，怎么做？

超市如何提高营业额的方案~

在金融危机的影响下，整个流通行业也受到了冲击，人们危机感增强，日常购买能力与同期相比减少了。超市客流量下降，就会造成营业额下降，超市利润肯定就会减少。于是如何能尽快提升客流量、提高营业额，成了迫在眉睫的一件事。下面是小编总结的几个解决方案，供大家参考。一、调整卖场布置1.卖场硬布置在品牌营销时代，卖场不再是简单囤积商品的销售场所，科学的布局设计成为卖场经营发展的关键制约因素。卖场重要是保持通畅，要根据顾客的动线，来布局自己的卖场。主展区，辅助展区，促销展区的商品区分要懂得利用各展区的优势进行互补。同时还需要根据季节性来布置卖场，让卖场能吸引顾客，更能留住顾客。例如收银台区，应该考虑顾客排队等候结账是否顺畅，而不是一味的扩大货架所占区域;各种礼盒及整件牛奶从卖场深处移到收银台前的区域，既方便了顾客的购买，又增加的整体美观度和整洁度。2.卖场软布置卖场场软布置包括导视系统和气氛渲染布置。导视系统即卖场内引导顾客购物的视觉引导布置，包括各类功能指示牌，如各商品分区指示，各服务分区指示等。我们的卖场导示系统，虽说都有，但却起不到实际作用，顾客从入口处看，只能看到第一张指示牌，其他的全在后面掩盖着，想去哪个区域购物，只能自己摸索，应考虑将其分散错开，让顾客能一目了然的看到区域指示。促销区商品pop的悬挂，特价商品价格的标示，都应统一、突出，能让顾客切实感觉到价格的震撼力，提高其购买欲。场内广告应根据季节性定期更换，多做一些大品牌的广告，既提高其厂家对我们的支持度，又提高了卖场的整体档次。二、调整商品陈列好的陈列是最好的导购，要将商品生动化，靠的就是陈列技巧。陈列方法要根据商品的不同来变化，但是有些共同点：商品饱满度、清洁度，价格签的摆放，宣传品的摆放，商品的美观度、可视度、可取度等。例如奶粉区，做为家庭的必需品，超市的利润点，商家的争夺地，应扩大奶粉的陈列面，加大陈列量，要求各厂家加大场内广告支持，把此区域打造成一个卖场内的亮点。蔬菜水果区，各种精心挑选的蔬果，洗净后用保鲜膜封好放在架子上;现场加工区，新鲜出炉的各种糕点，整齐的摆放在糕点架上，在让顾客感受到味的诱惑的同时，又让其切实享受到其美味。三、了解顾客需求顾客说超市商品不丰富，有些商品买不到，一般有两层意思：第一是 超市确实没有顾客需要的那一“类”的商品或品牌。第二即使那一“类”的商品或品牌有，但顾客买不到他认为合适的规格，口味，价位，质量甚至包装外观。对于一，很简单，引进。对于二，顾客的需求千差万别，超市不可能满足所有顾客的需要，所以，对这些需求要轻重有别，区别对待。如何更好的满足顾客的需求，这就需要我们要多去市场转转，多了解顾客的需求，发现市场上出现的新品要根据卖场需求及时引进;多寻找一些优质品牌、优质供应商，定期淘汰一些滞销品;根据季节性，及时调整卖场局部规划，增加新品。如夏天来到了，可增加一些雪糕、冰激凌、厂家支持的冷藏陈列柜等，让顾客可以在炎热的夏天喝到冰凉可口的冷饮。卖场内增加现场加工部分，如面包、糕点、馒头、面条、凉菜、豆腐等。蔬菜水果部分，现有供应商如果经营思路不清晰，可多与他沟通及指导，如在经营方式上可通过差异化来吸引客流，部分蔬果洗干净后用保鲜膜封好出售，既提高了美观度，也方便了顾客食用，重要的是提高了商品利润，在不降低其利润的同时，让其主动配合我们的促销活动。通过一系列调整和促销手段，着力把我们的生鲜区打造成老百姓心中的生活大厨房。四、压低经营成本开源节流是每个公司都做的事情，前面我讲的是一些开源的想法，但节流同样重要，在全球恶劣的经济环境下，“省钱就是挣钱”更是成为每个经营者的口头禅了。超市是一个高销售额，低毛利率的经营业态，所以其流程的规范及成本的控制也是很重要的，如果流程走不好，那无形中就会造成损耗，增加经营成本，降低本来就少的利润额。如收货流程，应严格按照验货标准收货，临期及过期商品坚决拒收;各部组应定期查看商品保质期，临期或滞销、破损商品及时进行退货处理。关注畅销品，过季品、高库存品、滞销品等的库存量，杜绝供应商结账周期小于商品周转期的现象出现。员工素质队伍建设也是一个很重要的内容，好的企业只有一套完善的制度是不够的，还需要很好的执行和监督。各经理、主管对员工的日常工作应不定期的进行监督和检查，并针对性的进行业务指导。如理货员的一日规范内容，商品补货、卫生整理、价签更换等。防损员对其工作内容的了解，对卖场内是否定时巡查，验货口、验票口有没有按照规定检查，发现可疑顾客后如何处置。

对一楼兄弟的回答，我不太认同。特别是弄点蔬菜什么的那句。在农村开的超市，由于中国农业尚未完全脱离小农经济范畴，经营蔬菜是没有意义的。
现在农村的超市、个体商店多如牛毛，已不像前几年生意好做了。针对农村小型超市的特点，对楼主有如下建议：
1、一定要有香烟，对于你来说这是个很重要的品项，如果没有，一定要去办经营许可证。
2、进货渠道很重要，自己买辆小面的，甚至三轮车也可以，勤进货，每次进货数量不要太大。
3、刚开的几个月，毛利不要太高，特别是一些价格较透明的民生品，要请亲戚朋友去附近的超市或商店勤采价。
4、在店门外做一个立体的显眼的海报架，或者直接做在外墙上也可以，这是你最合适最有效最经济的广告手段。
5、附近的居民如果购买整箱的牛奶、啤酒等商品，不管营业额大小，提供电话送货上门服务。
6、争取开通代缴电话费、水费、电费等服务。
……
楼主最好能把问题补充一下，比如商圈内的居民户数，竞争情况，超市面积大小等等，我可以给你更多的建议。
提升超市营业额，无非是从两点入手，提高来客数或提高客单价，我要知道你超市的状况，才好帮你对症下药。
补充回答：
看到楼主的补充，在地理位置上占了优势，这个很重要，地理位置对超市业绩的影响会达到70%左右。交通要道，说明人流量很大，但人流不等同于客流，你的停车场门前是否有栏杆？大门前是否有大树遮挡？停车场是否过小？这些都是影响顾客上门的不利因素。
一般新建的居民区，购买力会强于老居民区，但对你下游的老居民区的顾客也不能放松。
在这里说太多一来不方便，另外楼主也不一定能消化得了，先教你一招简单的——每个礼拜挑20——30个商品，以价格较透明的民生品和季节性商品为主，拍成照片印在16K（A4纸大）的80克铜版纸上，大部分以微利销售，6——7个（每天保证至少一个）负毛利销售，负毛利销售的商品以民生品为主，可以限量，如每天200份等等。传单（正确的叫法是DM）先印5000份，主要发到竞争对手附近的居民区，自己附近的可以少发一点，发放一定要认真。1、2周后你的来客数会大幅上升。
来客数上升后，店里的陈列要相应调整，比如应季的高单价、高毛利商品要给最好的位置、增加商品的关联陈列（如牛奶和面包放在一起）等等，提升客单价。
至于其它复杂的，动线改造、品类管理、精准营销等等，暂时用不着。把上面的做好了再问我吧。

弄点蔬菜、水果，要保证新鲜的，再每天都弄几样打折的产品，这样就可以吸引家庭主妇过来了，时间长了，客户也就多了。再根据他们的需求，进些特殊产品。应该就可以了

如果是建房子的多的话，进些相关的建材，比如说胶水啊，等等小材料，成本低。还有就是竞争的话：肯定要货全。上面给你说的每天几款特价的产品也要做，那样会很吸引人的。如果还做下去，可以弄个会员系统，买东西积分的，这样就有长久客户了。有什么疑问再更新问题

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桑日县17710319073： 提高超市销售的具体方法 - ？
安谭复方： 1、 在杂货店前搞了一个信息栏,就是让人在上面张贴小广告,有房屋出租、转让等等信息,这样小区里有房屋出租的会把信息张贴在上面,因为,这个信息栏是我提供的,他们来张贴的时候,对我非常的客气.当然还会顺便买瓶水,或者买包...

桑日县17710319073： 超市怎么样提高营业额 - ？
安谭复方： 一、巧妙布置超市卖场吸引顾客 此处,超市卖场的布置包括硬布置和软布置.超市是提供商品销售的地方,但绝不是简单的囤积商品的场地,卖场的布置绝不能随意进行,必须遵循一定的原则,要根据顾客的动线来布局自己的卖场,只有这样,...

桑日县17710319073： 怎样提高超市销售额做到淡季不淡的方法如下 - ？
安谭复方： 让产品一直没有淡季,一直都是畅销的季节,是很多企业老板所求的.在淡季尽可能的多销,很多企业也可谓是绞尽脑汁.如何让淡季“热”起来?像哈根达斯、酷圣石,抑或是DQ冰雪皇后、芭斯罗缤等,他们究竟用了什么样的魔法,竟然让...

桑日县17710319073： 超市最快的方式提升业绩,需要这么做 - ？
安谭复方： 十天,任何调整都来不及.你还是好好想想. 建议你,找领导好好谈谈.首先,搞清楚领导的真实意图.如果领导是为了请你走人,那就别折腾了.如果领导只是想试验一下(负利润能提高多少销售)那就忽悠他. 总之,十天时间肯定不够.但是,你的态度可以或是潇洒或是仗义.

桑日县17710319073： 如何提升超市营业额 - ？
安谭复方： 可从下列4 个因子着手,即: A.在其他条件不变的前提下提高销售个数; B.在其他条件不变的前提下提高销售价格;C.在其他条件不变的前提下减少进货成本; D.在其他条件不变的前提下减少营运费用 希望采纳,谢谢

桑日县17710319073： 怎样提高超市营业额 - ？
安谭复方： 可能是你临近的超市对待顾客更加热情吧!现在的生意不是太好做,开超市首先态度要好,2.货物种类要齐全.3.经常搞搞促销,搞搞活动什么的.现在人都看重这个,4.货物定价不要太高,薄利多销.5.多种经营,增加一些别的项目.我就是开超市的,而且旁边紧挨着一家大小差不多的,竞争很激烈...

桑日县17710319073： 如何提升超市销售业绩 - ？
安谭复方： 首先要微笑,不能总给顾客冷脸色看.要多为顾客着想,能够耐心笑脸解答顾客,要热情但不要太主动,发自内心的为顾客服务.因为其实小连锁超市卖的不仅是商品,还有服务.追问:恩,其实服务岗位最重要的就是态度问题!如果你是真心对顾客好,真心关心帮助顾客,顾客就会感觉到温暖.比如收完钱,帮单独去购物的顾客撑一下口袋,或是找零的时候问一下“请问,您有零钱吗”然后别忘记微笑一下,再说句欢迎再来.超市的业绩增长不能够仅仅看你一个收银员,需要大家的共同努力,少了谁都不行.如果你要提高自己的业绩,那也比较有难度,毕竟现在大家都喜欢看哪个收银口人少就去哪个,这样就比较有随即性,所以如果超市的营业额不提高的话,就想提高自己的业绩也是比较有难度.追问:

桑日县17710319073： 超市如何提升销售 - ？
安谭复方： 要想提升超市的销售额,需要综合地分析现在销售状态存在哪些问题,根据问题点的真因再找出切实可行的对策持续地实施.建议从以下几个方面去考虑:①、发挥集体的智慧,请你公司内部的员工一起提出现在的销售中存在哪些问题(其实员...

桑日县17710319073： 如何提高超市营业额 - ？
安谭复方： 要想吸引那些学生过来,首先你得有吸引学生的货物.譬如说特别的文具,品种要多样,价格刚开始要低一些.刚开始最好在门口弄个大大的开业促销活动的广告牌,让学生远远就能看见,促销活动时价格相对先便宜些,还可以给你店开业那天同生日的同学赠送一些小礼品之类的.以后每天对那天生日的同学购买东西时打个折,搞些诸如此类的活动,相信你的店的知名度会在他们学校提升的.你还可以到他们学校门口发发传单,宣传一下.