上海有什么好吃的?
1、南翔小笼
南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”,也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”,是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成;皮是用不发酵的精面粉制作而成的。
2、上海梨膏糖
上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,是上海著名的传统土特产。梨膏糖,以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、橘红粉、柠檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症,味甘易服,疗效显著。其历史悠久、经久不衰,深受全国消费者的喜爱。
3、高桥松饼
高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点,因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。通常用精白粉(面粉)、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成。
4、五香豆
五香豆又称奶油五香豆,是上海市知名的传统小吃,该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创,故又称城隍庙奶油五香豆。皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。在1930年前,上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品,颇受各地市民欢迎。
5、顾绣
顾绣”又称“露香园顾绣”,中国传统刺绣工艺之一。顾绣是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩。起源于明代(公元1368~1644年)上海老城厢的顾氏家族。顾绣因源于明代上海顾名世家而得名。顾名世曾筑园于今黄浦区露香园路,穿池得一石,有赵文敏手篆“露香池”三字。
上海小吃有什么?
上海小吃有什么?
1、枫泾丁蹄
上海枫泾丁蹄是上海地区的特色传统名菜。上海枫泾丁选用猪后蹄为主料,佐以绍酒,冰糖,桂皮,丁香等辅料烹制而成。选料注重活、生、寸、鲜;调味擅长咸、甜、糟、酸。成品具有冷吃“香”,蒸熟后吃“糯”的独特味道,色泽红亮,卤汁浓厚,肉质肥嫩,负有盛誉。
2、高桥松饼
上海高桥松饼是一道美味可口的名点,属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。 用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。
3、梨膏糖
上海的梨膏糖也是十分出名的,在唐朝就已经有了。也是上海人都非常喜欢吃的一种传统的糕点。上海各种地方都能看到有卖梨糖膏的。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观,由于品质优良,疗效显著。
4、状元糕
状元糕,是中国传统糕类小吃之一,是浙江嘉兴的著名特产。在中国各地区虽制作方法和风味存在差异,但都含祝福之意。同时状元糕也是较为少见的台湾地区的小吃之一,因外型似状元帽而得称,由于名字听起来相当吉利,许多考生在考试前都会买来吃,带有祝福之意。
5、城隍庙五香豆
城隍庙五香豆是上海的传统小吃,产地中国上海城隍庙,用料讲究,火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。
上海有白斩鸡、生煎包、排骨年糕、葱油拌面、小笼包、咸浆、酱鸭、鲜肉月饼、三鲜小混沌等等都挺好吃。
推荐上海的白斩鸡,白斩鸡是上海的传统名菜。白斩鸡不仅形状美观,皮黄肉白,肥嫰鲜美,滋味鲜美。而且鸡肉有湿中益气,健脾胃活血脉强筋骨的功效,特别推荐!
上海的生煎包也是不错的,还有丁蹄,沙圆都特别好吃。尤其推荐排骨年糕,比较经济实惠,排骨和年糕都有很好的营养价值呢。
上海是个开放的城市,在美食上也是这样,本帮菜和苏菜 安徽菜 浙江菜没有完全的界限。大家都是集自己所长,吸收别家的优点。这叫大同的世界里求大不同。
上海的特色糕点小吃不要太多哦。生煎馒头 葱油拌面、小笼包、咸浆、酱鸭、鲜肉月饼、三鲜小混沌、白斩鸡、锅贴等都是很有名的特色小吃。还有排骨年糕 海棠糕 擂沙圆 蟹壳黄更是别有一番风味。
上海好吃的如下:
1、排骨年糕
排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃,已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。
2、银鱼炒蛋
银鱼炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜,属于江苏菜。银鱼产于中国长江口一带。银鱼的营养价值很高,营养学家普遍承认它是“长寿食品”,是“水中的软白金”。
3、四喜烤麸
四喜烤麸通常将烤麸、金针菜、木耳、花生米洗净了过油炒,成菜后香香甜甜。烤麸发得好的话,嚼起来会略有弹性,有浓重的酱汁从孔里渗出来,回味无穷。
4、八宝鸭
八宝鸭是苏州地区的特色传统名菜,属于沪菜、苏菜。但以上海城隍庙上海老饭店烹制的为最佳,故被美食家誉为席上一绝而驰名中外。
上海好吃的有:生煎、红烧肉、汤包、鲜肉月饼、排骨年糕、糖醋小排、酱鸭、熏鱼、锅贴、汤团、小馄饨、大馄饨、蟹壳黄、炸猪排等。推荐上海的生煎包。
上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为:皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。
有哪些好吃又有营养的海鲜值得推荐?
章鱼:章鱼是蛋白质和铜的良好来源,肉质有弹性,可以烤、煮或做成小吃。海蜇:海蜇是一种低热量、高纤维的海产品,含有多种维生素和矿物质。海蜇可以凉拌或做成海蜇皮食用,口感爽脆。选择海鲜时,应考虑其新鲜度和来源,以确保食品安全和营养价值。此外,适量食用海鲜可以为人体提供必需的营养素,但过量...
有什么比较好吃的海鲜?
扇贝:扇贝肉质鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质和维生素。扇贝可以清蒸、煎烤或者制成扇贝柱等多种做法。三文鱼:三文鱼肉质鲜美,含有丰富的omega-3脂肪酸,对心血管健康有益。三文鱼可以生吃(如制作寿司),也可以煎烤、烟熏。海参:海参是一种高蛋白、低脂肪的海产品,具有很好的滋补作用。通常需要...
哪些城市的海鲜便宜又好吃?
总之,这些城市的海鲜之所以便宜又好吃,主要是因为它们靠近海域,海鲜供应充足,加之当地居民对海鲜的需求量大,形成了成熟的海鲜市场和餐饮业。在这些城市品尝海鲜,不仅可以享受到新鲜美味的海产品,还能体验到当地的文化和生活方式。不过,需要注意的是,海鲜价格会受到季节和天气的影响,因此在选择时最好...
印度有哪些好吃的海产品?
此外,印度的街头小吃也常常提供各种炸海鲜,如炸鱼、炸虾等,这些小吃不仅美味,而且价格亲民,深受当地人和游客的喜爱。总之,印度的海产品丰富多样,无论是在高档餐厅还是在街头小摊,你都有机会品尝到各种美味的海鲜。如果你对海鲜感兴趣,印度绝对是一个值得探索的美食天堂。
世界哪个海的海鲜好吃的
其海鲜以新鲜、多样化和优质而闻名。加拿大的龙虾、螃蟹、生蚝、鳕鱼和虾等是备受赞誉的美食。总结起来,世界各地的海鲜都有其独特之处和美味之处,因此很难说哪个海的海鲜最好吃。不同的海鲜产地和类型都有其独特的魅力,建议您根据自己的口味和偏好选择适合自己的海鲜。
海南有什么好吃的海鲜
海南拥有得天独厚的海岛资源,这里的海鲜自然也是独具特色。那么,海南有什么好吃的海鲜呢?第一段海南的鱼,对于不爱吃鱼的人来说也能爱上。这里的鱼肉鲜美,肉质细嫩,全身上下几乎都是好吃的。从有名的八月花斑到非常便宜又美味的西施舌,各种鱼种都有。无论是煮,鲜,炸还是清蒸,都非常美味。第...
小海鲜有什么好吃的?
3. 海瓜子:海瓜子壳薄如纸,肉质细嫩鲜美,颜色粉红的海瓜子更是让人难以置信。虽然肉小价高,但在悠闲地品酒时,海瓜子这样的美食是不可或缺的伴侣。4. 望潮:这种滩涂上的小海鲜,肉质洁白脆嫩,鲜美异常,有着独特的香味。直接入热锅红烧,最是脆爽鲜美,无需加一滴油。5. 跳鱼:滩涂上活泼...
中国四个海哪个海里的海鲜好吃,为什么?
我国资源丰富,海洋资源也十分丰富。中国有四个大的海域,分别是:渤海,黄海,东海和南海。由于地理位置和气候的不同,每个海域都有不同的海鲜特征。那么海中哪一种海鲜好吃呢?首先让我们了解每个海域的不同特征。渤海市海鲜 渤海位于四个海的最北端,是黄河和辽河的入海口。冷热之间的温差很大。水...
好吃的海鲜有哪些
经典做法:放蒸屉上大火蒸,煮出来的虾爬子看上去粉嫩晶莹,肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现,最能保持其原汁原味的口感。2、海肠子 选购要点:必须要选活的、蠕动得比较频繁的。经典做法:韭菜炒海肠几乎算是标配了,用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉,把内脏和血液洗净,迅速下锅翻炒。如果动作慢了,...
北方有哪些味道好吃的海鲜?
扇贝:北方的扇贝肉质鲜嫩,味道鲜美,是高档的海产品之一。扇贝可以烧烤、蒸食或制成扇贝粥等,深受人们喜爱。蛤蜊:北方的蛤蜊种类繁多,包括文蛤、花蛤等,它们通常肉质鲜美,营养丰富,适合用来煮汤或蒸食。海螺:北方的海螺种类繁多,有的肉质细腻,有的口感爽脆,可以用来炖汤或者爆炒,味道鲜美。鲍鱼...
尾云伤科: 上海美食街大全 云南路:上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了.不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,并且弄口过街楼下也开始设摊供应宵夜,成为沪上闻名的美食街.云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金...
临桂县19169707353: 上海有什么好吃的 - ?
尾云伤科: 楼主你好 万寿斋——理想海派小吃店--三鲜大馄饨也许你会觉得这家店不是很好找也许你会觉得这个小店不干净,还人挤人的也许你会觉坐在门口的老阿姨不讲卫生用刚刚收过钱的手在抹布上抹两把就继续包那些看起来白白胖胖的大馄饨...
临桂县19169707353: 上海都有哪些好吃的小吃,具体位置在哪 - ?
尾云伤科: 值得一去的9家上海小吃店小吃,按照书面解释是 一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,由于消费一般不高,所以大家也乐于对此消费,在我看来,现在的小吃范围很广:本帮里面传统的小笼生煎是小吃;粤菜里面的虾饺、肠粉是小...
临桂县19169707353: 上海有啥好吃的? - ?
尾云伤科: 上海汇聚了全国各地、乃至世界各地的美食,什么类型的都有.以下介绍一些上海本地的美食:上海特色小吃——上海小笼、上海生煎包、荠菜大馄饨、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、蟹壳黄、两面黄、小绍兴鸡粥、小绍兴白斩鸡、鲜得来排骨年糕、稻香村鸭肫干、海棠糕、城隍庙五香豆、上海梨膏糖等等等等 上海名菜——“青鱼下巴甩水”、“草头圈子”、“扣三丝”、“爆鳝背”、“虾子大乌参”、“糟钵头”、“松江鲈鱼”、“枫泾丁蹄”、“桂花肉”、“八宝辣酱”、“清水大闸蟹”、“毛蟹炒年糕”、“上海红烧肉”、“油爆虾”、“本帮熏鱼”等等等等
临桂县19169707353: 上海有什么好吃的??
尾云伤科: 上海好吃的特产:进京乳腐,枫泾丁蹄,凤尾鱼罐头,城隍庙梨膏糖,上海崩瓜,猪血扁,城隍庙五香豆,嘉定白蒜,,香芋,高桥松饼,金泽状元糕,“五芳斋”糕团,凤尾鱼,叶榭软糕,上海龙虾片,全蛋萨其马 小吃的话:南翔小笼包.松月楼素菜包.排骨年糕等. 可以到城隍庙.寿宁路美食街,七宝老街去吃吃逛逛!
临桂县19169707353: 上海有什么好吃的东西? - ?
尾云伤科: 最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面精.这是人们最青睐的“三主件”.汤包 上海汤包的特点,做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、虾肉、蟹肉,不论是哪一种馅,都咸淡适度,口感极好.每一小笼内一般放汤包十个,用松针铺底...
临桂县19169707353: 上海哪里有好吃的??
尾云伤科: 在此列一下个人认为上海值得一去的9家小吃店 1.万寿斋——理想海派小吃店--三鲜大馄饨 也许你会觉得这家店不是很好找 也许你会觉得这个小店不干净,还人挤人的 也许你会觉坐在门口的老阿姨不讲卫生 用刚刚收过钱的手在抹布上抹两把就继...
临桂县19169707353: 上海有哪些好吃的美食 - ?
尾云伤科: 吃 可以去吴江路,城隍庙,.那里种类很多,比楼上提到的都还多.我自己的体会呢:1) 一定要吃,不贵,3块一笼.味道超好,在电视台旁边,莫文蔚每次来上海都要吃的.吴江路美食街有的.2)南翔小笼也不错,贵了点,10块钱一个包...
临桂县19169707353: 上海有什么好吃的? - ?
尾云伤科: 海比较有名的小吃有城隍庙绿波廊的蟹粉小笼,西哈努克亲王吃过的鸡鸭血汤,西施豆腐坊.吴江路和康定路的小杨生煎.云南路的鲜得来排骨年糕,小绍兴三黄鸡.另外就是有名的四大金刚
临桂县19169707353: 上海有什么好吃的?
尾云伤科: 上海小吃: 在南宋时即有记载,明初上海成为东南名邑,制作渐趋精美,在清时随着上海商业日益繁荣,应时适令的各类米、上海面类小吃品种更为丰富. 清末上海列为对外通商口岸后,相继吸取了各地风味小吃精华,几乎包括了全国各主要...