饭店不想给开发票的根源究竟是什么？

为何餐厅饭店不愿意开发票？~

原因是多方面的。
绝大多数情况下，其实店里有发票，就是不愿意给开。常见的原因有这样一些：
1、嫌麻烦、图省事。
一些店里，抠门省事习以为常，收钱吃饭欢迎，但是小到一张发票，大到改进服务，都懒得做，这种店，多数是在一些旅游景点、交通要道路边等地方，他们服务再差，顾客也得来吃饭。
2、多数小一点的饭店（小规模纳税人）是想着攒下发票谋取别的利益。其实现在小规模纳税人的免费发票数额基本不受限制（月累计流水十万以下不用纳税），但是以前不开发票惯了还是一时难改，把发票攒着不肯开。当然也有一些人，攒下发票对外边虚开谋利收几个点的所谓税钱，发不义之财。
3、如果饭店是一般纳税人（指年应征增值税销售额超过财政部、国家税务总局规定的小规模纳税人标准的企业和企业性单位），其增值税进项税额可以抵扣销项税额。少开一张票，就少申报一份收入，少交一份税。因此他少开发票，就可以少缴税款。为此，有些饭店就找各种理由不开，实际上是为了少缴税，是一种偷税漏税行为。

4、还有一种可能是，饭店规模很小，手续不全，税务登记根本就没办理，当然也就没有发票可开。
5、最少的一种可能是，他说的没有发票的理由是真的。例如真的打印机坏了，或者真的没有发票了，但是这种可能非常少。

为什么他们不愿意给发票：
很多餐饮店都是定额征税
发票是另外购买，如果购买的发票超过一定限额，就按照所购买的发票票面金额一定比例来征税了。
按照国家规定：消费就必须给发票。如果你不嫌麻烦，他们不给你就打12315吧。或者打税务机关举报。

成本问题。特可耻的说一句，我也喝过不开票的饮料。

饭店每天按照流水入账，减去营运人工成本，收入并不高。早前我家亲戚就是开饭馆的，她那时是眼红别人家开餐馆穿的体面还好车好房的，头脑一热真开一个，但也就是真开起来才知道光找厨子留住厨子就废了老劲了，更别提点一两个菜自带酒水干粮再吃半宿还要发票的客人，不到半年亲戚家饭馆就垮了。话说，大环境竞争激烈，她是个个例也是众多倒闭的饭馆缩影。用她话说一道夫妻肺片，从食材到人工再到运营等等成本揉在一起，净赚有不了毛八七。当然，要是铺面越大拿货量大食材成本也会降低不少，但是人工和管理费用又会上升。

就说街边烙煎饼的小铺，有个十平方左右月租10000元人民币，他每张超大的豆面煎饼8元，他为了租金就得烙1250张，然后超过1250张挣的是税钱和他自己的工资（他工资按销量算大概3000-5000元），那么你可想而知如果他不交税或者少交税，他就能多喘口气儿休息一会儿。这就和饭店“开票”还是“不开票送饮料”是一个意思......如果像国外那样，税钱单独列出也就是谁吃谁给，即便不要小费的情况下，估计吃饭的人都少了！

当然，我不是说不开票有理，但我确实喝了不开票的可乐，因为发票我没有地方去报销，也没有其他用处。如果能够刮发票中奖几率高一点，或者购物消费税票可以在下次消费时候抵免优惠，哪怕一叠税票兑换几元的优惠，我相信很多人都会记得要票而不是“可耻”的喝饮料。

打着“税收高”的幌子，终究是想逃税而多“获利”！

   其实不只是饭店，许多餐饮业在以前都拒绝开发票，他们口径一直都是说“税太高”。那餐营业的税到底有多高呢？
    　一般的餐饮业的营业税的税率为5%，但是由广州市饮食商会对所属企业调查，企业需要承担50项税费，总计约占企业营收的12.5％，这个数字已经非常庞大了，以一盘98的白切鸡为例，餐营业每卖出一份就要赔上4.35元。

   

    
          看到这里是不是要说餐饮业无辜了？不好意思这是以前的模式，而早在2011年国家就开始颁布“餐饮业营改增”的条例。“营改增”应该不陌生，简单来讲赚的少的，基本不用交税，赚的多的要交一定比例的税。反正怎么算起来都是给予餐营业一定的优惠了。

     这些税的问题大多是和大城市的地租，人力费用，商品费用所结合的。而在小城市，你一个饭店不开发票就是偷税，漏税的违法行为！
     我们上面说到，赚的多所以交税也就多，但是往往不开发票的却是那些小饭店，他们打着“税高”的名头，赚着不当的“钱财”！
    去外面吃饭的我们都会遇到，结账的时候你要是问他开发票，大多都是说我给你把零头抹掉，我给你打个折，这样的说法。若是顾客执意的要开发票，会有推脱的，也会有让你做“冷板凳”半天才给你开出来的店家。
    这些反应了什么？很简单就是想要多赚你口袋的钱，但是却不想交税！这无异于把社会两极分化了，富人更富，穷人更穷。国家制定税法就是为了平衡社会的财富，少赚的人可以少交税甚至不交，而多赚的人就要多交。这很公平，因为你多赚的钱也是从大多比你穷的人那里得来的。
    

    对于餐饮业的“乱象”不只是我们本地的店有，就如肯德基也是有名的不开发票大户，外国的餐饮行业在中国大肆的赚着钱财，却没有给予消费者一个安心，肯德基曾爆出奥尔良烤翅中有“苏丹红一号”致癌的东西，他们承认了，但如果消费者需要去告他们，却没有证据，发票呢？如今的肯德基经过整改是“偶有”发票，但这种“乱象”依然存在。

      

        饭店不开发票的原因，可能是和税收有关系，但国家也在努力的修改调整。但更多的在税收调整以后任不开发票的，那就是赚的“不义之财”了！

打着“税收高”的幌子，终究是想逃税而多“获利”！

   其实不只是饭店，许多餐饮业在以前都拒绝开发票，他们口径一直都是说“税太高”。那餐营业的税到底有多高呢？
    　一般的餐饮业的营业税的税率为5%，但是由广州市饮食商会对所属企业调查，企业需要承担50项税费，总计约占企业营收的12.5％，这个数字已经非常庞大了，以一盘98的白切鸡为例，餐营业每卖出一份就要赔上4.35元。

   

    
          看到这里是不是要说餐饮业无辜了？不好意思这是以前的模式，而早在2011年国家就开始颁布“餐饮业营改增”的条例。“营改增”应该不陌生，简单来讲赚的少的，基本不用交税，赚的多的要交一定比例的税。反正怎么算起来都是给予餐营业一定的优惠了。

     这些税的问题大多是和大城市的地租，人力费用，商品费用所结合的。而在小城市，你一个饭店不开发票就是偷税，漏税的违法行为！
     我们上面说到，赚的多所以交税也就多，但是往往不开发票的却是那些小饭店，他们打着“税高”的名头，赚着不当的“钱财”！
    去外面吃饭的我们都会遇到，结账的时候你要是问他开发票，大多都是说我给你把零头抹掉，我给你打个折，这样的说法。若是顾客执意的要开发票，会有推脱的，也会有让你做“冷板凳”半天才给你开出来的店家。
    这些反应了什么？很简单就是想要多赚你口袋的钱，但是却不想交税！这无异于把社会两极分化了，富人更富，穷人更穷。国家制定税法就是为了平衡社会的财富，少赚的人可以少交税甚至不交，而多赚的人就要多交。这很公平，因为你多赚的钱也是从大多比你穷的人那里得来的。
    

    对于餐饮业的“乱象”不只是我们本地的店有，就如肯德基也是有名的不开发票大户，外国的餐饮行业在中国大肆的赚着钱财，却没有给予消费者一个安心，肯德基曾爆出奥尔良烤翅中有“苏丹红一号”致癌的东西，他们承认了，但如果消费者需要去告他们，却没有证据，发票呢？如今的肯德基经过整改是“偶有”发票，但这种“乱象”依然存在。

      

        饭店不开发票的原因，可能是和税收有关系，但国家也在努力的修改调整。但更多的在税收调整以后任不开发票的，那就是赚的“不义之财”了！

成本问题。特可耻的说一句，我也喝过不开票的饮料。

饭店每天按照流水入账，减去营运人工成本，收入并不高。早前我家亲戚就是开饭馆的，她那时是眼红别人家开餐馆穿的体面还好车好房的，头脑一热真开一个，但也就是真开起来才知道光找厨子留住厨子就废了老劲了，更别提点一两个菜自带酒水干粮再吃半宿还要发票的客人，不到半年亲戚家饭馆就垮了。话说，大环境竞争激烈，她是个个例也是众多倒闭的饭馆缩影。用她话说一道夫妻肺片，从食材到人工再到运营等等成本揉在一起，净赚有不了毛八七。当然，要是铺面越大拿货量大食材成本也会降低不少，但是人工和管理费用又会上升。

就说街边烙煎饼的小铺，有个十平方左右月租10000元人民币，他每张超大的豆面煎饼8元，他为了租金就得烙1250张，然后超过1250张挣的是税钱和他自己的工资（他工资按销量算大概3000-5000元），那么你可想而知如果他不交税或者少交税，他就能多喘口气儿休息一会儿。这就和饭店“开票”还是“不开票送饮料”是一个意思......如果像国外那样，税钱单独列出也就是谁吃谁给，即便不要小费的情况下，估计吃饭的人都少了！

当然，我不是说不开票有理，但我确实喝了不开票的可乐，因为发票我没有地方去报销，也没有其他用处。如果能够刮发票中奖几率高一点，或者购物消费税票可以在下次消费时候抵免优惠，哪怕一叠税票兑换几元的优惠，我相信很多人都会记得要票而不是“可耻”的喝饮料。

饭店不愿意开发票，而是用各种方式让顾客放弃索取发票的权利。其实这样的现象一直以来都有，只是此类事件无关乎消费者利益，而且商家采用得方法一般也是给消费者小惠小利，所以消费者的维权意识就会更容易变得淡薄。那么为什么商家总是不愿意开具发票呢？1. 利益驱使：我们知道，我们国家有征收餐饮税的规定，开具发票当然就是国家征税最有效的方法。。那么餐饮税到底有多少，能让商家想尽千般方法绕开为顾客开具发票呢？让我们来算一笔账：国家规定小微企业月收入3万元以下免征营业税，餐厅的月收入不足3万则他不需要缴纳营业税及附加。而开具营业额是由发票所显示的钱来反映的，对于有些商户来说，尽量把“发票营业额”控制在3万元以内就可以面授营业税及附加。对于超过3万的饭店来说则有5%营业税还有附加税，总共5.6%,这是不考虑个人所得税或企业所得税的情况，那么算起来100元他要负担的税大概就是5.6。几个人吃饭一般会有几百元，那么饭店要承担的税收就更大了。所以不管是营业额低于3万元的饭馆还是高于3万元的饭馆，都是要尽量缩减自己的发票开具额度，才能让自己的利益最大化。2. 消费者意识淡薄：现在的情况是，消费者在消费之后索取发票并不能得到任何利益，相反会被饭店各类理由和拖延浪费掉很多时间精力。这么一算，还不如乖乖拿个饮料来的实惠。慢慢就使得整个行业的风气走向不正常的一面。以至于现在的难治理难监管。当然，政府也缺少一些必要的监管措施和索票奖励，以便于消费者和政府能同时监管。总得来说，任何一种社会的不正常现象，都是社会各方面因素所导致的。要解决一定需要各方面的一同努力。

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宝应县15619967386： 请问为什么在餐馆吃饭都不愿意给发票呢? - ？
龙眉倍美： 餐馆不给发票,是为了少纳税,这是一种偷税行为. 只要是取得税务登记证的饭店,都应该有正规发票.只是他们一般不想给而已.

宝应县15619967386： 为什么饭店不愿给餐饮发票 - ？
龙眉倍美： 餐饮业纳的是营业税,而麦肯那种快餐业都是专用的税控机器.人家纳不纳税,纳多少,跟你要的那个发票是没任何联系的.因为他们是定税的,纳税与销售额没有直接的关系,当时一个月是有总额限制的.要发票的唯一用处就是可以刮奖. 这种说法不对.消费后索取发票,是为了保护你自己的合法权益.

宝应县15619967386： 饭店为什么宁愿送东西也不愿意开发票 - ？
龙眉倍美： 饭店开票的税收大约10%左右,当然情愿送东西也不愿意开票了

宝应县15619967386： 为什么一般饭店都不愿意给开发票 - ？
龙眉倍美： 开一张票就得交一笔税 谁乐意多交税呀?换作消费者 只要不拿去报销 不开票能便宜一点的餐费 也无所谓有没有票

宝应县15619967386： 吃饭为什么不给开发票是逃什么税 - ？
龙眉倍美： 餐饮发 票税属于增值税.而在2016年5月1日之前是营业税,5月1日后营业税改征增值税了.

宝应县15619967386： 到饭店吃饭,店家为什么不愿给开发票仅开收据? - ？
龙眉倍美： 主要是为了省税.不只是营业税,还有所得税.这是违法行为,再次遇到的话,告诉他:不开发票就到地税局举报,或电话12366-2举报.相信饭馆会息事宁人的.我们的国情.

宝应县15619967386： 在饭店就餐为什么饭店不愿意给开发票?发票和饭店缴税有怎样的关系? - ？
龙眉倍美： 为什么他们不愿意给发票: 很多餐饮店都是定额征税 发票是另外购买,如果购买的发票超过一定限额,就按照所购买的发票票面金额一定比例来征税了. 按照国家规定:消费就必须给发票.如果你不嫌麻烦,他们不给你就打12315吧.或者打税务机关举报.

宝应县15619967386： 饭店不是交增值税的么?为什么有的时候不愿意开发票 - ？
龙眉倍美： 餐饮业属服务行业,应缴纳的是按营业额计算得5%的营业税,因为缴纳营业税的基数是按发票计算的税款,所以有的餐馆以没有发票或其他理由不给消费者开发票而偷漏税款.遇到这种情况可以打电话给当地地税投诉.

宝应县15619967386： 为什么现在在饭店吃饭怎么总是没有发票?我们应该如何保护自己的权益? - ？
龙眉倍美： 大部分饭店就是有发票,只要客人不坚持要,就说没有,不想给你开,其原因就是为了不想缴税.对此,客人要坚持索要发票,如果不给,可以按照不低于5%的税率把税款扣出来,即使这样饭店还是有利可图的,城建税、教育费附加和个人所得税还是少缴了许多.还有一种办法,就是你坚持要发票,不给就举报,饭店如果的确没有,就可到税务机关申请代开后给你,这样你不但取得了发票,还维护了国家的利益,保护了自己的合法利益.

宝应县15619967386： 餐厅为什么不愿意开发票？
龙眉倍美： 一是让纳税人建账,二是让纳税人据实申报,同时通过银行账户、发票控管、税务稽查等手段,监管纳税人的营业额,对不如实申报纳税的进行处罚