阿胶的起源和传说

清真阿胶的起源和传说？~

《新修本草·卷第十五》称：“阿胶，煮牛皮作之，出东阿，故名阿胶。厚而清者，名为盆覆胶，作药用之”；《经方例释》也称：“是唐宋以来，始有阿井水煎驴皮者，古阿胶即近世黄明胶”，这些足以证明黄明胶就是最初的阿胶，阿胶的滋补养生功效也出自由牛皮熬制的黄明胶。
鉴于黄明胶熬制取材的特殊性，也被人们称为“清真阿胶”。很多人一听“清真阿胶”，误以为只为穆斯林专用的，其实不然。为此，致力于打造全民滋补养生产业的清真阿胶品牌高头宝瓶将通过本文带领大家认识清真阿胶，更好地领略中医养生文化的博大精深。
据《本草汇言》记载：“黄明胶，止诸般失血之药也。梁心如白，其性黏腻，其味干涩，入服食药中，固气敛脱，与阿胶仿佛通用，但其性平补，宜于虚热者也，如散肿痛，调脓止痛，护膜生肌，则黄明胶又迈于阿胶一筹也”。可见，从功效上来讲，清真阿胶的功效和传统阿胶一致，药用价值主要以补血滋阴、润燥、止血为主；都可用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏等症状；但从体虚便秘、滋阴润燥、护膜生肌等功效上来讲，清真阿胶（黄明胶）的效果更好一些，而且与阿胶相比，黄明胶更不容易上火。

清真阿胶：滋补养生效果更好
值得一提的是，黄明胶不仅滋补养生效果俱佳，从性价比上来讲也更亲民。据业内人士透露，目前市场上，干驴皮的价格在100元/公斤以上，由于国内外货源紧张，价格还在持续上涨。干牛皮的价格则不同，每公斤价格20元左右。用牛皮熬制阿胶成本更低，价格更实惠。此外，从出胶率方面看，熬制1公斤阿胶需要5公斤左右的驴皮才行；而出1公斤阿胶只需牛皮3公斤。成本上的巨大差异也导致驴皮阿胶比清真阿胶价格高出很多。从滋补功效上来说，上文中已经说过，两者效果差不多，清真阿胶更不容易上火。

这个我还真的知道一个，我是听一个老中医说的，他说三国时期曹操的的儿子曹植与曹丕争夺储君之位，后被贬曾做过“东阿王”，刚到贬绌之地的时候曹植的身子一直都很弱，后来因为经常服用当地阿 胶，身体也日渐强壮了起来，因为他是东汉时期著名的诗人，所以墨笔挥毫写下《飞龙篇》：“晨游泰山，云雾窈窕。忽逢二童，颜色鲜好。乘彼白鹿，手翳芝草。我知真人，长跪问道。西登玉堂，金缕复道。授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石，永世难老。”曹植诗中所指的仙药，就是东阿县出的阿 胶。

阿胶的起源：
阿胶，出《神农本草经》，为马科动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶质块，故《千金·食治》称驴皮胶;晋唐时期“岁常煮胶以贡天府”，又称贡胶;昔谓以山东东阿阿井之水熬制而成，故传统有阿胶之名。阿胶,又名傅致胶、贡胶、驴皮胶，与人参、鹿茸并称中药三宝，在《神农本草经》中被称为上品。药胶的起源，限于历史条件，没有准确的记录。但它就像传说中的神农尝百草那样，被人们口耳相传，代代延续。
阿胶的传说：
唐朝时，阿城镇上住着一对年轻的夫妻，男的叫田铭，女的叫阿桥。两人靠贩驴过日子。
阿铭和阿桥成亲五年后，阿桥有了身孕，不料，阿桥分娩后因气血损耗，身体很虚弱，整日卧病在床，吃了许多补气补血的良药，也不见好转。阿铭听人说驴肉能补。心想，让阿桥吃些驴肉，也许她的身体会好起来。于是，就叫伙计宰了一头小毛驴，把肉放在锅里煮。谁知煮肉的伙计嘴馋，肉煮熟了，便从锅里捞出来吃。其他伙计闻到肉香，也围拢来吃，这个尝尝，那个尝尝，一锅驴肉不大会儿全进了伙计们的肚里。
这下，煮肉的伙计着了慌，拿什么给女主人吃？无奈，只好把剩下的驴皮切碎放进锅里，倒满水，升起大火煮起来。熬了足有半天功夫才把皮熬化了。伙计把它从锅里舀出来倒进盆里，却是一盆浓浓的驴皮汤。汤冷后竟凝固成粘糊糊的胶块。伙计尝了一块，倒也可口，于是把这驴皮胶送给阿桥吃。阿桥平时喜吃素食，不曾吃过驴肉，尝了一口，直觉得喷香可口，竟然不几餐便把一瓦盆儿驴皮胶全吃光了。几日后奇迹就出现了，她食欲大增，气血充沛，脸色红润，有了精神。

事隔年余，那位伙计的妻子也分娩了。由于家里贫穷，于怀胎期间营养不足，生产时几次昏倒，分娩后气血大衰，身体十分虚弱。伙计找来了郎中开了许多补药，吃了也不管用。伙计忽然想起阿桥吃驴皮胶那回事儿来。于是，便将头年煮驴肉熬驴皮的事儿向阿铭阿桥夫妻细说了一遍，并向他们夫妻借头毛驴。阿桥见伙计为妻子重病着急的样子，便给了他一头试试，伙计牵了匹毛驴回家宰了，把驴皮熬成胶块给妻子吃。果然不几日，妻子便气血回升，肤肌红润，大有起色了。
自此后，驴皮胶大补，是产妇良药，便在百姓们中间传扬开了。阿铭阿桥开始雇伙计收购驴皮熬胶出卖，生意十分兴隆。有些庄户，见熬驴皮胶有利可图，也相续熬胶出售。可只有好驴配上好水才能熬制出有效果的好胶来，故而阿胶的生产从材料源头便开始加以控制，大家更多的开始寻找好的驴资源，相应的，阿胶补血养血的功效也被世人慢慢熟知。

　　李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。与人参、鹿茸并称“中药三宝”。 有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》，距今约有二千年。书中写道：阿胶“生东平郡，煮牛皮 作之，出东珂。”可见阿胶最初是用牛皮熬制的。传 至唐代，人们发现用驴皮熬的阿胶，药用功效更好，便将牛皮改为驴皮，并沿用至今。

　　生产阿胶主要原料是驴皮，配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料，用东阿 特有的含多种矿物质的井水、采取传统的制作工艺熬制而成。它生产周期长，工艺要求严格，要经过选料、洗净、化皮、提炼、切削、凉晒等十几 道工序，方可完成。现代科学化验分析，阿胶内含有人体所必需的十九种氨基酸。因此，阿胶 亦被现代人们用作滋补佳品。创制出黄明胶、鹿角胶、龟板胶、狗骨胶等新产品，特别是阿胶补浆，阿胶酒和阿胶参茸精。

　　东阿阿胶色如琥珀，黑似莹漆，性平、味甘，内服入肺、肝、肾三经，有 滋阴润燥，养血止血之功能。对于虚劳咳嗽、肺痿吐血、便血、妇女崩漏 及阴虚心烦、失眠等症有良好的疗效。外敷还可治烫伤、烧伤、皲裂。
　　最早记载阿胶的医药经典著作是《神农本草经》，把其列为上品。到了明朝，大医药学家李时珍已经明确指出阿胶的原料是驴皮，“牛皮、马皮、鞍革不得入内”，并把用纯牛皮熬制成的胶叫黄明胶，阿胶与黄明胶在用途药效上是有显著区别的，黄明胶止血效果较好，阿胶补血止血、补气效果都非常好，药用及保健价值非常广泛，有关阿胶的名验方有两千多个，李时珍称阿胶为“补血圣药”。建国后我国的历版药典都明确规定阿胶用驴皮熬制，黄明胶以牛皮为生产原料。

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赤壁市17048601789： 阿胶的起源和传说 - ？
月军益菲： 阿胶的起源:阿胶,出《神农本草经》,为马科动物驴的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶质块,故《千金·食治》称驴皮胶;晋唐时期“岁常煮胶以贡天府”,又称贡胶;昔谓以山东东阿阿井之水熬制而成,故传统有阿胶之名.阿胶,又名傅...

赤壁市17048601789： 我突然有一个疑问,就是谁发明的阿胶这玩意啊哈哈哈? - ？
月军益菲： 据说有一个以贩驴为业的老板,其夫人分娩时气血两亏,身体羸弱,不得不卧病在床.她丈夫决心宰驴为妻子进补.却不料,他手下的驴贩伙计们一时贪嘴,将新鲜驴肉偷吃一光,没有了东家太太的份儿.那驴老板情急之下,也顾不得讲究许多,看看没有肉只剩皮了,于是就地应变,寻找替代品,将皮熬成驴皮胶冻,充当肉食给太太滋补.不想,此举误打正着,产妇居然因大吃这个驴皮胶而迅速康复了.但是这个也就是一个传说,当成故事来听听就行啦~~就连李时珍在自己名著《本草纲目》中有关阿胶发明的讲述,也草草带过.李时珍《本草纲目》中那句名言:“阿胶本经上品,弘景曰:'出东阿,故名阿胶'.”才是被大家广为熟知的.其实名称和来源有时候就是这么简单,大家可信也可不信.

赤壁市17048601789： 常见中药名称的来历有哪些? - ？
月军益菲： 中药材,我们都非常的熟悉,生病的时候我们也经常会服用一些中药,不同的中药有着不同的功效.例如,何首乌有乌发,延缓衰老等效,阿胶有补血的功效.这些中药是如何得名的么?下面我们就为大家介绍有关常见中药名称的来历.何首乌...

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月军益菲： 阿胶糕也叫固元膏,早在唐朝时已经流传了.当时,民间将阿胶核桃膏称为“贵妃美容膏”,相传为杨贵妃所创.其配方有阿胶、核桃、黑芝麻、黄酒以及冰糖.此方药膳书中屡有记载,常食可以养血润肤,补肾乌发,延年益寿.

赤壁市17048601789： 神秘的阿胶是怎么起源的? - ？
月军益菲： 起源于驴皮,现在麻…怕你不敢吃,有的个别

赤壁市17048601789： 阿胶历史上什么地区的最好? - ？
月军益菲： 阿胶的原产地是山东“东阿”,由于历史原因,东阿县治多有变迁,因此阿胶原产地应为“泛东阿区”,即包括:一、今属聊城市阳谷县的阿城镇,是最早的东阿县治所在地,阿胶似应诞生于此.二、今属济南市平阴县的东阿镇,福胶集团所在地

赤壁市17048601789： 东阿阿胶的东阿阿胶历史 - ？
月军益菲： 东阿阿胶具有三千年的历史,文化底蕴极其丰厚.《本草纲目》载:“阿胶,本经上品,弘景曰:'出东阿,故名阿胶”.公司地处阿胶发源地东阿县,拥有国家原产地标记注册认证及国内阿胶行业代表性传承人资格. 东阿阿胶汉唐至明清一直...

赤壁市17048601789： 谁知道阿胶是不是用驴皮做的? - ？
月军益菲： 阿胶与人参、鹿茸并称“中药三宝＂,是名贵中药.又名驴皮胶、付致胶.补血健身效果明显,有补血“圣药”之称.自北魏或更早即为进贡朝廷的珍品. 1 来源与产地 1.1 来源 为马科动物驴(Eguns asinus L.)的皮,去毛熬制而成的胶块...

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月军益菲： 每个地区医疗保险费用都是不同的,五险一金中,用人单位为员工缴纳医疗保险比例是6%,还需要个人缴纳2%,也就是当地社保缴纳基数的8%,社保缴纳基数是通过当...

赤壁市17048601789： 谁能描述一下中药当中的阿胶 - ？
月军益菲： 名称:阿胶 类别:补益药 拼音:E JIAO 拉丁:Colla Corii Aaini 别名:傅致胶、盆覆胶、驴皮胶 药用部位:皮经煎煮浓缩制成的固体胶 药材性状:呈整齐的长方形块状,通常长约8.5cm,宽约3.7cm,厚约0.7或1.5cm.表面棕黑色或乌黑色,平...