黄豆煲什么好吃

请问黄豆能煲什么汤或做什么菜呢?~

黄豆花生煲猪蹄、白萝卜丝炒黄豆。

黄豆花生煲猪蹄做法：

1.花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用；
2.猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用；
3.瓦煲内放入适量清水，猛火烧至水开，放入除盐以外所有材料，再滚时转小火煲约3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可。

健康功效：
猪蹄：补气、补血、润肤
黄豆：导滞、健脾、利水
陈皮：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环。

白萝卜丝炒黄豆做法：

1.泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味（用干黄豆的话，可提前泡一晚，充分涨发开，这样更有利于吸收，它的营养价值能充分的发挥出来）；
2.香葱切段，蒜苗洗净切碎；
3.白萝卜洗净，切丝；
4.锅中放少许油，油热后放入葱姜；
5.葱姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒；
6.蒜苗炒香，放入白萝卜丝，进行炒制；
7.加少许盐，将萝卜丝炒至出水，这样放入黄豆的时候既不会糊锅，萝卜的辛辣味道和少许的豆腥味相中和，萝卜不辣了，黄豆更清香了；
8.黄豆放锅内，进行翻炒；
9.放少许水，让两者的味道充分融合，也能使黄豆能更彻底的熟透；
10.汤汁收完，关火，撒上少许香葱即可出锅。

健康功效：
黄豆：导滞、健脾、利水；
白萝卜：消食积、化痰、宽中；
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌。

莲藕黄豆排骨汤
材料：
猪排骨、莲藕、黄豆、水枣、香菜末、盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油
做法：
　　1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；
　　2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。
天天提示：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。


黄芪排骨汤
[原料〕
猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄茂20克，通草20克，生姜片、盐各适量。
[制法]
(1)将猪排骨洗净，剁成块；黄豆、大枣、生姜洗净；黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。
(2)锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。
[特点]
肉香汤鲜，可喝汤、食肉及黄豆、大枣。

黄豆炖猪蹄
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。
黄豆：其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

做法
　　猪蹄2个
　　黄豆100克
　　姜适量
　　料酒适量
　　盐适量
　　1. 黄豆提前泡发，冷水的话最好隔夜泡，我用的是热水，泡了1个多小时，可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。
　　2. 冷水锅烧开，放入猪蹄汆一下，捞出冲洗干净。
　　3. 汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。
　　4. 炖的过程中记得用汤勺翻几下，以防粘锅。
　　5. 捞出葱段，加适量盐调味，喝前撒上小葱末。
　　6. 滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄就做得了，赶快喝一碗吧！
　　黄豆炖猪蹄
　　黄豆猪手美容汤用料：　　黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。　　黄豆猪手美容汤做法：　　1、将黄豆摘洗干净，注入充足的清水，放冰箱浸泡过夜；　　2、猪手刮洗干净，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净；　　3、洗净的猪手放入高压锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，一次性加入足够的水，一起炖至猪手熟透即可。

炖黄豆猪脚汤的做法详细介绍 菜系及功效：孕妇菜谱 幼儿菜谱 美容菜谱 补虚养身食谱 通乳食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖
炖黄豆猪脚汤的制作材料： 主料：猪蹄500克,大豆150克
调料：盐3克,白酱油3克,胡椒粉2克

教您炖黄豆猪脚汤怎么做，如何做炖黄豆猪脚汤才好吃 将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用，猪脚洗净放入中型铝锅内，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即将锅置火上，初用大火烧滚，撇去泡沫，续用小火烧约半小时，加入黄豆及一大碗水慢炖，见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食。

小帖士-健康提示：
炖物须先用大火，续用小火，可保质烂，汤浓，味醇。

猪脚，猪脚含丰富的骨胶原，黄豆含多种蛋白质。二者搭配，美味又营养丰富，而且美容养颜。

猪脚，必须是猪脚……还有蹄膀……

煲汤

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金华市18754447022： 黄豆炖什么汤最有营养 - ？
产咸多康： 1、黄豆和海带煲汤能补血养颜 海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙;黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成.女性常食此汤,能起到补血养颜的作用. 材料:海带结100克,黄豆20克,盐3克,姜片3克. 做法:将海带结洗...

金华市18754447022： 黄豆和什么煮比较好吃?？
产咸多康： 黄豆泡发后和排骨,猪脚,猪蹄一起炖汤比较好吃,再放一些海带(切丝或者片状)更有营养.黄豆泡发后再用水煮开,另外再切一点芹菜丁,青红椒丁(开水焯过),或者黄瓜丁,一起用冷水冲洗沥干水分待凉拌.调味料看个人口味,但是一般上都要用大蒜末,香油,食盐,食醋,味精,香辣酱或者辣椒等各少许调在一个碗中,然后在吃凉拌黄豆之前根据用量多少放入调味料就可以吃了.这种凉拌黄豆吃起来爽口,开胃,健康,做起来也很简单,容易.比较适合早餐配馒头和粥类(其实就是开胃小菜).

金华市18754447022： 黄豆煲什么好吃 - ？
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金华市18754447022： 黄豆和什么一起煲汤好 - ？
产咸多康： 莲藕黄豆排骨汤 材料: 猪排骨、莲藕、黄豆、水枣、香菜末、盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油 做法: 1.将排骨洗干净改刀成段,莲藕去皮洗净切成块; 2.坐锅点火放入油,油温5成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料...

金华市18754447022： 黄豆和什么煮好吃 - ？
产咸多康： 黄豆焖猪尾原料: 猪尾、黄豆、油菜.辅料: 葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包(八角 桂皮 花椒 草果 香叶).准备工作: 1、猪尾切段,洗净,用眉钳处理残余的猪毛. 2、黄豆浸泡一小时. 3、葱切段,姜切片,蒜用刀...

金华市18754447022： 黄豆和什么蔬菜可以烧汤很好吃 - ？
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金华市18754447022： 黄豆煲什么汤好 - ？
产咸多康： 第一 黄豆煮水 清喝为好.第二 黄豆为配菜 加肉类 可提味 去毒 第三 黄豆 单纯不适合多吃. 因有一定毒性. 第四 杂豆饭 以黑豆 绿豆 小豆 红豆为好.清热利湿

金华市18754447022： 黄豆能煮什么菜?要好吃的 - ？
产咸多康： 黄豆小肚骨头汤.做法:小肚洗干净后,用水焯熟,再次把小肚外面洗干净,切条.骨头飞水去血沫.把骨头,小肚,黄豆两抓、红枣、党参、黄芪、茨实(没有可省)各少许一起放入.加水,大火烧开后转小火.煲大约2小时即可.喝前加盐.凉瓜黄豆排骨汤.做法:将肉排切开,凉瓜洗净去囊且大块,所有材料入锅一起加水烧开,文火煮二小时,加盐鸡精调味就好

金华市18754447022： 请问:黄豆都有哪些吃法?(除了烧骨头汤以外) - ？
产咸多康：[答案] 黄豆香卤海带 材料:黄豆、海带. 调味料:酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末. 作法: 海带洗净浸泡30分钟,黄豆泡水3小时.海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟,至汤汁收干.海带顺向切4公分长的段状,将黄豆摆于海带上即可. 功效: ...

金华市18754447022： 黄豆煮什么好吃?？
产咸多康： ,猪骨或猪蹄都可以,顺便搭配点海带丝.