食品厂应该建在什么位置?

想弄个食品厂。需要办理什么证件。厂房应该按照什么标准建设。~

食品经营许可证是做餐饮行业必备的许可证件，国家对老百姓的食品安全要求严格，申请食品经营许可证需要满足以下条件：
1、应当具有与其经营活动相适应的条件，遵守食品安全法律、法规、规章、标准和规范；
2、应当具有与其经营、贮存的食品品种、数量相适应的场所，并符合下列要求：
(一)食品经营场所应当与暴露垃圾堆、坑式厕所、粪池等有毒、有害场所以及其他污染源保持至少25米距离；
(二)食品经营场所与个人生活空间应当分开或能够以一定的隔开物相分离；
(三)食品经营场所应当保持内部环境整洁；
(四)按照生熟分开的原则，设立生鲜食品和熟食制品销售区域或专柜，防止交叉污染。
3、食品经营者应当具有与其经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，并符合下列要求：
(一)具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒有害物品一同运输；
(三)销售无包装的直接入口食品，应当使用无毒、清洁的售货工具；
(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
4、 食品经营者应当配备食品安全专业技术人员和食品安全管理人员，负责食品安全管理。
5、 食品经营者应当建立健全食品进货查验及记录、贮存、运输、检查、退市等食品安全管理制度。
6、食品经营者应建立从业人员健康检查制度和健康档案制度。食品经营从业人员必须取得健康证明后方可从事食品流通经营活动，每年应当依法进行健康检查。
健康证明材料应由县级以上医院或卫生防疫部门出具；偏远农村的也可由乡镇医院或卫生防疫部门出具。

扩展资料依据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条 的规定，申请领取食品流通许可证条件主要包括四个方面：
一是具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
二是具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
三是有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；四是具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
参考资料来源：中国政府网-中华人民共和国食品安全法（主席令第二十一号）

建食品厂，首先要到相关政府部门办一些必需的 证件，要办理的证件有：到当地工商局营业许可证和法人资格证，到卫生防疫部门办理卫生许可证，到技术监督局办理QS证书，先要自己做好QS相关的资料和生产硬件的要求，再到技术监督局去申报，然后审核通过后才发放QS证书，还有就是到税务局去办理 税务登记证，另外还得到银行部门去开一个银行账户，当然你得先做好工厂的基建工作，可能还得去公安局去 办理一些证件，其次开始 找人进行生产，生产之前还得到卫生防疫站给员工办理健康证，员工培训好，并基本能够胜任本岗位后 ，就可以开工生产了。

食品工业布局涉及一个地区的长期规划，与当地及周边地区的资源、交通、环保、农牧业发展状况、经济实力、电力、市场等因素密切相关。在食品工厂设计中，厂址的选择是否合理十分重要。厂址选择工作应当在当地城建部门的统筹下进行，会同主管部门、建设部门、规划部门和基层政府，经过调查研究、讨论、筛选和比较，综合考虑后拟定初步方案，经过批准最终选择具体建厂地址。厂址选择的合理与否，对工厂的建设速度、产品质量、生产管理水平、产品销售、经济效益、员工的劳动环境等都有非常重要的影响。
食品工厂厂址选择的基本要求如下:
(1)食品工厂的厂址应由当地城乡规划部门统一规划，以适应当地发展的统一布局。如果加工原料为农、林、牧、副、渔产品，则选择厂址时应尽量靠近原料产地，以减少原料运输成本及运输途中有可能造成的原
料变质和污染。
(2)食品工厂设计要考虑节约用地，尽量不占或少占良田，为了便于产品销售，并有效地利用城市学校、住房、医院、商场等各种生活资源，一般可建在大中型城市的郊区。
(3)地质条件和环境条件可靠。厂址应远离流沙、土崩断裂层，放射性物质、文物风景区、污染源存在的区域，易发生洪水和滑坡地带，传染病医院，有严重粉尘灰砂或昆虫孳生的场所。

(4)厂区标高特别是主厂房及仓库标高应高于当地历史最高洪水水位，自然排水坡度应在4/1000~8/1000之间。
(5)水源充足且水质符合生活饮用水国家标准，若采用地下水或江水、河水、湖水，须建立水质监测和水质处理系统。同样，为避免造成新的污染，食品工厂生产中所产生的污水、废水也要建立相应的处理系统，经处理达到国家环保部门规定的排放标准后方可排放。
(6)食品工厂厂址选择的重要条件还有交通运输一定要方便 ,食品工厂应尽量靠近铁路、公路或水路，便于工厂原料和产品的输人和输出。
(7)食品工厂设计动力时要有充分保证，电力负荷足够和电压正常平稳才能保证工厂冷库等24h连续运转设施的电力需求。
(8)有足够面积用来美化工厂环境，在食品工厂四周及厂区内采用树木花草进行充分绿化，可有效改善周边的微小区域气候，净化空气，降低噪声，杜绝生产过程中产品污染。

选址最好在郊区，对于食品厂的管理以及食品的质量都有好处。另外郊区的噪声空气污染没有市区严重，便于保证产品质量

　　选址最好在郊区，对于食品厂的管理以及食品的质量都有好处。另外郊区的噪声空气污染没有市区严重，便于保证产品质量。

　　《食品安全法》第九十九条 对“食品”的定义如下： 食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。 《食品工业基本术语》对食品的定义：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。 从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。。

1．厂址选择的重要性和原则
厂址选择是基本建设前期工作的重要一环。厂址选择正确与否，不仅关系到建厂过程中能否以最节约的投资按质按量按期完成工厂设计中提出的各项要求，而且对投产后的长期生产、技术管理和发展远景都有很大影响。因此，厂址的选择是应深思熟虑和严谨从事的。
厂址选择一般包含地点和场地两个概念。地点的选择就是对所建厂的方位及其所处自然环境状况，进行勘测调查、对比分析。场地选择就是对所建厂的面积大小、场地外形及其潜在的经济技术性进行周密的调查、预测、对比分析，作为确定厂址的依据
（1）自然条件
地理位置：了解所选厂址的方位及其周边城镇关系，明确建厂的有利及不利条件。另外，厂址选择应考虑食品工厂对环境因素的要求和对环境的影响。
地形、地势和地质：现代化食品工厂，从原料到精制、包装，是一条流水作业线。车间占地面积大且多为矩形，因此要求厂址地形及外形整齐为好，最适宜为矩形（根据经验数据，边长比例约为2.5∶1.0为好），这样有利于工厂总平面的布置。厂址选择要求地势平坦，自然坡度最好为5/1000以下，以利于排泄雨水、厂内交通和厂房建筑物的座落基础施工。厂址的地形、地势的详细描述，应通过地形图上等高线和坐标网的标注体现。地质条件应符合建筑工程要求，一般地面耐力不低于120～150kn/m2，地下水位最高在车间地面标高-2.5m以下。
水文：要有充足的水源，并且其水质满足生产工艺要求。厂址附近的洪水水位、流向及淹没情况，都必须进行熟悉了解。一般要求厂址的相对标高在最高洪水水位的0.5m以上。
气象：气象资料是厂区总平面布置的重要依据之一，也是厂房设计和排水系统设计的主要依据。
地震：注意地震资料的使用，避免给工厂留下隐患。
（2）技术经济条件
1）原料供应和产品销售 一般选择厂址应靠近原料产地，异地原料应保证供应方便，减少运输费用。同样，厂址选择应考虑产品销售市场的位置，减少运输成本；
2）能源供应 能源供应方便是选择厂址的重要原则之一，应对厂址的能源供应情况进行了解，以确定配电室、锅炉房等配套设施的具体方案；
3）给排水 食品工厂用水量较大，对水质也有较高要求，因此，厂址必须具有有效是供水水源或系统。必须建立有效的废水、污水、雨水排放、处理系统；
4）交通运输 食品工厂的运输量一般较大，因此厂址附近要具有可靠的运输系统。
新建企业必须与城市规划相符。

主要就这些，还有一些需要注意的问题，如周边经济条件、政府职能部门工作效率等等

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大通区15647819818： 食品厂应该建在什么位置? - ？
家莎利肝： 1.厂址选择的重要性和原则 厂址选择是基本建设前期工作的重要一环.厂址选择正确与否,不仅关系到建厂过程中能否以最节约的投资按质按量按期完成工厂设计中提出的各项要求,而且对投产后的长期生产、技术管理和发展远景都有很大影响...

大通区15647819818： 食品厂厂址的选择应注意什么 - ？
家莎利肝： 靠近运输线,原料产地.远离工业园区,居民区,水源上游地,

大通区15647819818： 食品加工厂厂房选择注意什么 - ？
家莎利肝： 厂址选择的卫生要求: ①厂区周围无畜禽饲养场、屠宰加工厂,畜禽交易场所及医院垃圾场,污水处理站,污水河沟等等的污染源,要求在大气含尘、含菌浓度低,无有害气体,自然环境好的区域 ②远离矿山、铁路、机场、交通要道、货场等易产生粉尘和有害气体的场所,并应远离居民区、学校、公共娱乐场;(要有怎么办?洁净厂房与市政交通主干道等《车流量约800辆/小时》距离不宜少于50米 ③厂址以地势平坦区域最佳,或在稍有斜坡的地方,但不能建在低洼地带; ④厂区所处位置尽量选择在交通便利,水、电、气等市政公用设施配套齐全的地方 2,水源要求:要求水源充足,水质必须符合国家饮用水标准; 3,厂址选择要求经环保部门环境评估认可,有政府出具的环评报告.

大通区15647819818： 食品工厂厂址选择的重要性有哪些 - ？
家莎利肝： 1. 应设在当地的规划区或开发区,以适应当地发展规划的统一布局.2. 一般建在原料产地附近的郊区,个别产品有利于销售也可设在市区.3. 所选厂址要有可靠的地质条件,应避免将工厂设在流沙、淤泥、土崩断裂层上.4. 厂区自然排水坡度最好在0.004-0.008之间.

大通区15647819818： 绿色食品工厂厂址选择有哪些要求 - ？
家莎利肝： 一、要符合QS标准,这是前提,加工业申请绿色食品认证需有QS认证才受理.二、符合绿色食品产地环境要求、周边无污染、远离主干道 三、如有平行生产、要有普通产品和绿色食品的区分或隔离.

大通区15647819818： 不能在居民区建食品厂的法律依据 - ？
家莎利肝： 工商部会检查的,不能通过,以为会影响人们的正常生活.建议最好建在专门工业园. 选址最好在郊区,对于食品厂的管理以及食品的质量都有好处.另外郊区的噪声空气污染没有市区严重,便于保证产品质量. 《食品安全法》第九十九条 ...

大通区15647819818： 食品加工厂在选址应考虑和注意哪些问题? - ？
家莎利肝： 电力和水源方便的地方~~而且要注意你们生产的东西,需要的原料是否比较单一.最好建在离市场和原材料近的地方

大通区15647819818： 我想开一家小食品厂,需要流动的食品,厂子可以在市区吗?还是必须在郊区呢,厂子有什么大概要求? - ？
家莎利肝： 所处的地址没有限制,但是食品厂监管严格,营业执照就不用说了,食品卫生许可证,食品生产许可证,食品流通许可证这三大证是必须的.具体到当地食药监部门咨询一下.