菜做好放冷冻可以保持多久

鱼冷冻能放多久~

冷冻鱼最多可存放6个月，冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存，鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化，冷冻鱼保质期为6个月。
虽然冷冻肉的理论保质期较长，但是从超市购买的肉在销售过程中容易受到细菌污染，原料很难保证新鲜。

扩展资料：
对于冷冻肉，应避免反复解冻冷冻。选购冷冻肉时要注意，如果产品发黄发白发干，可能是储存时间过长，最好不要买。
从超市购买的各种肉冷冻后尽量在1个月内食用完，最好现吃现买，储存期越短，肉的营养价值越高，风味口感越好，食用安全性也越高。半成品冷冻肉提前加入了盐、酱油、味精等调味料，只要这些产品在加工过程中，严格按照相关要求操作，对肉的保质期影响不大。
参考资料来源：人民网——冷冻肉到底能存多久

冷冻的豆豉是真空包装的,如果在保质期内,包装破损,胀气了,那就最好不要用了,有的豆豉是瓶装的,也注明有保持期,购买的时候注意包装完好的,不要有漏的,撒在外面的,然后一般一次吃不完,最好要密封好,放在冰箱里,气候干燥的地方,密封好,入在不要太阳照射的地方保存,如果发现比较干了的话,做菜的时候,多放一些些油,再放豆豉下锅,就可以了。

冻肉能存多久

有些人家的肉能在冰箱里放上很久很久，以为永远新鲜，实际上，冷冻肉也是会随着时间慢慢变坏的。

拿猪肉来说吧，冷藏最多不要超过3天，冷冻最好不要超过3个月。虽然猪肉冷冻一年左右也没有问题，但毕竟没有新鲜的好吃了。腌制的咸肉可以放进冷冻室，可保存6个月。

家里一次性买了大量的牛肉，一般的选择就是放进冷冻室，但气温最好在-15℃哦。牛肉的性质较为稳定一些，比猪肉储存时间要更长。

一般来说，如果牛肉解冻过了，那么最好将其熟制后冷藏；如果没有，那么放进冷冻室，可以保存6-12个月。

禽肉类的保存期就可没那么长了，鸡、鸭、鹅等放进冷冻室，可以保存8-10个月。但注意，要把肉清洗干净，不然容易滋生细菌，再拿出来吃也不新鲜了。

有些人喜欢把水产、海鲜也放进冰箱，但这类保存期限更短。鱼、虾、鳖、贝类等是冷冻期在6个月左右，但最好3个月内食用。而且包装要完好，应储存在-15℃至-18℃的温度下。

“僵尸肉”的危害

“僵尸肉”，就是冷冻时间过长的肉。别以为这种肉只是口感不好、营养值下降，它还有很多危害，跟着品品姐来了解下吧~

引发食物中毒

我们以为肉放进冷冻室里，拿出来时，它还是之前那块肉。实则不是，时间长了，肉里面的组织细胞就会被破坏。

拿出来解冻后，温度有了很大的变化，组织细胞就会渗出蛋白质和水分，然后细菌就可以肆无忌惮地繁殖了。

吃了这种肉，会出现恶心、呕吐、拉肚子等状况，所以生活中一定要小心。

加速衰老

低温确实可以组织细菌的繁殖，但是不能完全阻止脂肪和蛋白质的氧化，这是肉里面的主要成分。

时间一长，肉会变质，会产生能加速人体衰老的脂肪氧化产物，要记住哦~

降低免疫力

我们都知道，长期吃不健康的食物，会降低人体的免疫力。吃冷冻长时间的肉也是这样的道理。

过期的冷冻肉含有很多细菌，有可能还有寄生虫，解冻之后，它们会更加活跃，长期食用对人体有害。而且，冷冻时间越长，肉里面的营养物质损失越大。

总之，小柠妹儿还是觉得肉类还是现买现吃为好，既新鲜，也不用担心吃不完、存太久会坏掉。

如果实在要买很多，大家一定要保证冰箱内的低温，冰箱常开常关也是会影响冷冻的效果的。或者可以分量包装，一包一次的量，可以防止水分流失。

辨别“僵尸肉”

日常生活中，辨别僵尸肉的能力也是要的，否则一不小心吃到，就有可能会进医

蔬菜泥是不是放在冰箱的食物就可以保存个一两天呢？由于宝宝的胃比较小，要是每到吃饭时间就要重新煮一顿给宝宝的话，可能宝宝已经很饿了。妈妈们可以把东西放在冰箱，但是要一天内清完哦。蔬菜泥冷冻能放多久呢？

什么是蔬菜泥

在了解蔬菜泥的制作方法时，我们还是要看下什么是蔬菜泥。一般选择新鲜的蔬菜，先将蔬菜清洗干净，用开水烫煮一遍，最后将蔬菜弄成泥状即可。不过为了方便宝宝食用，我们还是需要将蔬菜中存在的纤维挑出，这样宝宝食用时才不容易噎着。

蔬菜泥冷藏保存多久

对于小宝宝来说，孩子们每一次的食用量都是比较少的，少吃多餐是孩子们的日常饮食原则。然而当我们在为孩子们准备蔬菜泥的时候，总是会多准备一些。毕竟想要制作美味的蔬菜泥，也是需要花一些时间的。然而蔬菜泥的保存就困扰了很多的家长们。

其实，我们建议大家将蔬菜泥放在冷藏室进行保险冷藏。然而保存的时间也是有要求的。一般情况下，我们建议蔬菜泥放在保鲜的时间不能超过八个小时，超过八个小时之后就不宜让宝宝再次食用了。

哪些食材适合制作蔬菜泥

在为宝宝准备蔬菜泥的时候，我们还要了解哪些食材更适合制作蔬菜泥。比如一些新鲜的有机食材。建议选择颜色深一些的蔬菜比较好。比如菠菜和西兰花等等。

要是想要帮助宝宝补充胡萝卜素，那么我们可以选择制作新鲜的胡萝卜泥。我们也可以选择颜色鲜艳一些的食材制作蔬菜泥。比如我们可以选择南瓜番茄以及土豆等等。不过我们也建议爸爸妈妈们将这些不同的蔬菜分开捣成蔬菜泥，口感会更好一些。

放在冰箱的蔬菜泥不能放太久哦，太久的蔬菜泥给宝宝吃了也不好。所以，妈妈们要知道蔬菜泥冷冻的时间，以免给宝宝吃了不新鲜的蔬菜泥。

平时在家做饭，特别是碰上过年过节的时候，人多做的好吃的也多，最后就难免会有剩菜剩饭，扔了吧，觉得可惜，但留到下顿吃，又担心会产生亚硝酸盐等有害物质，那么家里的剩菜能放多久？

剩菜冷藏，可以放2天

剩下吃不完的肉类，或者瓜果，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。

剩菜冰冻，可以放7天以上

冷冻的话，剩菜的保质期会加长，但是也不是永远保质的。通常是建议1周以内吃完，至多不要超过2周。就算不变质，冷冻的时间越长，食物的营养价值也会越低。

提醒爸妈，这三样剩菜一定倒掉

如果可以一顿吃完，最好尽量不留剩菜。如果实在吃不了，要坚持“剩荤不剩素，凉菜都别留”的原则。

1、蔬菜最不应该保存

蔬菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能对人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。

此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆尽。因此，无论是清炒的素菜还是凉拌菜都不宜保存。

2、海鲜不值得留

吃海鲜强调味道鲜美，放置过夜会使它们鲜味全失，因此最好一顿吃完。

3、豆制品也很难保鲜

夏天的室温本来就适合微生物生长，而豆腐含水较多且富含蛋白质等营养成分，简直就像一个微生物培养基，因此，豆制品必须要吃当天生产的。

剩菜放冰箱，注意三点

剩菜并不是绝对不能吃，保存条件一定要格外注意，凉透后应立即放入冰箱。同时要注意分开存储，存放时间也不宜过长。

1、热食物晾凉再放

热食物突然进入低温环境，食物的热气会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，从而导致冰箱里的食物霉变。

凉透后，要及时放入冰箱，即使在冬季，也不要长时间放在外面，因为冰箱有一定抑菌作用。

烧好的菜放在冰箱可以放几天

烧好的菜放入冰箱冷藏层保存时，一般可以保存两天左右。如果是将烧好的菜放入冰箱冷冻层保存，通常可以保存7天以上，需要食用的时候可以直接取出重新加热。但是需要注意烧好的菜要等其放凉后才能放入冰箱，否则容易变质。

烧好的菜放冰箱可放2天

烧好的菜放入冰箱冷藏层保存时，一般可以保存两天左右，保存的时候要用保鲜膜完全密封好烧好的菜，以免与其它食物串味。

如果是将烧好的菜放入冰箱冷冻层保存，一般可以保存7天以上，期间不会出现变质的现象。需要食用时，可以取出重新加热。

需要注意无论是将烧好的菜放入冰箱冷藏层保存还是冷冻层，都需要等菜放凉至常温后，再放入冰箱保存，这样可以让食物温度比较均匀，不易出现变质的现象。

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盘锦市19580372865： 做熟的菜放在冷冻室里面可以保质多久 - ？
叱干油非言： 3天, 过了3天味道就不太好了, 最好包些饺子, 到冷冻箱里, 会保质比较长.

盘锦市19580372865： 做好的饭菜冷冻能放多长时间? - ？
叱干油非言： 可以这样,能多放一阵,但肯定在营养和口感、新鲜度等方面不如刚弄好的,不建议如此,如实在没办法冻起来也比扔了强.

盘锦市19580372865： 要请的亲友没来,烧好的菜能放冷冻柜多少时间? - ？
叱干油非言： 荤菜在冷冻柜可放一个月,蔬菜只有放在冷藏1到3天,家里人要尽快吃掉,等客人来了再烧新鲜的.

盘锦市19580372865： 新鲜的蔬菜、肉和炒过的菜最多能放冰箱里几天? - ？
叱干油非言： 未食用完的饭菜应及时在冰箱中冷藏,但冷藏不应超3天.冷藏室适合5℃左右条件下存放的食物,如蛋类、蔬菜类;冷冻室适合-18℃以下贮存的食物,如肉类、速冻食品;鲜鱼的最佳冷藏温度为-3℃,在此温度下鱼不易变质,可保证其鲜味;...

盘锦市19580372865： 冷冻食品一般能保存多久? - ？
叱干油非言： 冷冻室内温度约-18℃.可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月.本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物,以最大限度保证食品的新鲜风味. 冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限约一星期,水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃),并用保鲜纸包装好. 位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,既能保鲜又不会冻结,可随时取用,存放期为三天左右.

盘锦市19580372865： 熟食在冰箱中最多能放几天? - ？
叱干油非言： 熟肉类储存别超过4天,剩饭类别吃3天,果蔬类最多一周. 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢.但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食...

盘锦市19580372865： 烧好的菜放冰箱里,最高能放几天 - ？
叱干油非言： 一般的盛菜都是用保鲜膜或者干警的塑料袋密封后放在冷藏室内.如果没有煮过的肉鱼可以弄干净后放置在冷冻室内.不过也不要放的太久!炒熟的菜中,很多吃不完存放起来,尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜,更是吃不得.空气中的有害细菌会...

盘锦市19580372865： 熟菜可放冰箱几天放7天可以吗 - ？
叱干油非言： 如果是放冷冻,问题还不大,如果是冷藏,肯定不能吃了.菜做熟以后不建议长期放冰箱,最好在两天内吃完.

盘锦市19580372865： 冰冻的食物保质多久 - ？
叱干油非言： 禽流感病毒对热比较敏感,65°C加热30分钟或煮沸(100°C)2分钟以上就可以杀死. 煮鸡肉要看鸡的老嫩,肉鸡或者一年的鸡,炖20-30分钟就行了,老母鸡就要多炖点时间. 夏天冷冻到现在还不要紧,能吃.

盘锦市19580372865： 一般饭菜能在冰箱里放多久而且不失去营养成分? - ？
叱干油非言： 你好! 做好了的菜只要一放入冰箱就开始了丢失营养素. 蔬菜的营养成分,不外乎脂肪,碳水化合物,膳食纤维,维生素A , 胡萝卜素,硫胺素,核黄素,尼克酸,维生素C,维生素E , 钙 ,磷,钠 ,镁,铁,锌,铜,锰,钾等. 如果是放入冰箱的话,那么蔬菜的营养素中除了脂肪,膳食纤维,尼克酸,维生素E,钠 ,磷,镁,铁,锌,铜,锰,钾不会丢失以外,其它的营养素都会随着时间和温度的变化而丢失. 首先, 维生素C会开始氧化,而且氧化会随着低温而加剧. 硫胺素具有水溶性,会随着菜汤中的水而逐渐分解掉. 核黄素水溶性较低,但在碱性溶液中容易溶解,也就是说如果这个菜含碱性,会逐渐分解掉. 大致就是这样了. 谢谢!