牛奶炖燕窝的做法 纯牛奶炖燕窝怎么炖 具体步骤
纯牛奶炖燕窝的时候,首先燕窝一定要用水泡软,之后锅内放入牛奶,给它烧开加入燕窝。一起炖就可可以了
用料
水牛奶 1斤
燕窝 10g
姜片 2片
红枣 2颗
水牛奶炖燕窝的做法
燕窝用纯净水浸泡6小时,挑静燕毛
加适量纯净水、姜片2片、红枣2颗隔水炖1小时
水牛奶煮开备用
燕窝炖好
加入煮开的水牛奶
主料
燕窝
1/2盏
新鲜水牛奶
200毫升
辅料
水
适量
冰糖
适量
步骤
1.亲盏大三角燕盏,大概5g多。
2.用冷却了的开水浸泡6个小时,中间换水两次。
3.浸泡过程中把燕窝撕成燕条。挑毛。燕盏比较漂亮一般毛很少,所以比较好挑。
4.浸泡好的燕窝用筛子过过水,目的是去除没有挑干净的毛,一般过两次就好了。记得一定要用矿泉水或者是冷却了的开水。
5.将弄好的燕窝加一点冷却水(矿泉水)隔水炖15分钟。因为一盏燕窝浸泡后大概会泡发7倍,一天食用的量不需要那么多,一天大概是2-3g(即半盏的量)。所以我会把一半用炖盅盛起来用保鲜膜封好放入冰箱冷藏。
6.剩下的那一半燕窝继续隔水炖20分钟左右。如果炖的时间太久,燕窝会化成水。一般化成水的燕窝是给婴幼儿喝的。我个人还是比较喜欢成型的燕窝。
7.另外用个小锅把新鲜水牛奶倒入锅中,加入冰糖,边加热边搅拌要不牛奶会粘锅会变焦。煮到沸腾冒泡就要关火啦。我觉得新鲜水牛奶很香奶味很浓,比好多进口的牛奶口感都要更浓郁更顺滑。就是比较麻烦要托人去村里买。
8.最后把煮热的牛奶倒进燕窝里,就成了美味营养的燕窝炖牛奶啦。燕窝对于我这种肠胃不好的人晚上宵夜吃很适合,营养成分高,容易吸收,养胃滋阴,希望慢慢把肠胃调理好。
储元艾者: 主料:燕窝6克(一人份)牛奶250克1.将燕条放入30度左右的温纯净水浸泡3-4小时.(懒人可以睡觉前泡,第二天上午再处理)2.等燕窝呈半透明状,将其撕成条状,换水1-2次,过滤一下杂毛,挑毛,清理干净3.挑好杂质后,就再用清水...
潞城市18525549160: 燕窝炖牛奶,你炖正确了吗 - ?
储元艾者: 做法: 1、燕窝泡发好,撕开沥干水分备用. 2、燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖25分钟左右. 3、燕窝炖好后,加入蒙牛纯牛奶,拌匀即可食用. 注意:燕窝勿炖时间太长,容易破坏原有的营养成分,也容易化水,影响口感.传统中医认为,燕窝最好在早、晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用.晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果.
潞城市18525549160: 牛奶燕窝怎么做好吃 - ?
储元艾者: 先将燕窝泡发好,清洗完毕后,单独上炖锅隔水炖20分钟左右,取出后再加入牛奶,因为牛奶忌高温,否则破坏营养,所以最好是燕窝炖好后单独加入.另外提醒一点,因为要加入牛奶,所以在之前炖燕窝时,炖盅里的水要少一点,刚刚没过燕窝就好,否则最后再加手指牛奶,燕窝就太稀了.
潞城市18525549160: 燕窝做法孕妇 ?
储元艾者: 1、牛奶燕窝.取纯燕窝一盏,用纯净水发泡二到四个小时左右,以泡软为宜将发泡好的燕窝,用手撕成,一丝丝的,挑叶子干净及少量残留的杂质及小细毛.用燃气灶或...
潞城市18525549160: 燕窝牛奶是怎么制作的? ?
储元艾者: 燕窝牛奶的制作方法是: 原料有燕窝10克,牛奶250克. 做法是将燕窝以水泡发,择洗干净,隔水炖熟,牛奶煮沸.
潞城市18525549160: 十克燕窝要配多少克牛奶和多少克水 - ?
储元艾者: 牛奶炖燕窝的正确制作方法:材料:干燕窝10克,鲜奶350c.c,水200c.c,冰糖适量.制作方法:燕窝200c.c.水一起炖,水沸腾计时25分钟后变成浓缩燕窝,加入350c.c的鲜奶搅拌后调配适量溶化的冰糖,冷热皆可.备注:冰糖先煮溶化备用.
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储元艾者: 牛奶燕窝的做法 1. 挑选自己需要使用的燕窝数量2. 用清水泡发燕窝,4个小时;懒人可以睡觉前泡,第二天上午再处理3. 发泡够时间后就把发泡的水倒掉,清洗2遍,然后把燕窝按照纹理撕开成线条,燕窝两端的燕角捏碎,再清洗2遍,之后放...
潞城市18525549160: - 燕窝炖牛奶,要怎么炖呢 ? - ?
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潞城市18525549160: 牛奶红枣燕窝怎么做 - ?
储元艾者: 主料 燕窝15g 新疆大红枣3个 冰糖适量 牛奶适量 牛奶红枣炖燕窝的做法步骤 1. 蒸馏水或者凉开水泡发,小盏型泡2-3个小时,大盏5-6个小时或者更久一点,我自己觉得泡久了口感就不Q了. 2. 将泡发好的燕窝按照纹理撕成条条,比你挑出中间大些的绒毛.我这是直接买的三角盏所以没有太多的毛.用滤网筛洗两遍,第二遍的水可以留些直接炖燕窝. 3. 锅里水烧开后小火隔水炖25分钟.水和燕窝比例1:1. 4. 加入准备好的红枣,枸杞和冰糖再炖5分钟就ok啦 5. 一次可以多炖点,放冰箱冷藏,吃一个星期.每天四小勺可以直接吃,也可以加牛奶吃.我是最爱加牛奶吃
潞城市18525549160: 特仑苏牛奶炖燕窝的做法 - ?
储元艾者: 先用水泡燕窝5个小时左右,每两小时换水一次,把细毛挑出. 放一碗水,把燕窝红枣枸杞一起放入,大火煮滚,然后调小火40分钟. 40分钟后放入冰糖和牛奶,小火20分钟.~极润牛奶燕窝窝~的做法 步骤3 大功告成啦!