凉茶有哪些种类,如何分类
凉茶的品种有以下:
清热泻火凉茶:这类凉茶适用于外感风热与里热证,如高热,目赤肿痛,咽痛,牙痛。主要配方为金银花、野菊花、蒲公英、桑叶、白茅根、甘草,药性平和, 清热生津。
清热祛湿凉茶:这类凉茶适用于湿热证,如困重,纳差,口粘,苔腻。主要配方是五花茶,即金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花,这种凉茶还能兼解酒去湿、健胃消滞。有时也配加芦根、甘草。
清热解毒凉茶,清热解暑凉茶,解表清里凉茶等等。
凉茶很多时候都是广东人在喝,这是一种传统的艺术。
凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
1.王老吉
主推产品:王老吉广东凉茶颗粒
成分:岗梅、淡竹叶、五指柑;配以山芝麻、布渣叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶;再加广金钱草、火炭母。
点评:岗梅、淡竹叶等除心火,山芝麻、金沙藤等除肠胃实火。该颗粒是非处方药,根据该颗粒的配方,它具有清热降火的功效,因此对外呼吸道感染者有较好的作用。
2.葫芦王
成分:采用岗梅根、板兰根、野菊、金盏银盏、木蝴蝶、金钱草、救必应、狗肝菜、火炭母等20多种中草药。
点评:葫芦王有清热降火,祛湿解暑的功效。适合体质较热的人。
3.春和堂凉茶
成分:金银花、仙草、蛋花、夏枯草、布渣草、菊花、甘草等天然草本植物。
点评:具有降火祛燥的功效。适合体质热,实火之人。
4.清心堂降火王成分:黄柏、黄芩等。
点评:黄柏清热祛燥湿,配黄芩即可内服,但以除下焦之湿热为佳。
清热解毒类
5.邓老凉茶
成分:金银花、野菊花、蒲公英、桑叶、白茅根、甘草六味药。
点评:金银花、野菊花性苦寒,具有抗病毒、抗菌作用,而桑叶、甘草则可以起到调和苦寒的作用,所以相对比较平和。具有清热排毒解毒的功效。
6.金装黄振龙凉茶
成分:水、葡萄糖浆(含果糖葡萄糖)、蒲公英、葛根、芦根、金银花、桔梗、桑叶、淡竹叶。
点评:蒲公英、金银花等可以清热,而葛根、芦根具有较好的生津作用。
7.星群夏桑菊
成分:夏枯草、桑叶、野菊花。
点评:该配方与其他凉茶相比不是太“凉”。具有清肝、护肝、明目作用和清热解毒的效果。
8.君泰凉茶
成分:采用金银花、蒲公英、马齿苋、甘草四味天然草本熬制而成。
点评:金银花清热解毒;蒲公英、马齿苋清热祛湿;该配方具有清热解毒、清咽润喉、阻止热毒之邪侵蚀机体的功效。
清凉滋阴类
9.白云山“口焱e清”饮料
成分:由金银花、玄参、天冬、麦冬、甘草等。
点评:它清凉养阴滋润的特点较突出,清火不伤正(中医讲求正气邪气),甘草调和寒凉药性,补益脾胃。适合阴虚火旺的人。
凉茶材料取自各式中药、花草药,因药性繁复难解,外人难以插局,故配方技艺多是代代传承,凉茶铺也都由家族世袭,知名凉茶品牌如王老吉、黄振龙、徐其修、和其正、白云山、清心堂等等,种类繁多。
凉茶一般可就功效粗分为四大类:
1、清热解毒茶:适合体内燥热、容易上火的人。代表药材如金银花、菊花、山枝子、黄岑等,但冬季天气过寒,重在温补保暖,不宜饮用。
2、解感茶:又可称作感冒茶一类,适合在外感风寒、小感冒体虚发热时饮用。代表药材如板蓝根。
3、清热润燥茶:秋天时天干物燥,最适合饮用这类可以生津、止咳、润肺的茶饮。代表药材如玉竹、龙梨叶、麦冬、雪耳等。
4、清热化湿茶:适合体湿燥热、口气重、口舌生疮、怕渴、脸色腊黄的人饮用,夏天时一般民众也可以适量饮用,去除暑气。代表药材如金银花、菊花、土伏苓等。
扩展资料:
注意事项
1、不要喝隔夜凉茶
过去,很多百姓会在晚睡前把凉茶料放进陶制带拎把的大茶壶里,一夜浸泡后格外清凉,第二天一家人能喝上一天。其实这样做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的,哪怕你用的是紫砂茶壶。
2、凉茶可煮可泡
最初古人饮茶,是把茶叶放到釜中煎煮,与当今的煎药法大致相同。到了宋代,随着品茶现象的普及,煎茶法才过渡为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡,但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊,大多带有功效性质,煮的话,更易发挥其效用。
3、心急喝不上凉茶
虽然凉茶只需煮5~10分钟时间,但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法,可以往煮好的凉茶里冲凉白开,这并不影响凉茶的功效。
参考资料来源:百度百科-凉茶
按照凉茶的不同功效,凉茶可分为四类
一、清热解毒茶 主要适合内热,火气重的人。代表药材有银花、菊花、山枝子、黄岑等。适饮于春、夏和秋季。
二、解感茶 主要医治外感风热,四时感冒和流感。代表药材有当年“非典”时期卖到天价的板蓝根。饮料型的有“邓老凉茶”等。此茶四季都适饮。
三、清热润燥茶 特别提示,此类凉茶尤其适饮于秋季,对于口干,舌燥,咳嗽都有良好的药用功效。代表药材有沙参玉竹、龙梨叶、冬麦、雪耳等,饮料型的有“邓老凉茶”等。
四、清热化湿茶 其针对湿热气重,口气大,面色黄赤等人饮用。代表药材有银花、菊花、棉茵陈、土伏苓等,饮料型的有“邓老凉茶”等。适饮于夏季。
茶有几种类型 茶叶的种类介绍
2、红茶:红茶是指全发酵的茶;在初制时称为乌茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种有很多,以祁门红茶较为著名。3、黑茶:黑茶是指发酵后的茶。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶、...
茶叶有哪些种类?名称?功效?
茶叶的种类繁多,每种茶都有其独特的名称和功效。主要的茶叶种类包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶等。绿茶,如龙井、碧螺春等,是未经发酵的茶。绿茶保留了茶叶本身的绿色,富含茶多酚、咖啡碱等营养物质。它具有清热解毒、提神醒脑、消食化痰等功效,还能抗氧化、降低血脂,非常适合日常饮用。红茶...
茶叶的种类有哪些
茶叶的种类有哪些:茶叶分为六大种类,绿茶、红茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶;绿茶有安吉白茶、西湖龙井、信阳毛尖等;红茶有滇红、正山小种等;青茶有铁观音、大红袍等;白茶有白牡丹、白毫银针等;黑茶有安化黑茶、广西六堡茶等;黄茶有蒙顶黄芽、君山银针等。各种茶叶的特点:1.绿茶 滋味正常的绿茶,...
中国茶叶种类有哪些
1. 绿茶:不发酵茶。名贵品种有:蒙顶甘露、太平猴魁、龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰等。2. 红茶 :全发酵茶(发酵程度大于80%),红茶的名字得自其红汤色。名贵品种有:祁红、滇红、英红。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。3. 黑茶:后发酵茶。原来主要销往边区,顶级黑茶现也得到众多爱...
茶的种类有哪些
茶的种类分为红茶、白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶,红茶有祁门红茶、滇红茶、正山小种等,白茶为白牡丹、白毫银针,绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖,黄茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽、莫干黄芽,乌龙茶有铁观音、凤凰单丛、大红袍,黑茶有天尖茶、茯茶、青砖茶等。茶的种类有哪些:1、绿茶 不发酵,茶性偏...
茶叶都有哪些种类?和哪些茶名?说的全才会给分
茶叶种类繁多,主要分为六大类:1. 绿茶:绿茶是不经过发酵的茶叶,其制作过程包括摊晾和高温炒制,以保持鲜叶的绿色。著名的绿茶品种包括龙井、碧螺春、黄山毛峰等。2. 红茶:红茶是一种全发酵茶,其特色在于汤色红艳。祁红、滇红和英红是知名的红茶品种。3. 黑茶:黑茶主要销往边区,普洱茶是其中的一...
中国茶分几大类
中国茶大致可分为以下几大类: 白茶绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶 白茶:包括白毫银针和白牡丹 绿茶:其特点是发酵程度轻,是中国产量最多的茶类,包括龙井、碧螺春、信阳毛尖等 黄茶: 种类较少,常见的有君山银芽、蒙顶黄芽等。 乌龙茶:属于半发酵茶,包括常见的广东乌龙武夷岩茶等 红茶全发酵的茶,常见的有正山...
茶的种类
茶的种类繁多,前5名及其详细说明如下: 1.龙井茶:龙井茶是中国绿茶的代表性产品,产自浙江杭州西子湖畔,具有"色翠、香郁、味醇、形美"的四大特点。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”。 2.铁观音:铁观音是乌龙茶的代表产品,产自福建安溪县,有“头泡水,二泡茶,三...
中国茶叶有哪些种类
4、乌龙茶。乌龙茶也可以称谓青茶,它是一类介于红绿茶之间的半发酵茶,它的制作工艺复杂,泡法讲究,常见的乌龙茶武夷岩茶、铁观音等。5、黄茶。黄茶是在制茶过程中经过闷堆渥黄的茶叶,主要分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类,常见的黄茶有君山银芽、沩山毛尖、君山银针茶等。6、白茶。白茶是经过...
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茶叶种类繁多,每一种都有其独特的魅力和特点。以下为您详细介绍八大主要茶类:1. 绿茶绿茶是中国最受欢迎的茶类,以新鲜和绿色为特点。代表品种有碧螺春、龙井和普陀佛等,口感极佳。2. 红茶红茶全发酵,色泽红亮,如英红和祁红等,虽与绿茶不同,但同样受到喜爱。3. 黑茶如普洱茶,是绿茶经发酵后...
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