承包学校食堂要注意什么
办理工商登记，相关许可文件，签订一个承包合同保障权益。
学校食堂承包国家出台以下政策：
1、按照《食品安全法》规定，学校食堂必需办理餐饮服务许可证;
2、根据上级文件规定，学校食堂不能承包给个人，其目的就是为了防止个体承包者只顾挣钱而进购一些低劣的食品或食品原料，影响学生的身体健康;
3、政府部门指示暂时由各级卫生监督所负责学校食堂餐饮卫生监管工作。
4、学校食堂须实行许可制度，校长是食堂食品安全的第一责任人，对学校食堂管理工作负总责。
学校食堂承包管理的方法：
一、加强成本核算，努力减少成本支出。
二、以服务学生为核心，考优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口、薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程，保证让学校放心，让师生满意。
三、是要加强营养管理，增加饭菜品种，保证师生的营养均衡，尽量满足师生的消耗需要。
四、是要加强卫生管理，保持食堂整洁。学校总务部门要严格执行《食品卫生法》的规定，做到炊具干净，餐厅卫生保洁，炊事人员定期体检，食堂卫生监督员定期检查和监测食品卫生等。
五、加强与学生伙食管理委员会的建设，学生伙食管理委员会是学生的维权与服务组织．是联系食堂的纽带，最能了解学生的心声。
1.承包款 2.承包时间 3.原食堂的设备折价多少 4.学校限制经营的是什么 5.健康证(个人) 6.学校能提供哪些便利,如水,电费用等 7.学校对学生的管理,如寄宿生有多少?学校对学生的外出购物管理,营业时间等 8.学校对食品的安全有制定什么措施,并能提供哪些安全保障. 9.当然还有就是双方的互惠互利了.虽说学校所得的承包款全部上缴国库,但在学校临时工的安排方面,你要跟他谈是否要你来帮忙处理,也就是扣除临时工,等于临时工是你请的.
当然,学校肯定会让你签一份协议或合同,里面涉及到内容认真看好,也可以补充.
现在国家对寄宿生补助这一块是个赚钱的,所以能包下食堂主要就是针对寄宿生的营养早餐这块怎么处理最重要
饭菜的质量一定要有保证.不求是山珍海味,但绝对不能有小强这种东西.价格合理,对待学生的态度好点
便易点，但最应该注意得是要讲卫生，做的东西要好吃。我能告述你的就这些啦~！我是跟居个人想法的。希望能帮上你点忙~~~！
饭菜的质量一定要有保证.不求是山珍海味,但绝对不能有小强这种东西.价格合理,对待学生的态度好点
应该先去学校看一下
在去校方那问一下
看看是不是有这么回事
先打进学校主管部门--走后门，
给邻导送礼。拉关系啊
承包食堂需要注意什么
承包食堂一定要注意以下的几个问题：1、保证食品安全，在承包之前要沟通好进货渠道，保证食品新鲜、安全；2、采买必须懂行，优秀的采买非常重要，一个优秀的采买可以每年节省下来几百万的采买费用，而且肉蛋菜供应量和质量也能够保持稳定和安全；3、食堂师傅要做菜好吃，食堂大师傅团队，一定要做菜好吃，而且...
承包学校食堂有什么要求吗
2、食堂从业人员必须进行健康检查，取得健康证明后，持证上岗，必须参加卫生知识培训，掌握必要的卫生安全常识。从业人员要有良好的个人卫生习惯，做好有效的防护，自觉保持服务形象。3、食堂锅炉工必须具备有效合法的资质证书，符合技术监督部门规定，方可招聘使用。4、食堂布局合理、功能设施齐全、工具、容器、...
承包学校食堂需要什么资质
承包学校食堂需要的资质：具体如下：1、具备经营能力的公司或私人，拥有一定的经营管理信誉。2、承包者要严格按照《食堂管理实施细则》的管理要求进行经营，并承诺按《细则》的具体规定执行。3、有效工商营业执照及各项国地税等证照、餐饮服务许可证、食品卫生安全管理员证、厨师等级证及人员健康证承包经营的...
作为承包学校的食堂应该注意些什么,有什么法律责任?
四、是要加强卫生管理，保持食堂整洁。学校总务部门要严格执行《食品卫生法》的规定，做到炊具干净，餐厅卫生保洁，炊事人员定期体检，食堂卫生监督员定期检查和监测食品卫生等。五、加强与学生伙食管理委员会的建设，学生伙食管理委员会是学生的维权与服务组织．是联系食堂的纽带，最能了解学生的心声。
在高校包个食堂窗口需要注意些什么?
1、你要看清所有的物品，价值是多少，心里有底，2、最重要的二条，对方的手续，和地方的优势在那里，这是很关键的。3、你要算赢利的条件，能不能挣钱，这是你要想的，不要被对方的话迷住，对方赢利，赢在那里。4、刚才讲到手续的合法性，他转手，你接过来，要看清这个合同，房租要问清，其它的...
承包大学食堂需要什么手续和资质
1. 承包者须遵循《食堂管理实施细则》的管理规定，并承诺贯彻其实践细节。2. 为确保食材卫生安全，学校将逐步实施食堂食材如米、面、食用油、肉、蔬菜的统一招标定点进货，并由食堂经营者和管理办公室组成的评标小组确定供应商及品质标准。原则上，食材品质必须达到中等以上水平，且禁止非定点供应商或不...
请问作为承包学校的食堂应该注意些什么?有什么法律责任?
1.承包款 2.承包时间 3.原食堂的设备折价多少 4.学校限制经营的是什么 5.健康证(个人) 6.学校炊事设备、桌椅、饭厅的一整套设计方案:食堂能源应该实现“三气”(煤气,蒸汽,电器),炊事设备应该实现现代化,全新的不锈钢餐具,舒适的就餐桌椅,丰富的饭菜、面点,合理的价格,自助化的早餐!学校食堂与学生集体用餐卫生...
学校食堂承包需要什么条件
学校食堂承包需要什么条件如下：第一 承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。第二 承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一...
承包学校食堂需要注意些什么
但在学校临时工的安排方面,你要跟他谈是否要你来帮忙处理,也就是扣除临时工,等于临时工是你请的.当然,学校肯定会让你签一份协议或合同,里面涉及到内容认真看好,也可以补充.现在国家对寄宿生补助这一块是个赚钱的,所以能包下食堂主要就是针对寄宿生的营养早餐这块怎么处理最重要 ...
在学校里开食堂应该注意什么?
注意卫生，如果卫生不过关，那生意肯定是不好的，别人都不会想去的。还有就是要好吃，还要份量足，希望食堂阿姨打饭的时候不要手抖。
贠叔引阳： 签订防转包协议,违约条款等,可以约束饭堂被转包现象.饭堂经营合作协议要有监督机制,及菜品价格调控幅度.需要非常重视食品源头流通环节,再就是生熟加工及配餐做好严格规范,同时最好要求购买团体责任险. 我曾了解东莞有一家九鼎膳食公司签订的食堂承包合同都会附有一份防转包协议.让客户无后顾之忧.这个可以咨询问问.希望对您有所帮助.
广元市13473983660： 学校食堂承包需要注意什么事项? ？
贠叔引阳： 1.全面负责协调食堂的管理,及各项协调工作. 2.在上班时间,饭堂主管应深入现场跟踪,细心观察员工在工作中所存在的不足并做纠正;掌握好开餐时间,保证不误餐;开餐时,关注分餐情况,并处理好工厂员工反应的问题;坚决杜绝现场主管,上班时间坐在仓库内闲待、不认真监督现场工作. 3. 负责制定部门员工的工作职责,对员工进行考核和评估,根据其工作实际提出奖惩意见,监督和协调各班组之间的工作. 4. 根据本部门厨师的技术水平和特长,提出岗位人员的安排和调动方面的建议. 5. 负责厨房菜单的制定,并负责成本控制,根据本部门成本标准制定生产任务,严格控制进货、采购计划和要求,并填写和签署采购单.
广元市13473983660： 私人承包大学食堂需要注意什么? ？
贠叔引阳： 私人承包大学食堂应该注意的事情:1、饭菜的价格,大学食堂面向的是广大的大学生,饭菜的价格不可以过高.2、饭菜的种类,承包食堂主要还是要以盈利为目的的,大学生的吃饭选择是多样的,可以叫外卖、可以出去吃、也可以在食堂吃饭.所以需要种类丰富多样才可以适应不同地区来的学生的需求.3、与学校主管食堂工作人员的关系要处理好.4、食堂的卫生和环境等是需要保持好的,学校的食堂是需要定期消毒并进行卫生检查的.5、及时与学校负责食堂的学生机构联系,了解学生的需求和意见.6、食堂开餐的时间安排,开餐的时间安排是否方便决定学生是否回去食用.
广元市13473983660： 承包学校食堂,需要注意那些细节? - ？
贠叔引阳： 承包食堂很累,你行吗?做的饭干净,卫生,好吃,就OK!
广元市13473983660： 承包学校食堂需要注意些什么 - ？
贠叔引阳： 1.承包款 2.承包时间 3.原食堂的设备折价多少 4.学校限制经营的是什么 5.健康证(个人) 6.学校能提供哪些便利,如水,电费用等 7.学校对学生的管理,如寄宿生有多少?学校对学生的外出购物管...
广元市13473983660： 学校食堂承包管理方面应该注意哪些问题? ？
贠叔引阳： 一、在基础建设及环境方面,学校食堂应选择地势干燥、有给排水条件和电力供应的地区,不得设在易受到污染的区域.距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污...
广元市13473983660： “承包食堂”应该做哪些准备,应该怎样管理? - ？
贠叔引阳： 一、强化成本核算,尽量控制成本支出. 这就对食采购员了解市场行情这一专业技能有了较高的要求. 这样工作包括:合理组织进货,然后食堂要完成完善验收、保管等工作,另外食堂要根据实际情况订制食品、果品等的领用制度,还要注意...
广元市13473983660： 食堂承包的基本要求有哪些? ？
贠叔引阳： 是的.经营5年以上.已购买餐饮保险、国税.保证金、卫生许可证、营业执照、ISO、地税齐全.营业执照注册资金100万以上.各级各类学校要建立和完善校长食品卫生安全负责制,完善学校食堂基础设施建设,严格审查学校食堂经营者的资质,不得将学校食堂承包给不具备资质的人员经营.对不履行或不正确履行食品卫生安全管理职责的责任人,坚决严肃追究其有关责任.
广元市13473983660： 学校食堂承包需要注意哪些? ？
贠叔引阳： 要求承包食堂公司解说及提供管理模式,并实地考查管理藏匿的实话效果.
广元市13473983660： 如何承包学校食堂?管理与经营? - ？
贠叔引阳： 学校食堂的承包,需要合同,在其里面包括甲乙双方的协谈内容.在承包食堂的具体过程中需要注意以下几点:第一,食品安全质量,这关注人的健康安全,所以不能马虎.第二,承包食堂就如做生意要懂得如何获得利润,可以通过加大食品的品种以及分量还有场所的清洁,给人第一感要有好的评价.第三,在节日时可以搞一些活动. 食堂的管理也是有学问的,在具体工作中也要多积累多学习.
