手摇爆米花机的原理

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手摇爆米花机的原理主要是利用加热和搅拌来爆裂玉米粒。

原理就是通过用大弯头和小弯头将机盖紧紧的固定在腔体上，达到密封的目的。接下来的步骤就是加热，通过不断地加热腔壁，并且需要不断地旋转来避免内部原料的焦糊。随着内部的温度不断地升高，从而导致内部气压的升高。

压达到一定的程度。接下来用加力杆打开机盖，在机盖打开的一瞬间，根据物理上简单的温度和压强公式，他们之间为反比。打开瞬间，气压降低，温度随之升高。

玉米内部的水蒸气瞬间在这高温下汽化到更高程度。玉米内部的热量在瞬间来不及释放，就使玉米瞬间从内部膨胀，来达到散热的目的。所以玉米膨化之后就成为了爆米花。

手摇爆米花机的使用方法

1、首先准备好所需的材料：新鲜的、漂亮的、甜而不腻的大米。

2、将大米倒入开片机，调节好温度以及抛出的强度，如果太多会伤害到调取开片锥，也会影响效果。

3、在抓痕器上放置两块硬质板材作为铰位，以确保扰动圆盘和铰位之间合适的空间。

4、将机器中不断抛出的大米用扰动圆盘混合，混合好后，放置在袋子中，可增加爆米花的口感等效果。

5、当大米在机器中达到正好熟时，用塑料板来阻止膨胀，以免大米漏走。

6、将熟的米注入袋中，将机器的速度降低，以免造成爆米花的过熟，尽量将大米的抛出部分混合均匀而不漏掉，以增加爆米花的香味和口感。

7、当爆米花完成后，将其倒入容器中，加入一些盐酥香精料，可以有更好的爆米花口感和香气。

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德州市15848768399： 爆米花机的工作原理 - ？
春帝复方： 在压力很高的情况下把大米加热,然后突然卸掉压力,大米就会因为本身内部的压力太大而自身爆炸,就出现我们见到的爆米花了.==== 这个是引用的

德州市15848768399： 爆米花爆开的原理 - ？
春帝复方： 老式爆米花机的原理是在加热的同时加压力,使能量储存在每粒米中,开盖时瞬时打开,压力瞬时释放,米粒内的压力瞬时冲出时,像爆炸一样产生米花.在常压下同样道理,有一种玉米外壳很坚硬,加热时温度储存在内部,而外壳阻止米粒膨胀,等储存的能量超过外壳的强度时便产生爆炸,美丽的花朵就开放了.如果外壳软或薄,就在常压下不能产生米花.这就是不是所有玉米都能在常压下爆玉米花的原因.

德州市15848768399： 老式爆花机怎么爆玉米花 - ？
春帝复方： 老式的爆米花机,简单可以理解为一个小型密封锅炉,我小时候家里就有一个,我父亲当年还嘣过爆米花,有点像鸭梨形状的铁罐子,一头有压盖,压盖外面有个压力表,压盖里面是铅水浇的(靠铅密封,所以老式爆米花机嘣出的爆米花是含铅的),把干玉米放进罐子里(一般是放老式的饭盒一饭盒),然后压好压盖,用铁棍子较紧,然后放在架子上,架子下面是煤炉,然后一圈圈的摇,让罐子在火上面旋转均匀受热,然后应该是看压力表读数,差不多的时候把罐子拿下来,把口对准一个大袋子(网状的)的口,然后瞬间打开、瞬间泄压,这个时候就会“砰”的一声,像放炮仗一样,爆米花就全嘣进大袋子里了

德州市15848768399： 老爆米花机的起源 - ？
春帝复方： 老式爆米花机由机头螺杆、大弯头、小弯头、机盖、加力管/杆、开口销和摇手组成,另外为了能够架于炉火之上,还需要前后两个支架.炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机,师傅一边拉着风箱一边摇动着,随着“嘭”的一声巨响,一团白烟升腾而起,热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋,诱人的香气让口水喷涌而出——这是很多中国80后儿时美好而有趣的记忆.这种传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”,而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”.

德州市15848768399： 为什么手摇滚筒爆米花机 用脚踩会响的那种 在里面玉米粒不会开 为什么喷出来才开花 - ？
春帝复方： 在里面压力大,玉米的里外压力一样,不会爆开,但是一旦到外面之后,压力不一样了,就变成爆米花

德州市15848768399： 最早的爆米花机器是什么? - ？
春帝复方： 传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”,而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”.老式爆米花机由机头螺杆、大弯头、小弯头、机盖、加力管/杆、开口销和摇手组成,另外为了能够架于炉火之上,还需要前后两个支架....

德州市15848768399： 老式手摇高压爆米花机怎么操作,以及配料, - ？
春帝复方： 一、操作方法:1.打开机盖,从筒内取出压力表,用耐高温密封胶或用生料带缠在表的外螺纹接口处,(注意:不要将通气孔堵住)将表装在爆米筒尾部的轴端并拧紧.2.用加力杆插入机头螺杆的横孔中,逆时针方向打开机盖,新机首次加工...

德州市15848768399： 老式手摇爆米机炸的爆米花有铅吗 - ？
春帝复方： 老式手摇爆米花机,内胆是铅做的,炸出的爆米花肯定含铅,就是爆米花机转动时,玉米粒跟内胆磨擦,玉米粒上也会粘上铅.

德州市15848768399： 老式手摇火烧爆米花机使用方法 - ？
春帝复方： 1 先放50毫升油,再放150克玉米及100克糖到爆米花机内,摇动爆米花机使其均匀扩散到内缸,然后再倒入玉米和白糖 2 将盖子盖严,然后用铁棒拧紧 3 将爆米花机架在火炉上上,转动摇手不停地转动,使其受热均匀 4 当到达所需压力后,玉米在爆米花机内的水分会被蒸发,淀粉被液化,但在压强减小之前玉米是不会被炸开的,将爆米花机取下来,放进一个特制麻袋或竹筐里面 5 用钢棍将爆米花机撬开,此时会发出“嘭”的一声巨响,爆米花弹到麻袋里. 6 这时候可以将爆米花从麻袋底部放出来了.

德州市15848768399： 爆米花形成的过程,我们发现,其工作原理与什么相同 - ？
春帝复方： 米花炉中温度升高,压强升高,又高温下米粒中的水使其变得柔软. 铁炉打开后,压强瞬间降低,米粒内外形成巨大压强差,由于米粒表皮较为致密,因此米粒剧烈膨胀,成了玉米花. 很多发明都是遵循这个原理,如松子去硬壳,葵瓜子去皮,甚至沿着肉眼看不到的人造金刚石的裂纹对其分解,无法拆卸的过滤器的清洗,晶体糖变成粉末等.据统计,在不同的领域、不同的时间有200多项发明专利是这样完成的.