北京十大正宗烤鸭店

作者&投稿:孙闻 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 北京是中国著名的美食之都之一,其中以烤鸭享有盛誉。下面介绍北京的十大正宗烤鸭店。

1、全聚德

全聚德是北京最有名的烤鸭店之一,拥有三百余年的历史,以其传统烤鸭而闻名于世。经常有许多国家元首来全聚德品尝这道传统名菜。

2、炳胜

炳胜的烤鸭色泽红亮,肉质鲜嫩、入口即化,深受人们的喜欢,是一家非常具有特色的店铺。

3、聚宝源

聚宝源在制作烤鸭时使用的鸭子是两个月左右的农家土鸡鸭,烤制后鸭皮香脆、鲜而不腻、肉香味浓而不腥。

4、便宜坊

便宜坊是北京的老字号店铺,提供的佳肴都是以实惠,的性价比而出名,为广大游客所喜爱。

5、小肥羊

小肥羊外的鸭皮酥脆,鸭肉口感嫩滑,入口后让人觉得清新可口,锅底的食材丰富,非常美味。

6、长城宾馆

长城宾馆的烤鸭很多人都称誉为“五星级烤鸭”,很多在京的外籍公务员和游客对此爱不释手。

7、鸿坤

鸿坤制作的烤鸭在制作上非常考究,具有浓郁的北京老字号味道,其特点是外焦里嫩、不腻口,让人回味无穷。

8、云海肴

云海肴的烤鸭口味独特,特别注重鸭皮的色泽和香气,让人吃的时候既香又入味。

9、柳兴祥

柳兴祥的烤鸭是采用老佛爷土鸡鸭勾配而成,皮酥肉嫩,色艳香鲜,受到了广大北京市民的好评。

10、九头鹰

九头鹰餐厅的烤鸭是老板亲自烤制,肉嫩味鲜,烤出来的鸭皮特别酥脆,完全不含水分,吃起来特别过瘾。

以上就是北京的十大正宗烤鸭店,要是大家有机会去北京,不妨品尝一下这些精品美食。


北京有哪些口碑好的烤鸭店值得推荐?
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北京烤鸭哪个地方最正宗
1、全聚德烤鸭店,地址在北京市西城区前门西大街14号楼。2、四季民福烤鸭店,地址在北京市东城区南池子大街11号故宫东门旁。3、四季民福烤鸭店和平里店,地址在北京市朝阳区北京商报2层。4、大董烤鸭店,地址在北京市朝阳区东三环北路团结湖北口3号楼。5、大董烤鸭店南新仓店,地址在北京市东城区...

北京有哪些当地人推荐的烤鸭店?
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洛南县15879521948: 北京烤鸭哪里最正宗 -
孙雍牛黄: 你好,北京烤鸭最具名望老字号有;全聚德、便宜坊.

洛南县15879521948: 北京哪里的烤鸭最正宗? -
孙雍牛黄: 你好,北京烤鸭分焖炉和挂炉 焖炉烤鸭要去便宜坊,挂炉烤鸭要去全聚德 不过要想吃到正宗的,最好去总店 便宜坊总店在幸福大街或者哈德门店 全聚德的应该是前门、和平门 两种工艺口感不太一样,各有千秋 焖炉烤鸭外皮油亮酥脆,肉质洁白、细嫩,口味鲜美;挂炉烤鸭外观饱满,颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,并带有一股果木的清香 不过就烤鸭店来说是先有便宜坊、后有全聚德 最好不要去其他偏远较小的分店,里面的师傅鱼龙混杂,良莠不齐 反正我就认识一个烤鸭的师傅在某都一处(被便宜坊收购)做2炉,外省人,二十几岁,您说说...........

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