宋代的衣食住行 急急急！！！！！！

宋朝的“衣食住行”有哪些？~

衣:宋初崇尚节俭,后来奢侈之风盛行;劳动者多穿小袖狭身的短衣;妇女缠足的陋习逐渐传开.
食:北宋肉食以羊肉为多,南宋吃鱼多;
住:农村一般百姓住低矮茅屋,富裕人家以茅屋和瓦房相结合;城市平民住瓦房,四合院;贵族官僚住低矮茅屋,宒第.
行:坐牛车,驴车;达官司贵人乘轿.供住宿的邸店很多.

公元21世纪2009年的1 月24日，我和弟弟正在家睡觉，忽然觉得一团紫烟向我飘来……
当紫烟消失之后，我眼前的景象迥乎异同，路的两边早已不是高耸入云的高楼大厦，而是一排排、一幢幢的古代茅屋和瓦房，看着人们的穿着大多是轻而薄的衣衫和青裙，而且石榴花的颜色格外惹人注目，我心里一惊：难道我回到了宋代？？？
正在我疑惑之间，忽然远处传来了嘈杂声，我循声走去，哇，前面热闹非凡，原来我来到了宋代东京城内娱乐营业场所____瓦子，里面真是热闹极了，勾栏里面卖艺的、演出的、说书的，唱曲的，仔细一听，正在唱古时唐玄宗开元盛世时的繁盛景象呢。我正想细细听个够，旁边一声吆喝打断了我，“嘿，小兄弟，饿了吧，来点包子吧，我这儿可是正宗的东京包子哩！”这一瞧可不得了了，只见旁边卖包子附近还有好多摆着的小摊位呢。有卖羊肉的，还有卖鱼的、卖元宵的、献茶的……这么一来，我还真觉得肚子有些饿了，于是开始摸遍全身上上下下找交子，摸呀摸，就是摸不到，急得我是满头大汗，腾地坐起来大喊：“明天就是元旦啦，我得买些好吃的回家，晚上要守岁啊！谁拿我的交子啦？谁拿我的交子啦？”正喊呢，只听“咚”地一声，身上重重挨了一拳：“你瞎喊什么啊哥哥！”
哈，原来我是做了一场梦啊！


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宋代的饮食相当丰富
北宋的东京和南宋的临安，是当时南北饮食的两个交流中心，从中可以看出当时饮食的状况。北宋的东京，已传入南方
的烹饪技术，改变了以前北方人粗放的饮食习惯。在那里，北馔、南食、川饭等几种菜系互相竞争，使饮食业变得更加
丰富。宋室南渡后，随着大量北方人口的迁入，东京的饮食业也进入临安，使南北的饮食再次得到交流，形成“饮食混
淆，无南北之分矣”(吴自牧《梦粱录》卷16)的局面。从《东京梦华录》《梦粱录》等文献的记载来看，两宋的烹饪技
术已经相当高超，有烹、烧、烤、炒、爆、溜、煮、炖、、卤、蒸、腊、蜜、葱拔、酒、冻、、签、腌、托、兜等几十
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种，每一种都可以做出二十多个品种，可谓丰富多彩。
热闹的瓦子
所谓瓦子，“谓其来时瓦合，去时瓦解之义，易聚易散也”(吴自牧《梦粱录》卷19)，是城市中娱乐兼营商业的场所。
北宋东京又称瓦子为瓦舍、瓦肆。在瓦子中，有许多用栏杆之类东西组成的小的演出场所，称为勾栏。据孟元老《东京
梦华录》的记载，当时东京著名的瓦子有新门瓦子、桑家瓦子、朱家桥瓦子、州西瓦子、侏康门瓦子、州北瓦子等。其
中，桑家瓦子有大小勾栏五十余座，“内中瓦子、莲花棚、牡丹棚、里瓦子、夜叉棚、象棚最大，可容数千人”。“瓦
中多货药、卖卦、喝故衣(卖旧衣服)、探、饮食、剃剪、纸画、令曲之类，终日居此，不觉抵暮”。宋室南渡后，一大
批艺人辗转南下，来到临安，临安的瓦舍勾栏也迅速趋于繁荣，并超过了东京。到南宋中期，临安城内有南瓦、中瓦、
大瓦、北瓦、蒲桥瓦，以北瓦规模最大，有勾栏13座。城外有瓦子20座，如钱湖门外瓦子、嘉会门瓦、候潮门瓦、小堰
门瓦、四通馆瓦、荐桥门瓦、艮山门瓦、米市桥瓦、旧瓦、北关门新瓦、羊坊桥瓦、王家桥瓦、行春桥瓦、赤山瓦、龙
山瓦等。这些瓦子内，也集中了大批勾栏，南宋末年北瓦有勾栏13座。
宋代的杂剧
宋代的杂剧是由滑稽表演、歌舞和杂戏组合而成的一种综合性戏曲。北宋时盛行于东京，南宋时临安也很流行。演出时
一般由四个角色组成，有的增添一人。北宋的杂剧分为“艳段”和“正杂剧”两个部分。“艳段”是在正剧上演前表演
的一段日常生活中的熟事。“正杂剧”又分为两段，表演一个完整的故事，是杂剧的主体。到了南宋，杂剧变为三个部
分，即“艳段”“正杂剧”“杂扮”。“杂扮”是由民间的滑稽戏演变而来的，作为杂剧之后的散段，又称“杂班”或
“拔扣”。后来，北方的杂剧逐渐发展为元杂剧，南方的杂剧逐渐发展为宋元南戏。
宋代的除夕
宋代的农历除夕夜，据《梦粱录》的记载，人们要“净庭户，换门神，挂钟馗，钉桃符”。贴门神和钉桃符，主要是为
了驱邪避灾，祈求新年好运。门神原先用的是古代传说中能打鬼驱邪的钟馗，北宋末年则以唐代名将秦琼、尉迟敬德代
之。人们还贴年画，以增添喜庆气氛。由于印刷技术的进步，当时出现了木版年画，便于人们购买张贴。宋人还有除夕
夜守岁的习俗。《东京梦华录》载：“士庶之家，围炉团坐，达旦不寐，谓之守岁。”袁文的《瓮闲评》评论说：“守
岁之事，虽近儿戏，然而父子团圆把酒，笑歌相与，竟夕不眠，正人家所乐为也。”
宋代的元旦
宋代农历正月初一，三更过后、五更来临之时，爆竹便响彻天空。不仅宫中爆竹山响，要举行隆重的元日朝贺礼。寻常
百姓也竞相燃放爆竹，开始了拜天地、祭祖先、互相拜年的活动。同僚亲朋之间拜年时，要赠送名刺(即名片)。如果自
己不能亲往朋友家拜年，要派人骑马到每一位朋友家，连呼数声，留下一张名刺，表示已前来拜年。节日里还有大量的
娱乐活动。如北宋东京，元旦放假三天，“士庶自早互相庆贺⋯⋯(坊巷)皆结彩棚，铺陈冠梳、珠翠、头面、衣着、花
朵、领袜、靴鞋、玩好之类。间列舞场歌馆，车马交驰”。入晚“贵家妇女，纵赏关睹，入场观看，入市店饮食，惯习
成风，不相笑讶”(《东京梦华录》卷6)。南宋的临安，元旦入夜，还有放烟火、赏灯等许多娱乐活动。
“爆竹声中一岁除⋯⋯”
王安石写的这首诗，题目叫做《元日》。古时称农历正月初一为元日，又称元旦，俗呼为新年。
宋代的踢球
踢球古称“蹴鞠”，是一种古代的足球运动，始于战国时期。原先踢的是一种实心皮球，唐代发展成了气球。唐徐坚《
初学记》云：“古用毛纤结为之。今用皮，以胎为里，嘘气闭而蹴之。”唐代的足球不仅有外皮，里面还用动物的尿泡
当球胆，吹满了气，把气口封上，就可以踢。唐代的球门也由汉代的“鞠域”“鞠室”，发展为挂网的球门，即在球场
两端各插两根柱子，在柱子之间拉一张网。比赛的规则，由汉代的每队12人改为每队6人，双方都设一个守门人。所以，
唐代的足球比赛已同现代更接近了。
宋代的足球相当普及。宋人著有《蹴鞠图谱》等专论踢球的著作。踢球者组织的足球团体有“圆社”“齐云社”等。当
时有两种不同的踢法，一种是设球门，比赛进球的多少，另一种是比赛踢球的花样。花样脚法有几百种之多，除用脚
外，还可用头、肩、臀、胸、腹、膝等部位处理球。在瓦子勾栏里踢球，就是比赛踢球的花样。宋代足球高手辈出。苏
轼的书童高俅，后来服侍一位大臣，一次偶然的机会，在宫中向端王(后来的宋徽宗)显露了球技。端王非常欣赏，将他
留下，时常陪练足球。端王即帝位后，高俅也官运亨通，职至宰相，并任朝廷最高武官达二十年。还有一位道士球艺极
高，能“使鞠(球)绕身，终日不堕”。
图画说明
开封市内的相国寺牌楼
相国寺是我国著名的佛教寺院之一，始建于北齐，当时叫“建国寺”，后毁于兵火。唐睿宗时，重修建国寺，并改名为
“大相国寺”。明朝末年，黄河泛滥，开封被淹，相国寺全部建筑被淹毁，清朝时又重新修建。相国寺面积约545亩，寺
内有天王殿、大雄宝殿、八角琉璃殿、藏经楼等建筑。大雄宝殿是相国寺正殿，原名叫“圣容殿”，殿高14.6米，中开
五门，面阔七间，进深五间。殿内藻井飞龙，周围及月台筑有白石围栏。宋朝时，由于相国寺位置适中，因而成了一个
繁华的民间交易和游乐场所。据宋《燕翼贻谋录》记载：“东京相国寺乃瓦市也，僧房散处，而中庭两庑可容万人，凡
商旅交易，皆萃其中，四方趋京师以货物求售转售他物者，必由于此。”可见当时相国寺周围的交易市场非常繁荣，尤
其是节日，丰富多彩的灯展使相国寺内彻夜灯火辉煌，观灯者通宵达旦。图为重建后的相国寺的牌楼。
宋代的妇女服饰
这幅图选自河北井陉宋墓壁画《捣练图》(摹本)中的一部分。这三位妇女上穿对襟窄袖袄，下身穿多褶白纱裙。她们正
在用熨斗将刚刚织成的纱熨平。整个画面，反映了宋代妇女的装束和她们劳动的场面。
宋墓壁画“宴饮图”
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这是1951年发掘的河南禹县白沙镇一号宋墓前室西壁壁画。画高约九十厘米，宽约一百三十五厘米。画面采用了砖雕与
绘画相结合的方法，男女坐像、桌椅、卷帘等凸出壁画5～10厘米。在卷帘、悬幔之下，居中摆着一方桌，桌上放着酒
壶、酒杯。桌两侧的靠背椅上，坐着一对中年男女。男子居右，头戴蓝帽，身穿圆领长袍；女子居左，头梳高髻，上穿
绛红袄，下穿白裙，二人袖手对坐。人物身后绘有水波纹屏风，屏风前站立三位女侍和一位男童，他们手捧唾壶、盒
子、果盘，侍候主人。这幅壁画对面，还有一幅女伎乐图，画面上共有11人，中间一人女扮男装，扬臂起舞，其他人手
持各种乐器，分左右而立，为舞者伴奏。两幅画联系起来看，对坐的这对男女应是该墓主人。他们神情肃穆，欣赏着对
面的女伎乐。这是宋墓壁画中比较流行的题材，墓中结构复杂的砖雕梁架斗拱，加上墓主人饮酒品茶的日常生活，使幽
暗的墓室转化为一个充满温情的家庭。此画真实地反映了宋代服饰和家具的特点，也表现了当时富裕阶层人们生活享乐
的情景。
宋代庖厨
《宋代庖厨》图反映了当时食品加工的场面，出自1958年河南偃师酒流沟宋墓出土的画像砖。图左为温酒厨娘，头戴高
冠，身穿小袖对襟、旋袄，站在方型火炉旁，火炉上有一酒壶，厨娘正在拨火温酒。中间一人为烹饪厨娘，她上穿交领
窄袖袄，下穿长裙，裙外还系有围腰，双手腕上戴钏镯，她一边挽袖一边正准备收拾桌上的鱼。方桌旁还有洗鱼的盆和
煮鱼的炉火、锅等。图右几位妇女正在忙着倒水、做菜。整个画面，反映了宋代的烹饪技艺和饮食习俗。
百子嬉春图(部分)
这是南宋画家苏汉臣绘的《百子嬉春图》中的“狮子舞”。画面描绘一个小孩左手拿着绳索，右手牵着一头金镀眼睛、
银贴齿的狮子。张嘴摆尾的狮子，由两个披着狮皮的小孩扮成。旁边三个孩子正在观看戏耍，组成一幅童子戏狮的舞蹈
场面。“狮子舞”是人们熟识喜爱的传统民间舞蹈，有关狮子舞的最早记载见于三国魏人孟康的《汉书?礼乐志》注，注
中说：“象人”“若今戏鱼虾狮子者也。”所见最早的狮子舞形象是新疆吐鲁番阿斯塔那墓出土的两人扮成的狮子。
宋代狮子舞非常盛行，尤其是儿童们跳起狮子舞都兴高采烈。这一时期的狮子舞，注重武艺，表演常与打斗相结合。狮
子有时还口吐烟火，以增强神威武勇的气氛。这幅以儿童生活为主的风俗画反映了宋代民间舞蹈的盛行。此画现藏北京
故宫博物院。
宋代蹴鞠图
这是一枚宋代铜镜背面的纹饰，表现一对青年男女在花园里踢球的情景。此幅插图就是根据铜镜纹饰绘制的。那时，足
球用八片尖皮做成，是一种充气的皮球。画面右侧一个高髻笄发的女子正在踢球；左侧一个戴幞头的男子身体前倾，在
接球。这种二人对踢的方法叫“二人场”也叫“打二”。在踢球人的身旁，还有两人在注目观看，为他们助兴。
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宋朝人的衣：宋初崇尚节俭，后来统治者的衣饰精美华丽，劳动者多穿小袖狭身的短衣；
宋朝人的食：饮食非常丰富，夜市的小吃很多，有冷饮，肉食以羊肉、鱼为主；
宋朝人的住：住四合院，屋顶以草或瓦覆盖，院内还种有花草；
宋朝人的行：有牛车、马车、轿，还可骑驴、骡，出门有旅店；

想知道就看《水浒传》

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马尔康县13825137277： 宋代人的衣食住行.很急急急急 - ？
线泊泰乐： 宋代对士、农、工、商的服饰,限制极为严格.孟元老《东京梦华录·民俗》记载:“其卖药卖卦,皆具冠带.至于乞丐者,亦有规格.稍似懈怠,众所不容.其士、农、工、商,诸行百户,衣装各有本色,不敢越外.谓如香铺裹香人,即顶帽...

马尔康县13825137277： 宋代的衣食住行 - ？
线泊泰乐： 一、衣之多姿. 《清明上河图》有绸缎店:「王家罗锦匹帛舖」、理发店. 宋代时候的服饰男装大体上沿袭唐代样式,一般百姓多穿领或圆领的长袍,做事的时候就把衣服往上塞在腰带上,衣服是黑白两种颜色. 二、食之丰富.《清明上河图...

马尔康县13825137277： 宋代市民的衣食住行有何特点 - ？
线泊泰乐： 衣食住行等习俗 1、衣 北宋初年穿衣节俭,各级官员的服色有严格规定,普通百姓只能穿黑白两色的衣服.后来奢侈风气盛行.妇女缠足的陋习开始传播.还有在两宋时期,从穿戴的服饰上,可以辨认出士、农、工、商从事行业的特点. 2、食 两宋时期的饮食也很丰富.早市和夜市的小吃很多.还有这个时期南方个北方的居民在饮食上有着不同的特色.北方人吃羊肉多,主食是面食.而南方人吃鱼肉多,主食是稻米. 3、住 两宋时期,农村百姓的住房简陋,以茅屋为主.城市居民的住房多为四合院. 4、行 宋朝缺马,人们多用牛车和驴车.达官贵人出门多乘轿子,士大夫骑驴和骡.那时的交通也很发达,邸店很多,旅店业兴旺.

马尔康县13825137277： 北宋人民的衣食住行是怎样的 - ？
线泊泰乐：[答案] 宋代社会生活主要特点 一.人们的衣食住行衣:宋代服饰体现了等级性和不同的行业特点.衣料也有较大的变化,由麻布向棉布发展,麻布还是最主要的衣料.食:宋代食品种类很丰富.南北饮食交流普遍,但总的来说,北方以面食为...

马尔康县13825137277： 宋代市民的衣食住行有何特点? - ？
线泊泰乐：[答案] 衣:大众:麻布.有钱:棉布.富商:丝绸. 食:北:粟,麦.南:水稻.饮料:茶,酒. 住:城市:瓦舍.乡村:茅屋. 行:官:轿子.百姓:人力车. 还有什么不懂的你问我,我会尽量回答.

马尔康县13825137277： 北宋人民的衣食住行是怎样的 - ？
线泊泰乐： 宋代社会生活主要特点一.人们的衣食住行 衣:宋代服饰体现了等级性和不同的行业特点.衣料也有较大的变化,由麻布向棉布发展,麻布还是最主要的衣料. 食:宋代食品种类很丰富.南北饮食交流普遍,但总的来说,北方以面食为主南方主...

马尔康县13825137277： 宋朝人们的衣食住行 - ？
线泊泰乐： 北宋初年,崇尚节俭,衣帽上不得缀饰珠玉,对各级官员的服色都有严格的规定,普通百姓只能穿黑白两色的衣服.到后来,奢侈风盛行,统治者的衣饰精美华丽.受北方少数民族影响,劳动者多穿小袖狭身的短衣.南宋有学者认为:“今世之服,大抵皆胡服.”由于一些士大夫的提倡,妇女缠足的陋习也逐渐传开.那时的饮食相当丰富,东京城里的食品有二百多种,夜市上的小吃很多,夏季还有冷饮,由于与少数民族互市,北宋的肉食以羊肉为多:南宋的羊肉价格较高,一般人吃不起.南方人吃鱼多,鱼店不下一二百家.宋代农村百姓的住房较简陋,多为低矮的茅屋.稍富裕的人家,以茅屋和瓦房相结合,构成一组住宅.宋朝缺马,人们多用牛车,也有驴车.达官贵人出门乘轿已很普遍,士大夫一般骑驴、骡.

马尔康县13825137277： 急急急!!!一道历史题:对宋朝人的衣食住行等方面作一些细致描述. - ？
线泊泰乐： 我就不再复制了.给你个网址自己看:http://zhidao.baidu.com/question/30846607.html?si=1 关于服饰,主要应把握以下三个方面的问题:第一,宋朝服饰特点的历史变化,从王朝初年的简朴到王朝末年的奢侈,一方面表明了社会经济的发展,...

马尔康县13825137277： 宋代人的衣食住行急急重点在衣 ？
线泊泰乐： 宋代前期百姓穿黑白两色的衣服,后期劳动者穿小袖狭衣的短衣.北方以面食为主,肉食以羊肉多.南方以稻米为主,肉食以鱼多.农村百姓住房简陋,多为低矮的茅屋.富有的人家,茅屋和瓦房结合.宋代缺马,人们多用牛车

马尔康县13825137277： 历史11课＂宋代的社会风貌＂＂衣,食,住,行＂火速!!!!？
线泊泰乐： 衣食住行: 1、衣:统治者衣饰华美;衣着受北方少数民族影响;妇女缠足的陋习传开 2、食:饮食丰富,南北方各具特色 3、住:城市住房各具特色,贵族官僚的住宅相当宏丽 4、行:交通发达,旅店兴盛 宋代城市特点: ①打破了唐代的市坊制,出现了市坊杂混局面. ②都市文化生活丰富多彩,出现了专门的娱乐场所和设施. 娱乐和节日: 1、“瓦子”城市中娱乐和兼商业的场所,十分热闹 2、节日:宋代就有了今天的传统节日:宋代春节的风俗