糊精是什么东西
糊精是一种多糖类物质。
糊精是由淀粉经过部分水解反应后所产生的物质，其主要成分是多糖。具体来说，淀粉在加热、酸或酶的作用下会发生水解反应，生成糊精。其反应程度介于淀粉和糖类之间，因此，其化学结构既包括淀粉的部分特性，也呈现出一些糖类的特性。
糊精的特性在于其溶解性较好，在水中容易溶解形成胶状物质。这种物质具有一定的粘性和稳定性，因此常被用于食品加工中，如作为增稠剂或稳定剂使用。此外，糊精还具有良好的成膜性，可以在食品加工中形成薄膜，用于改善食品的质地和延长保质期。
在食品工业中，糊精常被用于制作饼干、面包、冰淇淋等食品，可以增加食品的口感和延长食品的保质期。此外，在制药、造纸等行业中也有广泛的应用。虽然糊精在食品和其他工业中有许多用途，但在使用时仍需要注意控制用量和合理使用，以确保其安全性和有效性。
总的来说，糊精是一种由淀粉部分水解产生的多糖类物质，具有良好的溶解性、粘性和稳定性，在食品和其他工业中有广泛的应用。
章鱼精什么意思?
章鱼精有两种意思，一种是觉得对方像章鱼一样缠人，还有一种则是指像章鱼一样手多，抓不住人也抓不住心，喜欢上这样的章鱼精，泛指无疾而终的感情，也是一种追人用语。章鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍，头与躯体分界不明显，章鱼的头胴部约7-9.5厘米，头上有大的复眼及8条可收缩的腕。每条腕...
精尽人亡这事是真的吗?
“精尽人亡”指睾丸酮耗尽。确实存在这样的事。所以不可毫无节制的纵欲。细指:精气耗尽，人死了。解释为。用尽全身力气 导致死亡。精 精气神 精华 尽 没有 衰竭 人 指的是当事人 亡 死。论点：人不会精尽而亡 男人在一生中的精子到底有多少？是否看每个人而定？“精尽人亡”这句话是开玩笑的...
瘦肉精是什么东西呀?
瘦肉精是十几种物质的总称，它的学名叫做“β肾上腺素受体激动剂”。瘦肉精中包括盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等物质。瘦肉精的加入可以促进蛋白质的合成，抑制脂肪的合成。通俗的讲，就是多长瘦肉，控制肥肉的生成。对于瘦肉精而言，倘若人体过量摄入，会诱发急性食物中毒。瘦肉精的整治 2001~...
精魂是什么意思
：“这是好的，－－使我们看见和 冯沅君 ， 黎锦明 ， 川岛 ， 汪静之 所描写的绝不相同的人物，也就是世态的一角，高门巨族的精魂。” 词语分解 精的解释 精 ī 上好的白米：“食不厌精”。 细密的，与“粗” 相对 ：精密。 精细 。精确。精制。精读。精选。
精香是什么东西,我在一本风水书上看到,在填井时,井下要放精香。所以想...
其实就是七香十二静。七香”指沉香、檀香、松香、乳香、丁香、木香、藿香；“十二精”指天精（巴戟）、地精（白芍）、日精（乌头）、月精（官桂）、山精（桔梗）、兽精（狼毒）、人精（人参）、鬼精（鬼精）、松精（茯苓）、道精（远志）、神精（茯神）、蚕精（杜仲）。
皂角米是什么东西有什么营养
皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。为豆科植物皂荚的种子，秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干。干燥种子呈长椭圆形，一端略狭尖，长11～13毫米，宽7～8毫米，厚约7毫米。表面棕褐色，平滑而带有光泽，较狭尖的一端有微凹的点状种脐，有时不甚明显，种皮剥落后，可见2片大形鲜黄色的...
男人的精子是什么生成的?
（50×10的六次方）×射精量亦即，射精量2cc之人，约一亿只；7cc之人，约三亿五千万只精子。 然而，人体内精子的生产量，虽然也是因人而异，但大约一天有四千万到五千万只。因此，无论任何人一天射好几次精，精子的生产量当然追赶不上；情况不同，有人必须三天一次、四天一次射精，才能追上精子...
鱼精是什么东西?
类似于龟甲状，我们当地都叫它为“鱼精”，据老人说，这东西有辟邪镇静之功效，小孩子戴在身上可以防受惊吓，传闻，不知道到底如何，就像披金戴玉的，也说有辟邪功效，这也都是没有科学依据的，满足人们的心理而已，不过这鱼精经过打磨修饰，给孩子拴上红绳做个脚链胸挂什么的倒也是不错 ...
鱼头里的鱼精是什么样的求图谢谢
具体样式如下图所示：鱼精，是鱼头后面的一块骨头，位于青鱼咽喉部位牙齿上方的枕骨上，检索该部位明显可见环镶于上颚但相对独立、不相联于其它鱼骨的心型异物。鱼精石为青鱼枕骨下方咽喉部位一处用来辅助压碎螺蛳的增生角质垫长年累月演化生成。其它一般鱼类均无此石，故显难得和珍贵。青鱼石取下自然干透...
云南人喜欢的酸精是什么东西
柠檬。云南人喜欢的酸精是柠檬。酸精是柠檬酸的别名，是柑橘之类的东西提取出来的。对于改善食物的性状，增强食欲，促进体内对于微量元素的消化吸收有着比较好的作用。
锻昨复方： 糊精 开放分类: 添加剂、食品加工 糊精是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语. 淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精. 干糊精是一种黄白色的粉末,它不溶于酒精,而易溶于水,溶解在水中具有很强的粘性,淀粉质原料在进行蒸煮时,淀粉分子受热分解,首先就生成了糊精.这时如果加入一滴碘时,溶液就会呈红紫色,而不是象淀粉遇碘那样呈蓝色. 生产上通常把淀粉质原料在高温、高压下进行蒸煮,使淀粉细胞彻底破裂,淀粉由颗粒状态变为液糊状糊精的过程就叫做原料的糊化.其糊化程度用糊化率来表示. 糊化率=糊精或可溶性碳水化合物x100%/总糖
那曲县15729468726： 糊精是什么物质?有做什么用途? - ？
锻昨复方：[答案] 糊精和糊化是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语. 淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精.干糊精是一种黄白色的粉末,它不溶于酒精,...
那曲县15729468726： 麦芽糊精是什么东西?什么颜色?能吃吗?什么味道?由什么组成? - ？
锻昨复方： 麦芽糊精,也称水溶性糊精或酶法糊精.它是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化、提纯,干燥而成.其原料是含淀粉质的玉米、大米等. 它可以是白色粉末,也可以是浓缩液体. 可以吃,不过吃完后要多喝水,否则会嗓子痛的. 无甜味或略有甜味. 是由许多葡萄糖分子聚合而成的碳水化合物.
那曲县15729468726： 化学中糊精的作用是什么 - ？
锻昨复方：[答案] 糊精是淀粉分解的中间产物,其化学分子式与淀粉相同都是(C6H10O5)n,但聚合度介于可溶性淀粉与麦芽糖之间,遇碘呈红色.聚合度低的糊精不发生显色反应. 糊精分为黄糊精和白糊精两大类.直接焙烧而得的糊精俗称...
那曲县15729468726： 糊精是什么？
锻昨复方： 糊精就是糊里的妖精
那曲县15729468726： 糊精是什么?对人体有害吗?我们学校食堂好像老是用这些东西做汤. - ？
锻昨复方： 中文名称:糊精 英文名称:dextrin;amylin 定义:淀粉经酶法或化学方法水解得到的降解产物,为数个至数十个葡萄糖单位的寡糖和聚糖的混合物.包括有麦芽糖糊精、极限糊精等. 淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大...
那曲县15729468726： 什么是糊精,与KI - I反应呈红色 - ？
锻昨复方：[答案] 糊精是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语.淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精.糊精通常分为三类:白糊精、黄糊精和英国胶或称“...
那曲县15729468726： 麦芽糊精是什么呢? - ？
锻昨复方： 麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精.它是以各类淀粉如玉米、大米等作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成的一种碳水化合物,具有甜度低,溶解性好,不易吸潮,稳定性好,难以变质的特性.该产品具有增稠性强,载体...
那曲县15729468726： 糊精和麦芽糊精的区别是什么? ？
锻昨复方： 糊精是淀粉不完全水解得到的降解产物,为数个至数十个葡萄糖组成的的寡糖和聚糖的混合物,包括有麦芽糖糊精、环状糊精等
那曲县15729468726： 谁能够说下糊精是什么东西 - ？
锻昨复方： 跟胶水一样的功能,粘纸张用的.但它和胶水的成分不同.
