8种饺子馅的做法,什么口味的馅都有,保证你爱吃
1. 白菜猪肉馅
- 食材：猪肉200克，白菜200克，小葱2根，香菜2根，姜3片，盐1勺，生抽15毫升，麻油15毫升。
- 步骤：猪肉剁成肉末，白菜切碎，小葱、生姜和香菜切碎。将麻油、盐和生抽放入猪肉末中搅拌，再加入白菜碎，搅拌均匀。
2. 茴香猪肉馅
- 食材：猪肉200克，茴香200克，姜1块，大葱1段，盐适量，五香粉1勺，花生油20克，香油1勺，蚝油2勺，鸡精1勺，料酒1勺，生抽2勺。
- 步骤：猪肉剁成肉末，茴香切碎，姜和葱切碎。将调味料和猪肉末搅拌均匀，再加入茴香碎，搅匀。
3. 韭菜鸡蛋馅
- 食材：韭菜500克，鸡蛋3个，十三香8克，盐适量，香油20克。
- 步骤：鸡蛋打散加少许水炒成碎粒，韭菜切碎加香油拌匀，打入鸡蛋碎粒搅匀，加盐和十三香搅匀。
4. 三鲜虾仁馅
- 食材：猪肉200克，虾仁200克，小葱2根，蘑菇3朵，鸡蛋1个，酱油2勺，料酒1勺。
- 步骤：猪肉和虾仁搅成泥，葱和蘑菇切碎加入肉泥中拌匀，打入鸡蛋，加酱油和料酒搅匀。
5. 芹菜牛肉馅
- 食材：牛肉500克，鸡蛋1个，芹菜1把，盐1勺，料酒适量，葱1根，姜1块，五香粉适量，白胡椒粉适量。
- 步骤：牛肉搅打成肉泥，加鸡蛋、盐、五香粉和白胡椒粉，葱姜和芹菜切碎加入肉馅中拌匀。
6. 莲藕牛肉馅
- 食材：牛肉500克，莲藕400克，小葱2根，姜1块，香菜2根，盐适量，香油20克，酱油2勺，鸡蛋1个。
- 步骤：牛肉剁成肉馅，加鸡蛋清、盐、香油和酱油拌匀，葱姜和香菜切末加入肉馅中，最后加入莲藕末拌匀。
包饺子的步骤是什么?
十种饺子馅做法，附加秘制蘸料的做法步骤步骤 1 1.三鲜馅饺子 食材:鲜肉馅300克，虾仁200克、葱花15克，冬笋500克，盐，味精，蛋清，生粉适量(虾仁 做法:上述材料与肉馅混合，加入调料拌匀即可。2、香菜猪肉饺子馅 食材:猪肉馅，香油，葱末，姜末，老抽，盐，香菜，植物油。 做法: 1香菜去根洗净切碎...
饺子馅怎么做呀 3种饺子馅的做法
2、荠菜猪肉馅 肉馅提前剁碎或搅碎（有时间的或一定剁）；肉中加入调和油、姜末、葱末、适量的酱油、花椒面沿着一个方向搅拌均匀；荠菜焯水去掉一些草酸钙，用刀切成末；将荠菜碎放入肉中，加入少许的食用碱面，加入适量盐，搅拌均匀。3、鲅鱼馅水饺 鲅鱼洗干净，去除内脏，从鱼尾沿着鱼骨片下两边的鱼...
怎样制作饺子馅
怎样制作饺子馅 1、猪肉饺子馅的制作方法 主料:肥瘦猪肉馅2斤、小香葱一把、香油适量、色拉油适量、酱油适量。做法:1.1、先将小葱洗干净了，然后准备好肉馅。1.2、将小葱切成碎段，然后剁一会，剁碎。1.3、将剁好的葱放入到肉馅里面，然后倒入色拉油、香油、酱油、盐，然后就搅拌。1.4、我们...
各种饺子馅的做法
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菜馅饺子馅的做法 17种饺子馅的做法
切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分，水发香菇、豆腐干均切细粒，鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液；（2）炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，素菜饺子馅即成。
素菜饺子馅有那几种
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饺子馅有几种?怎么做
饺子馅的做法 饺子馅主要分肉馅和素馅 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放...
十种蔬菜饺子馅的做法
十种蔬菜饺子馅的做法如下：一、韭菜素饺子馅 原料：韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐1.5匙。准备工作：木耳泡发，韭菜洗净控水。做法步骤：1、泡发的木耳洗净控水，切碎。2、韭菜也切碎，加花生油拌匀。3、鸡蛋炒熟炒碎，如果炒得不够碎就再用刀切切，放凉。4、把木耳、韭菜和...
纯素馅饺子馅做法大全
饺子也是一种独具中国文化特色的美食，而且无论是南方还是北方吃饺子都有自成一派的吃法。只不过在制作饺子的时候，有许多不同的饺子馅可以选择，因此每一个人都可以根据个人的口味偏好来做出具体的选择。例如纯豆腐素馅饺子就比较适合素食主义者，下面介绍了这种饺子的做法。四种素馅饺子 菠菜鸡蛋素馅 这...
饺子馅的调制方法
第六步，再添一些色拉油和调料油，它们的作用在于让饺子馅粘稠而富有弹性，值得一提的是一定要先打水后加油，前后的顺序不能搞浑 最后再用筷子顺时针的方向继续搅拌，直到粘稠状态就行了，这个过程大概要五分钟，饺子馅的制作就算完成了，接下来大家想要制作锅贴或者包饺子都可以。温馨提示：配制美味的...
段福硫酸： 好吃的饺子馅做法有很多种,相对比较受欢迎的十种做法有:韭菜虾仁饺子馅、鸡肉冬笋馅、香菜饺子馅、三鲜馅、番茄鸡蛋饺子馅、牛肉香菇榨菜馅、芹菜猪肉馅、猪肉...
建水县13343992511： 好吃的饺子馅做法有哪些 - ？
段福硫酸： 饺子馅做饺子馅有很多类型及做法,举例如下:一、西瓜皮饺子馅饺子馅料:西瓜皮,葱,姜,盐,味精,麻油.制作方法:1.西瓜皮去瓤及外皮,刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水,拌入葱姜盐味精麻油等调料;2.最后加入虾仁(不用太多)...
建水县13343992511： 告诉几个大家觉得好吃的饺子馅的做法!一定要好吃喔 - ？
段福硫酸： 1、牛肉萝卜馅 主料:牛肉500克、白萝卜1个、猪皮冻250克(这样更好吃) 辅料:熟植物油、葱姜蒜、香油少许、酱油少许、盐少许、味精少许、花椒粉 做法:将牛肉、萝卜、猪皮冻剁碎放入一个盆中,加入辅料,搅拌均匀,就可以了. 2、韭菜鸡蛋馅 主料:韭菜500克、鸡蛋4或5个 辅料:熟植物油、盐少许、花椒粉、味精少许 做法:首先,将韭菜剁碎,然后,在将鸡蛋炒熟,最后加入辅料,搅拌均匀即可.注意:盐一定要现包现放,否则,韭菜容易出水,影响口感. 3、咖喱牛肉馅 主料:牛肉馅、咖喱粉、洋葱 辅料:植物油、葱姜米、盐、糖少许、味精 做法:首先、将植物油烧熟、然后用热油浇在咖喱粉上,将肉馅、咖喱油和辅料搅拌均匀即可.
建水县13343992511： 饺子馅有几种?怎么做? - ？
段福硫酸： 按我喜欢吃的排 咖喱猪肉的 羊肉香菜的 2鲅鱼的 3猪肉青椒的 4鱿鱼韭菜的 5牛肉萝卜的 6木耳鸡蛋的 7 三鲜馅的 8猪肉大葱的 9猪肉酸菜的 10猪肉茴香的 11南瓜虾米馅的 12 猪肉蘑菇馅的 剩下还有芹菜的 菠菜的 西瓜皮的 西红柿的 就不一一列...
建水县13343992511： 都有那些馅的饺子.尽量多介绍一些？
段福硫酸： 三鲜馅、牛肉芹菜馅、白菜馅、酸菜馅、辣椒馅、黄瓜馅、角瓜馅、茴香馅、香菇馅、元(洋)葱馅、纯牛肉馅、羊肉馅、纯猪肉馅、虾饺、糖饺等32种馅制成的饺子,它还分煮、蒸和过桥等5种方式.
建水县13343992511： 饺子馅有哪些种类? - ？
段福硫酸： 饺子馅有三鲜馅、素三鲜馅、牛肉馅、韭菜虾仁馅、猪肉馅、素菜馅、西红柿鸡蛋馅、鸡肉冬笋馅等等馅料.饺子馅(filling for dumplings; stuffing)是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材,通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成...
建水县13343992511： 饺子馅做法大全 饺子怎么做好吃 - ？
段福硫酸： 西瓜皮饺子馅饺子馅料:西瓜皮,葱,姜,盐,味精,麻油.制作方法:1.西瓜皮去瓤及外皮,刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水,拌入葱姜盐味精麻油等调料;2.最后加入虾仁(不用太多),这样西瓜皮饺子馅就做好了.饺子特点:...
建水县13343992511： 饺子馅怎么做?？
段福硫酸： 先做好你喜欢吃的馅然后适量的加点鲜浆油就可以了 (盐和油当然要适量了) 试试看啊,也许合你的口味
建水县13343992511： 饺子馅常见的有几种?怎么样拌馅才好吃? - ？
段福硫酸： 饺子馅的做法 饺子馅主要分肉馅和素馅 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅...
建水县13343992511： 都能包什么馅的饺子 - ？
段福硫酸： 猪肉白菜馅、羊肉薄荷馅、牛肉萝卜馅、萝卜丝馅、白菜豆腐馅、红糖大米馅等等,只要自己喜欢的都能当成馅包成饺子.
