豆制品百叶怎样保存 豆制品百叶保存方法介绍
作者&投稿：禹善 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、如果放在冰箱里保存的话，下次拿出来食用的时候，要先解冻一下，待百叶回温后才可以制作食用。百叶放在冰箱冷藏室的话，不能保存太长时间，大约2天左右就要吃完。豆制品百叶是一种薄的豆腐干片，能炒熟食用，也可以凉拌食用。
3、放进冰箱里保存之前，要用保鲜膜把百叶包裹好，或者放在保鲜盒里，避免有水分进入。百叶的叫法比较多，在北方地区称为干豆腐。豆制品百叶有干湿两种，干豆腐皮可以直接放在阴凉处保存，其保存期限比较长。
4、新鲜的百叶尽量不要放进冰箱里冷冻，因为冰箱冷冻层的温度很低，容易影响百叶的口感。没有包装的百叶很容易腐坏，所以买回家后，需要立即浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出。百叶一定要吃新鲜的，如果不新鲜了，或者有一股异味就不能继续吃了。
夏趴活血： 豆制品很容易在常温下变质,即便是低温保存也不能长时间的,低温只是减缓细菌的繁殖速度不能杀灭,像你这种情况建议用高温灭菌后保存,较常用的方法可用骨头汤一类的一起煮,这样既可以调味同时也起到灭菌的作用,但要注意开锅后两三分钟即可,不然的话会把豆皮煮碎的.
南昌市19152313622： 豆腐百叶怎么保存 - ？
夏趴活血： 保鲜方法:1、新鲜的百叶放进冷水再放一些冰块在里面,不要冷冻.2、生的一般都是盛水冻住,记得是盐水,天天换水.3、用白开水煮半熟了保存.百叶,亦作千浆皮子、百页,千张等.汉族传统豆制品,形薄如纸,色黄白.可凉拌,可清炒,可煮食.
南昌市19152313622： 怎样存放百叶 - ？
夏趴活血： 把牛百叶放入保鲜盒加入适量清水,然后用保鲜纸包好(不密封),放冷冻即可生的可放入冰箱的冷冻室保存,多放几天也没有问题,吃时提前拿出来,让其自然解冻后再烧.如是熟的,可放冷藏室,不过只可放一二天,不可多放,多放几天的话,应放入冷冻室,吃时再重新回炉烧一下.不放冷冻室怕坏掉,可以隔二天回炉烧一下,这样的话就是味儿不好了,熟的最好买回来就吃.
南昌市19152313622： 豆腐,百叶,豆腐干在冰箱里该怎么保存啊?保质期一般多少 - ？
夏趴活血： 豆腐和百叶可以用水泡着再放冰箱保存,豆腐干不用水泡,密封好 防止走味,一般个把星期都没问题,不过还是尽早吃完比较好,因为味道多多少少都会有影响的.
南昌市19152313622： 百叶豆腐装进包装袋里,怎样保存不坏? - ？
夏趴活血： 灭菌、密封、充氮!
南昌市19152313622： 麻辣香锅的做法 - ？
夏趴活血： 麻辣香锅的做法其实挺容易的,做法源自干锅,我觉得要味道足,有三件秘密武器,那就是:五香油、郫县豆瓣、火锅调料.五香油的做法我在水煮鱼一文中介绍过,郫县豆瓣也专门为大家介绍过如何挑选,至于火锅调料,就是超市出售的那...
南昌市19152313622： 夏天如何保护豆腐,豆干,豆皮 - ？
夏趴活血： 没有好办法,放冰箱里或者吃到肚子里,在夏天现做的豆腐室温下一天都能坏,最好现买现吃吧.保鲜温度1-15都可以,温度越低保存时间越长,你也可以冷冻做成冻豆腐味道也不错.放水里泡着没用,和放冰箱一个道理,无非就是因为水凉,你等着看把水晒热了那豆腐一样坏.不过豆制品稍微有点不新鲜,或者表面发粘甚至有臭味都不会吃坏肚子,这点你倒是可以放心.用水冲洗表面照样可以吃,豆制品发酵以后营养价值只高不低.不过豆浆放时间长了变稠或成脑状就一定不要喝了,喝了肯定拉肚子.
南昌市19152313622： 合格的豆制品有哪些特点?？
夏趴活血： 选购豆制品要注意以下几个方面: 1、首先,选购豆制品最好到有冷藏设备的副食商场、超级市场; 2、真空袋装豆制品原则上要比散装的豆制品卫生,保质期长,携带方便; 3、在选购时,建议要查看袋装豆制品是否标签齐全,购买生产日期最近的豆制品; 4、还要注意袋子真空要抽得彻底、包装还需完整; 5、另外,豆制品要尽量“少量购买、及时食用”,最好放在冰箱里保存;如果发现豆制品表面发粘,就不要食用.
南昌市19152313622： 初三人民一般吃啥?要答案？
夏趴活血：三天一小考,五天一大考,半个月一次模拟,一个月一次大联考……孩子们埋头于考卷的纷忙中,消耗了身体的大部分的营养物质.如何为自己的孩子补充学习所消耗的营养,成了家长们头疼的事情.专家建议家长们为孩子准备饮食的原则:...
南昌市19152313622： 米放在水里过夜,还有营养吗? - ？
夏趴活血： 如果放在水里泡,B族维生素会更多融入水中 ,会增加损失.但米的营养还是有的,不过会增加损失.
