水煮鸡蛋可以和牛奶同时吃吗

鸡蛋牛奶可以同时吃吗？~

鸡蛋和牛奶不宜同吃。
专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。
牛奶中最营养的其实就是乳糖，分解为半乳糖和普熬汤的二聚体。而鸡蛋其营养就在蛋白质，蛋白质被分解后就是氨基酸。这个氨基酸会耗能，消耗葡萄糖。这时候身体没有足够的葡萄糖就会把半乳糖给氧化掉了。
牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。

扩展资料：
牛奶不适合和以下食物同食：
1、米汤
牛奶与米汤同吃，会导致维生素A大量损失。实验研究表明，若将牛奶与米汤掺后分别置入各种温度下，将导致维生素A大量损失，婴幼儿若长期摄取维生素A不足，将会导致发育缓慢，体弱多病，故喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。
2、豆浆
牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值。
3、茶
牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收。茶和牛奶属食物相克，向茶水中加入牛奶，或茶和牛奶同时喝，都会破坏茶中有益健康的成分，因此不宜同时喝。
参考资料：养生警惕：牛奶鸡蛋不能同吃 牛奶的六大禁忌-人民网

不可以。

牛奶加煮鸡蛋是现代很多人喜欢的一种西式的早餐，认为牛奶、鸡蛋都有充分的营养和蛋白质，用来补充人体所需，但是这种想法是不全面的。人体经过了一夜，十多个小时的能量消耗，早晨起床后，人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。

所以我们在选择高蛋白质和高营养的早餐时，还需要增加一些高碳水化合物的食物。

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牛奶的饮食禁忌：

1、牛奶越浓越好

常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。

2、牛奶巧克力

液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

3、牛奶米汤、稀饭

牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。

4、牛奶橘汁或柠檬汁

橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

参考资料来源：人民网-4种早餐碰不得 搭配错误多吃会让你短命

参考资料来源：人民网-牛奶鸡蛋不能同吃 牛奶的六大禁忌

煮鸡蛋和牛奶不要搭配吃。

牛奶、鸡蛋都是含优质蛋白较高的食品，人体在需要蛋白质的同时，还需要一定的碳水化物，碳水化物对蛋白质在体内的代谢有一定影响。

当蛋白质与碳水化物一起被摄入时，氧在体内的贮留量比单独摄入蛋白质时要多，营养学把这叫做碳水化物节省蛋白质的作用。要想使您早餐所吃进的蛋白质不浪费掉，就应同时吃一些含碳水化物多的食物。如面包、烤馒头片等。

专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。

家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。

扩展资料：

牛奶饮食禁忌：

1、牛奶越浓越好：有人认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。

2、牛奶巧克力：有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。

本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

3、牛奶米汤、稀饭：有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。

4、牛奶橘汁或柠檬汁：有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

参考资料：

人民网-养生：牛奶和鸡蛋不能一起吃的真实原因

人民网-养生警惕：牛奶鸡蛋不能同吃 牛奶的六大禁忌

只要熟了就应该没有大问题，只是可能会损失一些营养而已 关于牛奶炖鸡蛋是否健康，目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。 不用牛奶冲鸡蛋 有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。 生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。 生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收；抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。 生鸡蛋的蛋白质不易吸收。 因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。 不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃_ 饮食营养 生鸡蛋里含有抗生物素球蛋白和抗胰蛋白酶，会影响生物素的吸收和蛋白质的消化，另外生鸡蛋还有可能含有沙门菌，这些有害因素经煮沸后都能被破坏，另外加热本身可使蛋白质变性，使蛋白质容易消化，所以不能吃生鸡蛋。 豆浆和牛奶煮沸后容易溢出来，所以如果用牛奶和豆浆冲生鸡蛋，不容易使鸡蛋煮熟，因此不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃。 牛奶冲鸡蛋 （1）把牛奶放进奶锅，打火热奶； （2）准备好一只鸡蛋、一双筷子放在手边； （3）也许会有点糊锅，不要紧，但是千万不要用筷子或勺搅拌，还是盖盖儿继续煮，直至沸腾； （4）把鸡蛋打到沸腾的奶中，关火，用筷子把蛋黄夹成若干小块儿，用燃气灶余热把鸡蛋冲熟（全部凝结）即可； （5）稍凉后，即可食用，其色香味俱全。 鲜牛奶炖鸡蛋 主 料：鲜牛奶600克、鸡蛋250克 配 料：白糖精200克。 制 作： 1\将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却 备用。 (2)把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的牛奶，再行拌匀，使蛋浆与牛奶充分混合。 (3)用饭碗3-4只，放入蒸茏里，先隔水把碗蒸热后，再把牛奶蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟即成。 特点：炖熟吃起来奶香和蛋香混成一气，质地匀滑，香甜可口，营养丰富。

能啊，鸡蛋和牛奶里边的蛋白质含量很高，两者有没有什么冲突的地方

牛奶可以和鸡蛋一起煮着吃。材料鸡蛋黄2个，牛奶200ml，糖1大勺。做法1、把糖放入蛋黄内，加糖搅拌均匀。2、然后缓缓倒入牛奶，再搅拌好。3、先把锅中的水煮沸或煮热，再把装了鸡蛋牛奶的碗放入锅中，用中火煮6-10分钟即可。

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新疆维吾尔自治区18442432029： 水煮鸡蛋可以和牛奶同时吃吗 - ？
运申贝思： 不可以. 牛奶加煮鸡蛋是现代很多人喜欢的一种西式的早餐,认为牛奶、鸡蛋都有充分的营养和蛋白质,用来补充人体所需,但是这种想法是不全面的.人体经过了一夜,十多个小时的能量消耗,早晨起床后,人体急需靠含有丰富碳水化合物的...

新疆维吾尔自治区18442432029： 水煮蛋和牛奶可不可以一起吃,会不会影响蛋白质 - ？
运申贝思： 牛奶和鸡蛋 早上起来,血糖较低.牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在.鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输).此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能.鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,是营养价值下降,所以不宜同食. 最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃.因为牛奶在煮沸后蛋白质变性,损失很大,鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等.这样两种不同的温度要求对两种食物来说,肯定有一种是不合适的.为了保证营养与健康就应该分开食用,不要用牛奶煮鸡蛋.

新疆维吾尔自治区18442432029： 喝牛奶能吃煮鸡蛋吗 - ？
运申贝思： 鸡蛋可以和牛奶同食,但鸡蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破坏各自的营养成分.有的营养专家认为,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶,一般人则勿须如此.也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食,因为两者都是优质的高蛋白食品,同食有利于增强体质及病后恢复,并建议与一些主食同食,使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用. 鸡蛋忌糖精,同吃会中毒,重者死亡.

新疆维吾尔自治区18442432029： 煮鸡蛋和牛奶能同时吃吗? - ？
运申贝思： 一、鸡蛋和牛奶是相宜的,早餐这种搭配是很好的选择!二、鸡蛋早上吃就好了,晚上不要再吃了--- 说明:豆浆的营养也相当丰富,甚至能和牛奶媲美,但是它不能和鸡蛋搭配,因为两者所含的成分的一部分会相互抵消,从而降低两者的营养价值.

新疆维吾尔自治区18442432029： 牛奶煮鸡蛋行吗? - ？
运申贝思： 最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃.因为生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定的温度,仅仅靠牛奶的温度,细菌是不能全部杀灭的,食后会引起胃肠炎.而且牛奶加鸡蛋的早餐并不营养,因为牛奶里面含有丰富的乳糖,而鸡蛋里面含有较多的蛋白质,鸡蛋的蛋白质具有分解氨基酸的功效,而牛奶里面的乳糖和鸡蛋里面的蛋白质容易出现一定的反应,这会导致两种食品的营养价值下降.因此,不能食用牛奶煮鸡蛋.

新疆维吾尔自治区18442432029： 牛奶可以和鸡蛋同煮吃吗? - ？
运申贝思： 不好的,牛奶和鸡蛋加在一起吃是可以的,但是鸡蛋一定要煮熟,虽然生鸡蛋是比熟鸡蛋有营养,但是生鸡蛋的营养很难被我们吸收,虽然熟鸡蛋比生鸡蛋少营养,但那是熟鸡蛋的营养很容易被我们吸收,所以,鸡蛋你要用水煮熟,那样吃鸡蛋最好,其他方式的吃鸡蛋不好,还有,牛奶你千万不要加热,因为牛奶里还有很多营养,如果你加热时间长了,营养就会流失,这样反而看浪费了牛奶了,我建议你用水煮熟鸡蛋,还有你喝盒装的牛奶就ok了

新疆维吾尔自治区18442432029： 牛奶可不可以与鸡蛋一起煮着喝 - ？
运申贝思： 目前说法不一,看来这个问题目前尚无定论.多数意见倾向于可以同食,但鸡蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破坏各自的营养成分.有的营养专家认为,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶,一般人则勿须如此....

新疆维吾尔自治区18442432029： 煮鸡蛋和牛奶能同时吃吗？
运申贝思： 可以