勒泰大尾羊的历史
说起吃羊肉，最早可以追溯到1100多年以前。现在出土的那时的壁画中就描述了当时人们吃羊肉的情景，到了宋朝，上至北宋太祖赵匡胤，下到南宋名将韩世忠都对吃羊肉有很大的偏好。由于元代具有鲜明的游牧民族特色，所以当时宫廷太医忽思慧所写的《饮膳正要》中，记录的元代食谱中，含有羊肉的菜占了80%。在清朝时期，羊肉的吃法可以说是发挥到了极致，从乾隆爷下江南的饮食档案来看，最著名的当属清朝宫廷的108道羊肉大宴了。
说起羊肉，就像蔡澜说的，羊肉是种非常有个性的美食，喜欢吃羊肉的人就特别喜欢，不喜欢吃羊肉的就一点也不碰。蔡澜老先生把自己说成是“羊痴”，可见他对羊肉的喜欢了。但我觉得我们未必要做个“羊痴”，只是在适当的季节尝些适当的美食，那才是我认为的美食佳境呢！
唐太宗(599——649年)唐朝皇帝李世民
努尔哈赤(1559——1626年)建州女真首领，后金的建立者
曹操(155——220年)东汉末著名政治家、军事家、文学家
司马懿(179——251年)，三国时魏国大臣
欧阳修(1007--1072年)北宋文学家，史学家，“唐宋八大家”之一。
岳飞(1103——1142年)南宋抗金名将。字鹏举，河南汤阴人。
曾国藩(1811——1872年)清朝大臣，湘军首领。字伯涵，号涤生，湖南湘乡人。道光进士，穆彰阿的门生。原任京官，1852年奉诏在湖南办团练，创建湘军，造战船，建水师。
司马光(1019——1086年)北宋大臣，杰出的史学家。主编《资治通鉴》共二百九十四卷。
李鸿章(1823--1901年)清末大臣，洋务派首领。字少荃，安徽合肥人。道光进士。
蔡和森生于一八九五年三月，是中国共产党早期的领导人之一。
历史悠久的阿勒泰大尾羊，是福海县哈萨克族牧民经过千百年辛勤培育而成的我国优良地方绵羊品种。史籍曾记载“西域出大尾羊，尾房广，重10斤”“新疆羊大如牛，尾大如盆”，指的就是阿勒泰大尾羊。阿勒泰大尾羊因其原产地和种羊繁育基地都在福海县种羊场（齐干吉迭乡）而曾得名为“福海大尾羊”。属肉脂兼用型地方绵羊良种。其头中等大，额较窄，耳大下垂，间有小耳。公羊角大而呈螺旋形，母羊角小而尖。肌肉发育良好，腿高而结实，肢势端正，蹄小而坚实，脂臀大而稍向下垂，毛色以棕红及浅绿色为主，其次为白、黑及花色。肉质细撤，无檀味，为羊肉中佳品。其产毛性能较好，成年公羊平均年产2.036公斤，成年母羊产1.627公斤，但毛较粗，多用以制毡：如毡褥、毡袜等。该羊成年种公羊最重达171公斤，成年母羊最重达126公斤，当年羔羊最重达120公斤。具有耐粗饲、善跋涉、抗严寒、体质坚实、适宜放牧等特点，以其体格高大健壮、肉脂生产性能高，生长速度快、长膘能力强、肉脂鲜嫩味美、无膻味著称，是制作羊革的上等原料。当地牧民有一句顺口溜“福海的大尾羊，走的是黄金路，吃的是中草药，喝的是矿泉水，穿的是毛革服，睡的是金石窝”，以此而抒发自豪赞美之情。
字薛康复： 适合山坡,草地,小溪的山林气候```4个月出栏``成年大尾羊体重80KG以上``最重的可达170KG` 这种羊本来就是在山里放的!
姚安县19822965182： 什么品种的羊长肉快?养殖 - ？
字薛康复： 要养殖羊,建议养殖以阿勒泰产的大尾羊,长肉快,易管理,介绍一下大属羊的特征如下:大尾羊的体形外貌特点为头中等大、鼻梁稍隆起,耳大而下垂,腿高而结实,股部肌肉丰满,毛色主要为棕红色.生长发育较快,一般情况下...
姚安县19822965182： 中国四大牧区的畜产品 - ？
字薛康复： 内蒙古:大小牲畜4000万头,居全国首位,牛羊肉产量居全国第二,牛奶产量为全国第四,绵羊毛、山羊毛及驼毛产量居全国第一. 新疆:主要畜牧名种有:细毛羊、羔皮羊、阿勒泰大尾羊、和田羊、伊犁马、骆驼等. 西藏:主要畜种有藏牦牛、藏羊、藏马等. 青海:是我国牦牛头数最多、质量最好的省份.
姚安县19822965182： 新疆的羊肉 - ？
字薛康复： 新疆盛产羊肉,一般人以为是羊肉都一样,其实不然.从东疆哈密的巴里坤羊到西边塔城的巴什拜羊,从北疆的阿勒泰的大尾羊到南疆环塔里木盆地周边的减滩羊、荒漠羊,可以说是举不胜举,好吃的是一个赛一个.烤肉我喜欢用碱滩上和半荒漠草滩上的羊,可能还是跟气候、土壤和草里的成分有关系,吃碱地上长出来的羊长大的羊,羊肉就不膻总之用那种羊烤出来的肉非常好吃.但是好羊肉也贵现在乌鲁木齐这边60多一公斤
姚安县19822965182： 新疆有什么特产 - ？
字薛康复： 乌鲁木齐特产:羊毛衫、新疆地毯、吐鲁番 土特产:葡萄干、哈密瓜、鲜葡萄、棉花、哈 密 土特产:哈密瓜、大红枣库尔勒 土特产:库尔勒香梨、番茄酱、博湖鱼、辣椒库 车 土特产:库车腰刀、羊羔皮、杏、龟兹乐舞、巴旦木、小白杏...
姚安县19822965182： 新疆特产有些什么?？
字薛康复： 乌鲁木齐特产玉雕 羊毛衫 新疆地毯 不仅国内驰名,在国际上也享有盛誉吐鲁番葡萄 吐鲁番的“哈密瓜” 吐鲁番地区是中外扬名的“哈密瓜”的真正故乡棉花 哈密名优土特哈密瓜、哈密大枣、哈密大麦、棉花、葡萄、皮牙子(洋葱)、白皮大...
姚安县19822965182： 羊有多少品种? - ？
字薛康复： 羊分为绵羊和山羊两大类.(1)绵羊品种 我国的绵羊品种资源丰富,产品类型多种多样.现有各种不同生产类型的绵羊品种51个,其中细毛羊品种占21.57%,半细毛羊品种占1.96%,粗毛羊品种占76.47%.细毛羊品种:主要有新疆毛肉兼用细毛...
姚安县19822965182： 羊的品种有哪些? - ？
字薛康复： 目前世界上有羊品种800多个,分为山羊和绵羊两大类.其中山羊又分为普通山羊、绒用山羊、裘皮山羊、羔皮山羊、肉用山羊和奶用山羊等六类;绵羊又分为粗毛羊、肉脂羊、裘皮羊、羔皮羊、细毛羊和半细毛羊等六类. (1)山羊品种分类①普...
姚安县19822965182： 新疆塔什库尔干的羊有什么品种 - ？
字薛康复： 塔什库尔干大尾羊(又名当巴什大尾羊)是我国新疆南部地区一个肉脂兼用型地方优质品种.塔什库尔干大尾羊具有生长快、耐粗放等特点.
