黑鱼是什么鱼
黑鱼就是乌鳢的俗称，吃的话刺少肉多，很多饭店都有的。
补充知识：
1，黑鱼，是乌鳢[lǐ]的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。
2，黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。
3，黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。
海里的黑鱼叫黑鲪，黑鲪又名黑头，黑石鲈，黑鱼，黑寨，黑猫，小石斑，黑鲪，鲪鱼等。是我国沿海分布非常广泛的石斑类鱼种，无论是在港口的防波堤、沿海的岸边、海中的明暗礁周围，只要是有礁石缝隙的地方都是它们的藏身之所。
黑鲪营养价值：黑裙鱼肉质鲜嫩洁白，脂肪少。食用方法简单，尤以清蒸更适口，刺少，特别宜于老年人和儿童食用。
扩展资料
黑鱼做法：黑鱼1条，粉丝1小把，生玉米半根，大蒜瓣5瓣，小青椒1个，红椒1个。
1，粉丝用温水泡软；
2，黑鱼片成薄片；
3，生鱼片中加入少许油；
4，加少许盐；
5，加料酒1小勺；
6，蒸鱼豉油加2小勺；
7，加入适量生粉抓匀，放在一边腌制；
8，掰好玉米、大蒜切成碎、青红椒切成小粒；
9，粉丝沥干水份铺在最下层，摆上黑鱼片，两边撒上玉米粒，再稍微浇一点水在鱼上；
10，放入烧开的蒸锅中蒸8-12分钟；
11，另起锅烧热，加入少许油，加入大蒜爆香，再加入青红椒粒翻炒，加水淀粉和生抽烧开；
12，将汤汁浇在鱼片上即可。
参考资料来源：百度百科-黑鲪
黑鱼棒子
黑鱼是乌鳢的俗称（两广地区民间俗称“花鱼”，湖北称为“才/财鱼”），在福建沿海叫丽鱼，龙岩漳平叫鬼鱼，山东叫火头鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。 早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。 黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。在中国是一种常见的食用鱼，中国人的“盘中佳肴”，广东，广西地区民间常用于外科伤愈食疗补品，助伤口快速愈合，效果奇好。 根据英文及日文翻译亦称蛇头或雷鱼，是路亚、观赏鱼爱好者的爱称。
黑鱼 乌鳢鱼、乌鱼····名字很多，鱧科 醴属，性情非常凶猛，以食小虾、小鱼为生。
什么是鱼?
这两种族群的鱼类都首先出现在泥盆纪早期。线状鳍鱼中较进阶的一群称为硬骨鱼，在侏罗纪时开始进化，到了今日，已变成数量最多的鱼类。另外也有数种已绝种的鱼类。鱼，相伴人类走过了五千多年历程，与人类结下了不解之缘，成为人类日常生活中极为重要的食品与观赏宠物，但人们对什么动物是“鱼”？鱼的...
鱼是什么鱼
食蚊鱼 形似柳条，体长形，略侧扁，体色为金中带绿色，腹部明显鼓胀，成体一般通常体长50毫米，重2克左右，大者可达80毫米，体重可达5克，体长为体高的3.4～4.2倍，为头长3.4～3.7倍。齿细小，吻尖，眼大，无侧线，属于卵胎生鱼类。背鳍软条7至9枚；臀鳍软条9至10枚。是胎鳉科食蚊鱼...
世界上都有什么鱼?
3、金枪鱼是硬骨鱼纲、鲭形目、鲭科下的一族海洋鱼类。该族包含5属15种金枪鱼，各物种之间的体型差别很大，最小的金枪鱼是圆舵鲣，最大的金枪鱼则是大西洋蓝鳍金枪鱼。4、大马哈鱼是鲑科、太平洋鲑属的一种凶猛的肉食性鱼类。体侧扁，背腹外廓相对称，纺锤形。头长与体高略相等，口端位，口裂大...
鱼有多少种类 名称都是什么
有的鱼体极长，有的极短；有的侧扁，有的扁平；有的鳍大或形状复杂，有的退化乃至消化；口、眼、鼻孔、鳃开口形状位置变化极大。鱼类是人类的重要食物。过度捕捞、污染和环境变化都会破坏鱼类资源，鱼类捕食，有助于控制疟疾等蚊传疾病。鱼是行为学、生理学、生态学及医学的重要实验动物。
_鱼是什么鱼?
底栖性淡水鱼。_鱼的别名很多，比如黄角丁、黄骨鱼、黄沙古、黄辣丁、刺黄股、戈牙、黄刺公、黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、黄鳍鱼、黄刺骨及黄嘎牙等等，指的都是这种黄颡鱼。黄颡鱼肌肉蛋白质含量在15.37%左右，其中，必需氨基酸占氨基酸总量的40.37%，为鳜（Sinipercachuatsi）等10种淡水鱼之首...
什么是鱼类
鱼，相伴人类走过了五千多年历程，与人类结下了不解之缘，成为人类日常生活中极为重要的食品与观赏宠物，但人们对什么动物是"鱼"，鱼的定义应如何下，却知者甚少。随着科学的发展，人们对鱼所下的定义也发生了很大的变化。近五亿年前，地球上生命历程进程中发生了一次重大的飞跃，出现了最早的鱼形动物...
鲤鱼是属于什么鱼类呢?
1、鲤鱼是属于淡水鱼，是属于鲤科鲤属的鱼类，它的身体偏为扁平，腹部的位置比较的圆，嘴巴是马蹄形状的，嘴边的须有两对，适应能力非常的强。2、鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼。鲤科（Cyprinidae）中粗强的褐色鱼，学名Cyprinus carpio。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。
鱼是什么鱼
不同种类的鱼，其外观、习性和生存环境都有所不同。4. 鱼的种类：鱼类种类繁多，包括但不限于鲤鱼、鲈鱼、鲨鱼、金鱼等。要确定某种鱼的具体种类，需要更多的信息，如鱼的外观特征、生活习性等。因此，要回答“鱼是什么鱼”这个问题，需要根据具体的鱼类特征和生存环境来进行判断。
鱼属于什么动物
鱼类，是最古老的脊椎动物。人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。根据已故加拿大学者“Nelson”1994年统计，全球现生种鱼类共有24618种，占已命名脊椎动物一半以上，且新种鱼类不断被发现，平均每年已约150种计，十多年应已增加超过...
真正的鱼是什么鱼
真正的鱼是什么鱼鲸类动物具有胎生、哺乳、恒温和用肺呼吸等特点,与鱼类完全不同,因此属于哺乳动物。墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类。娃娃鱼属于两栖纲、有尾目隐鳃鲵科,拉丁
宋康巴曲： 黑鱼是乌鳢的俗称,它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼.早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡(蜂胶)、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品.黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久.是中国人的“盘中佳肴”.
惠山区15053422828： 黑鱼本身叫什么鱼 - ？
宋康巴曲： 黑鱼是乌鳢的俗称(两广地区民间俗称“生鱼”,湖北一带称为“才/财鱼”、＂蛇鱼＂、“黑鱼”),在福建沿海叫丽鱼,龙岩漳平叫鬼鱼,山东叫火头鱼,它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类.
惠山区15053422828： 什么是黑鱼 - ？
宋康巴曲： 黑鱼,是乌鳢[lǐ]的俗称,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等. 黑鱼生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类.黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久.早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡(蜂胶)、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品.
惠山区15053422828： 黑鱼是什么鱼 - ？
宋康巴曲： 乌鳢(学名:Channa argus),又名北方蛇头鱼、黑鱼、生鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、文鱼和才鱼,属鳢科鳢属,在中国是一种常见的食用鱼.
惠山区15053422828： 黑鱼是什么? - ？
宋康巴曲： 黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头,财鱼等多种名字. 黑鱼产地:黑鱼在我国除西部地区少见外,各地的淡水江河、湖泊、沟塘、池沼中均产. 黑鱼形态:黑鱼体圆长,口大牙利,性凶猛,一身黝黑形似蛇皮的图案,身上有黑白相间的花纹,一对突出、发光的小眼,由于各地水色不同,使黑鱼体色稍有差异. 黑鱼的生活习性:黑鱼属肉食性鱼类,小黑鱼食水生浮游动物,稍大即食小鱼、小虾.大黑鱼以食其他鱼类和青蛙为主,有时还食小黑鱼.黑鱼喜栖于水草茂密的泥底或在水面晒太阳,有的黑鱼还经长藏在树根石逢中来偷袭其他鱼. 黑鱼肉较粗,不是太好吃,但非常有营养,吃黑鱼还有给伤口消炎的作用.
惠山区15053422828： 黑鱼是什么鱼哦?？
宋康巴曲：黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头,财鱼等多种名字. 黑鱼产地:黑鱼在我国除西部地区少见外,各地的淡水江河、湖泊、沟塘、池沼中均产. 黑鱼形态:黑鱼体圆长,口大牙利,性凶猛,一身黝黑形似蛇皮的图案,身上有黑白相...
惠山区15053422828： 黑鱼指的是什么 - ？
宋康巴曲： 黑鱼是乌鳢的俗称(两广地区民间俗称“花鱼”,湖北称为“才/财鱼”),在福建沿海叫丽鱼,龙岩漳平叫鬼鱼,山东叫火头鱼,它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类.早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡(蜂胶)、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品.黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久.在中国是一种常见的食用鱼,中国人的“盘中佳肴”,广东,广西地区民间常用于外科伤愈食疗补品,助伤口快速愈合,效果奇好.根据英文及日文翻译亦称蛇头或雷鱼,是路亚、观赏鱼爱好者的爱称.
惠山区15053422828： 黑鱼和鲶鱼的区别 ？
宋康巴曲： 1、黑鱼和鲶鱼的别称不同黑鱼:黑鱼是乌鳢的俗称,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等,中国各大水系均有分布,朝鲜半岛和日本亦有分布.鲶鱼:鲶鱼的别称有塘虱、胡子鲢、黏鱼、塘鲺鱼、生仔鱼、活的子等,在世界各地均有分布.2、黑鱼和鲶鱼的科属不同黑鱼:黑鱼为动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢亚目、鳢科、鳢属鱼类.鲶鱼:鲶鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属鱼类.
惠山区15053422828： 湖北武汉叫的财鱼是什么鱼 - ？
宋康巴曲： 武汉叫的财鱼是黑鱼.黑鱼,是乌鳢[lǐ]的俗称,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等.黑鱼生性凶猛,繁殖力强,胃口奇知大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类.黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久.早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡(蜂胶)、牡蛎道、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品.黑鱼在中国是一种常见的食用鱼,个体大、生长快、经济价值高.黑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡版肉、牛肉所含的蛋白质高.黑鱼作为药用具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作权用,具有非常丰富的营养价值.
惠山区15053422828： 黑鱼是什么鱼,有其它名称吗?请告知,谢了. - ？
宋康巴曲： 黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头,还称乌头,【四川】财鱼,也称食肉鱼等多种名字.黑鱼体圆长,口大牙利,性凶猛,一般一小鱼为生,但知其把小鱼咬死,去不吃,一身黝黑形似蛇皮的图案,身上有黑白相间的花纹,一对突出、发光的小眼,由于各地水色不同,使黑鱼体色稍有差异. 黑鱼的生活习性:黑鱼属肉食性鱼类,小黑鱼食水生浮游动物,稍大即食小鱼、小虾.大黑鱼以食其他鱼类和青蛙为主,有时还食小黑鱼.黑鱼喜栖于水草茂密的泥底或在水面晒太阳,有的黑鱼还经常藏在树根石缝中来偷袭其他鱼.
