合装牛奶可以冰冻着吃吗？

牛奶可不可以冷冻后再吃？~

你好，那些送奶员那样做是非常不正确的做法，因为牛奶不宜冷冻储存，因为冷冻会使牛奶中的蛋白质变性，脂肪分层，且解冻后，蛋白质和脂肪沉淀，凝固，既不利于人体的吸收，也会使牛奶的价值大为降低

牛奶不宜冷冻储存，因为冷冻会使牛奶中的蛋白质变性，脂肪分层，且解冻后，蛋白质和脂肪沉淀，凝固，既不利于人体的吸收，也会使牛奶的价值大为降低。 营养成分上不会有太大的损失！希望可以帮到你！

纸装的牛奶是不可以加热的，因为温度太高会使纸燃烧起来，还有那种盒装的牛奶也是不可以用微波炉加热的，因为其内部有一层锡纸，也是容易燃烧的。下面是使用微波炉的一些禁忌：
　　1、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
　　2、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
　　3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。
　　4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
　　5、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
　　6、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
　　7、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
　　8、忌将微炉置于卧室：同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
　　9、忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
　　10、带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调。以免爆炸

纸装的牛奶是不可以加热的，因为温度太高会使纸燃烧起来，还有那种盒装的牛奶也是不可以用微波炉加热的，因为其内部有一层锡纸，也是容易燃烧的。下面是使用微波炉的一些禁忌：
　　1、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
　　2、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
　　3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。
　　4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
　　5、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
　　6、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
　　7、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
　　8、忌将微炉置于卧室：同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
　　9、忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
　　10、带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调。以免爆炸

纸装的牛奶是不可以加热的，因为温度太高会使纸燃烧起来，还有那种盒装的牛奶也是不可以用微波炉加热的，因为其内部有一层锡纸，也是容易燃烧的。下面是使用微波炉的一些禁忌：
　　1、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
　　2、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
　　3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。
　　4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
　　5、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
　　6、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
　　7、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
　　8、忌将微炉置于卧室：同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
　　9、忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
　　10、带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调。以免爆炸

首先要看一下盒子的外包装，上面储存方式中写有需要冷藏储存的，就必须放入冰箱储存；还有一类包装上写的是常温储存，这样的就可以不用放在冰箱里，你可以根据自己的喜好，选择放进冰箱还是不放进冰箱。
如果要存放在冰箱中，建议放在冷藏室内，这样牛奶的口感、新鲜度能够最大程度的保留。如果你误将牛奶放入冷冻室里，牛奶结冰后因为比重不同，就会发生分层现象，一个大冰坨，只有一小部分的口感比较好。
另外建议从冰箱中直接取出的凉牛奶不要直接饮用，很可能会造成腹泻，加热也不要温度过高。

首先要看一下盒子的外包装，上面储存方式中写有需要冷藏储存的，就必须放入冰箱储存；还有一类包装上写的是常温储存，这样的就可以不用放在冰箱里，你可以根据自己的喜好，选择放进冰箱还是不放进冰箱。
如果要存放在冰箱中，建议放在冷藏室内，这样牛奶的口感、新鲜度能够最大程度的保留。如果你误将牛奶放入冷冻室里，牛奶结冰后因为比重不同，就会发生分层现象，一个大冰坨，只有一小部分的口感比较好。
另外建议从冰箱中直接取出的凉牛奶不要直接饮用，很可能会造成腹泻，加热也不要温度过高。

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陈仓区19534195194： 盒装牛奶可以冷冻着喝吗 - ？
叶店瑞奇： 牛奶不宜冷冻储存,因为冷冻会使牛奶中的蛋白质变性,脂肪分层,且解冻后,蛋白质和脂肪沉淀,凝固,既不利于人体的吸收,也会使牛奶的价值大为降低. 营养成分上不会有太大的损失!希望可以帮到你!

陈仓区19534195194： 牛奶能冷冻吗 - ？
叶店瑞奇： 牛奶不宜冷冻牛奶冷冻之后,其中的脂肪、蛋白质分离,乳酪素呈粉状凝结,牛奶的味道会明显减弱,营养成分不易被吸收.一般情况下,牛奶冷冻之后是可以饮用的,但是,牛奶在冰箱冷冻之后,营养价值会有所降低.因为牛奶的主要成分是蛋白质、钙质以及一些动物源性维生素,而牛奶在冷冻过程中维生素会有小量发生氧化反应,有所流失,蛋白质会发生变性,但在解冻之后会恢复原状,钙质保持不变,因此,营养价值上来说是有所降低,但并不影响食用.

陈仓区19534195194： 牛奶可以冰冻吗 - ？
叶店瑞奇： 牛奶不宜冰冻或放入热水瓶中保藏.冰冻后,牛奶中的脂肪、蛋白质等物质都发生变化,解冻后又会出现凝固沉淀和上浮脂淀粒,营养价值随之下降.所以,贮存牛奶以3℃左右为宜.牛奶热后,倒进热水瓶中存放,奶中容易混入细菌,一旦细菌进入奶中,每隔20~30分钟就能繁殖一代,使牛奶很快变质

陈仓区19534195194： 牛奶可不可以冷冻后再吃?？
叶店瑞奇：你好,那些送奶员那样做是非常不正确的做法,因为牛奶不宜冷冻储存,因为冷冻会使牛奶中的蛋白质变性,脂肪分层,且解冻后,蛋白质和脂肪沉淀,凝固,既不利于人体的吸收,也会使牛奶的价值大为降低

陈仓区19534195194： 袋装牛奶到入杯中,冷冻? - ？
叶店瑞奇： 可以.不过,要等牛奶变冷后再放.同时,放入冰箱时杯口要封住,因为冰箱里由于存放各种食品,除了串味外,冰箱里也有很多细菌,当这些细菌遇到有新鲜物品进入时,会随机入侵.

陈仓区19534195194： 牛奶可以冷冻保存吗? - ？
叶店瑞奇： 不可以的.因为牛奶中含有3种不同性质的水,其中游离水含量最多,它不会与其他物质结合,只起溶剂作用.结合水是与蛋白质、乳糖、盐类结合在一起的一种水,不再溶解其他物质,在任何情况下不发生冻结.第三种是结晶水,是与乳糖结晶体一起存在的水.当牛奶冻结时,游离水先结冰,牛奶由外及里逐渐冻结,里面包着的干物质含量相应增多.当牛奶解冻后,奶中蛋白质易沉淀、凝固而变质.所以不宜冷冻保存.——来自蒙牛商城

陈仓区19534195194： 牛奶冷冻后喝好吗? - ？
叶店瑞奇： 不会好喝,牛奶冷冻之后,其中的脂肪、蛋白质分离,乳酪素呈粉状凝结,牛奶的味道会明显减弱,营养成分不易被吸收.鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里.不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的...

陈仓区19534195194： 牛奶放冰箱里冷冻好吗 - ？
叶店瑞奇： 牛奶放入冰箱冷冻室能冻成冰. 牛奶的存放方法: (1)鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里.

陈仓区19534195194： 纯牛奶能冷藏能吃么? - ？
叶店瑞奇： 牛奶不能冷冻,因为牛奶不是溶液,是乳浊液,冷冻后会破坏乳化,使牛奶油水分离,如果光从吃的角度上来说还是可以吃的,营养价值也没有怎么破坏,就是口感不好.

陈仓区19534195194： 盒装的牛奶用冰箱冻成冰块还可以吃吗 - ？
叶店瑞奇： 可以,牛奶雪糕