202！猪肉为什么这么贵？
猪肉为啥这么贵？考古专业的人如是说
2019年猪肉突然大幅度涨价，是因为发生猪瘟，导致大量的猪死亡，并且由于夏季频繁下雨，很多地区的猪都被淹死了，猪的数量大幅度减少，因此猪肉的价格上涨了，11月份,猪肉的价格是27块钱一斤，有的地区卖30块钱一斤，比之前的价格翻了两倍。
早前，猪肉的价格在10块钱一斤左右，从来没有超过20元一斤的现象，而现在却已经涨到了30元一斤，因此很多人都表示，吃不起猪肉了。
自从2018年非洲发生猪瘟以来，国内许多地方扑杀了感染猪瘟的病猪，生猪出栏量大幅减少，201 8年发生猪瘟的时候，大家由于害怕吃到病死猪肉而减少食用猪肉。
扩展资料；
猪肉挑选技巧；
买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。
次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色。表面带有黏性，稍有酸败霉味。肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原。肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色。肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。
解答
这是因为今年猪肉的供给不足了，而猪肉又是作为我们日常生活的主要肉类，所以造成了猪肉价格的持续上涨。
1,本轮猪肉的上涨一方面是因为猪瘟病毒持续扩散，造成大量的猪死亡造成的
2,另一方面是因为自2015年以来的环保政策关停了不少养猪的小作坊，导致供给不足。
3,当然，中美之间的贸易纠纷也提高了外来猪肉的价格，因此猪肉近期持续涨价。
从宏观经济层面来看，本轮国内的猪肉是因为猪周期与猪瘟叠加导致的。在养殖业，我们常说民生产品“价高伤民，价贱伤农”，这个意思是吃的东西价格高了就会导致民众的生活压力增大，进而影响到其生活质量，吃的东西价格低了也不行，低价格意味着农民或者养殖户将大额亏损，这直接影响到了他们的养殖积极性。因此在金融市场逐步发展之后，也就形成了期货这一预测价格，保障生产的工具。
每轮猪周期都是如此走势：肉价高——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。这样的走势若是在肉价高的时候叠加猪瘟这一烈性病毒，无疑是加剧了猪价的上涨。同样明显的是，猪瘟还将导致养殖户不愿意养殖，因为猪瘟传染到猪的身上，猪就死了，这无疑付出的心血和劳动力都是白费了。
猪肉的价格一直在升高，是因为，猪肉因为非洲猪瘟的影响，导致好多猪死亡，所以猪的数量行极少，再这么极少数量的情况下，租的价格自然会升高
现在猪肉已经是35元一斤，到2021年肯定能达到38到40元一斤，因为社会在发展，人的钱太多了，所以价格就得提高
因为前段时间，大部分地区，因为猪瘟病，造成大量周的死亡。
而生猪饲养是需要周期的，所以这段时间猪肉的价格较高，是可以理解的。
因为猪有病死得差不多猪很少了，所以猪肉就贵了。
猪肉价格一直下跌,今年以来为何猪肉价格持续下跌?
以每头猪300斤的重量为例，2020年收猪的价格在16元左右，对于养殖户来说，每斤猪肉就可以赚8元，一头猪就可以赚2400元。小的养殖户一般养100头猪左右，大的养殖户可以养上千头猪，这也是为什么会突然出现这么多人选择养猪的原因。市场供求发生巨大变化 通俗来说，就是猪肉产能过剩。养殖户越来越多，...
猪肉上为什么有红章和蓝章
长方形、椭圆形、圆形、和“×”这五种形状，因为各个地区的检测部门的规定和使用习惯不同，这些形状基本上是大同小异，没有太大的差别，三角形、长方形、椭圆形和“×”这四种形状的猪肉，都是不能直接出售和食用的，特别是带有“×”形状的猪肉，这是有“问题”的肉，吃了会给人身体带来毛病。
为什么城市里的猪肉很难吃?
要不都成了大胖子了。这就跟过去成了鲜明的对比，过去人只有过节的时候，还有过年的时候才能吃上几块肉，那时候吃猪肉能吃出猪肉的味道，也是很香的。现在为什么吃不出猪肉味道了呢？因为现在人们经常的吃猪肉，对猪肉的味道已经习惯了，也吃不出猪肉的香味了，就觉得猪肉越来越不好吃。
大多数的中国菜为什么都是用猪肉作为基础?
这与西方餐桌非常不同，牛肉是最常见的肉。我们说这是因为猪适合在我们的环境中饲养，而在西方有非常开放的牧场适合饲养牛羊。有一个问题:“为什么猪肉是这么多中国菜的基础？”事实上，我们吃猪肉不仅因为它容易饲养，还因为它是一种用途广泛、美味高效的肉。自从我们的文化开始以来，我们一直处于农业状态...
为什么中国人吃猪肉最多,而不是牛肉?
而且，苏轼也在《猪肉颂》中写出了当时的猪肉现状：黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。猪肉之所以能够在如今成为国民性美食，和我国的农业离不开关系。我们知道，在明清时期，我国人口就已经膨胀式增长，而人口增多意味着对农作物的需求就会变多，这使得...
为什么现在的猪肉没有以前的好吃
2. 由于生长速度快，猪只体内的氨基酸积累较少，影响了肉质的口感和营养价值。3. 相比之下，过去猪只喂养的是未经加工的粮食，虽然饲料利用率低，但生长速度缓慢。4. 长时间的生长使得猪只体内积累了更多种类的氨基酸，这些氨基酸是提升肉味的关键因素。5. 因此，以前的猪肉因其丰富的氨基酸含量而味道...
吃牛羊肉好,还是吃猪肉好?为什么我们喜欢吃猪肉?
这样，红烧牛肉的脂肪含量需要用牛油补充到37%，与猪肉的脂肪含量相同，然后再进行红烧。红烧羊肉也是如此，需要将脂肪含量补充到与猪肉相同。这样操作后，你会发现猪肉的味道最差，牛肉的味道最香。炖肉也是如此。这就是为什么厨师在做牛羊肉时喜欢用更多油的原因。不管你喜欢与否，盛好的牛肉汤或羊肉汤...
为什么买回的猪肉用水煮热了时有一股尿的气味,这究竟是什么猪呢?还是猪...
有尿味就是通常所说的骚猪肉，原因可能有二。 一，扇割不彻底或未扇割。 生猪如果当肉猪饲养，必须清除生殖器官，如果未去除的猪肉吃起来就有一股骚味。 二，饲料有问题。 城市周边地区的饲养场常用饭店的泔水或垃圾做饲料，这样的猪肉也可能吃起来有骚味。
猪肉炒时会粘锅为什么?
作为一个10多年的老师傅,我告诉你猪肉炒时为什么会粘锅,猪肉粘锅主要是因为锅没烧热就放油,正确的做法是,锅要烧热然后再放油,烧到油快冒烟的时候再放肉微火煸炒,炒的肉发白,再放酱油,耗油,生抽什么的。这样就不会粘锅了。切记炒肉的时候锅一定要烧干,锅不烧热就放油,炒肉就会粘锅,蛋炒饭也一样。
为什么要给猪肉盖章?红章和蓝章分别代表什么意思?
”看这个情况，这批猪肉肯定是没有经过质检的。我们不能说这家猪肉店卖的猪肉就一定不能食用，但是我想“安全成疑”。根据《生猪屠宰管理条例》第十三条规定：生猪定点屠宰厂（场）应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行，并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得...
中姜盐酸： “为什么今年猪肉价格涨了这么多”1.长时间涨价会增加养猪成本.例如,国际上使用玉米提炼酒精作为生物燃料,因此玉米价格上涨.2.爆发猪瘟,如蓝耳病.3.去...
东明县15790863268： 全国生猪202O年至2O21猪肉价格怎么样? - ？
中姜盐酸： 目前来看现在这个生猪的价格还是属于上涨的,并没有向下下降,还是稍微贵一点的.
东明县15790863268： 202O年1月28日昆明猪肉价格90一公斤贵吗? - ？
中姜盐酸： 这肯定是相当的贵了,如果普通的猪肉的话是不会卖到那么贵的,你说的可能是普通的散养猪肉吧.
东明县15790863268： 粮食包括肉类吗 ？
中姜盐酸： 粮食不包括肉类.肉是副食,粮食是指可以作为人类主要食物来源的谷类和豆类等植物食物,如大米、小麦、玉米、糯米、高粱、大豆、绿豆等.肉类则是指动物的肌肉组织,如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等.虽然肉类是人类蛋白质的重要来源,但它不属于粮食的范畴.为了保持健康的饮食习惯,应该合理搭配粮食、蔬菜、水果、奶制品、肉类、蛋类等食物,以保证身体所需的各种营养素的摄入.
东明县15790863268： 300斤猪能出多少肉 ？
中姜盐酸： 一般猪都是七成肉,就是300斤的猪出210斤肉.猪的出肉率算是所有动物中比较高的了,一般来说猪猪肉率肯定都是要包括骨头在内的,因为买猪肉的时候基本上都是骨...
东明县15790863268： 光遇11月6日每日任务怎么做光遇11月6日每日任务完成方法202? ？
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东明县15790863268： 现在猪价为什么如此低迷? ？
中姜盐酸： 今年春节以来,我市商品肉猪价格持续下滑,从节前的12.8元/公斤跌至目前的9.... 动摇生猪生产的基础,这不仅会影响农民增收,而且日后猪肉市场供应偏紧的状况可能...
东明县15790863268： 202猪碎肉多少钱? - ？
中姜盐酸： 你好;现在这个行情就算是碎肉也要10块一斤,很高兴为您服务,祝您生活愉快满意望采纳谢谢!
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中姜盐酸： 进入夏季,紫外线再度跃升为肌肤的首要敌人.为了达到零瑕疵的白晰境界,我们不惜花费大量的时间与精力去寻找能让肌肤不被晒黑的方法,前所未有、孜孜不倦. 每年都防晒,每年都晒黑,是防晒产品不够好,还是自己对于防晒工作的认识...
