韭菜花怎么做才好吃？

韭菜花怎么做最好吃~

韭菜花制作好吃的方法如下：1、腌制韭菜花。需要准备的食材：韭菜花两斤、盐100克、姜50克、青椒适量、红椒适量。腌制韭菜花要选择新鲜的花苞比较多的，还没有完全开开，似开非开的韭菜花，这样腌制出来的韭菜花味道更浓，口感更好，把韭菜花剪下来，一个个全部摘干净，把摘好的韭菜花放盆里。2、加入水多冲洗几遍，洗干净后，加入清水，再加入一点盐，浸泡半个小时，这样腌制出来的韭菜花颜色更翠绿，浸泡好后捞出来，放在漏筐里晾干水分，青椒、红椒洗干净晾干水分，不喜欢也可以不放。3、把姜洗干净晾干水分，韭菜花晾干水分后，放在案板上，用刀切一下，青椒、红椒切碎，姜切末，把切好的韭菜花放进无水无油的盆子里，加入青椒、红椒碎、姜末，再加入盐搅拌均匀。不用捣得太碎，有颗粒感吃起来口感更好，全部捣好后，准备几个无水无油的瓶子，瓶子最好是用开水烫一下，或者白酒过一遍。4、把捣好的韭菜花装进容器中，压紧实，不要装得太满，盖上盖子密封好，放在阴凉处腌制，腌制一个月就可以吃了，可以放进冰箱保存，一年都不会坏，非常的好吃。腌制韭菜花想要好吃，韭菜花的选择很重要，一定要选择新鲜的花苞比较多的，还没有完全开开，似开非开的韭菜花，这样腌制出来的韭菜花味道更浓，口感更好。5、韭菜花洗干净后，用淡盐水浸泡一下，这样腌制出来的韭菜花翠绿好吃，韭菜花一定要晾干水分，这样不仅不容易坏，腌制韭菜花全程都要无水无油，腌制韭菜花盐的比例要掌握好，这样不容易坏还可以保存时间长。6、腌制韭菜花的时候，可以根据自己的喜好放配菜，姜一定要放，姜不仅可以防腐，还可以提鲜，加入姜腌制出来的韭菜花非常好吃，韭菜要用石臼捣一下，这样味道口感都会更好，腌制韭菜花要放在阴凉处保存。7、注意密封，放到阴凉避免阳光直射的地方静置即可。做好的韭菜花酱是比较咸的，少量食用，注意密封冷藏的话，放置一两年是没有问题的。在取用韭菜花酱的时候，一定要干净，千万不能用脏的器具污染韭菜花酱，使其变质。

韭菜花制作好吃的方法如下：1、腌制韭菜花。需要准备的食材：韭菜花两斤、盐100克、姜50克、青椒适量、红椒适量。腌制韭菜花要选择新鲜的花苞比较多的，还没有完全开开，似开非开的韭菜花，这样腌制出来的韭菜花味道更浓，口感更好，把韭菜花剪下来，一个个全部摘干净，把摘好的韭菜花放盆里。2、加入水多冲洗几遍，洗干净后，加入清水，再加入一点盐，浸泡半个小时，这样腌制出来的韭菜花颜色更翠绿，浸泡好后捞出来，放在漏筐里晾干水分，青椒、红椒洗干净晾干水分，不喜欢也可以不放。3、把姜洗干净晾干水分，韭菜花晾干水分后，放在案板上，用刀切一下，青椒、红椒切碎，姜切末，把切好的韭菜花放进无水无油的盆子里，加入青椒、红椒碎、姜末，再加入盐搅拌均匀。不用捣得太碎，有颗粒感吃起来口感更好，全部捣好后，准备几个无水无油的瓶子，瓶子最好是用开水烫一下，或者白酒过一遍。4、把捣好的韭菜花装进容器中，压紧实，不要装得太满，盖上盖子密封好，放在阴凉处腌制，腌制一个月就可以吃了，可以放进冰箱保存，一年都不会坏，非常的好吃。腌制韭菜花想要好吃，韭菜花的选择很重要，一定要选择新鲜的花苞比较多的，还没有完全开开，似开非开的韭菜花，这样腌制出来的韭菜花味道更浓，口感更好。5、韭菜花洗干净后，用淡盐水浸泡一下，这样腌制出来的韭菜花翠绿好吃，韭菜花一定要晾干水分，这样不仅不容易坏，腌制韭菜花全程都要无水无油，腌制韭菜花盐的比例要掌握好，这样不容易坏还可以保存时间长。6、腌制韭菜花的时候，可以根据自己的喜好放配菜，姜一定要放，姜不仅可以防腐，还可以提鲜，加入姜腌制出来的韭菜花非常好吃，韭菜要用石臼捣一下，这样味道口感都会更好，腌制韭菜花要放在阴凉处保存。7、注意密封，放到阴凉避免阳光直射的地方静置即可。做好的韭菜花酱是比较咸的，少量食用，注意密封冷藏的话，放置一两年是没有问题的。在取用韭菜花酱的时候，一定要干净，千万不能用脏的器具污染韭菜花酱，使其变质。

韭菜花制作好吃的方法如下：
1、腌制韭菜花。需要准备的食材：韭菜花两斤、盐100克、姜50克、青椒适量、红椒适量。腌制韭菜花要选择新鲜的花苞比较多的，还没有完全开开，似开非开的韭菜花，这样腌制出来的韭菜花味道更浓，口感更好，把韭菜花剪下来，一个个全部摘干净，把摘好的韭菜花放盆里。
2、加入水多冲洗几遍，洗干净后，加入清水，再加入一点盐，浸泡半个小时，这样腌制出来的韭菜花颜色更翠绿，浸泡好后捞出来，放在漏筐里晾干水分，青椒、红椒洗干净晾干水分，不喜欢也可以不放。
3、把姜洗干净晾干水分，韭菜花晾干水分后，放在案板上，用刀切一下，青椒、红椒切碎，姜切末，把切好的韭菜花放进无水无油的盆子里，加入青椒、红椒碎、姜末，再加入盐搅拌均匀。不用捣得太碎，有颗粒感吃起来口感更好，全部捣好后，准备几个无水无油的瓶子，瓶子最好是用开水烫一下，或者白酒过一遍。
4、把捣好的韭菜花装进容器中，压紧实，不要装得太满，盖上盖子密封好，放在阴凉处腌制，腌制一个月就可以吃了，可以放进冰箱保存，一年都不会坏，非常的好吃。腌制韭菜花想要好吃，韭菜花的选择很重要，一定要选择新鲜的花苞比较多的，还没有完全开开，似开非开的韭菜花，这样腌制出来的韭菜花味道更浓，口感更好
。5、韭菜花洗干净后，用淡盐水浸泡一下，这样腌制出来的韭菜花翠绿好吃，韭菜花一定要晾干水分，这样不仅不容易坏，腌制韭菜花全程都要无水无油，腌制韭菜花盐的比例要掌握好，这样不容易坏还可以保存时间长。
6、腌制韭菜花的时候，可以根据自己的喜好放配菜，姜一定要放，姜不仅可以防腐，还可以提鲜，加入姜腌制出来的韭菜花非常好吃，韭菜要用石臼捣一下，这样味道口感都会更好，腌制韭菜花要放在阴凉处保存。
7、注意密封，放到阴凉避免阳光直射的地方静置即可。做好的韭菜花酱是比较咸的，少量食用，注意密封冷藏的话，放置一两年是没有问题的。在取用韭菜花酱的时候，一定要干净，千万不能用脏的器具污染韭菜花酱，使其变质。

1、韭菜花洗净切段,姜切末,姜切末;2、锅烧热后倒入适量油,油温5成热后,下入姜、蒜炒香,再加入韭菜花翻炒2分钟;3、最后调入盐、生抽翻炒均匀即可。

韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用。韭花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。 韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。

韭花简介

韭菜花，简称韭花，也叫韭苔。关于韭菜的吃法我知道有这样几种。一种是春韭，即杜甫《赠卫八处士》诗所说的“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”中的“春韭”。

韭菜为春天头茬最好吃，及至夏天各种菜蔬上市，韭菜自然成了等下之物，所以农村有“六月臭韭菜”之说。

第二种为韭黄，冬季培育的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。宋人最爱食用这种菜，黄庭坚诗中有“韭菜照春盘，菰白媚秋菜”句，王千秋《点绛唇·春日》词还说：“韭黄犹短，玉指呵寒剪。”寒冬里剪韭黄的辛酸在诗人的笔下转换成了一幅美丽的图画。

韭黄在今天仍然是冬季里的常见菜，只不过北方人多不细究，往往与蒜苗混为一谈。第三种是韭白，又称韭苔，即韭菜的茎，嫩时可炒吃。

极简白酒盐腌韭菜花 材料：鲜韭菜花500克，高度白酒15克，盐30克 做法： 1、韭菜花择洗干净，晾干表面的水份，再把老梗去掉，放入切菜机中，切成碎末。 2、切碎的韭菜花放入盐，再放入白酒，搅拌均匀腌制5分钟，再次拌匀。 3、把韭菜花装入干净的玻璃瓶中，把盖子拧紧，放入冰箱冷藏2-3天即可食用。

八角花椒腌韭菜花 材料：韭菜花500g，食盐100g，八角适量，花椒适量，水适量 做法： 1、将韭菜花洗干净，放到容器上晾干。 2、盆中放入八角花椒，倒入热水，待水冷凉才可以使用。 3、将沥完水的韭菜花倒入凉好的水中，再放入盐，腌制48小时即可食用。

一般人对韭菜花不知道怎么下手，这样做，可以卷大饼，下饭必备菜

美食需要用心去做，不可辜负

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岚皋县17080828568： 花怎么做好吃,自制韭菜花的家常做法 - ？
夏芬普舒： 韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”.韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化. 韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分....

岚皋县17080828568： 韭菜花怎么炒好吃 ？
夏芬普舒： 用料:韭菜花一小把、五香豆腐干3块、蒜米2瓣、辣椒2个、生抽适量、食用油10克、盐2克.1.准备好一小把韭菜花和3块五香豆腐干.2.韭菜洗净后切成小段.3.香干切成条.4.蒜米,辣椒切碎.5.热锅冷油,放入蒜泥,辣椒煸出香味.6.加入香干翻炒均匀.7.加入韭菜花翻炒均匀.8.加适量的水,加入生抽和盐调味.9.煮到盐融化就可以关火了.

岚皋县17080828568： 韭花的做法大全分别需要怎么做 ？
夏芬普舒： 1、碗里打五个鸡蛋加两三克盐打均匀备用.韭菜花摘掉上头的花,并切去根部老的部分,切碎备用.起锅热油,油放多一些,放韭菜花下锅加一两克盐和一克糖炒一炒,...

岚皋县17080828568： 韭花怎样做好吃 - ？
夏芬普舒： 材料 韭菜花1把,新鲜猪肉100g,小红辣椒3个,蒜3瓣,姜1小块,生抽1大勺,盐适量,鸡精少许 做法. 1.韭菜花洗净、切段. 2.猪肉切短丝,蒜切片,姜、小红辣椒切碎. 3.锅烧热,放少许油,油热后放入姜末和蒜片爆香. 4.爆出香味后放入肉丝. 5.翻炒至肉丝变色,放入切成段的韭菜花. 6.继续翻炒3分钟. 7.放入切碎的小红辣椒. 8.翻炒均匀,加入少许盐. 9.加少许鸡精. 10.加入一大勺生抽,翻炒均匀即可.

岚皋县17080828568： 韭菜花怎样做才好吃? - ？
夏芬普舒： 将韭菜花洗净,控干水份.用菜刀剁碎,放盐.放在容器里,冰箱冷藏,1个月即可食用.

岚皋县17080828568： 韭花怎么做才好吃 - ？
夏芬普舒： 1 材料 韭花 鸡蛋2. 韭菜花洗净后切段 3. 鸡蛋打散 4 热锅下油,把鸡蛋炒散后铲起备用. 5. 原锅里炒鸡蛋剩下的油,爆红椒丝 6. 下韭菜花急炒至断生. 7. 加鸡蛋炒,再加盐、鸡粉翻炒均匀,就可出锅.

岚皋县17080828568： 韭菜花怎么做好吃,素炒韭菜花的家常做法 - ？
夏芬普舒： 1.食材准备齐全,白带鱼洗净,锅预热,放点食用油,煎至7分熟,放在盘中待用. 2. 韭菜花去蕾,洗净,切成6厘米一段,胡萝卜切成丝. 3. 锅热,放油,先把胡萝卜丝放进去,炒大约一分钟. 4. 把韭菜花放进去,炒一分钟. 5. 韭菜花五分熟了. 6. 这时把放在盘中待用的白带鱼放进锅里一起炒,炒1分钟,区间可以稍微翻几下,放盐和鸡精. 7. 一道好吃清香的家常菜,完成了. 8. 用豆浆做了杂粮饭. 9. OK了!自己动手做,其乐无穷.很愿意和您一起分享DIY美食. 满意的话请采纳谢谢

岚皋县17080828568： 韭菜花怎么做 风味 - ？
夏芬普舒： 1.韭菜花挑去老梗部份,切成5厘米的小段;2.把鸡蛋打进碗里搅碎,伴上些姜丝;3.烧热锅子,加入2大匙油,放入鸡蛋,不要搅动,待稍稍成形,用锅铲碎之,待鸡蛋表面微微焦;4.放入韭菜花,炒之,放盐、鸡精;5.你觉得熟了就可以起锅了.

岚皋县17080828568： 韭菜花怎样才能做的美味 - ？
夏芬普舒： 北京人特别爱吃韭菜.用韭菜包饺子、炒鸡蛋、拌豆腐,摊煎饼……以韭苔爆肉片、炒豆腐干……怎么吃,怎么香.可惜北京纬度高,无霜期短,只有夏秋才能买到韭菜.于是,有人把韭菜花磨成酱,常年食用.入冬,天寒地冻,草木皆枯,...

岚皋县17080828568： 怎样做韭花小菜?？
夏芬普舒： 做法和原料: 1.韭花(后后, 好象比韭菜还便宜, 一元四小把, 我只用了两小把)切碎. 2.鸡蛋三个, 加半小匙米酒(2.5毫升), 一大匙水(15毫升), 盐, 糖和鱼粉按口味加, 打均. 菜脯, 切小块试试, 如果太咸就泡过水再用, 如果味道还可以, 直接切成丁就可以用了. 3.锅里加油, 不能太少, 当然为了减肥大计, 也不能多, 我看我也就加了一大匙吧. 加入菜脯, 炒香. 4.再加入鸡蛋液. 6.最后等鸡蛋下面的韭花快熟了后, 加少许盐,糖调味后, 翻炒均匀后就可以盛吃啦