菌菇是蘑菇还是？
没有区别，蘑菇和菌子是一种东西。
菌子，又名蘑菇。菌子是食用菌的子实体，指蕈、菇、灵芝一类。它们来自担子菌属的一些科和属。常见的食用菌菌类有香菇、蘑菇、猴头、木耳、灵芝等，他们大多是山珍的。多属山珍类，古时均属野生，现在它们可以人工栽培，可以大规模生产。
蘑菇的生长主要分为两个阶段：菌丝生长和子实体生长。在不同的生长阶段，蘑菇对温度的要求也不同。在菌丝生长阶段，最适温度范围为18～20℃，在结实期，最适温度为12～16℃。温度控制在蘑菇生长的各个阶段都非常重要。
如果温度过高，菌丝生长会加速，但很弱。这种菌丝体容易老化和早衰。当它长到子实体时，很容易打开伞。如果温度低于4摄氏度，菌丝体和子实体将停止生长。
扩展资料：
蘑菇本身具备一定的好气性，在生长需要充足的氧气维持的情况下，蘑菇在生长过程中会继续吸收培养基中的氧气，同时释放二氧化碳，因此，在蘑菇的实际栽培中，要注意定期通风。
每100克新鲜蘑菇含有2.9克优质蛋白、0.2克脂肪、2.4克碳水化合物、0.6克膳食纤维、8毫克钙、66毫克磷、1.3克铁、0.16毫克维生素B、3.3毫克烟酸和4毫克维生素C。
此外，它还含有非特异性植物凝集素，酪氨酸酶等物质，因此是一种营养丰富的食用菌，是各种菜肴的理想配料。
参考资料来源：百度百科-菌子
参考资料来源：百度百科-蘑菇
蘑菇是蔬菜。
蘑菇属于蔬菜中的菌类。蔬菜包括瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜类、甘蓝类、豆荚类、多年生菜类、水生菜类、菌类和其他类。因此，蘑菇是蔬菜。
蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。
扩展资料：
蘑菇的营养价值：
1、蛋白质含量丰富
香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇等蛋白质含量丰富，高于绝大多数其他蔬菜，有“植物肉”的美誉。蘑菇的脂肪含量很低，通常在1%以下。因此，蘑菇能减少脂肪摄入，有助预防肥胖。
2、富含多种维生素和矿物质，维生素D尤其突出
蘑菇中的维生素B2、铁、硒、钾含量都很高，钾含量大多在250~350毫克/100克，普遍高于补钾明星——香蕉（256毫克/100克）。蘑菇还富含维生素D，吃鲜蘑菇(平菇、香菇、杏鲍菇等)前将其在阳光下晒晒，其补充维生素D的效果堪比维D补充剂。
3、富含膳食纤维
我国居民膳食中的膳食纤维摄入量普遍不足，适当增加摄入量，能够改善肠道菌群，并与重金属元素和胆固醇结合促进其排出。蘑菇中含有丰富的膳食纤维，更难能可贵的是，蘑菇的口感嫩滑细腻，不像别的高纤维食物那么令人难以下咽。
参考资料来源：百度百科-蘑菇
参考资料来源：百度百科-蔬菜
参考资料来源：人民网-多吃蘑菇的三个理由
蘑菇中毒
通用名为菌菇，是一类真菌，但不是真菌分类学中的一个自然类群。大多蘑菇属担子菌纲，但也有属子囊菌纲的。现已知约有3250种蘑菇。菌菇的生长环境多种多样，几乎在能生长绿色植物的地方都可以找到一定种类的菌菇。草原和树林中菌菇生长较为集中。毒蘑菇又称毒蕈，我国约有100种左右有毒的蘑菇，引起人严重中毒的有10种。蘑菇中毒一年四季都有，以8，9月份最为多见。
毒性：各种毒蘑菇所含的毒素种类不同。多数毒蘑菇的毒性较低，中毒表现轻微。但有些蘑菇毒素的毒性极高，可迅速致人死亡。毒蘑菇含有的毒素成分尚不完全清楚。毒性较强的毒素有以下几种：毒肽主要损害肝脏；毒伞肽引起肝肾损害；毒蝇碱作用类似於乙酰胆碱；光盖伞素引起幻觉和精神症状；鹿花毒素导致红细胞破坏。
中毒表现：不同毒蕈所含的毒素不同，引起的中毒表现也各不相同，但一般可分为以下四类
1． 胃肠炎型：此型患者进食蘑菇后10分钟—2小时出现无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻。恢复较快，预后好。产生此类症状的蘑菇很多，如：红菇、乳菇、牛肝菌、橙红毒伞、毒光盖伞、月光菌、腊伞、环柄菇等。
2． 神经精神型：进食后10分钟—6小时除出现胃肠炎型症状外，尚有瞳孔缩小、唾液增多，兴奋、幻觉、步态蹒跚等。
3． 溶血型：潜伏期6~12小时，除胃肠炎表现外，还有溶血表现，可出现贫血、肝肿大等。此型中毒经用肾上腺皮质激素及输血治疗多可康复。
4． 肝病型：进食后10~30小时出现胃肠炎型表现。部分患者可有一假愈期，然后出现以肝、脑、心、肾等多脏器损害的表现，但以肝脏损害最为严重。部分患者可有精神症状。一般病程2~3周。病死率高。
紧急处理：因为蘑菇中毒的潜伏期较长，而且部分蘑菇中毒的症状一旦出现就迅速恶化，所以进食可疑有毒蘑菇后要及时到医院诊治。出现症状者尽快到医院抢救。
中毒预防：蘑菇种类繁多，一些食用菇味道鲜美，受到各地人们的喜爱，很多地方群众有采食蘑菇的习惯。民间有各种鉴别蘑菇是否是毒蘑菇的方法，但总的看来这些方法并不可靠。最有效的毒蘑菇鉴别方法是形态学鉴定，但这种鉴定方法普通群众难以掌握。所以，不要自行采摘、食用野菇。也不要在移动商贩处购买干或新鲜的蘑菇。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
蘑菇,野生菌的代表性种类及特点
（一） 鸡纵 鸡纵俗名鸡盅，又名白蚁菇，鸡肉丝菇。菌盖刚出土时呈圆锥形，开展后，中央凸起，表面黄褐色或黑褐色，中央色较深，边缘往往呈放射状裂开。菌褶白色，煮熟时色微黄，菌肉白色，细嫩肥厚，清蒸，氽汤清香四溢，鲜甜可口，回味无穷，故为古今中外颇受赞誉的珍贵食用菌。
鸡纵营养丰富，据分析，在100克干鸡纵中，含蛋白质28.8克、碳火化合物42.7、磷750毫克。100克鲜鸡纵中含维生素5.41毫克。此外，据《本草纲目》所载，鸡纵有"益味、清神、治痔"的作用。
鸡纵的吃法很多，生熟炒煮煲汤皆宜，还可制成干鸡纵、腌鸡纵、鸡纵油。
鸡纵在我国好几个省都有分布，唯有云南的鸡纵产量大、分布广、品质佳，在全省大部分地区都有分布。
（二） 竹荪 竹荪是寄生在竹子根部上面的一种隐花菌类。由于寄生在竹林里，它的名字又叫竹笙或竹参菌。它的地上部分，头部是浓绿色的帽菌盖，中部是雪白的柱状菌柄，基部是粉红色的蛋形菌托，外形俊俏。竹荪脆嫩爽口，食味佳美，香气浓郁，别具风味，营养丰富，是国宴及高级宴席上的名贵菜肴。据分析，竹荪（干品）的蛋白质含量为15%~18%，富含16种氨基酸。由于其美丽的外形，绝佳的食味，瑞士著名真菌学家高又曼称它为"真菌之花"。
竹荪有烧、炒、焖、扒、酿、作汤等多种烹饪方法。以竹荪、鸡蛋为主料的竹荪芙蓉汤乃是我国的一大名菜，竹荪汽锅鸡是云南推为滋补之品的名菜。
竹荪自古就列为"荤八珍"之一，具有很高的经济价值，据悉1000克竹荪可换回一两黄金。在香港市场1000克竹荪卖价曾高达4000港币。
（三） 松茸 松茸又名松口蘑、松蘑、臭鸡纵。菌盖初为半球形，后展开成伞状，表面干燥、灰褐色或淡黑褐色，菌褶白色，秋季生于红松、落叶松和油松林地。
松茸在日本、欧洲享有很高的声誉，历来被视为食用菌中的珍宝。被为"蘑菇之王"。在古代日本，松茸是老百姓向贵族和天皇进贡的珍品之一，素有"海里的鲱鱼籽，陆地上的松茸"的说法。在云南丽江纳西族地区，松茸也是婚宴上的珍贵菜肴之一。该菌菇体肥大，肉质细腻，香味浓郁，别具风味，有很高的营养价值和特殊的药用效果。据分析，鲜松茸约含水分89.9%、粗蛋白17%、纯蛋白8.7%，还含有丰富的维生素B1、B2、维生素C及维生素PP。许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效，还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。由于松茸所含有的激素类物质较多，对改善更年期内分泌失调、性功能失调等症状有一定疗效。
松茸一般适用于烧、扒、炖、蒸、炒、煎等烹调方法，烹制时应突出其自身独具的鲜香味。代表菜有爆炒松茸、干煎松茸、炒鸡片松茸等。
不是,
蘑菇是轻声还是一声?
蘑菇是蘑菇科、蘑菇属称真菌，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民...
蘑菇拼音怎么拼?
蘑菇的读音是mó gu，蘑的声调是二声，菇的声调是轻声。蘑[mó]汉语汉字 蘑（mó）是一个汉语汉字，部首为艹，总笔画为19画，其本意为蘑菇。蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇不能进行光合作用。蘑菇属于真菌，又可以分为大型...
蘑菇是轻声还是一声?
所以蘑菇中“蘑”是二声，“菇”是轻声。
蘑菇是轻声还是一声?
这两个字的读音是轻声。蘑菇的读音是轻声。轻声的发音特点是音调较低，声音较轻，需要借助语气、语调等来表达完整的意思。在“蘑菇”这个词中，将“菇”字读成一声，那整个词的意思就会发生变化，不再是“蘑菇”这个意思了。
蘑菇是菇类的总称还是特指一种菇?
既是总称，也有指白色口蘑的。
蘑菇的菇和含辛茹苦的茹是不是一个字?
蘑菇的菇和含辛茹苦的茹当然不是同一个字，不论是字形、字音上都是完全不同的，但是在自行上比较相近，都是草字头，一个是姑娘的姑，一个是如果的如
蘑和菇有区别吗?区别是什么?
菇 gū 〈名〉蘑菇 [mushroom]。属于担子菌纲菌目(Agaricales)的真菌或其子实体(担子果)。如:洋菇;香菇;草菇――亦作“菰”菇 gū ㄍㄨˉ蕈，菌类植物：香～。冬～。蘑～。蘑 mó 蘑菇 mógu [mushroom] 担子菌纲,伞菌科。许多膨大而复杂的气生肉质真菌子实体 蘑菇 mógu [pester] 故意纠缠 ...
蘑菇是一种东西吗?
蘑菇是一种菌类植物 我们范指的蘑菇其实是一类而不是单独一种 你如果去查专业书籍上，会有详细的学名 如：猴头菇，萍菇……
蘑菇的菇是读二声还是轻声呢?
根据查询百度文库得知，蘑菇拼音：mógū，而蘑菇的“菇”在作为一个词的时候，读轻声。拼音，是拼读音节的过程，就是按照普通话音节的构成规律把声母、介母、韵母急速连续拼合并加上声调而成为一个音节。由此可知，蘑菇读二声和轻声。蘑菇造句：（1）起风了，黄山的云雾千变万化。有的像蘑菇，有的像骏马...
蘑菇的菇是轻声还是第一声
蘑菇的菇是轻声。根据查询初三网得知，菇这个字，用在蘑菇这个词中时，是读轻声的，轻声是汉语中所具有的一种特殊变调现象，在中国的广大方言和普通话均有出现，轻声不被当作声调看待，没有固定的调值。
店叶盖衡： 菌菇指的是蘑菇、菌类等.菌菇营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、多糖、叶酸、烟酸、胡萝卜素、维生素等多种营养成分.脂肪中含亚油酸较多,油酸较少.
南县18228899014： 菌菇是什么意思 - ？
店叶盖衡： 就是蘑菇,因为是由菌种接种生长来的,所以有时人们叫它菌菇.
南县18228899014： 蘑菇到底是什么呢? - ？
店叶盖衡： 蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官.蘑菇与植物不同,植物可以进行光合作用,而蘑菇不能.蘑菇属于真菌,又可以分为大型真菌、小型真菌(包括附生真菌).蘑菇具...
南县18228899014： 蘑菇和菌子是一个物种麽?? - ？
店叶盖衡： 蘑菇,是蕈菌的某几个品种...菌子,也只是对一些蕈菌类的别称,而且蘑菇也一样,只是对某些品种的叫法.. 蕈菌包括蘑菇和菌子.但蘑菇和菌子只是蕈菌类的小部分.. 比如 炭角菌,它属于蕈菌类,但你能叫它蘑菇或者菌子吗? 再比如一些野生菌,非常小的,能叫它菌子,但却不会有人说它是蘑菇..所以.总的来说 蕈菌>菌子>蘑菇!
南县18228899014： 分别是什么种类的蘑菇? - ？
店叶盖衡： 有香菇、草菇、金针菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇、猴头菇、鸡腿菇等.蘑菇是真菌类的植物,全世界的食用蘑菇估计有2000种,其中有医疗价值的蘑菇大约为700种. 蘑菇的营养价值非常大,含有丰富的胡萝卜素、维生素D、硒、钾、碘、蛋白质、络氨酸酶、抗癌物质、广谱抗菌素、纤维素、梳苷酸;还有杀菌作用、抗氧化、促进食欲;蘑菇具有药用价值,对关节炎等疾病有一定疗效.科学家希望能在蘑菇中提炼出有效成分,用于治疗慢性疲劳综合症、丙型肝炎甚至艾滋病.蘑菇还是一道非常美味可口的菜.
南县18228899014： 蘑菇是一种菌类的总称吗 - ？
店叶盖衡： 不是,蘑菇只是菌类的一种~~~
南县18228899014： 蘑菇是蔬菜吗 - ？
店叶盖衡： 蘑菇是属于蔬菜的,蘑菇属于真菌,在蔬菜的农业生物学分类法中就菌类蔬菜. 蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一.蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质....
南县18228899014： 蘑菇是用什么菌来繁殖的?蘑菇里的虫子叫什么? - ？
店叶盖衡： 蘑菇本身就是菌的一种.也可以说,蘑菇就是用蘑菇这种菌自己来繁殖的. 这里所说的菌,和狭义的细菌是不同的.多细胞的生物,除了动物、植物,其他的都是菌类. 菌类又可细分为很多小类,你所说的“蘑菇”应该泛指食用菌,但是从科学分来上来说,称为蘑菇的菌只是非常少的一部分,而可食用菌的范围就大得多,还有猴头、灵芝、木耳等等. 这些菌大多属于担子菌亚门(一种分类等级),顾名思义,依靠产生的担子和担孢子繁殖.你所说的“蘑菇”类一般都是有性繁殖,由自身的体细胞配合,(类似人类的精子和卵子结合),产生担子,担子分生出担孢子,再逐渐分裂成长为新的个体. 至于里面的虫子,是和蘑菇共生的——互相提供对方生存需要的条件,一般都无害.
南县18228899014： 蘑菇为什么叫菌? - ？
店叶盖衡： 蘑菇是一种寄生生物,靠吸取其他生物或非生物的营养来满足自身生长需求,这样的生物通常就称为“菌”,并且蘑菇还是真菌类生物.
南县18228899014： 蘑菇是菌类的一种还是菇的总称? - ？
店叶盖衡： 菌类
