小孩挑食怎么办?只要两招就搞定！

小孩挑食怎么办.有没有什么简单方法可以改善~

妙招一：别总是跟在孩子股后面喂孩子，记住孩子饿了自然会吃，他们不吃，代表还不饿，因此可以直接选择屏蔽自己，当孩子饿了之后再给孩子吃。妙招二：要想孩子食欲胃口大开，并且爱上吃饭，不再挑食厌食，那么就必须提高自己的厨艺，而且要让孩子吃的饭变得营养且外观可爱、多样化，这样孩子光看饭菜的外表就会很有吃饭的想法。妙招三：碰到这种情况，千万要耐心，而不要哄了孩子两三次，孩子不吃就生气责骂孩子，因为有这个一个研究，那就是大部分的家长在多几次的让孩子吃饭后，绝大部分的孩子都会欣然接受。妙招四：让孩子和自己一块吃饭，或者和小朋友们一起吃饭，热闹、大家一起抢着饭菜吃，孩子吃起来反而会觉得特别香。妙招五：让孩子多运动，消耗了体能自然就饿了，想吃饭。

林林今年3岁了，妈妈感觉他现在变得特别挑食了。他自己喜欢吃什么就吃什么，不喜欢吃的都不怎么吃。林林非常爱吃肉，不喜欢吃蔬菜。每次吃饭时都能听见他嚷嚷：“怎么又是芹菜，我不吃了！”“我不吃豆芽，太难吃了。”
有一天，奶奶包了猪肉白菜的包子，给林林送过来让他尝尝。只见林林拿起一个包子，从中间将皮剥开，露出里面的馅，然后专挑猪肉吃，一口白菜都不吃。妈妈看到了，提醒他：“林林，你怎么只吃肉不吃白菜呢？多吃蔬菜不容易生病。”说着，妈妈拿起小勺子准备将白菜送进林林的嘴里。林林却摇摇头：“不要，我不吃白菜，不好吃。”妈妈继续劝他：“乖，听话，把嘴张开，妈妈喂喂。”“不要，不要，坏妈妈。”说完，林林扔下手中的包子快速地跑开了。
奶奶见状，拿着一个包子追上去，对林林说：“宝贝，来，奶奶给你挑里面的肉。”妈妈无可奈何地摇了摇头，皱起眉头对奶奶说：“妈，别惯着林林了，吃点白菜容易消化吸收，总是吃肉他会营养不均衡。现在，他已经养成了偏食、挑食的坏习惯，以后就不好改了。”
奶奶却不以为然：“小孩子嘛，想吃什么就让他吃什么呗。他爸小时候和他一样，也是爱吃肉，这样身体才能长得壮实呢。”说完，奶奶就继续给林林挑肉吃。妈妈对此无可奈何。如今，偏食、挑食是很多孩子共有的毛病，如果不及时矫正，不仅会导致孩子摄取营养不足，严重影响他的生长发育，还会使他养成任性、执拗的坏习惯。有些孩子吃饭挑食，任凭妈妈怎么劝都无济于事，对此她们深感头痛不已。
孩子怎么就这么不听话呢？还不如1岁大的时候呢，给什么吃什么，拿起奶瓶就“吱、吱”地喝个没完。的确如此，孩子1岁大的时候，吃喝一般不这么挑剔，给什么吃什么。但是，随着孩子的成长，味觉不断发展，也有了一定的自我意识，什么合他的口味，什么不合他的口味，他比妈妈都要清楚。当食物不合他的口味时，他就会通过不断发展的语言和动作表现出来以示“抗议”，以期妈妈做出改变，顺应他的要求。其实这正是幼儿成长过程中的正常心理表现，妈妈不必强行改变孩子，只要注意避免孩子养成挑食的习惯就可以了。有的父母经常动用武力喂食，这样的话，孩子就会认为吃饭是件很可怕的事情，势必会产生强烈的反抗行为。
因此，在这里需要特别强调一下，想让孩子不偏食、不挑食，千万不可以用逼迫的方法，一定要抓住孩子的心理进行潜移默化地诱导，逐渐让孩子养成良好的饮食习惯。大多数孩子心里的想法就是：我喜欢吃什么就吃什么，什么好吃我才吃什么。如此一来，对于爱吃的东西，孩子就会忍不住多多地吃，那些不爱吃的东西呢，可能一点儿也不吃，而家长却急于改变这种状况，因此吃饭时家长和孩子之间的战争常常不断。
其实，问题的根源在于，孩子注重口味，家长注重营养均衡。分别站在对方的角度，谁都没有错，那么错误的是什么呢？是家长的教育方式和方法。
那么，究竟如何纠正孩子偏食、挑食的坏习惯呢？首先，父母要以身作则，改变自己不良的饮食习惯，为孩子做不偏食、不挑食的好榜样。其次，从小就每日定时吃饭，鼓励孩子品尝多种多样的食物，避免形成偏食、挑食习惯。再次，孩子不喜欢吃的饭菜，可以先让他试着吃一点儿，慢慢适应，但不要强迫。除此之外，父母也要合理安排孩子吃零食的时间，控制吃零食的量，千万不要利用零食或者快餐来引诱孩子进食，这样做只能适得其反，因为孩子一旦知道不吃饭还有零食吃，那么他吃饭时挑三拣四也就不足为奇了。
方法一：改善烹调技术，不喜欢吃的食物也美味
许多孩子偏食、挑食是由于某些食物难吃而令他难以下咽。针对这种情况，妈妈要改善烹调技术，同样的食材变换不同的做法，使食物的色、香、味俱全。这样，只要食物美味，孩子就会吃得津津有味，而母子间关于偏食、挑食的战争也会少很多。
3岁的悦悦是个嘴特别刁的孩子，她咸的不吃，辣的不吃，稍微有点特别味道的也不吃。然而，妈妈是很聪明的，她总是花心思改变食物的做法，每天都能让悦悦吃到可口、营养丰富的饭菜。
悦悦嫌鱼腥味太重，总是拒绝吃鱼，妈妈在网络上搜索了一些资料，知道了加柠檬或者姜片能够很好地去掉鱼腥味，这下，悦悦也爱吃鱼了。有一段时间，悦悦一口鸡蛋都不吃，妈妈就把生鸡蛋打散和面粉拌在一起，做成鸡蛋面条或者煎成鸡蛋饼，悦悦吃得可带劲了；由于胡萝卜有股特殊的味道，悦悦不喜欢吃，妈妈就将胡萝卜剁碎与肉馅搅拌均匀，包成水饺、馄饨或者珍珠丸子，这样，悦悦就没办法将胡萝卜挑出来了；黄瓜的味道不受悦悦的青睐，妈妈就将黄瓜和玉米一起放进榨汁机里，做成香喷喷的玉米浓汤；悦悦受不了地三鲜里的辣椒，妈妈每次做这道菜时，都会彻底地把青椒内部清理干净，再用水泡过才下锅炒??
通过这些方法，悦悦所吃的饭菜总是既营养又丰盛，母女之间也没有因挑食的问题而起过争执，这完全归功于妈妈育女有方。
饭菜的温度、外观和味道都会直接影响孩子对它的食欲，而强烈的好奇心往往可以促使孩子尝尝新的食物。因此，妈妈在做饭菜时要变换品种以及烹饪方法，注重菜肴搭配。这样一来，孩子偏食、挑食的问题就容易解决了。
方法二：循循善诱，让孩子吃下他不喜欢吃的食物
日常生活中，父母千万不要在孩子面前谈论某种食物不好吃或者有什么特殊味道之类的话，不然，孩子就会在潜意识里认为那种食物很难吃，因而不吃。所以，父母应该循循善诱，多给孩子讲一讲这类食物含有哪些营养物质，对身体有什么好处等等，让孩子在不知不觉中吃下他不喜欢的食物。
峻峻和大多数孩子一样，总是挑食，自己不想吃的东西就不吃。对此，妈妈总能想出办法来“搞定”他。
峻峻不喜欢吃韭菜，每次看到韭菜就会皱起小眉头。有一次，峻峻在外面和小朋友们一起玩，回来后直说肚子饿了，妈妈就将刚做好的韭菜鸡蛋端给他吃。峻峻夹起韭菜就着米饭便狼吞虎咽地吃了起来。妈妈没想到平时峻峻最不爱吃的韭菜这会儿居然吃得这么有滋有味，于是暗自思忖，得出这么一个结论：饥不择食。之后每次吃饭时，妈妈就会先将峻峻不喜欢吃的菜放到桌子上，这时候峻峻的肚子饿，任何食物都能吃得下，即使是不太喜欢吃的东西也会觉得味道不错。时间长了，峻峻就慢慢地适应了各种食物的味道。
爷爷嫌羊肉有膻味，从来不吃。每次吃羊肉时，爷爷就会说：“羊肉太膻了，我闻见那个味就想吐。”听了几次之后，再吃羊肉时，峻峻也嚷嚷着羊肉膻。
一天中午，妈妈准备了火锅，其中有涮羊肉。峻峻看到后就不吃了，妈妈问他原因，他说有味很难闻，也不好吃。妈妈告诉峻峻：“羊肉很好吃，况且这火锅里面放了些啤酒，羊肉的膻味就被啤酒给吸掉了。”尽管妈妈这样说，但峻峻就是不吃。
从那以后，只要吃羊肉，妈妈就会边吃边称赞：“哇，这羊肉太好吃了，我们都喜欢吃。”然后，妈妈再让峻峻尝一尝。几次过后，峻峻不再排斥羊肉，也能吃一些了。
另外，妈妈也必须注意不要在无意中纵容孩子挑食，千万不要在每次吃东西之前问孩子：“你喜欢吃这个吗？”“你喜欢吃什么呀？”这些问题很容易给孩子挑食的机会。在孩子不吃某些东西时，妈妈也不要担心他挨饿而立刻为他准备别的食物，避免孩子挑食的行为得逞。
方法三：为吃饭增添趣味性，让吃饭变成一件有趣的事情
为了吸引孩子的兴趣，父母可以在食物上做点装饰，比如，将炒饭加入青菜、番茄酱等使颜色稍微有些变化；将食材做成漂亮可爱又能用手抓着吃的形状等。只要父母多花些心思，就可以带给孩子新奇有趣的感受，这样，他就不会再偏食、挑食了。
2~3岁的孩子喜欢模仿，父母做什么时他也想尝试一下。所以，妈妈不妨让孩子参与做饭的过程，带他一起去市场买菜，并请他帮忙提回家。吃水果时，也要让孩子动手清洗。妈妈做饭时，可以让他帮忙拿作料、调味品等。孩子会因为自己动手参与了制作食物的过程而欣喜不已，从而更加喜欢吃那些食物。
还有，孩子很喜欢得到别人的夸奖，父母可以在偏食、挑食的孩子面前大力称赞一番不挑食的孩子，促使孩子因羡慕而积极地效仿。需要注意的是，在树立效仿的榜样时一定要关注孩子的情绪，避免产生嫉妒心理。例如，小明不喜欢吃生菜，而他的表妹小芳喜欢吃生菜。父母就可以在就餐吃生菜的时候说：“你妹妹小芳真是个好孩子，爱吃生菜，又健康又聪明。我相信明明也会像妹妹一样，喜欢吃生菜的。”这样的说法既使小明有了效仿的榜样，又不会让他的心理遭受打击。

昨晚，有个妈妈来向我求助。

她女儿因为特别挑食，导致严重营养不良，身高和体重都不达标。虽然已经3岁了，但看起来却像1岁多的孩子，她心急如焚。她知道我是营养师，希望我能帮她定制一个儿童营养食谱的套餐，帮孩子调理一下身体。

我说，我可以帮你定制儿童营养食谱，但是当务之急，是必须纠正你女儿的挑食习惯，否则再好的营养食谱，都无法发挥它的功效。

她问，那怎么样才能改掉她的挑食习惯呢？

我说，只用两招。

第一招：灌输正确的饮食观念

只有真正引导孩子深刻地了解吃饭对他们的重要性，让孩子明白为什么要好好吃饭，这些食物能给他们带来哪些好处等等，孩子才会将吃饭当成是一件重要的事情来对待。

因此，从小给孩子灌输正确的饮食观念，是解决孩子挑食问题最重要的事情。

当孩子已经有一些正确的饮食观念后，大人平时再利用实践小技巧，侧面引导一下，效果就会事半功倍。但是，灌输正确观念同样需要一些讲究技巧与方法。

1、绘本引导法

家长们可以利用吃饭主题的绘本，给孩子灌输正确的饮食观念。

绘本推荐：《饭先生和菜小姐》、《肚子里有个火车站》、《吃掉你的碗豆》、《不可思议的外卖》、《我为什么要好好吃饭》、《不吃糖，不许吃蔬菜》

举例说明：如果我家Naomi小姐对某样食物不感兴趣时，我经常会利用绘本里的角色来引导她。比如，如果她不爱吃苦瓜，我就会假装《肚子里有个火车站》里的火车精灵对她说：宝贝，你肚子里的火车精灵说，Naomi，我们太热了，请给我们吃点清热的苦瓜吧！她一听就来劲了：火车精灵，别担心，我多吃点苦瓜给你们！我继续装小火车对她说，我们火车精灵从不挑食，什么都爱吃，你会挑食吗？她也会跟着说：我也不挑食！

如果她真的吃了，哪怕吃得少，我也会给她表扬与肯定。

2、动画引导法

孩子2岁起，每天可以适当看15－20分钟儿童益智类动画。那么，家长们同样可以借助小朋友最喜欢的动画，给孩子灌输正确的饮食习惯。

推荐动画：巧虎系列，尤其是宝宝版，有很多引导孩子养成生活习惯的主题，其中有几集就是引导孩子自己吃饭及不挑食。

举例说明：像Naomi以前看完吃饭主题的动画后，我会在吃饭前故意问她，宝贝，巧虎那首吃饭歌怎么唱的啊？妈妈好像忘记了，你可以唱给我听吗？

她会学着巧虎唱：“胡萝卜甜甜的，让我看得更清楚；不挑食，我会长得更健康……”

这时，我会表扬她，宝贝，你跟巧虎一样棒哟！不挑食，长得更健康！如果她忘记了，我会适当提醒一下她，陪她一起唱.

可能孩子只是唱着玩，但大人的及时表扬与肯定，可以强化孩子的正确意识，让孩子从心里认可不挑食是一件非常好的事情。

3、喜好引导法

每个小朋友都有自己特别喜欢的事物，也会有不同的喜好。我们同样可以利用孩子的喜好来对他们进行正确的引导。

比如，像Naomi小姐喜欢白雪公主，她认为白雪公主很漂亮，希望自己也能成为白雪公主。所以，我会说，你知道白雪公主为什么皮肤这么好吗？因为她爱吃青菜和水果。如果你也想变成公主，那也要吃很多青菜和水果哟！

比如，她喜欢孙悟空。我经常会跟她说，孙悟空力大无穷，非常强壮，因为他从来不挑食，什么都吃。

因此，Naomi小姐从不挑食，肉类，鱼类，青菜，水果，来者不拒。哪怕是吃药，她也是很干脆地一饮而尽。

因为我说，苦苦的药能把病菌赶跑，猴哥从来不怕苦苦的药。

第二招：提高孩子吃饭的兴趣

1、提高厨艺，食物多样化

如果宝宝挑食严重，家里的宝爸宝妈可以适当提高一下厨艺，在菜式、厨艺和摆造型上花一点心思。因为有时菜式太单一，孩子也容易出现挑食或厌食的情况。

Naomi小姐平时不爱吃香菜，但我换一种做法，将香菜切末与鸡蛋一起做成香菜鸡蛋饼时，她吃得比谁都多。

Naomi小姐爱吃水果，但唯独对苹果兴趣一般。

有一次，我用苹果给她摆了一个螃蟹造型的水果拼盘时，她居然把整个苹果都吃光了。

她一边吃还一边自编自唱，螃蟹螃蟹真可爱，吃了螃蟹有营养！我最爱吃螃蟹苹果了！

2、陪孩子做菜

Naomi小姐2岁起，我就鼓励她一起陪我做美食。

既能提高孩子的动手能力，也能解决孩子挑食问题。

我经常陪Naomi小姐一起做全麦面包，我负责提供食谱指导，她根据我的提示来制作，打鸡蛋、筛面粉、倒牛奶、加糖加黄油等等。

她还喜欢自己做水果沙拉，全程都是自己独立完成。洗好水果，简易切一切，将切好的各种水果和沙拉酱倒进去，再搅拌一下，完美收工。

事实证明，只要是她自己参与或独立完成的食物， 不管好不好吃，她都吃得特别香。

3、让孩子自己买菜

我经常带女儿一起去买菜，我会经常让她选购部份食材，我自己再搭配一些可能她不太喜欢的食材，然后一一告诉她，这些食材有什么营养素，会给她的身体带来哪些好处，借此加强她正确的饮食观念。通常孩子自己挑选的食材，更能勾起孩子的食欲。

4、制定合理的吃饭规则

根据孩子的实际情况，适当制定一些合理的吃饭规则。

比如，像我们家就有两个关于吃饭的家规：一是，如果没有吃完饭，不能随便离桌，上厕所或有事除外；二是，如果没有吃完饭，当天的零食取消。

家规一视同仁，大人小孩都得遵守。

同时，我还告诉孩子，你有选择不吃饭的权利，因为你的身体自己做主。但是，只有好好吃饭，保证好自己的身体健康后，才能吃零食。你如果选择挑食不吃饭，那么当天的零食只能被取消。这一招，对爱吃零食的小孩比较管用。

5、巧用“捆绑推销法”

对于一些严重挑食的小孩，孩子只吃自己喜欢吃的菜，不肯吃别的菜时。家长们可以适当运用我独创的“捆绑推销法”，利用孩子喜欢的某样食物，来引诱孩子先吃一样他们平时可能不太喜欢的食物。比如，如果孩子不喜欢吃青菜，只想吃鱼肉。那么，大人可以说，先吃青菜，才能吃喜欢的鱼肉。如果孩子不肯吃青菜，那她也不能吃鱼肉。但是，想要彻底改掉挑食的毛病，建议大家结合其它办法一起操作。

柳衣衣说：纠正一个坏习惯，需要一定的时间，更需要父母的耐心引导和坚持。如果孩子一哭，大人就轻易妥协，那么基本很难成功。所以，坚持原则也很重要！最后，祝大家早日攻克挑食难关！

原创声明:全部文章都是柳衣衣原创，图片来源于网络，文章未经授权，严禁转载！如需转载，请联系我或注明转载来源，否则违者必究。

柳衣衣:84年出生，国家二级公共营养师，公益育儿咨询师、CETTIC认证高级催乳师，国家育婴师、资深出版人，作家。

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岳新乙酰： 1、不要让孩子乱吃零食.2、不要频繁给孩子进餐.要定时定量.3、要学会食物精做、细做,把孩子不喜欢吃的食物通过加工,做成孩子喜欢吃的.4、进行一下微量元素的检查,看是不是缺锌.大凡孩子的挑食...