白米湿了煮出的饭有些是黑色的米粒怎么回事？
掉进几粒黑米在里面了。
天然黑米浸泡一段时间后，是会把水变成紫褐色的，因为黑米的黑色谷皮中含有花青素，花青素溶于水后，就会使水变成紫褐色。但是现在也存在黑米的染色问题，染成的黑米，外表虽然比较均匀，但染料的颜色会渗透到米心里去，黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，可以将米粒外面皮层全刮掉，观察米粒是否白色，若不是，则极有可能是人为染色黑米。
希望可以帮到你
分不出来的，黑米掉色，就像把掉色的衣服和白衣服一起洗一个道理
一般情况下是不会出现的白色的米出现黑色的米粒肯定是不可能的，肯定是里面掺杂其他东西了。
你好朋友这个情况可能是因为你的那个撕了的米，它有一部分可能已经发霉了，所以说煮出来有黑色的米粒。
说明有些米粒有点坏了
弄湿的大米，如果不晒干的话
一般是比较容易坏的
可能是这个米发霉了已经变质了，我觉得还是不要吃比较好。
米饭熟了太湿怎么补救
5、把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。蒸米饭的小窍门：1.米水比例要恰当 蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1：1.2~1.4，一般水高...
米泡久了煮成红褐色
大米浸泡后接触空气，在一定温度和湿度条件下，会产生霉菌，就是红褐色。浸泡后的大米水分充足，且贮存时间长，适宜于霉菌的生长繁殖，煮出来的饭才变成了红色。大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米是中国人最早培育的农作物之一，具有单位热量高、易选育、种植面广、单产高...
大米湿水了几天才煮饭会变颜色吗
会变质、发霉；最好还是扔掉。。。
米香味浓郁的米饭蒸煮小妙招 米饭蒸煮的过干或者过湿如何补救
米饭是每天要食用的主食，在蒸煮米饭的时候，米和水分的比例要恰当，要不然蒸煮出来的米饭过硬或者水分过多，都会影响米饭的食用口感。那么蒸煮米饭有哪些小妙招，可以让蒸煮的米饭更加松软口感，米香味浓郁。米饭蒸煮的过干如何补救 用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。尽量在...
米饭太湿怎么办 这样让它变干
米饭是我们不可缺少的主食，基本上最少一天两餐都要吃米饭，有时候煮饭会煮不好，把米煮的太湿，下面介绍米饭太湿怎么办 这样让它变干。米饭太湿怎么办 补救的最好措施是利用蒸气挥发办法，将饭中水分减少。具体方法是打开锅盖，趁热将米饭翻松凉着，水分会很快挥发。也可以连续再蒸，再挥发，效果...
做同样大小的一碗米饭,干一点的费米多还是粘一点的费米多??
肯定是干的费米了。你可以试一下，头一天做的饭，余下三分之二或一半，第二天再用这些饭加入水，煮好以后的饭会和头一天的差不多，是不是可以从侧面证明湿的不费米？
怎么煮饭更好吃
4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶。1.茶水蒸米饭：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养具佳，并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是：根据米的多少取适量茶叶，用开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中，入锅蒸即可。2.醋...
大米发霉的特征是什么? 淘米时有黄色的漂浮物是什么?
不一定，大米发霉一般都是呈暗红色，发黄的有可能是放的久了，大米的保质期虽然很长，但必须储存方法得正确，要想知道发没发霉，在煮饭的时候是最好分辨的了，如果煮出的饭和正常的一样，没什么异味就可以食用。
米饭煮太硬怎样弄松软
煮米饭的时候如果水放的太少的话，煮出来的米饭就会特别的硬，想这种情况的话是可以将米饭进行二次焖煮的。且二次焖煮的时候可以先用筷子在米饭上插几个小孔，然后再往这些小孔里再加入适量的清水，再用小火再稍微的煮一下，这样就就能使硬的米饭变软。其实硬一点的米饭吃起来会更有嚼劲一些，吃...
为什么我刚煮出来的饭就有一股饭馊味?
做出来的米饭有饭馊味有三种可能：1、米里放了会产生酸味的东西。2、锅没洗干净。3、用来蒸的米已经变质。可以检查是否出现霉变，霉变的大米可能出现黄曲霉的大量滋生，此时，便不建议再食用。保存大米的方法 一、将含有水分的生姜片插在大米中，就可以保证大米一年不坏。二、将橘子皮掰成小块，洒...
愈思特制： 白米湿了,煮出的饭有些是黑色的,米粒儿这样的饭就不能再吃了.有可能是米饭发霉了.
宛城区15397451739： 大米煮完之后有些米粒发黑 - ？
愈思特制： 比较奇怪,建议不要吃了,正常的大米煮完之后都是亮白的.
宛城区15397451739： 大白米煮的饭为什么饭里面有黑色的饭 - ？
愈思特制： 要么就是煮糊了,要么就是掺进去黑米了.
宛城区15397451739： 好好的白大米怎么煮出黑米饭,这还能吃吗? - ？
愈思特制： 如果不是锅的问题,千万不要吃.一般霉变的米煮饭变黑,他们加了些白粉.
宛城区15397451739： 为什么白米煮出来的米饭,有黑色的饭粒. - ？
愈思特制： 掉进几粒黑米在里面了.
宛城区15397451739： 煮熟的大米中有黑色的米粒是什么东西啊？
愈思特制： 霉变的米粒.淘米的时候应该检查一下的,把砂子,砻糠,霉变的米粒去除.
宛城区15397451739： 米饭做出来偶尔有发黑的米粒 - ？
愈思特制： 应该是大米受潮或其它原因发生质变,最好不要吃,你可以找卖米的人问一下,不行就退货
宛城区15397451739： 有的大米蒸的饭发黑是怎么回事 - ？
愈思特制： 如果不是你的锅的问题,那么就是大米变质了.不要吃.希望我的回答可以帮到你,赵树清五常大米
宛城区15397451739： 电压力锅为何蒸出米饭发黑? - ？
愈思特制： 电压力锅为何蒸出米饭发黑: 1、电压力锅煮饭,是用高温高压的蒸汽“压”熟米饭(术语:不沸腾烹饪),米粒没有翻滚,米粒直接没有相关摩擦,表面没有受到破损(比较微观),光照射到米饭时,更多的发生光的透射(食品专业术语:透...
宛城区15397451739： 饭煮熟时为什么会有黑黑的米粒,而且还很多~~ - ？
愈思特制： 没洗干净或是你不小心加了黑米,要不就是米坏了
