厦门美食

求厦门美食攻略~

特色美食有姜母鸭、土笋冻、海蛎煎、南普陀素菜、黄则和花生汤、虾面、海鲜、沙茶面、叶氏麻糍、扁食、同安封肉、浮屿大同鸭肉粥、五香条、白酌章鱼、油葱粿、厦门烧肉粽、厦门春卷、大肠包小肠、芋包、烧仙草、金包银；必玩景点有鼓浪屿、厦门大学、南普陀寺、环岛路、日光岩、厦门海底世界、中山路、厦门台湾小吃街等。
一、厦门美食简介：不论你是美食家也好，普通吃货也好，在厦门有几个地方不得不去。在鼓浪屿，黄胜记、赵小姐的店、babycat永远都是门庭若市；在中山路，月华沙茶面、大佳香姜母鸭永远都是人满为患；在大嶝岛，鱿鱼串和海鲜大排档永远都是异常畅销。你不得不相信，厦门是绝对的美食天堂。临海的厦门，其海鲜自不必言；名菜姜母鸭则是在煲汤时加入了十几味中药，是营养美味的汤菜上品。而各路小吃，土笋冻、沙茶面、花生汤、虾面等无不勾起吃货们肚里的馋虫；
二、具体美食攻略推荐：
姜母鸭：厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效；

土笋冻：厦门特色美食，是一种生活在沙里的虫子熬制而成，因其富含胶质，盛出来自然冷却，就凝固成一碗土笋冻。配以上好佐料，色香味俱佳。不过MM们看到其原来模样千万要镇定；

海蛎煎：海蛎煎又称蚝仔煎，看过台剧《转角遇到爱》绝对对其不陌生。闽南当地人大多把海蛎煎当做早点下粥小菜，外焦内嫩的海蛎煎，再叫上一碗鼎边糊（锅边糊），口口滑软，令人百吃不厌；


南普陀素菜：已有百年历史，被誉为"天下第一素宴"。 选料、命名、烹饪都博采众长，色、香、味、形、神、皿、质、养、声、境和谐统一，加上清静优雅的独特环境，已形成诗情、景意、禅味、时尚的健康、科学的素食文化；

黄则和花生汤：花生汤看似没什么技术含量，煮法却考究。奶白微红的浆汁散发着浓郁的花生香气，花生粒个个饱满完整的飘于汤上，入口却融化得无影无踪，只留下软糯香醇的余味，那香甜入心的感觉，正是甜品的至高境界。食用时可配佐甜咸点心，如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品；

虾面：主料是虾和面，然而妙处却不在虾，也不在面，而在于汤头。只有亲自喝上一口， 才知道其中美味。鲜香醇厚的虾汤、清新鲜嫩的虾仁、劲道爽滑的面条一起完美的搭配出美味的虾面；

海鲜；

沙茶面：其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成；
叶氏麻糍：QQ的白色皮儿里抱着花生、芝麻、白糖混合的馅儿，外面再根据你的选择粘上芝麻粉或是花生粉，每咬一口，劲道的糯米皮混合着花生、芝麻的香味，就涌入口中，甜而不腻，唇齿留香；
厦门烧肉粽：厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。肉粽远近闻名，加了香菇、五花猪肉、鸡蛋、虾干、粟子等，很香，糯米也很粘口，蘸着酸辣酱，配着闽南风味的汤，吃得人迷花眼笑；
厦门春卷：春卷，又名春饼，厦门人叫薄饼。是用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆干、蛋丝（在没有海苔或紫菜的情况下）、虾仁、肉丝、海蛎及胡萝卜等。吃起来脆嫩甘美，醇甜可口，营养丰富；
大肠包小肠大肠包小肠 ，是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”。

　　1、中山路的肉棕
　　2、九市的卤面
　　3、大同鸭肉粥
　　4、乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)
　　5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔
　　6、 银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱—-雅子，咖喱的口味刹是纯正
　　7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶
　　8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘
　　9、中山路“天利和”木瓜牛奶。
　　10、鹭江宾馆的晚茶
　　11、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是没料了
　　12、 在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板–台湾的名小吃
　　13、 吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面
　　14、九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍
　　15、银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品
　　16、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒
　　17、民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。
　　18、镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。
　　19、西门的土笋冻
　　二、湖滨东西南北
　　1、 滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）(滨北转盘附近,加油站的正对面)
　　2、四里的沙茶面
　　3、福联的自助茶
　　4、 市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好
　　5、湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆
　　6、湖明路潇湘湘菜馆
　　7、湖滨南老知青的纤丝驴肉
　　8、白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾
　　9、欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪
　　10、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的－小鲍捞饭
　　11、福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭…
　　12、滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦
　　13、柄豆干：在胡滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等
　　14、厦门六中的牛肉更，现已经迁到阿朱餐厅隔壁
　　15、滨北挨近市政府处的巴西烤肉（近二十种肉）
　　16、滨北中行后头的客家菜（怎么也记不得店名）
　　17、振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好
　　18、百味鲜的－水煮桂花鱼

　　三、禾祥东西路
　　1、糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）
　　2、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去
　　3、逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间）
　　4、鱼樵耕读里头的锔饭
　　5、小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺
　　6、奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美
　　7、禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤
　　8、和祥东二娃的水煮活鱼
　　9、禾祥东奔马对面的客家菜
　　10、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧；
　　四、文灶
　　1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养）
　　2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错
　　五、莲花
　　1、莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。
　　2、莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面
　　3、烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干
　　4、甜点以莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米酥”为我至爱。
　　5、莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃
　　6、莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡
　　7、莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印泥老华侨开的，做的很地道，而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。
　　8、莲花西新疆食府的馕
　　9、宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋
　　10、菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉
　　11、菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃
　　12、香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿
　　13、莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口.旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗
　　14、莲花M当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜
　　15、莲花公园菲律宾领事馆斜对面72-73号的阿桂红烧牛肉面不错,去吃的多是大模 大样直奔目标的回头客,
　　六、湖里
　　1、湖里:水上乐园附近广东客家菜馆
　　2、湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。
　　3、湖里菜市场的阿强卤面
　　4、湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。
　　七、莲前
　　1、金鸡亭附近的遵义羊肉粉
　　2、金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸
　　3、金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。
　　4、永定驻厦办上面的龙岩特色菜
　　八、江头、莲岳、松柏
　　1、银鹭，（同安人开的，象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边卖的，几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐—别人结的–常常是1、2千元。不过倒也货真价实）。
　　2、彩虹花园对面停车场里”渝园”川菜馆的水煮活鱼
　　3、京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。
　　4、屿后北里车站后的小巷子里的卤面
　　5、冬粉鸭： 京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香
　　6、牛肉汤： 在松柏扁食嫂和妙香面食的中间
　　7、梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼
　　8、长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤
　　9、广州茶点： 长升酒店酒店一楼
　　10、长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好
　　11、思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。
　　12、京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍
　　13\ 国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜
　　九、鼓浪屿
　　1、龙头鱼丸汤
　　2、黄金香肉松
　　3、麻糍（新华书店）
　　十、厦大
　　1、厦大建行旁边斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是闽南人常吃的家常菜肴，尤其是那道红烧豆腐。
　　2、厦大陶然居的田螺，还有无数好吃的川菜
　　3 厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅，冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好
　　十一、岛外
　　1、海沧镇政府正对面的一家餐厅的土笋汤（小杯装）和虎狮（螃蟹的一种）还有河豚
　　2、杏林高浦大排挡，非常大。海鲜很多。

　　补充：
　　1 莲坂可补充一处：国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜。
　　2 假日海景意大利餐厅的PIZZA，中餐厅的鲍鱼捞饭。
　　3 金永福的好菜还有：红烧豆腐卤、梅蜡鳝球
　　4 海沧镇政府正对面的一家餐厅的土笋汤（小杯装）和虎狮（螃蟹的一种）
　　5 莲花M当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜,味道都不错

按地区分类：
集大~:1.体育学院门口的面线糊,很物廉价美哦~那个阿姨说校长都吃过她做的面线糊类~另外鸭汤也很有味道,还有炒米粉,春卷什么的~要晚上7点后才有出来~
2.海院学生街有家流动串串香,名字忘了..是一个中年男子在卖~味道超独家,比其他的强多了~
3.龙舟池福伯和雪克的烧仙草哈~
4.菜市场旁边的小巷走进去,有家满洲小吃,也是物廉价美~土豆烧茄子很赞!
5.菜市场后面那条街有家卖糕点的,千层饼还不错~
6.财院后门出来,工行斜对面的灌口卤味~财院正门对面那家卤味也好吃哦!
7.航海学院那洪濑怡庆鸡爪好吃~
还有集美这的龙岩小吃牛肉汤都很有味道

中山路周围的老市区
⒈中山路的肉棕
⒉九市的卤面
⒊大同鸭肉粥
⒋乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)
⒌银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子，咖喱的口味刹是纯正
⒍轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶
⒎中山路“天利和”木瓜牛奶
⒏鹭江宾馆的晚茶
⒐在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板——台湾的名小吃
10.李宁旁边有个巷子,一个阿婆推来卖的春卷~
在轮渡那里，有一间叫sundance的,是台湾人开的,餐点不错,推荐公司三明治,饭和义大利面,只记得在关西KTV旁,蛮有特色的店,价位20-60吧
⒑吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面
⒒九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍
⒓银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品
⒔局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒
⒕民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。
⒗镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。
⒖思明电影院附近有一家雅波，环境不是非常好，但是东西蛮有特色哦。沙茶肉串阿，名字很长的炸面包之类的，炒米粉什么的超好吃。
⒗局口街走出来就能看到的沙茶肉串，虽然是涨价了，可是真得很好吃啊。
⒘局口街走出来一个楼梯下面有一对卖海蛎煎的老夫妻，每次都很多人围着的，没有诚意吃不到的美味哦``

二、湖滨东西南北
⒈滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）(滨北转盘附近,加油站的正对面)
⒉四里的沙茶面
⒊市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好
⒌湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆
⒍湖明路潇湘湘菜馆
⒎湖滨南老知青的纤丝驴肉
⒏白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾
⒐欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪
⒑亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的－小鲍捞饭
⒒福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭…
⒓滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦
⒔柄豆干：在胡滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等（武夷烧烤那附近也有一家，自己动手的哦）
⒕厦门六中的牛肉羹，现已经迁到阿朱餐厅隔壁
补充:大同小学附件,八市有家打卤面,开了几十年了,很够味哦~
⒖滨北挨近市政府处的巴西烤肉（近二十种肉）
⒗振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好
⒘振业大厦楼下的湘江红（湖南菜），里面的石锅比较有特色。
⒙百味鲜的－水煮桂花鱼
⒚福联附近有家澳门豆捞，吃过的同学都赞不绝口。
⒛听说现在不流行西门的土笋冻了，流行旧体育场外的那家土笋冻
补充：
1.长途车站旁的芒果冰
2.火车站天桥过去,银河大厦旁有家专门卖包子馒头的,QQ的超好吃~

三、禾祥东西路⒈糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）
⒉好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去
⒊逍遥津徽菜（国贸和汇禾新城之间）
⒋鱼樵耕读里头的锔饭
⒌小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺
⒍奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美
⒎禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤
⒏禾祥东二娃的水煮活鱼
⒐禾祥东奔马对面的客家菜⒑金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧
⒑Yoshi日式自助烤肉，好吃又好玩，25元麒麟啤酒喝到饱哦
⒒佳美花园站，有一家很好吃的西北拉面哦~！有别于常看到的蓝色牌子的，特别好吃，而且卫生环境比较好。
⒓禾祥雅柔附近，斯利美，芒果冰无敌好吃~！
⒔小肥羊，涮羊肉的首选
⒕金榜有家湾仔美食，菜非常有特色，每样都很可口哦~！

四、文灶
⒈鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养）
⒉荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错
⒊帝豪附近有一家桂林米粉听说很有名

五、莲花
⒈莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。
⒉莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面
⒊烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干
⒋甜点以莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拉米苏”为我至爱。（已搬迁。。）
⒌莲花附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃
⒍莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡/莲花厦融宾馆旁的西域食府：烤羊腿、凉皮。新疆酸马奶。
⒎莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印泥老华侨开的，做的很地道，而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。
⒏宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋
⒐菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉（在湖滨南路鸿业大厦旁往旧货市场的路边开了分店。）
⒑菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃
⒒香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿
⒓莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口.旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗
⒔莲花M当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜
⒕莲花公园菲律宾领事馆斜对面72-73号的阿桂红烧牛肉面不错。
⒖阿杜，东西好吃，饮料好喝，环境优美，还可以打牌。普罗旺斯鸡排不错哦。
⒗有一家川友川菜馆，是原来局口街那家搬去的，有我吃过得最好吃的水煮活鱼，具体地址不详。
⒘新油酒店，有好吃的新疆菜，冬天吃火锅的好地方，新疆羊肉赞哦。

六、湖里
⒈湖里:水上乐园附近广东客家菜馆
⒉湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。
⒊湖里菜市场的阿强卤面
⒋湖里活鱼街的两家活鱼：川香园和旁边的一家（两家老板是同门师兄，厦门水煮活鱼的创始人）
⒌湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。（客家菜－狗肉煲）

七、莲前⒈云顶岩那边有家大元菓,韩国菜,很便宜,也还不错吃
⒉金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。
⒊永定驻厦办上面的龙岩特色菜
⒋阳光百合楼下的鑫客家（同官任路的是同一家）
⒌上海汤包，从莲前大道拐进金鸡亭的这条小马路上,左侧有间颇高调的汤包店

八、江头、莲岳、松柏⒈银鹭，（同安人开的，象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边卖的，几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐---别人结的-常常是1、2千元。不过倒也货真价实）。
⒉彩虹花园对面停车场里"渝园”川菜馆的水煮活鱼
⒊京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。
⒋屿后北里车站后的小巷子里的卤面
⒌冬粉鸭：京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香
⒍牛肉汤：在松柏扁食嫂和妙香面食的中间
⒎梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼
⒏长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤
⒐广州茶点：长升酒店酒店一楼
⒑长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好
⒒思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。
⒓京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍
⒔国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜

九、鼓浪屿 1、鱼丸汤，不要去那家很有名的传说中那个用井水煮汤的，那家的鱼丸是菜市场买的哦，要去里面一点的一家，用树桩作砧板的，小小的一家。在菜市场附近的一条路上
⒉黄金香肉松、肉干
⒊麻糍（新华书店）
⒋一家叫Baby Cat的咖啡店，环境不错，那里出售的自制馅饼、糕点很适合年轻人口味哦，又不失传统馅饼的特色，品种很多，价格公道。店内的餐点也很不错的，又便宜。
补充:1.内沃厝拉面馆的干拌面超好吃,汤是免费的,也是超赞~

十、厦大⒈厦大建行旁边斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是闽南人常吃的家常菜肴，尤其是那道红烧豆腐。
⒉厦大陶然居的田螺，还有无数好吃的川菜
⒊厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅，冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好
⒋纯口契茶的铁板烧，个人超爱那里的豆腐干。布丁奶茶也赞。
⒌有一家印尼菜，是竹坝那家很有名的印尼菜的老板的女儿开的，虽然味道没有竹坝的那么好，但是环境是好多了。肉串啊饭啊都不错。
⒍听说大生里有一家只卖肉夹馍和酸梅汤的店，超正的，在华侨博物馆附近。现在建桥的那旁边
⒎黑糖除了环境好之外，烤小排饭是真的好吃哦，要预定。

十岛内其他
1、麦德隆附近的翔鹭大酒店的自助餐，午餐68/位，晚餐100/位（都还要加收服务费）老人或者一些特别的银行卡可以享受优惠。是我吃过得最棒的自助餐！！另外酒店一楼有个咖啡厅，晚上七点还是八点过后面包、甜点外带可以享受很低的折扣（六折还是四折忘记了），东西都很好吃，打完折超级便宜。
2、科技宾馆旁的南国春酒楼，菜好吃，环境好，有很大的包间，重点是非常便宜哦！物美价廉的典范。
3、鹭江道上的“劳松”扁食拌面

同安地区1.凤岗大肠血
地址:同安祥平街道凤岗的大榕树斜对面,只有上午才有营业,
大肠血是地地道道的同安风味小吃,别惧特色,大肠非常有嚼劲，而猪血有排毒的作用,大家都是吃了还想再来第二次．但这家店有个特别的地方：客人自己排队，自己去端大肠血，所以第一次的人可不要傻坐着哦．
2.一刘小笼包店
地址:往同安三中的路口，这家现在是公认的同安第一小笼包了,有炖罐和豆腐汤
3.碗仔粿
碗仔乃是厦门的传统小吃之一，其主要原料是粳米，将经水泡过的大米放在石磨上磨成浆，配上油葱及各种佐料，最后放到个小碗中蒸炊而成，碗仔的名字也由此而来。
随着岁月的流逝，许多民间传统美食早已销声匿迹，在厦门岛内再难觅得碗仔的芳踪。值得庆幸的是，在同安仍然保留着几处正宗的碗仔，同安汽车大修厂旁边的小摊就是其中之一。小摊准备了干贝、瘦肉、虾米、香菇等多种口味的碗仔以供选择，QQ的碗仔配以多种不同的特制调味料，相信一定能令你满意。吃螃蟹有专业的“蟹八件”，而碗仔同样有他独特的餐具———竹签。小小的竹签，一头削尖，颇似一口竹制的宝剑，用来吃碗仔，还真的比筷子汤匙来得顺手而有趣味。值得一提的是该小摊只在上午营业，转眼功夫就被抢购一空，想一试究竟的话可得赶早啦。
3.海蛎饼
地址：梵天寺对面与一中之间的路旁的大榕树下
这家也算很出名了，出名到什么程度呢？举例说明：几个小伙子去那等了一会儿就忍不住催老板动作快点，一脸怒气，海蛎饼一上桌就马上嘿嘿的傻笑。再来个酸笋豆腐汤，吃油腻的也不怕哈。（我喜欢这个汤）
4.三中的海蛎煎
地址：三中门口对面
包肉的豆腐粉好吃哟，还有海蛎煎加了多多的五香粉，粉香粉香，我喜欢吃炸芋头和炸地瓜……再说下去变成：这里炸的东西我都喜欢吃啦
5.乌涂煎包
地址：同安车站往城中心走五十米处，靠左边的。
或许是因为厦门的煎包店跟漳洲比起来少得可怜吧（异常怀恋漳州泡仔街的煎包~上次四个人居然干掉了100个煎包，整整100个啊！！什么时候再去一次），所以这家还算出名，感觉皮厚了点，但是口感还是不错的，店里的灌汤倒还不错，比如苦笋小肠汤。小小的店面：
6.双鹿马蹄酥
地址：南门路的吊桥啊一家，这家在西安大厦对面
同安的特产，用面粉、白糖、生油、饴糖、花生仁、白芝麻做成，外皮酥脆，内里香甜。
最老的店铺，双鹿老铺。这间是分店，新开的。
7.三秀街的特香包
地址：同安四叉路口旧三秀街口
这家特香包是全同安最有名的了，翔安的人来同安都就认准这一家。特香包哪里买？当然是三秀街D啦。加了好多的牛奶，软软的，而且我每次买的都是热腾腾的。
8.阿呆咸水鸭
地址：“东山人民欢迎你”那条路
这个大部分同安人都知道的，规模比较大，不象上次在岛内一家吃，七个人吃半只鸭子的尴尬。加了大量的麻油、姜片，非常的香，麻油是植物油，吃多了也不会怕，拿来下饭绝对的极品，里面的姜片非常的香，拿来咀嚼，唇齿留香
9.松柏林街的水饺
地址：这家原本在工会楼下的，现在店搬到松柏林巷靠公园的路口处
只有晚上有开。白天的话只能到他们家买（对面巷子，打听下就知道了），因为太好吃了，同安很多大酒店都直接向他们订的。
记得很小的时候跟家人去看电影后经常去那吃消夜，老板娘是贵州人，看我狼吞虎咽的吃相，总会笑着用她们家特有的口音说：“慢慢吃，慢慢吃，别噎着”，现在看我去买的时候还经常提起这件事
可能来厦门久了，饺子也感染了南方的秀气，个头小小的，感觉更象是手工艺品~
古老的摊子，只经营水饺~老板是个有趣的人，经常会谈起解放前的趣事。
10.二十四小时咸稀饭
地址:后壁幕,大同中心小学门口旁
生意很好,外面一桌一桌的，好多桌子哦，好多人哦。。
主打的是蚝干粥,还有一些卤料,油条之类的小菜,一碗大概是平时的三个小碗,三元到二十元不等.风味不错,主要是米很Q,下次还要去吃.
11.招治薄饼
地址：同安区汽车站附近祥福花园1号楼
春卷，又名薄饼，是闽南一道传统美食，清明时节往往有吃薄饼的习俗。薄饼的来历可追溯到明代，当时同安的理学名宦蔡复一在外省署理总督时候勤于政务常废寝忘食，蔡夫人担心长此以往，丈夫会饿坏身子，想出一办法：用面皮包上菜肴，让丈夫可以右手执笔，左手取食，十分的方便，这也就是薄饼的原形了。
位于同安车站旁的招治薄饼店就是一家专门经营薄饼的餐厅,整间店装修的很有古典风格，主要经营闽南地区特色小吃如：薄饼、酒糟鸭、同安封肉等。老板娘就叫招治，本土同安人，薄饼是他们的招牌菜，很有特色，除了各色菜色外里面还加了油饭（糯米咸饭），别有一番滋味，另外还有很多风味菜，还可以定做满月油饭等等 .

哈哈，这个我知道哦，在厦门待了快2年，那里的小吃还是很让我想念的……
1、世贸5楼的酸奶，不知道现在还在不在，那时候我要是心情不好，就跑那里去吃，很香很纯，水果多多；
2、鼓浪屿龙头路口的糍粑，好像后来在中山路上也开了一家，一个小车上推着卖，咬一口，全是芝麻香；
3、鼓浪屿的肉松、肉铺、还有馅饼；
4、太阳饼；
5、鱼丸；
6、差点把它给忘了：湖滨四里菜市场的冬鸭粉，哇，那是我的最爱呢。当然还少不了四里沙茶面和千层饼啦，还有四里的蜜饯……

厦门很多吃海鲜的地方还不错
小眼镜大排档还是值得去的，是酱油水煮法的海鲜 ，
小彼德渔村招牌菜厦门特色煎蟹，土龙，性价比高很地道的厦门特色海鲜餐厅，正宗的闽菜做法。如果不习惯大排档的话，小彼德是个不错的选择。
阿伟大排档，环岛路也有一些大排档
海沧的大排档挺有名，有很正宗的土笋汤
咖喱蟹：鼓浪屿的茶语时光餐厅
就是厦门大学正门口）有不少吃海鲜的店铺，可以去看看。厦大-曾厝垵海边一 带，有排挡有酒楼：鲤鱼门酒楼，佳福园海鲜酒楼，曾记大排档
翔安的话可以去大嶝岛吃
鼓浪屿
（1） 龙头路183号的鱼丸摊，5块钱7个鱼丸。
（2） 鱼丸店一定要去吃海坛路那家,就是日光岩出来的那家,也是5块钱一碗,那个味道是龙头路的那家绝对无法比拟的,而且院子门口还有卖蛤蛎煎饼，那个好吃啊!
（3）古追奶茶店，进去坐坐，享受小资生活，这里的奶茶相当的棒，可以和澳门的奶茶相媲美。配上古追陷饼，味道很正的厦门特产，可以带上一大盒牛皮纸包装的礼盒回家送人。
（4） 叶氏麻糍，1块一个，很香甜
（5） 黄胜记买好了肉脯和肉松，龙头路95号
（6）茶语时光, 泉州路30号,有两样招牌:传说中的古追招牌咖喱蟹，这里的咖喱蟹做的很棒，是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐.电话:0592-2092537.奶茶也是一流的。
（6） 林记鱼丸汤￥5，地址: 泉州路54号
（7）马拉桑鲜榨果汁店，要了杯5￥的橙汁，足足五六个大橙子被打压成果汁，新鲜的很，
（8）海蛎煎 鸡蛋、牡蛎、面 摊成饼……

厦门小吃
1、土笋冻
2、肉粽
3、海蛎煎
4、馅饼
不过这些都已经变成闽南美食了
制作方法太复杂了。

厦门小吃非常有名，2006年的圣诞节，我们几乎是走一路吃一路，在这里总结一下，呵呵，再重温一下那些好吃的好东东。
烧肉棕：以糯米、猪肉、香菇、干虾仁、栗子为原料，很好吃。我们吃过2次，一次在鼓浪屿的粒粒香燕皮扁食店，一次是在黄则和，黄则和的还是加料的。
扁食：就是小馄饨，强力推荐鼓浪屿粒粒香燕皮扁食店，燕皮扁食非常好吃，汤也很清香，一碗（小）只要2元，早餐最好选择。
鱼丸汤：非常著名的厦门小吃，我们吃过两种，一种是带馅料的传统鱼丸汤，一种是没有馅料的鲨鱼丸，都挺好吃的。
沙茶面：味道比较重的面，我很喜欢吃。在岛上和黄则和都吃过，觉得黄则和的更好吃一些。
海蜊煎：用鸡蛋和海蜊一起摊成饼状，然后配上辣椒酱，很鲜，在岛上吃过一次，后来在黄则和想再吃一次，结果居然没了。
畲族乌饭：黑米做的甜饭，有点象八宝饭，满香的，我只在鼓浪屿上吃过一次，再也没吃到过。
芭蕉肉棕：和烧肉粽的感觉不太一样，软软糯糯的，形状也不很一样，是长条的，跟畲族乌饭一起吃到的，后来也没再见到。
虾肉粥：鲜虾煮得粥，很大的虾都藏在粥下面。
猪脚面：猪脚煮面，味道很足。
龙头北仔饼：在鼓浪屿黄则和旁边的小巷子里，只有一个很小的门脸儿，据说是当地人喜欢的小吃，就是烤的一种小馅饼，馅料是素的，外面脆脆的。
麻兹：一种小甜食，鼓浪屿上能吃到很好吃的，我一口气能吃5个，建议一定尝尝。
在BABYCAT私家御饼正对着的三岔路口上，一个小摊子。
BABYCAT的小饼：鼓浪屿上比较著名的一家面包店，卖各种各样馅料的小甜饼，据说需要预订的。
碗糕：鼓浪屿本地人吃的一种小吃，有点象小甜馒头，我们找了很久才看见那个不起眼的小门脸，也是没有招牌的，据说阿婆家的蒜味花生也很好吃。
鼓浪屿馅饼：是大家到鼓浪屿一定会带的小吃，据说岛上汪记的馅饼是最有名的，传统的是绿豆馅饼和肉饼，后来还发展出来了很多很多水果馅料的，不过我觉得最好吃的还是绿豆馅的。
还有一种黄金香肉脯，也很好吃，也是带出来送人的好东东。
南普陀素饼：原来是南普陀的和尚吃的小饼，传统的也是绿豆的，非常好吃，我都有点后悔买了那么多鼓浪屿馅饼，不能再带这个回来了：）
沙滩烧烤：厦大海滩上到处都有这样的小摊子，很多东东都可以拿来烧烤，我觉得豆腐干最好吃。
花生汤：花生煮的甜汤，很著名的厦门小吃。
面线糊：用海产品熬汤，然后和面线一起煮成糊，很鲜美。
两家铺子：偶尔吃到，觉得不错的小铺子，都在厦大附近。
林家鸭庄：南普陀附近一家小店，南普陀的素菜很著名，不过两个人吃就很不划算，去逛南普陀的时候在这里解决中午饭不错，我们要了一份招牌鸭饭，一份。
海氏海鲜粥：主要是做厦大学生和附近居民的生意的小铺子，店面中等，挺干净。粥的量很大，我们要了小份的香芹猪肝粥和香菇鸭肉粥，结果一端上来，吓我们一跳，一个小份都够两个人吃的了：）
还点了翔安春卷和鲜制小笼包，味道都很好，一共才花了20元。

最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃等等。

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荤芸海替： 最有名和最普遍的厦门小吃有:厦门春卷、烧肉粽、鱼丸、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、厦门卤豆干、厦门卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、麻籽、贡鱿鱼、＂翻煎＂豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、海蛎煎、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、厦门炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等.

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荤芸海替： 厦门的风味和土特产颇负盛名.以厦门菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一,兼带台湾、湖汕风味,厦门菜肴创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味,尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称. 厦门全年盛产海鲜,种类繁多.无论是龙虾、鲍鱼、螃蟹,还是虾、螺、贝类等,均鲜美可口.在厦门能吃到许多奇特的闽南菜,如蚵仔煎、沙茶面、土笋冻、米线糊、烧大肉粽、花生汤、炸五香等,比比皆是.

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荤芸海替： 厦门有十大美食:鱼丸汤、炸五香、沙茶面、土笋冻、蚝干粥、烧肉粽、春卷、厦门馅饼、芋包、海蛎煎

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吉隆县13586583769： 厦门有哪些美食值得带回家？
荤芸海替： 1. 漆线雕:2. 海产干货:3. 龙眼干:4. 鼓浪屿馅饼:5. 厦门珠绣:6. 茶叶:柴烧铁观音.7. 黄金香馅饼:肉松、肉干;8. 金门贡糖. 厦门有很多美食值得一品,带回家就要看自己家人的口味了.建议铁观音茶叶,馅饼,肉松、肉干、海类产品可带些.

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荤芸海替： 厦门特色小吃全攻略: 以“清鲜香脆”而著称的厦门美食,同我国南方沿海的大部分地区一样,尤其重视海味的烹饪与汤汁的调配,与粤菜堪称一时瑜亮.临海的厦门,其海鲜自不必言;名菜“姜母鸭”则是在煲汤时加入了十几味中药,的是营...