鲜虾怎么剥壳去虾线

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鲜虾剥壳去虾线的方法如下：

材料准备：鲜虾、冰箱、牙签。

1、首先将大虾放入冰箱冷冻，冷冻40分钟。

2、带虾冻好后，左右扭动虾头，将虾头掰下。

3、然后继续从虾尾端往前推虾肉，将虾壳去除即可。

4、准备一根牙签，把牙签从中间部位插入，然后把牙签提起来，这时就会看见黑色的虾线了。

5、接着用手轻轻的把虾线拽出来，记着要小心一些，否则会把虾线弄断。这样虾线就成功去除了。

挑选鲜虾的技巧：

1、买活虾

在挑选活虾的时候，可以看一下虾的活力，如果看起来特别有活力，活蹦乱跳的，就说明虾很新鲜。如果基本上不太喜欢动了，就说明虾捕捞上来已经有一段时间了。

2、看虾的须和头

看一下虾的须，如果虾须非常的完整，长长的没有断裂，就说明是新鲜的。然后再看虾的头，看有没有出现断裂的情况，连接处如果软软散散连接得一点都不紧密，说明虾不新鲜了。

3、摸摸虾的表面

摸一下虾的表面。如果虾的表面很有弹性，能够感受到虾肉的Q弹，就说明是比较新鲜的，如果摸起来很硬，并且虾的表面有黏液，就说明不太新鲜。

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奉贤区19185841810： 活虾怎么快速剥虾壳(活虾剥皮的简便方法) ？
潜刘童刻： 活虾快速剥虾壳需要工具:刀、牙签、虾、清水,共有5个步骤,以下是活虾快速剥虾壳的详细操作:1:将虾洗净后摘除虾头 首先准备新鲜的虾,然后将新鲜的虾放进清水洗净后摘除虾头.2:沿着虾身去壳 用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节,并沿着虾身转一圈去壳.3:剥开虾的后面两节 继续用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的后面两节并去壳.4:剥开虾尾部分 接下来再剥开虾尾部分,并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉.5:挑出虾线 然后再用刀尖从虾的头部到尾部横剖开虾背,最后再用牙签在开背后的虾仁背上挑出虾线即可.

奉贤区19185841810： 如何简单有效地去除生虾的虾线 - ？
潜刘童刻： 简单有效地去除生虾的虾线方法如下: 1.一手拿虾,一手拿牙签.牙签从虾身第三四节中间穿过去,往上轻轻一挑. 2.整个虾线就出来了,既节省时间又可保持虾身完整.

奉贤区19185841810： 剥鲜虾的方法与技巧 - ？
潜刘童刻： 剥虾皮:把虾放冰箱里冻5分钟,在拿出来剥,不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道,然后再剥皮就可以很轻松的剥出完整的虾仁了.或者从虾的第二、三节开始剥也很容易剥下来. 去虾线:用刀将虾的背部沿虾线由头到尾割开,浅浅的就行了,再把线挑掉,就可以了.这样的虾煮出了还好看呢,也更容易入味. 或者用牙签从虾的第二节或第三节的位置戳进去 不用太深 横穿过去 往上一挑就可以了.希望对你有帮助!O(∩_∩)O哈哈~

奉贤区19185841810： 快速剥虾仁的方法 - ？
潜刘童刻： 准备材料:鲜虾1斤 1、准备好所需要的鲜虾,如果怕杀虾时乱蹦,可以先用水闷死再处理. 2、食指和虾背同幅度弯曲,拇指夹紧虾,剪掉虾尾. 3、从虾尾处剪开虾背,一直剪到虾头为止. 4、从剪开的虾背入手,将虾壳慢慢撕掉. 5、剔除虾背上的虾线,用手不好剔除的话可以使用牙签. 6、虾腹也是有一根虾线的,用同样的方法剔除虾腹部的虾线. 7、其他的虾也按照这种方式处理,这样虾仁就剥好了.

奉贤区19185841810： 怎样才能除去虾仁的虾线? - ？
潜刘童刻： 需要提前准备好的材料包括:虾若干只、清水适量、牙签一根.具体做法如下: 1、将虾清洗干净. 2、从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节),一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出,一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来. 3、虾线漏出头之后,手用匀速力量拽出来即可.

奉贤区19185841810： 大虾的虾线如何取出 - ？
潜刘童刻： 1、准备材料:鲜虾、剪刀、牙签、碗碟、清水、橡胶手套.2、戴上橡胶手套,防止双手被虾刺伤.向碗中注入适量的清水,将准备好的鲜虾放入碗中清洗干净.3、拿出准备好的剪刀,用剪刀剪去鲜虾的虾脚和虾头刺,以便后续清理虾线.4、拿出准备好的牙签,从虾头数起倒数第二节掰开,用牙签穿入,匀力挑出虾线,防止力气过大导致虾线断裂或力气过小虾线不能完全挑出.5、完成.

奉贤区19185841810： 活虾怎么处理干净虾线 - ？
潜刘童刻： 除去活虾的虾线有以下几种方法:新 鲜 的 大 虾从后背上看都有一条黑色的虾线,将虾头跟虾身中间缝接处轻轻掰个小口,把黑线往外一拉即可 去掉虾头,沿着虾脚边的壳轻轻重下往上拨,当去掉虾壳以后,可以用水果刀,刨开背部去除虾线.将牙签插进虾背第三节虾壳的位置,使劲儿一带,虾线就能被轻松取出 先将虾去皮→从尾部掐开一小点→这样捏着尾部一拖就出来了 虾线其实这是虾未排泄完的废物,里面还有很多的细菌.平常吃的虾腥味较重,那就是虾线导致的.

奉贤区19185841810： 如何给大虾去皮以及去虾线 - ？
潜刘童刻： 准备材料:大虾1斤 1、将买来的大虾取出,用拇指夹紧虾,剪掉虾尾. 2、虾尾剪掉后,从虾尾开口处的壳一直剪到虾头. 3、从剪开的虾背处将虾壳一点点的撕掉. 4、虾壳去除掉后,拉出虾背上的虾线. 5、虾腹下面的虾线也用同样的方法拉出扔掉. 6、剩余的虾也按照这样处理,大虾的壳和虾线就都去掉了.

奉贤区19185841810： 生虾怎么剥壳 - ？
潜刘童刻： 1、先放冰箱冷冻室15分钟左右,从虾头部数,第2节和第3节之间的关节开始剥,先剥虾尾再剥虾头就很容易把壳剥下来了,而且剥出来的虾连虾尾都是很完整的. 2、首先将虾子的头部取下,用剪刀开腹部的虾壳一直剪到尾部为止,虾壳与尾部连接的位置在剪上一刀,剪开虾壳连结尾部的地方,形成腹部由上到下以及尾部的三条线,抓住尾巴跟虾壳,虾壳将可以瞬间的轻松剥除.

奉贤区19185841810： 带壳的虾如何挑去虾线 - ？
潜刘童刻： 这里告诉大家一个简便挑虾线的方法哦,步骤如下:第一步:用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过.第二步:向上挑断虾线,再捏住断开的线头,抻出虾线.OK,大功告成!