如何煮藜麦饭

~ 1. 准备材料

煮藜麦饭需要准备的材料有：藜麦、清水、盐、香菜等。藜麦的份量根据个人需求而定，大概是一份藜麦配两份水的比例。在选择藜麦时，尽量选用颗粒饱满、无杂质的优质藜麦，这样可以保证煮出来的饭粒饱满有弹性。

2. 清洗藜麦

将藜麦放入盆中，加入清水，用手搅拌几下后，倒出水。这样可以去除藜麦上的浮沫和杂质。接着，继续加入清水，反复清洗几次，直到水变得清澈为止。

3. 浸泡藜麦

将洗净的藜麦放入容器中，加入清水，藜麦与水的比例大约是1：2。将藜麦浸泡15分钟左右，让藜麦充分吸收水分，使其变得易于煮熟。

4. 烹饪藜麦

将浸泡好的藜麦放入锅中，加入清水，水的份量要稍微多一些，让藜麦能够充分吸收水分。放入少许盐，调味。然后将锅盖盖好，开火煮沸后，再转小火煮大约20分钟，或者直到藜麦变软。

5. 拌匀香菜调料

将熟煮好的藜麦移开锅，放在碗中，稍微晾凉一下。然后，撒上适量的香菜，或者加入一些油醋、酱油等调料，搅拌均匀即可。

6. 加入鸡蛋提升口感（可选）

如果想要口感更丰富，可以加入一个鸡蛋。在将藜麦放入锅中之前，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。然后，将藜麦放入锅中煮熟之后，将搅拌好的鸡蛋液均匀的倒入锅中，煮2-3分钟即可。

7. 完成煮藜麦饭

煮藜麦饭就做好了，将熟透的藜麦放入盘中，可以加上一些自己喜欢的配菜，例如肉类或者蔬菜等，制成一道美味健康的藜麦饭。

8. 注意事项

煮藜麦饭时注意水的份量，不要放太少，否则容易煮糊掉。煮藜麦时使用小火炖煮，时间要充足，以免藜麦没有煮熟。在加盐时可以尝试放少量的海盐代替精制盐，调味也更为健康。

---

乳山市13035856145： 宝宝辅食之藜麦饭的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
坚音重组： 食材准备: 鲜贝丁3个、胡萝卜10g、西兰花8g、玉米粒25g、藜麦10g、小米30g、葱5g、姜3g 烹饪时间:40分钟 难度分析:初级2. 三色藜麦和小米,提前用清水浸泡2个小时.除了小米和藜麦,我还喜欢加入大米同煮,加了大米的粥口感更厚...

乳山市13035856145： 三色藜麦米饭怎么做 - ？
坚音重组： 用料 大米 300g 三色藜麦 20g 三色藜麦米饭的做法 三色藜麦浸泡,其实白色藜麦最好吃,家里宝贝一岁半以下的,建议用白色藜麦替代三色藜麦. 藜麦清洗后和大米一起放入电饭煲,点煮饭功能.煮熟即可.简单又有营养的米饭就做好了

乳山市13035856145： 藜麦是啥东西怎么吃? - ？
坚音重组： 单独食用.煮粥时,在滚水中煮沸约10-15分钟左右,令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用.焖饭时火力不宜太高,如使用电饭煲,水量要稍多些.为使其香味更浓,可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟,烘烤的过程中要不断地搅...

乳山市13035856145： 藜麦怎么煮法呢? - ？
坚音重组： 煮藜麦八宝粥的做法具体如下: 食材准备:藜麦50g,小米50g,糯米50g,大米50g,红豆30g,花生30g,红枣5颗,芝麻少许,水1500g. 1、红豆、花生洗净,放入小碗中用清水浸泡备用. 2、藜麦、小米、糯米、大米放入容器内,淘洗干净. 3、将以上备好的材料放入电饭煲内,加入5粒红枣(去核),少许芝麻,1500g左右水,选择“粥”启动即可. 4、大概1个小时以后,就可以出锅了. 5、藜麦八宝粥就完成了.

乳山市13035856145： 藜麦大米粥的做法步骤图,藜麦大米粥怎么做好吃 - ？
坚音重组： 1、将大米,藜麦洗干净备用,藜麦洗的时候用手反复搓搓,枸杞泡水里备用2、锅里添小半锅水,开大火,将锅里的水烧开,水开后放入藜麦和大米.用汤勺搅动一下锅,重新滚起来后转小火.3、四十分钟后关火,藜麦大米粥煮好了.4、藜麦大米粥盛出来后放上枸杞当装饰.

乳山市13035856145： 香菇腊肠藜麦饭怎么做 - ？
坚音重组： 用料 藜麦 100g 干香菇 少许 腊肠 1根 酱油 少许 食用油 少许 葱花 少许 香菇腊肠藜麦饭的做法 烧一小锅开水,放入藜麦小火煮10-12分钟,捞起沥干趁着煮藜麦的时候来准备其余配料,泡发后的香菇和腊肠切丁,葱花切碎平底锅里倒入少许食用油或橄榄油,下香菇丁炒香,约3分钟放入腊肠丁,再炒3分钟倒入少许生抽,炒约3分钟将藜麦饭倒入锅里和香菇腊肠混合,加适量盐调味,最后撒葱花起锅开吃小贴士 煮藜麦的时候可以少煮1-2分钟,因为后面还要混合香肠和香菇继续炒,这样也能保持藜麦的颗粒感,不至于太软烂太黏 腊肠我用的是哈尔滨红肠,可以换成其他各式腊肠也一样好

乳山市13035856145： 三色藜麦饭怎么做 - ？
坚音重组： 藜麦 100g 玉米粒 80g 青豌豆 80g 胡萝卜 50g 小番茄 5个 三色藜麦饭的做法 准备食材 藜麦和水1:2煮30分钟,翻炒蔬菜,再加入藜麦炒3分钟左右 完成: )

乳山市13035856145： 蔬菜炒藜麦怎么做 - ？
坚音重组： 1.先煮藜麦饭,按照藜麦和水1:2的比例在锅里煮熟,可以用电饭锅差不多15到20分钟. 2.煮藜麦饭的时候准备蔬菜丁.胡萝卜和洋葱切丁.锅里烧开水,把洗净的西兰花在沸水里烫一下,到颜色变得翠绿.冷冻玉米粒微波炉转30秒解冻.鸡胸肉切丁.3.煮好的藜麦拨散,散去水汽.把藜麦和一个鸡蛋拌匀. 4.不粘锅加少量植物油,烧热后炒裹了蛋液的藜麦,直到蛋液基本熟了,藜麦可以拨散.盛出放一边. 5.锅洗好,再加少量植物油,炒蔬菜丁.胡萝卜不好熟要先下锅,然后其他蔬菜,基本熟了以后倒入藜麦混合均匀,最后加鸡肉丁.出锅前适量加盐和黑胡椒.

乳山市13035856145： 牛肉蔬菜藜麦饭怎么做 - ？
坚音重组： 用料 藜麦 50g 牛肉 100g 各种蔬菜 适量 孜然粉 适量 黑胡椒 适量 牛肉蔬菜藜麦饭的做法 藜麦淘洗干净,清水浸泡十分钟 牛肉切条,用黑胡椒、料酒腌制十分钟 烧开水,牛肉放入锅中煮至变色,撇去浮末,加入泡好的藜麦 焖煮十五分钟左右,期间把各种蔬菜切块加工 待藜麦变得透明,加适量盐、孜然粉,开大火将汤汁收干 藜麦收干汁后稍晾,把各种蔬菜拌入即可

乳山市13035856145： 老式拌饭的酱汁怎么调 - ？
坚音重组： 拌饭+自制酱汁的做法 煮藜麦.藜麦和水的比例为1:2.先锅里烧开水,然后放入藜麦,盖盖子,转最小火,煮15分钟,关火,闷5分钟即可.同时热一锅水,准备焯菜. 炒牛肉馅.大火热锅,等锅热了,刚有点冒烟,我没放油直接放蒜片(也可以放一点油),炒出香味.放牛肉馅,翻炒. 等牛肉馅变色后,放生抽、香油,翻炒几下即可关火. 把胡萝卜、绿叶菜、西葫芦,分别焯一下,控干水分. 红甜椒炒鸡蛋.鸡蛋打匀,放一点料酒、糖、盐,热锅,锅热了后,放打好的鸡蛋,然后放红甜椒,拌匀关火,放一点盐. 调酱汁.把韩式辣酱、糖、白醋、蒜末、水、适量盐放在一个碗里调匀.葱切丝. 盛好米饭,把准备好的牛肉馅、蔬菜、葱丝、白芝麻都铺在上面,撒上酱汁,拌好了开吃把.