柠檬酸和醋酸的区别
1.常温状态外观不同：柠檬酸在室温下为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末。乙酸在室温下为无色液体。
2.气味不同：柠檬酸无臭、味极酸。乙酸有刺鼻的醋酸味。
3.提取方法不同：柠檬酸的制备可以通过人工合成和细菌发酵两种方法，人工合成的柠檬酸占全球产量的10%。乙酸的制备可通过人工合成和细菌发酵两种方法，其中生物合成法，即利用细菌发酵，仅占整个世界产量的10%，而发酵法又分为有氧发酵法和无氧发酵法。
4.化学式不同：柠檬酸的化学式是CHO，醋酸的化学式是CH3COOH。
5.酸度不同：柠檬酸无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。乙酸凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
柠檬酸,苹果酸,醋酸和乳酸等有何区别
柠檬酸，苹果酸，醋酸和乳酸等有何区别 醋酸化学式是CH3COOH，是饱和一元羧酸，而乳酸是2-羟基-1-羧基丙酸，二者差了一个CH-OH。我就只知道这些了
冰醋酸,柠檬酸会不会腐蚀人体,严重吗?
冰醋酸就是醋酸\/乙酸，是醋的重要成分，也是醋当中除了水以外的主要成分 柠檬酸广泛存在于各种水果，饮料中 两者腐蚀性和毒性都可以忽略不计，除非作死一次吃几斤
柠檬酸与冰醋酸哪个更经济?
醋酸更经济，因为他的酸性更强，价钱更便宜。
比较微生物产生乙酸,乳酸,柠檬酸和谷氨酸的不同之处
外观不同。1、比较微生物产生乙酸,乳酸,柠檬酸和谷氨酸的外观不一样常温状态外观不同。乙酸。无色液体。柠檬酸。在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末。2、气味不同。乙酸有刺鼻的醋酸味。柠檬酸无臭、味极酸。
柠檬和醋都是酸的,那为什么是碱性食物?
在这循环中，进入人体的醋酸在一系列■促反应中与乳酸、柠檬酸与焦性葡萄糖酸结合(反应)，放出二氧化碳和水，而二氧化碳则由肺部排出，因此减低了血液中的碳酸成分，使体液呈弱碱性。人们在服用醋2小时后，尿液将变清澈。醋还能使人对任何食品都感到味美，这也是人类适量服用醋可消除疲劳、提高预防疾病...
冰素酸和柠檬酸的区别?
柠檬酸在食品工业上，可以作为维生素C制品的调味品；在工业领域上，可以作为一种天然清洁剂；柠檬酸结合其他矿物质的特性可以被利用制作软化水；柠檬酸还常用作食品添加剂。
自制汽水时没有柠檬酸,可不可以用醋酸代替
也可以,但会失去柠檬味.相关链接:醋酸和小苏打反应生成二氧化碳和醋酸钠.它们都无毒,可以制造食品
食品添加剂柠檬酸和醋酸用来泡萝卜那个好
用醋酸，节省白醋成本
柠檬酸和冰乙酸在一起会失效中和吗?
柠檬酸是一种有机酸。冰醋酸也是一种有机酸。他们的性质是互相可以相容的，所以就不会是失效中和了。
柠檬酸与醋酸的电解反应
柠檬酸 电离主要是羧基上的氢以H+的方式离去。pk1=3.13；pk2= 4.76；pk3= 6.40,两端的氢应该比中间的氢更易离去。醋酸CH3COOH---CH3COO- + H+
塔婕大黄：[答案] 醋酸的用途?醋酸是最重要的有机酸之一.主要用于醋酸乙烯、醋酐、醋酸纤维、醋酸酯和金属醋酸盐等,也用作农药、医药和染料等工业的溶剂和原料,在照相药品制造、织物印染和橡胶工业中都有广泛用途.冰醋酸是重要的有机...
榆树市18429769749： 为什么柠檬那么酸,酸醋也那么酸,成分区别是什么? - ？
塔婕大黄： 柠檬里有柠檬酸 分子式C6H8O7 醋里有醋酸 分子式C2H4O2 不一样的化学成分
榆树市18429769749： - ooc3和 - coo的区别？
塔婕大黄： CO3是碳酸根,是一种负二价的原子团,不能独立存在,而COOH是羧基,也是一种原子团,也是不能独立存在的.一、碳酸根.碳酸根,化学式为CO32-,呈-2价,其中碳为最高价+4价,氧为-2价.碳酸根虽然含碳,但含碳酸根的物质多是无...
榆树市18429769749： 橘子中的酸味是什么物质 - ？
塔婕大黄： 橘子含葡萄糖;橘子中的酸味有柠檬酸、苹果酸、酒石酸和果酸.水果中的涩味是单宁,未熟的果皮比肉中多3~5倍.国光苹果最酸,其维生素C含量比红玉、香蕉苹果中多.橘子中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性水果橘子中的类黄酮物质所产生的代谢物,二者互相作用,可能 诱发甲状腺肿.
榆树市18429769749： 酸醋,柠檬等是酸性的吗 - ？
塔婕大黄： 健康人的血液呈弱碱性,pH值在7.35~7.45之间,一般初生婴儿体液也都属弱碱性.体外环境污染、不正常的生活及饮食习惯,使我们的体质逐渐转为酸性.酸性体质的人容易疲劳、精神不振、容易感冒,经常腰背痛,头晕眼花,并伴有耳鸣、...
榆树市18429769749： 醋酸是什么?与醋有区别吗?？
塔婕大黄： 醋是一种调味品,醋的主要成分是醋酸,还含有少量乳酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸. 醋酸醋酸的化学式是 CH3COOH ,名称为乙酸,是醋的主要成分,醋的酸味也主要是由其产生.
榆树市18429769749： 食用醋和白醋材料有什么不同 - ？
塔婕大黄： 主要区别就是食用醋是酿造的,而白醋是用冰醋酸直接勾兑的,食用醋对人有好处,因为里面还是有许多的包括钾、钙、钠、铁等无机盐类,氨基酸、醋酸、乳酸、丙酮酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等多种有机酸类,以及多种维生素、醇类、糖...
榆树市18429769749： 高中化学中,常见酸的酸性比较. 要全一点的,还有原因. - ？
塔婕大黄： 1、强酸:高氯酸,氢碘酸,硫酸,氢溴酸,盐酸,硝酸,碘酸等. 2、中强酸:草酸(乙二酸),亚硫酸,磷酸,丙酮酸,亚硝酸. 3、弱酸:碳酸,柠檬酸,氢氟酸,苹果酸,葡萄糖酸,甲酸,乳酸,苯甲酸,丙烯酸,乙酸(醋酸),丙酸,...
榆树市18429769749： 柠檬酸 - 柠檬酸对人体的利弊有同事问我,柠檬酸对人体有什么好处,又有什么坏 ？
塔婕大黄： 柠檬酸又名枸橼酸,天然的柠檬酸存在于水果中,如柠檬、柑橘等.人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的,可分为无水和水合物两种....
榆树市18429769749： 可否用柠檬酸与水替代醋,比例最好是多少2如果是用柠檬酸和苹果酸溶于水替代醋,则三者的比例最好是多少? - ？
塔婕大黄： 如果是为了做凉菜使用,建议不要使用柠檬酸,而是直接将新鲜柠檬挤出的汁水浇在凉菜上.不过凉菜的种类较多,要看你做的菜是什么了,有一些还是使用醋较好,如果不喜欢醋的刺激性气味,可以加少量的白醋,白醋比较适合凉拌.====...
