新鲜的板栗怎么处理
吃不完的板栗学会这样保存,放三个月不会坏,香甜的很,新鲜如初
生板栗如何快速剥皮?教你一招不用水煮不用烫,板栗个个鲜嫩脆甜
新鲜板栗怎么剥皮
新鲜板栗怎么剥皮
1、开水侵泡法
栗子清洗后放进容器中,加食盐少量,用滚沸的沸水浸入,盖盖子。5分钟后,取下栗子割开,栗皮即随板栗壳一起掉下来,此方法除去栗子皮,省时、省劲。
2、木筷拌和法
将栗子一切两半,去壳后放进盆中,增开侵泡一会儿后,用筷子拌和,栗子的皮便会与栗肉摆脱。可是要留意,侵泡时间不可以太长,不然可能影响栗子营养元素。
新鲜板栗怎么剥皮
3、冰箱冷冻法
栗子煮开后将其制冷后放进电冰箱内冷藏两小时,可让壳肉分离出来。那样栗衣剥起来既快,栗子肉又详细。
4、微波炉法
将买回来的栗子,用剪子把机壳裁开,放到微波炉加热中高温加温30秒,里边一层衣和肉即会全自动摆脱。用此方式去栗衣前,一定要将其机壳裁开,不然可能会造成微波炉加热常见故障。
新鲜板栗怎么剥皮
5、热涨冷缩法
用刀子栗子的机壳剥除,放进开水中煮3-5分钟,捞起来后马上放进凉水中侵泡3-5分钟,非常容易剥掉栗衣,且味儿不会改变。
6、阳光曝晒法
把要吃的栗子置放太阳底下曝晒一天,板栗壳即会裂开,这时候不管生剥还是煮开后剥,都非常容易剥掉栗子的机壳和里边那层薄皮。但提前准备存储的栗子不可以晒,由于晒后的栗子不可以长期性储存。
相信大家都发现了这样一件事,买来的板栗自己煮着吃,只是面面的一点也不甜,今天教大家让新鲜采摘的板栗更甜的方法,一起来看看吧。
操作方法
01
新鲜采摘来的板栗,放在阳光下暴晒,一般暴晒两天后再用来煮着吃,会非常甜的。
02
想让新鲜刚采摘下来的板栗甜,那么在煮板栗的时候,加入一些冰糖一起煮,这样煮出来 板栗会甜一些。
03
板栗晒几天之后,放进水里浸泡半小时,捞出来划十字,晾干之后放进锅里炒,快炒熟的时候加上红糖一起炒,会非常甜的。
04
最后再告诉大家一个让新鲜板栗变甜的方法,板栗切十字,放进电饭煲里,滴上一些蜂蜜,盖上盖子焖熟,又甜又面又好吃。
方法/步骤
1/8 分步阅读
第一步,这个季节正是板栗成熟的季节,成熟的板栗在一些刺刺皮里面包裹着,首先我们要采摘成熟的板栗,注意做好安全防护措施,戴好帽子,穿比较厚一点的衣服。用竹竿敲打已经成熟的板栗,注意带有刺刺皮的板栗在下落的时候一定要注意躲避,尤其是眼睛头部部位。
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第二步,将采摘的栗子进行挑拣,打下来的栗子有得会带着刺刺皮,这个时候就需要挑拣,挑拣好的放到一起,遇到带有刺刺皮的栗子最好在晒晒在扒皮,当然也可以用钳子等工具暴力破皮之后,再讲栗子晒晒。
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第三步,将挑拣好的栗子专门归类,好的栗子可以专门放在一个簸箕里面。品质,色相差一点的要单独的放在一个簸箕里面,并且专门的工具专门的单独分开盛放。
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第四步,重点来了,我们采摘的新鲜的栗子,大家煮了或者炒了有没有觉得不是很甜,这个就是希望大家记住的是,新鲜的栗子也会地瓜一样,新鲜的地瓜煮了或者烤了不点,即便是再好的栗子再好的地瓜也是,需要大家一定要注意的是,新鲜的栗子一定要放在阳光下晒晒几天,也就是我们俗话说的和地瓜一样,等栗子或者地瓜表面出了一层汗,这个时候的在食用。
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第五步,新鲜采摘的新鲜板栗,我们首先可以将晒了有几天的新鲜栗子用来直接水煮了吃,当然这样式最安全卫生的。
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第六步,新鲜采摘的新鲜板栗我们也可以将新鲜晒干的栗子,可以用来炒着吃,放入适当的砂子和糖,有的地方是只放红糖进行炒的,糖炒栗子会将板栗炒熟了更甜更香。
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第七步,新鲜采摘的新鲜板栗,我们在进行糖炒栗子或者其他的炒栗子的之前,为了保证糖炒栗子的安全卫生,可以提前将栗子水煮一下,这样可以更容易在短时间内将栗子炒熟。
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第八步,最后一步也是最重要的一个步骤,不管以上步骤做的怎么样,一定要格外需要注意的是刚刚采摘的新鲜的生栗子一定要在阳光下晒几天,才可以变甜。
注意事项
注意采摘栗子的时候注意安全
注意栗子一定要在阳光下暴晒几天才会变甜一定要注意
生板栗怎样剥壳
第三步,将处理好的板栗全部放入在锅中,同时加入没过板栗的清水,放入一勺食盐,加上锅盖开始煮,待大火将其锅烧开后便可关火;第四步,关火焖1分钟的时间,这个时候便可看到板栗划的刀口微微裂开了,稍微晾一下,待不烫手的时候,记得要保证栗子是热的剥壳,从锅中捞出一颗栗子;第五步,沿着...
新鲜的板栗肉怎么保存起来
这种方法的难度就在于喷水量的掌握,如果掌握的恰到好处,保存的板栗会和鲜板栗一样,如果掌握的不好,就会烂掉了。3、风干法 用风干法保存板栗的时间最长久,方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7~10天,捞出后装在篮子里,挂在阴凉通风的地方,任其自然风干。4、密封法 将表面不带生水的...
生的板栗怎么保存
一、保存新鲜板栗的6种方法 1、降温冷藏 新鲜板栗怎么保存,教你6种方法长久保存 首先我们知道的常用的新鲜板栗怎么保存的方法就是冷藏了,新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干,再用保鲜袋或者保鲜膜装入,并且将袋口或者盒口进行密封,然后放置在冰箱的冷藏层内,这样的方法可以将...
新鲜板栗怎么吃 新鲜板栗的吃法
1、新鲜的板栗可以煮着吃。2、普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂,面面的,好吃。3、用高压锅煮法:把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,慢小火,有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃,栗子浸泡在水里营养容易流失...
怎么去鲜板栗的皮
生板栗快速剥皮 把板栗用刀切成两瓣, 去外壳后放在盆里, 倒上开水, 浸泡一会儿后用筷子搅拌, 板栗的皮就会脱离. 但是要注意, 浸泡时间不宜过长, 以免损失板栗的营养成分.栗子去皮六法:1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮...
栗子的最佳保存方法
也可以用另外的方法:在凉开水中加1小匙盐,将板栗浸泡3-5分钟,进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用凉开水冲洗干净,晾晒1-2天,待摇晃时板栗会发出声响,就可以用塑料袋装好,扎紧袋口,放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法可以存放板栗一个多月,并且经过这样处理过的板栗,肉质甜而脆。5、木屑混藏保存:...
生板栗怎么去皮?
问题一:新买的生栗子怎么剥皮最好? 1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,内皮即随栗子壳一起脱落。 2、冰箱冷冻法:栗子煮熟冷却后,放入冰箱内冷冻两小时,这样剥起内皮来既快,栗子肉又完整。 3、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪...
生栗子怎么煮。
用料:鲜板栗适量,水适量 步骤:1,新鲜板栗洗净,用水泡三四个小时 2,板栗清洗干净,控干水分,用锯齿刀挨个划十字口 3,圆形的的可以从板栗尖划十字口 4,板栗入锅,加入没过板栗的凉水,少许食盐,开大火煮至水沸腾,关火。5,板栗平铺入笼屉,开大火,隔水蒸15~30分钟(根据板栗大小),关...
如何将生板栗保存的完好新鲜?
1、通风保存 通风保存是适宜大多数干果、水果类食品的存储方式。将新鲜板栗放置在阴凉通风处可以保存较久的时间,另外就是将新鲜板栗放到冷水中浸泡7~10天再沥干后用竹篮或者网袋装好挂在阴凉通风处也可以,这样通常可以保存几个月,是比较常用的方法之一。2、沙土保存 沙土保存对于大量的板栗是一个比较...
剥了皮的生板栗怎么做
生板栗怎么吃好 1、板栗粥 生板栗在去掉外壳以后,直接煮粥喝,味道特别好,而且营养价值极高能温补肾阳也能补脾健胃,平时用生板栗煮粥时可以搭配大米、薏仁以及惟山药和红枣还能紫米等多种食材,煮制时加适量的冰糖会让煮好的板栗粥口感更加出色。3、板栗饼 生板栗用来做板栗饼也特别好吃...
错审逍遥: 剥栗子最简单的方法就是烧开水.准备一壶热水,将板栗倒入锅中,盖上锅盖浸泡五分钟后取出.然后,用刀在栗子上切开一个小口,把栗子壳从栗子皮上剥下来.然后,...
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错审逍遥: 1.首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp.注意这点很重要哦,千万不要偷懒.然后洗净,放在水里泡10分钟左右. 2.铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子. ...
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