新鲜的板栗怎么处理

吃不完的新鲜板栗怎么保存~

吃不完的板栗学会这样保存，放三个月不会坏，香甜的很，新鲜如初

生板栗如何快速剥皮？教你一招不用水煮不用烫，板栗个个鲜嫩脆甜

新鲜栗子去皮的方式也非常简单，最普遍的便是提前准备干净的容器，随后添加少量的盐和水，水开之后把栗子放进里边，烧十多分钟之后，那样栗子的皮就轻轻松松的可以往下掉了，此外还可以选用冷藏的方式，选用微波炉的方式，或是阳光曝晒的方式。都可以轻轻松松的把栗子的皮剥去。

新鲜板栗怎么剥皮

新鲜板栗怎么剥皮

1、开水侵泡法

栗子清洗后放进容器中，加食盐少量，用滚沸的沸水浸入，盖盖子。5分钟后，取下栗子割开，栗皮即随板栗壳一起掉下来，此方法除去栗子皮，省时、省劲。

2、木筷拌和法

将栗子一切两半，去壳后放进盆中，增开侵泡一会儿后，用筷子拌和，栗子的皮便会与栗肉摆脱。可是要留意，侵泡时间不可以太长，不然可能影响栗子营养元素。

新鲜板栗怎么剥皮

3、冰箱冷冻法

栗子煮开后将其制冷后放进电冰箱内冷藏两小时，可让壳肉分离出来。那样栗衣剥起来既快，栗子肉又详细。

4、微波炉法

将买回来的栗子，用剪子把机壳裁开，放到微波炉加热中高温加温30秒，里边一层衣和肉即会全自动摆脱。用此方式去栗衣前，一定要将其机壳裁开，不然可能会造成微波炉加热常见故障。

新鲜板栗怎么剥皮

5、热涨冷缩法

用刀子栗子的机壳剥除，放进开水中煮3-5分钟，捞起来后马上放进凉水中侵泡3-5分钟，非常容易剥掉栗衣，且味儿不会改变。

6、阳光曝晒法

把要吃的栗子置放太阳底下曝晒一天，板栗壳即会裂开，这时候不管生剥还是煮开后剥，都非常容易剥掉栗子的机壳和里边那层薄皮。但提前准备存储的栗子不可以晒，由于晒后的栗子不可以长期性储存。

相信大家都发现了这样一件事，买来的板栗自己煮着吃，只是面面的一点也不甜，今天教大家让新鲜采摘的板栗更甜的方法，一起来看看吧。

操作方法

01
新鲜采摘来的板栗，放在阳光下暴晒，一般暴晒两天后再用来煮着吃，会非常甜的。

02
想让新鲜刚采摘下来的板栗甜，那么在煮板栗的时候，加入一些冰糖一起煮，这样煮出来 板栗会甜一些。

03
板栗晒几天之后，放进水里浸泡半小时，捞出来划十字，晾干之后放进锅里炒，快炒熟的时候加上红糖一起炒，会非常甜的。

04
最后再告诉大家一个让新鲜板栗变甜的方法，板栗切十字，放进电饭煲里，滴上一些蜂蜜，盖上盖子焖熟，又甜又面又好吃。

方法/步骤
1/8 分步阅读
第一步，这个季节正是板栗成熟的季节，成熟的板栗在一些刺刺皮里面包裹着，首先我们要采摘成熟的板栗，注意做好安全防护措施，戴好帽子，穿比较厚一点的衣服。用竹竿敲打已经成熟的板栗，注意带有刺刺皮的板栗在下落的时候一定要注意躲避，尤其是眼睛头部部位。

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第二步，将采摘的栗子进行挑拣，打下来的栗子有得会带着刺刺皮，这个时候就需要挑拣，挑拣好的放到一起，遇到带有刺刺皮的栗子最好在晒晒在扒皮，当然也可以用钳子等工具暴力破皮之后，再讲栗子晒晒。

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第三步，将挑拣好的栗子专门归类，好的栗子可以专门放在一个簸箕里面。品质，色相差一点的要单独的放在一个簸箕里面，并且专门的工具专门的单独分开盛放。

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第四步，重点来了，我们采摘的新鲜的栗子，大家煮了或者炒了有没有觉得不是很甜，这个就是希望大家记住的是，新鲜的栗子也会地瓜一样，新鲜的地瓜煮了或者烤了不点，即便是再好的栗子再好的地瓜也是，需要大家一定要注意的是，新鲜的栗子一定要放在阳光下晒晒几天，也就是我们俗话说的和地瓜一样，等栗子或者地瓜表面出了一层汗，这个时候的在食用。

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第五步，新鲜采摘的新鲜板栗，我们首先可以将晒了有几天的新鲜栗子用来直接水煮了吃，当然这样式最安全卫生的。

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第六步，新鲜采摘的新鲜板栗我们也可以将新鲜晒干的栗子，可以用来炒着吃，放入适当的砂子和糖，有的地方是只放红糖进行炒的，糖炒栗子会将板栗炒熟了更甜更香。

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第七步，新鲜采摘的新鲜板栗，我们在进行糖炒栗子或者其他的炒栗子的之前，为了保证糖炒栗子的安全卫生，可以提前将栗子水煮一下，这样可以更容易在短时间内将栗子炒熟。

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第八步，最后一步也是最重要的一个步骤，不管以上步骤做的怎么样，一定要格外需要注意的是刚刚采摘的新鲜的生栗子一定要在阳光下晒几天，才可以变甜。

注意事项
注意采摘栗子的时候注意安全

注意栗子一定要在阳光下暴晒几天才会变甜一定要注意

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