黄豆粉和豆浆粉有区别吗

豆浆粉和黄豆粉有区别吗~

有呀，黄豆粉是用黄豆直接粉碎过筛后得到的。豆浆粉应该是先用黄豆制成豆浆，过滤掉豆渣，然后经过其他工序，最后经过真空脱水得到干燥的豆浆粉。从成分上来讲，黄豆粉含有植物蛋白质和纤维素，而豆浆粉的主要成分就是植物蛋白了。

1、主要成分不同：
豆粉：大豆、牛奶
豆浆粉：大豆
2、功效不同：
豆粉：提高免疫力，营养丰富
豆浆粉：使人健康、提供营养
3、营养成分不同：
豆粉：大豆蛋白质、植物脂肪、多种矿物质和维生素
豆浆粉：蛋白质，脂肪，碳水化合物，磷，铁，钙，维生素，卵磷脂，花青素


扩展资料：
注意事项：
一是不要在豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。
二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状。
三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早地转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用。
参考资料来源：百度百科-豆粉
参考资料来源：百度百科-豆浆粉

它们是有区别的

一、制作工艺不同

1、黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。这不是一般的粉未，而是营养价值极高的食物，可以加在汤或蛋糕里。

2、豆浆粉是指大豆通过烘干脱皮去芽（低嘌呤）、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的粉状即溶速食饮品，健康、营养、便捷。

二、食用功效不同

1、黄豆粉：黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率； 黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用； 黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效；吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒。

2、豆浆粉：强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。女性应以喝豆浆为主，喝牛奶为辅，这样可以对身体健康起更好作用。防止糖尿病、防治高血压、防治冠心病、防止脑中风、防治癌症、防止支气管炎、防止衰老、防止老年痴呆、便秘、肥胖等。

三、成分不同

1、黄豆粉含有植物蛋白质和纤维素。

2、而豆浆粉的主要成分就是植物蛋白了。

参考资料来源：百度百科——黄豆粉

参考资料来源：百度百科——豆浆粉

有呀，黄豆粉是用黄豆直接粉碎过筛后得到的。豆浆粉应该是先用黄豆制成豆浆，过滤掉豆渣，然后经过其他工序，最后经过真空脱水得到干燥的豆浆粉。从成分上来讲，黄豆粉含有植物蛋白质和纤维素，而豆浆粉的主要成分就是植物蛋白了。

黄豆粉和豆浆粉是由大豆制成的两种不同形式的食品。它们在制作过程、用途和口感上都存在一些区别。
黄豆粉是将黄豆磨成粉末的产品，它通常具有较为细腻的质地和均匀的颗粒。黄豆粉可以用于烘焙、煎炸等多种烹饪方式中。它富含蛋白质、纤维和多种营养物质，是一种较为全面的膳食补充品。
与之相比，豆浆粉是将黄豆磨碎后提取出来的液体，再经过脱水等工艺制成粉末。豆浆粉通常具有浓稠的口感和浓郁的大豆味道。它可以直接冲泡成豆浆饮品，也可以用于制作豆花、豆腐等大豆制品。豆浆粉富含植物蛋白、钙和维生素B等营养物质，被认为是一种健康的食品选择。
在使用上，黄豆粉更加灵活多样，可以根据个人口味和需求进行调配和使用。而豆浆粉则更加方便快捷，只需要冲泡即可饮用或制作成其他豆制品。
黄豆粉和豆浆粉在制作过程、用途和口感上存在一定区别。选择哪种食品要根据个人的喜好和需求来决定。无论选择哪种，大豆本身富含营养，对于人体健康具有重要的意义。所以，无论是黄豆粉还是豆浆粉都可以作为日常膳食中的搭配选择，为我们的身体提供丰富的营养。

豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，达到养颜美容之目的。
鲜豆浆就是现做的，当然是够新鲜啊，每种东西要营养就是在一个鲜呀，而豆浆粉就要差远了，当然那也要看生产厂，不过再怎么好都比不过新鲜的，要不鲜豆浆怎么比豆浆粉贵呢？加之要保存那么久肯定是有一些化学元素在里面，（不能说全都加了防腐剂）不光是豆浆，任何食品都是一个原理，你是觉得现做的橙汁好呢，还是买的罐装好呢？

有，一个粗糙，一个精细，一个天然，一个含人造化学物质

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禹城市13968698162： 豆粉和豆浆粉有什么区别吗 - ？
宜庄舒眠： 1、 定义不同 豆粉:是把大豆经烘烤和粉碎而制成的食品. 豆浆粉:指大豆通过烘干脱皮去芽(低嘌呤)、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的粉状即溶速食饮品. 2、 营养价值不同 豆粉:大豆蛋白质含量高达40% 豆浆粉:蛋白质,脂肪,碳水化合物,磷,铁,钙,维生素,卵磷脂,花青素. 扩展资料:豆浆粉的功效:1、 强身健体.每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处. 2、 防止衰老. 3、 防止老年痴呆、便秘、肥胖等. 参考资料来源: 搜狗百科_豆浆粉 搜狗百科_豆粉

禹城市13968698162： 豆浆粉和黄豆粉有区别吗 - ？
宜庄舒眠： 有呀,黄豆粉是用黄豆直接粉碎过筛后得到的.豆浆粉应该是先用黄豆制成豆浆,过滤掉豆渣,然后经过其他工序,最后经过真空脱水得到干燥的豆浆粉.从成分上来讲,黄豆粉含有植物蛋白质和纤维素,而豆浆粉的主要成分就是植物蛋白了.

禹城市13968698162： 黄豆磨成粉与豆浆区别 - ？
宜庄舒眠： 黄豆磨成粉有一部分的营养就会流失,而把豆子直接放在豆浆机里现磨的营养不会流失.而且口感也很好,

禹城市13968698162： 豆粉与豆浆粉有什么区别? - ？
宜庄舒眠： 所谓豆粉,是大豆直接研磨成的粉,就是我们过去常说的豆面.国外还有一种烘焙豆粉,就是把大豆焙熟后,再研磨成粉,加水后可以冲调呈成豆糊. 豆浆粉是在生产加工过程中先把大豆研磨成豆浆,再经过筛选、脱皮、加水研磨、去渣、煮浆、调配、均质等工序以后,再浓缩、喷雾干燥获得的产品,豆浆粉的制作工序比豆粉要复杂得多,口味、口感、营养也都好得多,因而价格也高得多.

禹城市13968698162： 谁能告诉我豆粉和豆浆粉有什么区别吗?？
宜庄舒眠： 现在市场上销售的豆腐粉,一种是生的豆腐粉,一种是熟的豆腐粉,即速溶豆浆粉.前者可做豆浆、豆腐,后者主要用于冲豆浆. 用生豆腐粉做豆浆、豆腐的一般办法,...

禹城市13968698162： 豆浆粉可以替代黄豆粉吗?? - ？
宜庄舒眠： 不完全能,成分差不多,但还是有区别

禹城市13968698162： 熟黄豆粉和豆浆的营养价值是一样的吗? - ？
宜庄舒眠： 不一样,黄豆粉的营养更高.你看看豆浆的制作过程就知道了啊!豆浆先是将黄豆磨成浆,滤除豆渣,加水煮,而且一般水加的多,不然就成豆浆糊了.最后做出了豆浆.这样一来,黄豆的营养分成了两分,一分在豆浆中,另一份在豆渣中(注意豆渣是很有营养的.可以用来炒菜,很香).然而在豆浆中的营养又被很多的水所稀释.所以论营养,黄豆粉的营养较豆浆多.然而豆浆也有优势,他口感与营养俱佳,食用方便,营养有益于人体吸收.

禹城市13968698162： 做豆浆使用熟黄豆粉还是生豆粉? - ？
宜庄舒眠： 选择豆粉我认为应该从以下几方面入手: 一、 制作原料 目前制作豆粉的原材料主要有以下两种: 第一种是以豆粕为原料,豆粕来源主要有两种,一种是经萃取出脂肪的豆子残渣(也就是市场上标明的浸出油),此类豆粕可称为一次豆粕,还有...

禹城市13968698162： 豆浆和黄豆粉哪个好 - ？
宜庄舒眠： 如果减肥,那必须是黄豆粉更好,豆浆是黄豆粉过滤以后的产物,纤维少了,饱腹感减少

禹城市13968698162： 吃黄豆粉和喝豆浆作用一样吗 - ？
宜庄舒眠： 黄豆和豆浆都是很好的黄豆直接煮了吃营养最丰富,但是豆浆吸收率高,如果肠胃不是特别好,还是喝点豆浆吧.两种都可以补钙,蛋白质,很有营养.黄豆中富含卵磷脂,对女性是很好的.