有些人喜欢吃生鱼片等食物,你认为不将鱼煮熟直接食用是否安全?

作者&投稿:自月 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
有些人喜欢吃生鱼片等食物,你认为不将鱼煮熟直接食用是否安全,为什么~

不安全,电视上已经报道过了,很多可用于生食的鱼类体内都含有大量肝吸虫,这种寄生虫到了人体内会对肝功能造成很大伤害,为了自己的安全,不要生吃鱼

不安全,因为会有一些额偶眼看不见的寄生虫或虫卵会在肉里面

食用生鱼片不将鱼煮熟直接食用不安全

生鱼片虽然味道鲜美,但防疫专家提醒,生鱼片中寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫,感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死,诱发肝硬化和肝癌。

据卫生部寄生虫病专家咨询委员会副主任委员林金祥介绍,食用生鱼片、涮鱼片等很容易感染华支睾吸虫寄生虫病,华支睾吸虫进入人体后 就寄生在胆囊内,会引起胆囊发炎和 胆道堵塞,从而使肝细胞坏死,诱发肝硬化和肝癌。

食用生鱼片还会感染异形科吸虫、棘口科吸虫、东方次睾吸虫等寄生虫病。食用生鱼片主要在广东沿海一带,因食用生鱼片感染华支睾吸虫的病例已大幅上升。

生鱼片的吃法

蘸芥末吃。芥末含有的杀菌成分,能够杀死大肠菌、黄葡萄球菌等细菌,并抑制食物中霉菌和其他有毒细菌的生长。另外,据日本食物营养研究所的数据显示,芥末还能抑制引发癌症的物质活动,以及抑制肝脏内酸化酵素的活动。

所以在食用生鱼片时,最好能蘸上芥末一起吃,但是,专家提醒,芥末具有强烈的刺激性,孕妇及有胃病、眼疾的人少吃为好。

醋泡生鱼片。有相关机构调研显示,近一半生食水产品及鲜冻水产品中被发现含有副溶血性弧菌,人体吸收后容易导致食物中毒。

但有研究表示副溶血性弧菌对酸较敏感,在普通食醋中1—3分钟即死亡。所以食用生鱼片可以先用醋浸泡,或者烹调海鲜的过程中加一些醋也可以有效杀灭副溶血性弧菌。

以上内容参考:百度百科-生鱼片

以上内容参考:人民网-生鱼片富含维生素 怎么吃安全又美味?



不安全,电视上已经报道过了,很多可用于生食的鱼类体内都含有大量肝吸虫,这种寄生虫到了人体内会对肝功能造成很大伤害,为了自己的安全,不要生吃鱼

不消毒 但是一定会有别的安全措施 基本上都是干净的 告诉你 生鱼片超难吃 我吃一次吐一次

一般鱼的蛋白质比较多的吧,会有寄生虫吗?就像虾一样,你见过虾有寄生虫吗?嗯,还是问问医生比较好,其实我也好想吃生鱼片!

不安全因为会引发一系列的疾病


广西人为什么喜欢吃生鱼片?
广西人喜欢吃生鱼片的原因有以下几点:地理环境:广西地处南方,气候温暖湿润,水产资源丰富。这里的河流、湖泊、水库和海洋都盛产各种鱼类,为广西人提供了丰富的食材。在这样的环境下,广西人养成了喜欢吃鱼的习惯,而生鱼片作为一道具有地方特色的美食,自然受到了广西人的喜爱。独特的饮食文化:广西的饮食...

很喜欢吃生鱼片 是身体里缺了什么东西吗
每个人喜欢的味道不一样,就像中西方的生吃与熟吃。纯属味觉的爱好。就像爱出辣椒和不爱吃辣椒的区别。如果你喜欢生鱼片的那腥味或者是吃时的口感那是你的个人爱好。如果两者的没有我建议你去医院看下,因为有些细菌喜欢一些生的营养

有些人喜欢吃生鱼片或生牛肉来送酒喝,大家对此怎么看???
我也一样!但是人的个人喜好,只要不超出法律或社会道德准则,那是可以理解的。“萝卜青菜各有所爱”。

为何日本人大部分都喜欢吃生鱼片?
最后,从经济角度来看,生鱼片作为一种高端食品,通常在特殊的场合或是高档餐厅中被提供。它不仅代表了日本的饮食文化,也是一种社会地位的象征。对于许多日本人来说,品尝生鱼片是一种享受和品味生活的方式。综上所述,日本人喜欢吃生鱼片的原因是多方面的。它不仅仅是一种食物,更是日本文化的一部分,...

为什么日本人喜欢吃生鱼片
自古以来日本就有吃生食的习惯,日本的传统食文化认为:食物的加工技术应最小化,尽量以最接近自然的状态来吃,不料理才是料理的思想。而最具有代表性的就是生鱼片。日本人自古以来认为生鱼片是最上等极好的食物,所以生鱼片等生鱼料理,长久以来都稳坐着传统日本料理的宝座。江户时代以前生鱼片主要以...

有些人喜欢吃生鱼片,你认为不将鱼煮熟直接食用是否安全?为什么?_百度...
事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒,这样鱼类寄生虫就会被冻死,从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生。有些人喜欢喝酒以为酒的度数足以杀死虫卵!!其实是大错特错!!样吃辣椒的方法也是错误的!!能杀死虫卵的唯一方法是直接沸腾至100度最少要15分钟!食物中除了注意吃鱼不要吃...

日本人总是喜欢吃生鱼片,还有一些其他刺身,他们从来不担心寄生虫吗...
日本人吃生鱼片其实是他们的一种生活习惯,就像每个地方都有自己每个地方独特的饮食习惯一样,吃生鱼片只不过是他们认为比较美味的食物而已。而我们都知道,长期以来生鱼片是日本料理中最具有特色的一种食品。但是我们肯定知道,如果是生的东西,尤其是在生活在海洋里的鱼类而言,体内会有一些寄生虫在,但是...

日本人为什么喜欢吃生鱼片?
传统习俗:日本的一些节日和仪式中,生鱼片是必不可少的食物。例如,在庆祝新年的“正月”期间,日本人会准备丰盛的年节料理,其中就包括各种生鱼片。这些传统习俗使得生鱼片在日本人的生活中占据了重要地位。总之,日本人喜欢吃生鱼片,是因为地理环境、饮食文化、健康观念、独特的口感、艺术性以及传统习俗...

许多人都非常喜欢吃鱼生,吃鱼生时需要注意什么?
建议大家生鱼片种东西还是尽量少吃,更值得注意的是,如果寄生虫在人体内的话,刚开始是没有任何症状的,有些人甚至十几年都感觉不到他的存在,他发现的时候已经为时已晚了,所以建议那些长期喜欢吃生鱼片的人,一定要定时去医院做检查,确认是否自己已经感染了,因为长期吃这种生鱼片的人很有可能会有...

为什么日本人都喜欢吃生的东西?
日本是一个岛国,其饮食文化受到了地理环境、历史背景和传统文化等多方面的影响。日本人喜欢吃生的东西,主要有以下几个原因:地理环境:日本四面环海,海洋资源丰富,海鲜新鲜且种类繁多。在日本,人们可以轻易地品尝到新鲜的海鲜,如生鱼片、生蚝等。这些生食的口感鲜美,营养丰富,深受日本人的喜爱。此外...

崂山区19458664307: 有些人喜欢吃生鱼片等食物,你认为不将鱼煮熟直接使用是否安全?为什么? -
闳文云实:[答案] 鱼在水中生存,而水中是能存活多种看不见的细菌与寄生虫,一旦吃了不熟的鱼肉,不但会使肠胃不适使人呕吐腹泻严重的会得寄生虫病,如肝吸虫病(吸付在肝部得上肝病如肝吸虫病,严重可是得肝癌)或上脑虫. 故答案为:不安全、一旦吃了不...

崂山区19458664307: 有些人喜欢吃生鱼片等食物,你认为不将鱼煮熟直接食用是否安全?为什麽? -
闳文云实: 不安全,生的奇生虫很多,食用对身体不好

崂山区19458664307: 有些人喜欢吃生鱼片等食物,你认为不将鱼肉煮熟直接食用是否安全,为什么 -
闳文云实: 鱼肉本身干净不含寄生虫的话就安全.

崂山区19458664307: 有些人喜欢吃生鱼片等食物,你认为不将鱼煮熟食用是否安全?为什么呢? -
闳文云实: 不安全,因为有些鱼里可能有寄生虫,如果吃了可能会吃坏肚子.

崂山区19458664307: 有些人喜欢吃生鱼皮等食物,你认为不将鱼煮熟直接食用是否安全?为什么?
闳文云实: 不安全因为上面有寄生虫

崂山区19458664307: 有些人喜欢吃生鱼片,你认为不将鱼煮熟直接食用是否安全?为什么? -
闳文云实: 鱼在水中生存!而水中是能存活多种看不见的细菌与寄生虫!一旦吃了不熟的鱼肉!不但会使肠胃不适使人呕吐腹泻严重的会得寄生虫病!如肝吸虫病!!(吸付在肝部得上肝病如肝吸虫病!严重可是得肝癌)或上脑虫!!(钻入脑袋里不停地动不停地生长!)有些人喜欢喝酒以为酒的度数足以杀死虫卵!!其实是大错特错!!样吃辣椒的方法也是错误的!!能杀死虫卵的唯一方法是直接沸腾至100度最少要15分钟!食物中除了注意吃鱼不要吃生的之外~如虾蟹青蛙都存在寄生虫~!所以一切食物都不要生吃的为好!为了我们的健康长寿都应该把肉食彻底的煮熟才可以放心地吃用!!

崂山区19458664307: 很喜欢吃生鱼片 是身体里缺了什么东西吗 -
闳文云实: 每个人喜欢的味道不一样,就像中西方的生吃与熟吃.纯属味觉的爱好.就像爱出辣椒和不爱吃辣椒的区别.如果你喜欢生鱼片的那腥味或者是吃时的口感那是你的个人爱好.如果两者的没有我建议你去医院看下,因为有些细菌喜欢一些生的营养

崂山区19458664307: 生鱼片能吃吗 -
闳文云实: 生鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称.生鱼片起源于中国,有着悠久的历史,后传至日本、朝鲜半岛等地,在日本是很受欢迎的食物.生鱼片制作简单,食用可口,营养丰富.但同时也从两个方面来权衡利弊:从营养学角度说,生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法,因此营养物质完全没有流失,是一道极富营养的菜肴,但是从卫生角度考虑,如果生鱼片没有经过很好地处理,会成为人们患传染病的根源.

崂山区19458664307: 经常食用生吃鱼片好吗
闳文云实: 随着日本与中国经济交往的日益深入,不少日本文化远渡重洋来到中国,生鱼片这道菜就是日本文化的代表之一,成为不少吃货的大爱.日本人崇尚吃生食,认为生鱼片口感更好,更能感受鱼肉的鲜嫩可口.但需要网友们注意的是,随着海洋污...

崂山区19458664307: 常吃生鱼片对身体好吗? -
闳文云实: 众所周知,许多日本人喜欢吃生鱼片.但日前,一位日本职员由于常年大量进食生鱼片,头痛并瘫痪卧床不起,医生在给他进行开颅手术时,惊奇地发现,他的头颅内密密麻麻地生长了大量鱼类寄生虫. 这位日本职员几个月前突然出现偏头痛,...

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