哪些人不能吃红豆 红豆和赤小豆哪个补血好
作者&投稿:程奚 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
红豆确实有补血暖胃的功效!是冬季进补的佳品,北方人一般用来冬季熬粥食用!
希望我的回答能够给你帮助,祝你健康!
别名:
红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆、红豆
使用提示:
每次30克
赤小豆知识介绍:红豆aduki
bean,富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子,秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于广东、广西、江西等地。
又称相思豆,煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味,风味相当强。红豆原产于中国,是一种一年生灌木的种子,由于具有医疗效用,所以在远东一带颇受重视,数千年来一直将它加入米饭及汤里食用。也由于它们的甜度,所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。
赤小豆营养分析:1.
赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2.
赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3.
赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
赤小豆补充信息:1.
赤小豆与相思子二者外形相似,均有红豆之别名。
相思子产于广东,外形特征是半粒红半粒黑,过去曾有误把相思子当作赤小豆服用而引起中毒的,食用时不可混淆。
2.
巧用红豆:用毛巾做一个口袋,将生红豆倒入袋里,再将袋子缝起来即可。睡觉前,将做好的袋子放入微波炉里温两分钟,放到被窝内,温度可以保持约三小时。因为红豆是豆类中含水量最少的,加热以后温度不容易下降,而且可以重复使用,很经济实惠。除了睡觉时用,也可用于肩膀或关节等地方。
赤小豆适合人群:一般人群均可食用
1.
适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用;
2.
赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日。
赤小豆食疗作用:赤小豆性平、味甘、酸、归心、小肠经;
具有健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用。
赤小豆食物相克:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
赤小豆做法指导:赤小豆宜与其他谷类食品混合食用,一般制成豆沙包,豆饭或豆粥,是科学的食用方法。
俞霍葡醛: 1.阴虚而无湿热者及小便清长者忌食. 2.赤豆又名饭赤豆,以粒紧、色紫、赤者为佳,煮汁食之通利力强,消肿通乳作用甚效.但久食则令人黑瘦结燥. 3.中药另有一种红黑豆,系广东产的相思子,特点是半粒红半粒黑,请注意鉴别,切勿误用. 4.陶弘景:性逐津液,久食令人枯燥. 5.《食性本草》:久食瘦人. 6.《随息居饮食谱》:蛇咬者百日内忌之
郾城区15181927441: 红小豆不适合哪些人吃呢 - ?
俞霍葡醛: 简单介绍:又名赤豆、红豆.红小豆富含淀粉,因此又被人称为“饭豆”.它具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”.红小豆是人们生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高营养、多功能的小杂粮.功效:红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有一定的作用.红小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、预防结石、健美减肥的作用.产妇、乳母多吃红小豆,还有催乳的功效.适合人群:一般人都可食用.水肿的人、哺乳期妇女尤为适合.适用量:每次30克.温馨提示:宜与其他谷类食品混合食用,一般制成豆沙包、豆饭或豆粥,是1种科学的食用方法.红小豆利尿,故尿频的人应注意减少进食.
郾城区15181927441: 什么人群不能吃赤小豆 有禁忌吗 - ?
俞霍葡醛: 忌食人群:尿多之人不宜食用赤小豆.赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦结燥;阴虚而无湿热者者忌食赤小豆;被蛇咬者百日内忌赤小豆. 可食人群:肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用,如能...
郾城区15181927441: 什么人不可以吃红小豆? ?
俞霍葡醛: 红小豆的功效:除热毒,散恶血,消胀满,利小便,通乳.