银杏叶茶要怎样制作？
银杏叶茶制作工艺
一、材料来源
采集3～4年生银杏幼树上无病虫害、无破损的鲜绿叶，摊晾于通风、干净的室内地面上、摊平、摊薄、洒小量清水，切勿踩压，准备制作。
二、操作步骤
1、鲜叶处理：由于银杏叶片较大，叶柄较长，为了提高成品茶的感观标准，首先要人工摘除叶柄，然后将叶片解体成长条形，宽如韭菜叶，长约为0.5～0.7厘米。
2、适度杀青：当转筒式茶叶杀青机加热温度达到180℃时，将处理后的银杏鲜叶投入7.5～10公斤，杀青温度不超过270℃，杀青时间10～20分钟，并掌握叶质柔软，手捏成团，松手不散，叶色由绿变深褐，青气失，香气现，叶子减轻40％左右时为宜。如果杀青不足，青叶中酶的活性不能充分制止，带有青气味，揉捻易碎；杀青过度，则水分减少太多，叶质转脆硬，条缩不紧，易产生片末，影响感观。因此，杀青时，要杀得透、杀得匀、杀得适度。
3、揉捻——理条做形：在揉捻机中，每桶装杀青叶10公斤，先不加压揉5分钟，然后轻压揉5分钟，再重压揉10分钟，最后轻压揉10分钟，整个揉捻时间约半小时，这时茶叶已基本紧结成条，即可取出。揉捻主要解决感观问题，通过揉捻机的快慢转动，轻重加压，促使其变成条形，适应商品需要，且能使叶肉组织中的茶叶汁浸出，利于冲泡。
4、烘干：采用转筒式烘干机烘干，分初涪→摊晾→足火三个步骤：(1)初涪：火温不低于100℃，投放揉捻叶不超过7.5公斤，每10分钟，检查一次失水状况，约半小时后，涪至6～7成干为宜；(2)摊晾：将初涪后银杏叶茶，立即摊晾，厚度不超过5厘米，有利散发热气，使茶叶自我调理、调匀表里水份，避免外干内湿；(3)足火：将摊晾1小时后的茶叶，投放入温度不超过80℃的转筒烘干机中，烘至足干为止。
因银杏叶茶易吸湿和跑香，因此，包装材料应干燥、清洁、无异味，最好用两层套装为好。内层用铝胶袋或其它能保香、防潮、避光的材料；外层用设计精美的彩色纸箱。包装后的茶叶，要放在阴晾、干燥、通风的仓库的货架上贮存。
三、饮用方法
每次2～4克，放入杯中，用开水浸泡，3分钟后即可饮用。饮至2/3时，再加开水冲泡，一般可冲泡4～6次。
家庭炒制银杏叶保健茶
银杏叶是纯天然保健茶 ,家庭炒银杏叶茶、具有方法简单 ,成本低 ,茶纯正等特点 ,主要制作方法是 :
一、采叶 :7- 8月份的上午 8- 10时 ,求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片 ,放筐中用清水洗净 ,摊开晾干 ,随采随炒 ,以保质量。
二、杀青 :选干净无异味的大铁锅 ,加热至锅面灰白色 (约 300℃ ) ,迅速投入 1千克青叶盖锅盖闷 1分钟 ,见锅口有蒸汽时 ,立即揭盖 ,用双手迅速从锅底翻抓青叶 ,均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面 ,均匀受热 ,待叶片青草气味消失 ,呈无光泽的黑绿色 ,手握成团 ,略有弹性的出锅。
三、搓揉 :杀青后的叶片 ,倒在席上晾干带余热用手握成团 ,揉面团似向同一方面滚揉 ,反复数次 ,轻搓宽叶成长条状。
四、二次杀青 :将搓揉后的叶子 ,放入 170— 19 0℃的锅内 ,双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟 ,如此重复约 20分钟 ,出锅摊晾席上回潮变软。
五、炒成茶 :将锅加热至 9 0% ,投入晾后的叶子 ,进行复炒 ,渐退火降温、轻炒防碎 ,炒至茶叶烫手时取出 ,冷却袋装成品茶 ,此茶为绿茶 ,汤黄褐色或淡黄绿色 ,香气浓 ,余味略苦。
注意:至于自行采集银杏叶服用要注意以下几点，首先要考虑自己究竟有没有适应证，是不是需要服用，不要把银杏叶当作一般补品服用。其次要注意银杏叶的质量，有没有霉变，有没有污染。再则不要用量过大，一般以5—6克为宜，可以煎服或沸水冲泡服用，但不宜长期连续服用。有过敏史的人要慎用。
银杏叶茶：材料：银杏叶5克，红糖适量。
操作：①银杏叶加适量清水煎煮。
②取汁加红糖搅拌均匀。
作用：祛痰益气，化淤活血。适用于痰淤交阻型高血脂患者食用。
喝杏叶有什么效果
你好，银杏叶茶主要的功效是调节血脂 长期服用可以起到一定的降血压 降血糖 降血脂的功效 尤其对老人效果非常显著 但是需要注意的是如果有心脑血管疾病的病人要慎用 因为银杏叶茶中含有的异黄酮素 可以刺激脑血管 严重者可以造成脑出血。而且未经过加工的银杏叶茶是不可以服用的 因为里面含有毒素。
一叶青山茶是什么茶包装盒上有一个杏叶
一叶青山茶是绿茶，包装盒上有一个杏叶。1、一叶青山茶是近年福建省新创制名茶中的一颗明珠。以其优良的品种，优美的造型，倍受广大消费者赞誉，视为珍品，1990年被评定为福建新名茶，为绿茶类。2、一叶青山茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区福建省武夷山，一叶青既是茶品种，又是...
关于杏叶有什么药用,适合什么样的人喝的问题
护发等方面的产品达50余种。此外，利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏桃果汁、银杏啤酒、银杏茶等保健品已在市场上流通，并取得了良好效果。同时，银杏叶也可以作为农药使用。将1kg叶加水20kg，煮沸30分钟，然后泡2-3天，取其药液喷红蜘蛛、菜青虫防虫率达90%以上，而且无残留。 查看原帖>> 求采纳 ...
怎么正确品鉴杏山竹叶青?
杏山竹叶青，属于绿茶类，是中国传统名茶之一。产于中国福建省南平市的政和县、松溪县一带，因茶叶外形酷似杏叶而得名。品鉴杏山竹叶青的过程是一种艺术，需要通过观形、闻香、赏汤、品味等多个步骤来全面评价其品质。以下是正确品鉴杏山竹叶青的详细步骤：观形：首先观察干茶的外形。优质的杏山竹叶青...
杏叶沙参基本信息
杏叶沙参，又名荠苠，其科学名称为Adenophora axilliflora，属于植物界中的桔梗科，沙参属。其根部具有独特的性质，味道甘、性寒，且无毒。该植物在中医中有着广泛的药用价值。首先，对于男性特有的“强中”和“消渴”症状（即房事之后阴茎仍坚挺且伴随多饮多便），可用猪肾、黑大豆配合沙参根、石膏等成分...
清肺喝什么茶
5、银耳茶 此茶有滋阴降火、润肺止咳的功效，适用于阴虚咳嗽。银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。6、沙参大枣茶 沙参，别名南沙参、泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物，以根入药。清热养阴，润肺...
清肺火喝六大茶类中哪种好?
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雾霾喝什么茶清肺?
雾霾里有很多小颗粒,自己多喝点清肺的茶,是能在一定的程度上减少危害的,另外也要注意保护嗓子,平时的时候多喝温水,有助于减少口腔及咽喉细菌的,再就是别吃辛辣 *** 的食物,以清淡的食物为主,同时注意营养均衡,再就是可以多吃点苹果,梨,香蕉,柚子这类的水果,适当的锻炼身体,增强自身的免疫力和抵抗力,少熬夜...
关于杏叶的优美诗句
5.关于杏叶的古诗 《临安春雨初霁》宋 陆游世味年来薄似纱,谁令骑马客京华.小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花.矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶.素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家.《玉楼春》宋 宋祁东城渐觉风光好,縠皱波纹迎客棹.绿杨烟外晓寒轻,红杏枝头春意闹. 浮生长恨欢娱少,肯爱千金轻一笑.为君持酒劝斜...
红楼梦中多次提到茶钟,茶钟是什么,和茶盅是一个意思吗?
感觉不是，现在说的茶盅是指公道杯啊。看红楼里几次提到的情况应该不像，比如茶钟找到了，姑娘也找到了～～～那个时候平常喝茶应该以茶壶和茶杯为主，不会用公道杯，怀疑是介于茶杯和闻香杯之间的一种喝茶的，比杯子深又比闻香杯口径大
邰琪力基： 1、采叶 使用银杏叶泡茶喝时,需在生长期中的任何一天上午10点,采摘银杏树上主干和侧枝上的叶片最好,采摘之后要及时进行处理,放在阴凉通风均匀摊晾,避免叶片发生以及腐烂变质.2、杀青 采摘的银杏叶投放在温度达到200℃之间...
永善县15736334945： 银杏叶怎样加工才能喝 - ？
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永善县15736334945： 如何制做银杏茶 - ？
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永善县15736334945： 银杏茶的制作 - ？
邰琪力基： 银杏树叶制茶方法: 一、采叶 :7- 8月份的上午 8- 10时 ,求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片 ,放筐中用清水洗净 ,摊开晾干 ,随采随炒 ,以保质量. 二、杀青 :选干净无异味的大铁锅 ,加热至锅面灰白色 (约 300℃ ) ,迅...
永善县15736334945： 银杏树叶怎样制茶(过程要简单)? - ？
邰琪力基： 采摘新鲜的嫩叶,最好在上午10点之前,然后用盐水洗净,晒干,等干了以后就可以储存起来,然后就像其它茶一样的用法了.
永善县15736334945： 银杏叶怎样炮制 - ？
邰琪力基： 取银杏嫩叶用炒茶的方式制作.
