有什么适合老年人吃的食品?
建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头,但都的注意量。
一般老年患者多合并高血压,冠心病,脑血管疾病,一般需要低脂饮食,易消化,不要暴饮暴食,多吃一些粗纤维食物,保持大便通畅。如果合并糖尿病,可能会更严格一些,应该平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。
扩展资料:老年人应注意饮食
1、适应个人特点:由于性别、年龄、身体状况以及个人生活习惯的不同,选用保健食品也不能干篇一律。同样的食品对一些人可能效果显著,而对另一些人可能适得其反。
例如牛奶对大多数人是理想的营养食品,但有少数人因体内缺少乳糖酶,食后就会出现不适及腹泻;食用同样的桂圆肉,有人能安眠,有人则上火失眠。另外,体质虚弱的老人进行食补时,要注意区别阳虚还是阴虚,阳虚者宜多选用羊肉、狗肉等进补;而阴虚者则宜食龟肉、鳖肉、蛤蜊肉等滋阴食品。
2、注意饮食中的性昧:食品有寒、热、温、凉四种性质,有酸、苦、甘、辛、咸五种味道。一般寒凉食物有清热泄火、解毒消炎的作用,适合于春夏季节或患温热性疾病者食用,这类食品有粮谷、绿豆、赤小豆、梨、香蕉、柿子等;而温热食品则有温中、补虚、除寒的作用,适合于秋冬季节或患虚寒性疾病的人食用,这类食品有糯米、肉类、鲫鱼、黄鳝等。
不同味的食品也有不同作用。辛味能宣散滋润、疏通血脉、运行气血、强壮筋骨、增强机体抵抗力。甘昧能补益和中、缓急止痛。酸味有收敛固涩作用,与甘味配合能滋阴润燥。苦味能泄火燥湿坚阴,与甘味配合有清热利尿、祛湿解毒的作用。咸味有软坚散结泻下作用。而淡味食品有渗湿利尿作用。
3、因时因地灵活选食:一年四季春温、夏热、秋凉、冬寒,气候的变化,对人体生理机能会产生一定影响。中医认为饮食顺应四时变化,能保养体内阴阳气血,使“正气存内,邪不可于”。
一般认为春季气候温暖,万物生机盎然,宜食清淡,应多吃些菜粥,如荠菜粥等;夏季气候炎热、多雨湿重,宜食甘凉之物,如绿豆汤、荷叶粥、薄荷汤、西瓜、冬瓜等;秋季气候转凉干燥,宜食能生津的食品,如藕粥等;冬季寒冷,食品宜温热,可食八宝饭、涮羊肉、桂圆枣粥等,以温补精气。
平时建议可以用逍降茶这种药食同源的中医组方当茶泡饮,可起到很好的调理作用。地理环境不同,对食物结构也有较大影响,如饮食不当,还会发生水土不服,所以也应根据个体差异进行调摄。
适合老年人的几种零食,没事常吃两口,就能获得意想不到的好处
第一种就是南瓜,南瓜是一种富含类胡萝卜素的食物,这种物可以帮助和治疗许多癌症
水果好么?比如鸭梨,苹果只类的.
老年期的饮食原则
少食多餐
老年人进餐应定时、定量,防止“饥一顿、饱一顿”或暴饮暴食。高龄老人应少吃多餐,以防止肥胖症的发生。
软食为主
有些老年人牙齿松动或脱落,消化功能减退,故应以易咀嚼消化的食物为主,如牛奶、豆浆、稠稀饭、馄饨等。要少吃油炸食品和干硬食品,如油饼、火烧等。
多素菜、少油腻
新鲜蔬菜中含有老年人所必需的维生素和矿物质。油腻食物不仅不易于消化,而且所含脂肪高。为防止老年人高血压和冠心病的发生,最好不食油腻食物。
多淡食、少过咸
老年人吃菜不要过咸,以免加重肾脏负担,还能防止高血压等症。
饮食尽量多样化
老年人不应偏食,否则将会因某种营养缺乏而导致患病。
饮食要热
老年人胃口多喜暖怕凉,故应食热食,不可过多食用冷、凉的食物。
老年人慎吃的五类食品
①
油炸类:老年人味觉明显减退,因此都喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是,这类食品含脂肪量过高,一次食入较多的高脂肪食物,胃肠道难以承受,容易引起消化不良,还易诱发胆、胰疾患的复发或加重。另外,油炸食物产热量高,老年人常吃可导致体内热能过剩,导致肥胖,对健康不利。特别应该指出的是,常食油炸的食品,可增加患癌症的危险性,因为多次使用的油里含有较多的致癌物质。
②
熏烤类:食物在熏烤过程中,可产生某些致癌物质。老年人抵抗力下降,如果经常食用熏烤类食品,则会增加患癌的可能性,特别是患胃癌的危险性。
③
腌渍类:腌渍食品一般含盐量高、维生素含量低(维生素c在腌渍过程中大多被破坏),不适合老年人食用。特别是一些卫生设施较差、操作不正规的加工厂所生产的腌渍食品,更容易被病原微生物污染,使老年人食用后引起胃肠道疾病。
④
酱制品:包括酱油和各种酱菜,它们普遍含盐量极高。老年人常食这类食品,实际上就不自觉地多摄取了盐类,从而加重了心血管和肾脏的负担,对健康十分不利。
⑤
冰镇类:在炎热的夏天,老年人有时也吃一些冷饮和冷食,其实这是很不好的。因为冰镇食品入胃后,会导致胃液分泌下降,容易引起胃肠道疾病,甚至会诱发心绞痛和心肌梗塞,对患心血管疾病的老年患者尤为不利。因此,老年人应尽可能不吃冷食和冷饮。
有很多老人爱吃果冻,可是果冻不适合老人吃,因为果冻不宜消化。
平时吃的零售可以用水果代替,比如:香蕉,大部分老人都有便秘,吃香蕉刚好治便秘。
也可以是压榨果汁,压榨果汁的营养成人就不用我多说了吧,相信每个人都知道它的好处。等等的水果。
也可以用干果来代替零食,比如:大枣、无花果、桂圆、松仁等等。
对待老人要像对待婴儿一样,所以食物方面也是一样,一定要慎之又慎。不然,一不小心就会吃坏肚子的。
揭秘!老年人适合吃什么,怎么吃才健康?
老年人适合吃什么 这些食物让老人更长寿
三、粥品:温和滋补,适宜老年人 粥,作为一种古老的食品,有补养身体、调理肠胃的功效。适当喝粥有益,但不可顿顿食用。喝粥时应细嚼慢咽,以促进消化。不同种类的粥品有不同的养生作用,如小米粥养胃,苞米面粥助消化。四、鱼类:心脏健康,长寿秘诀 鱼类是蛋白质和磷质的良好来源,易被人体消化...
老年人适合吃哪些食品
(2)常吃杂豆。煮粥时放入杂豆类如红小豆、绿豆、豇豆等,不仅改善味道,也能增加蛋白质、矿物质的含量。(3)经常食用大豆与豆制品。大豆营养丰富,但整颗豆粒煮熟亦不易咀嚼消化,必须煮烂。(4)尽量养成饮用牛奶的习惯。以前我国人民多无饮用牛奶的习惯,中、老年人缺钙的较多。缺钙与发生骨质疏松症有...
有什么适合老年人吃的零食?
适合老年人吃的零食:1. 金橘饼和柿饼:不添加任何化学成分的金橘饼和柿饼是健康的零食选择。金橘饼以其明亮的金黄色、甘甜的口感以及帮助消化、化痰的功效受到喜爱。柿饼对高血压患者有益,能够改善心血管健康,同时帮助缓解大便干燥的问题。2. 九制陈皮:对于食欲不振、腹胀、积食或痰多的老年人来说,...
盘点老年人最适合吃哪些食物
猪血营养丰富,富含优质蛋白质、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,猪血质软似豆腐,很适宜老年人食用。值得注意的是,一定要到正规市场购买,要注意卫生,避免污染。吃的好,吃的健康才是关键。老年人要想有一个好的身体,远离疾病缠身,平时就要多吃上面内容所说的食物。这样...
老年人适合吃什么营养品
如乳清蛋白和酪蛋白,以及不饱和脂肪酸。它们能帮助增强肌肉力量,预防肌少症。2. 鱼肝油也是一个不错的选择,因其富含维生素D3,这种维生素有助于钙质的吸收,强化骨骼,降低跌倒和骨折的风险。3. 耐纤森蜂王浆同样适合老年人。蜂王浆不仅提供能量,还能强化免疫力,并有助于预防便秘。
老年人适合吃什么?
3. 补充足够的水分:老年人的身体水分含量较低,应补充足够水分,以维持身体正常功能 4. 控制食物总量:老年人的能量消耗较低,过量的食物会对身体造成负担。要控制食物总量,不宜大鱼大肉,也不宜吃太多零食和甜品 那么老年人应该具体吃些什么呢?以下是老年人适合食用的食物:1. 米面类和杂粮类 由于...
老年人适合吃什么
3铁;长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、记忆力减退等问题。4维生素;老年人应多吃富含维生素的食物,这对维持老年人健康、增强抵抗力、促进食欲与延缓衰老有重要作用。多吃新鲜的有色叶菜或水果,每天可食物部分粗粮;此外,鱼、豆类和瘦肉能供给优质蛋白及维生素B2等。
适合爸妈吃的保健品有哪些?该如何给爸妈挑选保健品?
之前的特殊时期,身边人中招的超级多,尤其是有基础病的中老年人,症状更加的严重,这就让我意识到了健康的重要性,下面是一些适合中老年人吃的保健品,有需要的小伙伴不妨看一下~ 首先我们需要注意一下到底应该如何给爸妈挑选保健品: 不同的保健品是有不同的属性的,在购买前要明确自己爸妈是否属于这一类人群,如适合...
老年人适合吃什么水果
老年人其实也非常喜欢吃水果的,不过因为种种因素的影响,老年人需要挑选适合自己的水果。而对于那些不适合老年人食用的水果,最好不要吃,而老年人适合吃的水果有葡萄,苹果,香蕉,草莓,橙子等等。1、其中香蕉里面含有大量的膳食纤维,钾元素,维生素等等营养元素。对于老年人来说,适当的吃香蕉,能够...
有哪些适合老年人吃的零食?
老年人吃什么零食好呢?建议老年人常吃以下这4种零食,经济实惠,还营养美味:1、新鲜的应季水果 老年人的零食当中水果必不可少,其实有条件的情况下每天都应该摄入一定量的水果。水果最好多吃应季的新鲜水果,比如葡萄,山竹,枇杷,西瓜,草莓,樱桃等。像山楂在新鲜上市买来吃,尤其适合心脑血管疾病...
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狂狐舍兰: 鸡蛋 豆奶 牛奶 海产品 瓜果蔬菜 蜂蜜(必须) 鱼要多吃
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