我喜欢吃鱼 但不知道怎样做最好吃?

~ 给你介绍个果味鱼片,如果有兴趣的话可以自己尝试做一下.
材料:草鱼一条,苹果,脐橙,菠萝个200克,鸡蛋清1个.
调料:植物油,盐,料酒,葱姜汁.白糖.柠檬汁.淀粉.水淀粉各适量.
做法:将鱼去鳞,鳃,内脏,头,骨,洗干净.把鱼肉切薄片,用盐,料酒,葱姜汁淹入味.鸡蛋清和淀粉搅成糊,将鱼片挂匀,苹果,脐橙,菠萝洗干净去皮后榨汁.将油烧至七成热,将鱼片炸至金黄色,沥油捞出.将果汁煮沸,放入盐,白糖,少许柠檬汁,用水淀粉勾芡收汁.淋在炸好的鱼片上即可

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马鞍山市18459948418： 鱼怎么做最好吃?？
桐莺尿促： 1.买来鲤鱼,切成鱼片. 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出.装品锅,水不要. 4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订),待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候,将油浇在鱼片上面. 5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽.鱼片只是铺在豆芽上面一层而已.而自己在家里吃的话,豆芽就可以免了. 6.油刚浇上去的时候,因为油温高,小心不要让油溅出来烫到你自己,所以盛水煮鱼的器具一定要大一点.

马鞍山市18459948418： 我很喜欢吃鱼,但是不知道怎么烧才好吃啊 - ？
桐莺尿促： 一:鱼(1.2斤为号)洗净揩干; 锅烧热烧干再用湿布狠擦两下,放油,把鱼儿煎成两面金黄; 在鱼身上浇1勺料酒、1勺醋、2勺酱油,然后添冷水没过鱼身; 再等水开的时候,放进去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵葱切段; 水开后转成小火...

马鞍山市18459948418： 鱼怎么做才最好吃?？
桐莺尿促： 糖醋鱼

马鞍山市18459948418： 怎么样做鱼最好吃? - ？
桐莺尿促： 做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒...

马鞍山市18459948418： 鱼怎么做好吃? - ？
桐莺尿促： 家常水煮鱼做法 用料:鲜鱼、豆芽、榨菜丝 调料:料酒、色拉油、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、淀粉 做法: 1、鲜鱼洗净切片,放入碗中加料酒、盐、葱花、姜沫腌制,约20分钟后加入淀粉抓好备用 2、锅中加入油少许,旺火加热后开小火放入豆瓣酱炒香,将腌好的鱼放入锅中,加水煮约3~5分钟 3、豆芽抄好装盆,铺上榨菜丝,煮好的鱼捞出铺在豆芽及榨菜上,备用 4、煮鱼的汤倒掉,锅洗净烧干,倒入色拉油(油量能盖过鱼片为合适),小火烧热后放入花椒、辣椒、姜片、蒜沫,炸香,撒入3勺盐 5、将炸好的油汁倒入盆中,洒上香葱 小贴士: 1、榨菜可选择加入 2、炸辣椒时一定要用小火,以免炸糊

马鞍山市18459948418： 鱼怎么做最好吃? - ？
桐莺尿促： 清蒸和红烧都可以~ 蒸可以保留鱼的鲜美味道,红烧比较适合口味重的 清蒸鱼的做法:材料:处理干净的鱼一条;姜丝和葱段适量(按各人的口味不同来定);植物油少许;酱油适量(按个人口味咸淡而定)1, 先倒水进锅里,等水沸腾了,...

马鞍山市18459948418： 鱼怎么做好吃?？
桐莺尿促： 1》红烧鱼块(带骨) 做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, ...

马鞍山市18459948418： 鱼要怎么做才好吃？
桐莺尿促： 配料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许. 做法: 1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时; 2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用. 3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适...

马鞍山市18459948418： 鱼怎么烧好吃 - ？
桐莺尿促： 红烧鱼程序通常如下: 1,杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时; 2,热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用. 3,热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆...

马鞍山市18459948418： 怎样烧鱼好吃我很喜欢吃鱼,但是不知道怎么做的好吃 ？
桐莺尿促： 1.山楂子烧鱼骨酥软:烧鱼时,在锅里放入少许山楂子,能使鱼骨酥软可口.2.啤酒... 油不会外溅,且鱼皮能保持不破,鱼肉酥烂红烧鱼的诀窍. 首先是选料.大家都知道...