蒙牛早餐奶的竞争态势分析

蒙牛早餐奶的产品分析~

作为早餐奶，蒙牛力求将最新鲜的牛奶传递给消费者，为消费者提供营养、新鲜、美味、方便，因此特别推出了四档各具特色的早餐奶：“麦香味”“鸡蛋味”“核桃味”和“麦香低蔗糖”。然而，早餐奶虽口味丰富，价格却颇高，难以打入学生消费群体。蒙牛虽有一定的品牌拥护者，但对早餐奶的宣传力度不够（远不足酸酸乳的宣传），以致上市几个月销量并不乐观。包装选择上，虽然考虑城市人快节奏的生活习惯，设计了多款不同包装，随时随地易携易饮，但是缺乏美感，没有亲和力。

　　早餐奶是一种液态调味奶。蒙牛，伊利，香满楼，燕塘等几家牛奶品牌公司都有开发。有核桃，鸡蛋，麦香等口味。适合早上起床胃口不太好或是赶时间的时候吃。相比于其他调味奶，口感上清爽些。
　　相关分析：
　　早餐奶和普通牛奶有什么区别呢?因为目前还没有专门的早餐奶国家标准，各品牌早餐奶的原料不尽相同。总体而言，主要就是白糖，以及多种谷物原料、果蔬粉、香精、食品乳化剂等。所以早餐奶只是比“普通牛奶加白糖”的味道更好一点。因为其他配料的“稀释”作用，早餐奶的营养成分低于普通牛奶：蛋白质含量下降了(每100克早餐奶含2.3克蛋白质，而普通牛奶是2.9克)，脂肪的含量也有所降低。
　　虽然早餐奶的营养不如牛奶，但却是 “应急早餐”的好选择。很多人没法正经吃早饭时，就用饼干、蛋黄派、萨其玛等充饥。可这些食物除了大量的糖分几乎一无是处，且多数脂肪含量超标，尤其含有大量的反式脂肪酸，对身体健康的好处非常有限。
　　牛奶的营养远比它们高出许多。但是大多数人空腹喝牛奶，又会因为乳糖不耐而造成腹泻、腹胀等问题，这时候，一袋早餐奶就能解决这些麻烦。因为早餐奶中含有一定的碳水化合物，能缓解乳糖不耐的发生。来不及吃早饭的时候，携带一包早餐奶，随时打开喝掉，总比饿着肚子工作一上午，或是只吃饼干强得多。
　　不过，总是用早餐奶代替早餐还是不行。如果不搭配其他主食，早餐奶中的碳水化合物还是太少，不足以提高并维持较为理想的血糖水平，保障大脑的工作效率。所以即使选择早餐奶，也还是要搭配一些主食类食物，如面包、饼干、馒头、豆包等才好。

在当前早餐市场，一些人的饮食观念发生了巨大改变，不再仅仅满足于吃饱，而更讲究营养、卫生、健康。这种饮食观念的转变逐渐体现到早餐消费中。据研究，早餐提供的能量、营养素应占全天需要的30%。早餐市场对品牌企业来说相对空白，经过培育和规范的早餐市场势必成为食品企业新的竞争领地。
蒙牛最直接的竞争对手是伊利。两者都产自内蒙古呼和浩特，价位也相差无几，同规格的同类牛奶蒙牛比伊利低0.2元左右。但是伊利的知名度远远高于蒙牛，仅在重庆有线一台黄金时间短短五分钟就打了三次广告，大大小小“挑战伊利”的路牌广告又随时向消费者传达“我们一直在努力”的信念。相比之下，蒙牛显得多少有些苍白无力，大部分消费者了解蒙牛只能通过中央电视台的广告，而蒙牛的广告做得又无特色，以致很多消费者看到“蒙牛”都疑惑地问“是新产品吗”？
光明牛奶以“百分百好牛，出百分百好奶”的广告深入人心，知名度一直居高不下，其卡通牛的形象亦深受消费者的喜爱。光明的奶源来自上海，质量、口味虽不及来自内蒙古的伊利和蒙牛，但优秀的广告创意和较高的知名度却得到了一大批消费者的信赖。
另外，还有一个不得不提的品牌——三元，三元是第一个产早餐奶的名牌，虽然其知名度在南方没有光明、蒙牛的知名度高，却已较早创新赢得了相当一部分品牌消费者。而且三元早餐奶的口味宣传比蒙牛要做得好，宣传能很好地抓住产品的特点来做广告，如金三元早餐酸奶具有预防肠道疾病的功能，而三元苦荞早餐奶具备保健功能等。
以上三个品牌是蒙牛牛奶在最强大的竞争对手 。市场上的早餐奶关于“新鲜”、“无污染”、“天然”等诉求已经到处都是，“加工工艺”、“包装”、“奶源优质”等也较为普及。只有“营养丰富”，虽然已经被消费者认可，但还尚未被赋予明确的记忆点来大声提出，这也正是蒙牛早餐奶的市场切入点。此外，口味、口感、奶香等诉求也是还可以大作文章的。

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和政县19338941225： 蒙牛早餐奶的产品分析 - ？
紫邢盐酸： 作为早餐奶,蒙牛力求将最新鲜的牛奶传递给消费者,为消费者提供营养、新鲜、美味、方便,因此特别推出了四档各具特色的早餐奶:“麦香味”“鸡蛋味”“核桃味”和“麦香低蔗糖”.然而,早餐奶虽口味丰富,价格却颇高,难以打入学生消费群体.蒙牛虽有一定的品牌拥护者,但对早餐奶的宣传力度不够(远不足酸酸乳的宣传),以致上市几个月销量并不乐观.包装选择上,虽然考虑城市人快节奏的生活习惯,设计了多款不同包装,随时随地易携易饮,但是缺乏美感,没有亲和力.

和政县19338941225： 蒙牛的市场营销 - ？
紫邢盐酸： 成功的成长,离不开成功的营销! 仅仅是短短的几年,蒙牛从无到有,从小到大,从大到强,竟然屹立于奶制品的华山之巅,凭什么? 研究蒙牛的营销之道,能够带给我们很多关于营销和企业成长的有益思考. 蒙牛营销,至少有两个成功的基...

和政县19338941225： 蒙牛儿童牛奶的竞争对手有哪些?？
紫邢盐酸： 我还没发现蒙牛儿童奶的竞争对手,你说的是叫蒙牛未来星儿童牛奶的吧,俺上个月就去超市选购了一箱,当时没发现还有别的品牌的儿童液态纯奶,如果说的是蒙牛儿童奶粉,那竞争对手就太多了,个人认为百分之九十的奶粉品牌都比蒙牛奶粉强势,但液态儿童奶蒙牛确实强势,其实现在的所有奶制品只要把质量关把紧,就可立于不败之地,特别是名牌奶粉.

和政县19338941225： 常听说蒙牛早餐奶很好,营养均衡,大家觉得到底如何呢? - ？
紫邢盐酸： 蒙牛早餐奶是蒙牛企业开发的一种液态奶的新产品,她秉承品牌健康理念,在具备蒙牛纯鲜奶“新鲜美味”、“口感香浓”、“营养丰富”、“奶源优质”等众多优点的同时,更率先丰富了营养类别和口感类别.在“早餐奶”麾下,推出“麦香味”“鸡蛋味”“核桃味”和“麦香低蔗糖”四种特色产品.在精选优质牛奶中,特别溶入麦芽粉,核桃粉和蛋黄粉等实实在在的营养物质,保证了早餐所需的各种营养,也为香滑的牛奶带来更佳风味和口感....感觉不错的..呵呵..

和政县19338941225： 蒙牛核桃早餐奶是饮料吗 - ？
紫邢盐酸： 是饮料. 蒙牛发的一种液态奶的新产品,她秉承品牌健康理念,在具备蒙牛纯鲜奶“新鲜美味”、“口感香浓”、“营养丰富”、“奶源优质”等众多优点的同时,更率先丰富了营养类别和口感类别. 在“早餐奶”麾下,推出“麦香味”“鸡...

和政县19338941225： 伊利早餐奶的市场定位是什么? - ？
紫邢盐酸： 仿蒙牛的产品;主要是为了和蒙牛早餐奶抢市场份额.

和政县19338941225： 蒙牛怎么营销传播? ？
紫邢盐酸： 蒙牛IMC的策略和分析1、系列特色产品的推出——准确的市场细分和定位 市场细分,就是要让消费者感到营销者对的“特别关注”;定位是为了适应消费者心智中的特定...

和政县19338941225： 蒙牛早餐奶和伊利早餐奶那个更好喝? - ？
紫邢盐酸： 我觉得伊利早餐奶好喝、切身体验,我最近就在喝伊利早餐奶.

和政县19338941225： 蒙牛早餐奶原麦牛奶能保持多少天 - ？
紫邢盐酸： 45天. 【口味】麦香味 【规格】(箱)1*20 【净容量】239ml 【配料表】鲜牛奶、水、白砂糖、固体麦精、食品添加剂(聚葡萄糖、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯、卡拉胶、瓜尔胶、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠)、食用盐、食用香精(麦香香精)、维生素D 膳食纤维—聚葡萄糖(添加量:100mg/100g) 【保质期】常温密闭保存45天

和政县19338941225： 一个健康的shen能卖多少钱?谁又有正规的渠道介绍一下? - ？
紫邢盐酸： 30万