猪肉在冷冻冰箱里可以存放多长时间

~

由于大多数人家中的冰箱不具有专业冷库的速冻功能，因此买回家的新鲜猪肉在冰箱冷冻室的保质期1个月食用为佳，最长不超过3个月，并且冷冻期间不能拿出来反复解冻、冷冻，因此若有“存肉”习惯的朋友，建议鲜肉买回家后对肉类进行切分后再冷冻。

超过半年的猪肉可能出现脂肪老化，这对身体健康有很大影响。所以，冷冻6个月以上的猪肉建议直接丢弃。

注意事项：

不要先洗再冻。我们从超市或菜市场买回来的肉通常都很干净，可直接放入冰箱冷冻。如果在冷冻前就清洗，肉的表面会浸入一定量的水，这些水分在冷冻时会凝结成大小不一的冰晶。由于冰的体积比水大，冰晶会膨胀挤压周围的肌肉细胞及肌纤维结构，造成机械性损伤。

等解冻时，可能会有更多的汁液流失，影响肉的色泽和口感。不过，如果肉表面有明显脏污或过多血水，建议先用水洗一下，控干水或用洁净的吸水纸吸干表面水分，再放冷冻室。

不要大块冷冻。为了缩短解冻时间，避免反复冷冻，建议不要直接把整块肉放入冰箱，可以将肉分装成小块再放冰箱。如果买的是肉馅、肉丝或肉片，也应将其分装或将装肉的袋子用筷子压成一段一段的放入冰箱冷冻，吃时取其中一段即可。

不要反复化冻。每一次解冻都伴随着汁液的流失和细菌的滋生，不仅会严重破坏肉的口感和风味，也会降低营养价值，并大大影响其安全性。

因为肉在冷冻过程中，细胞中的水会结成小冰晶，破坏其细胞结构。如果反复解冻，每次都会流失掉大量汁液，肉吃起来就会又干又柴，还损失掉了大约30%的水溶性维生素（主要为B族维生素）和部分矿物质。

---

湖北省13636425753： 冷冻室的猪肉可以放多久 ？
柏紫合尔： 1、冰冻猪肉存放时间一般是4个月左右,最长也不能超过半年时间.2、一般来说,冷冻室的温度为-18度到-24度,冷冻室的温度越低,越可以抑制细菌和微生物的滋生,保质期也就越长,新鲜的肉类用保鲜膜或者保鲜袋包装好,然后放入冰箱里冷冻保存,可以保存4-6个月,但随着保存时间越来越长,猪肉的营养会流失,口感变差.3、另外还会产生一种名为李斯特菌的嗜冷菌,不适合再食用,因而一般存放时间不宜过长.

湖北省13636425753： 猪肉放冰箱冷冻能放多久 ？
柏紫合尔： 1、放冷冻室,也就保存四到五个月,不能超过半年,且温度在零下十八摄氏度左右.2、假如在这个时间段没还没有吃完,那么这些肉口感不好,营养价值下降,另外还会产生一种不利于人体的细菌,此时这肉不能再吃了,所以被冰箱荣宠半年以上的肉,不用纠结考虑了,可以马上拿出去扔掉!

湖北省13636425753： 猪肉冷冻可以放多久 ？
柏紫合尔： 1、放在冷冻室内的肉可以保存三个月左右.冰箱冷冻室的温度一般都是设置为负18度,当新鲜的肉类被放进冷冻室以后,肉类就会很快被冷冻起来,并且一般都可以保存...

湖北省13636425753： 猪肉在冰柜里可以冷冻多长时间 ？
柏紫合尔： 1、一般情况下猪肉在冰箱冷冻当中最多能够储存半年的时间,如果你家的猪肉已经超过了半年的时间,尽量就不要再吃了.2、一来是没有什么营养会影响口感,二来这种猪肉已经成了僵尸肉,肉质也会发生改变,而且还会潜藏着一些毒素,吃了也有可能会给身体带来一定影响.

湖北省13636425753： 猪肉可以冷冻存放多久 ？
柏紫合尔： 1、猪肉可以冷冻存放2至3个月.2、猪肉长时间放入冰箱冷冻不吃,容易滋生细菌发生变质,从而影响身体健康,所以要尽早将猪肉吃掉.在将猪肉放入冰箱冷冻前,先将生肉放入一个保鲜袋中,这样做是为了减少细菌的滋生,而且还可以延长猪肉的保存时间.

湖北省13636425753： 猪肉在冰箱能放多久 ？
柏紫合尔： 1、保鲜肉:将猪肉放在保鲜层上的话,一般保鲜的温度为3到5℃,如果是这种情况下储存的猪肉,猪肉的保质期大约在5天左右,太久了的猪肉会出现脱水变质的现象,甚至会发臭.2、冷冻肉:猪肉冷冻时间最长别超过6个月,超过这个时间,肉类就会发生变化,会酸化,而且肉类长时间保存味道也会改变.过久冷冻肉可能引发食物中毒.

湖北省13636425753： 猪肉冷冻能放多久 ？
柏紫合尔： 1、冰箱的冷藏的情况下,猪肉如果用保鲜纸包住,一般可以保存2到3天,如果是冷冻的话,可以保存3个月左右.但是要再次吃的时候,一旦要解冻后观察一下肉质,有无出现异味等,才可以安全食用.最好吃新鲜的了.2、平时买猪肉的时候一般分为两种,一种本来是属于冻肉,这种肉经过一系列的处理,所以在购买后最好放入冰箱中,一般不会出现什么问题,还有一种就是直接购买的新鲜猪肉,这种猪肉没有经过任何的消毒处理.所以在保存的时候,时间也比较短.

湖北省13636425753： 猪肉放冰箱能储存多长时间 ？
柏紫合尔： 1、猪肉放在3~5℃的冰箱中最多能保鲜5天,超过5天猪肉营养价值就会降低.2、日常购买的猪肉分为两类,一类是新鲜肉,没有经过灭菌处理,相对来说保质期短,只能储存一个月;另一类是冻肉,经过处理后放在冰箱中储存时间长,能储存三个月.若储存在冰箱中的肉超过6个月后就不能再吃了,因为肉放在冰箱中长期冷冻会使得肥肉颜色发生改变,脂肪氧化产物也会增多,影响身体健康.

湖北省13636425753： 新鲜猪肉放冷冻室可以放多久 - ？
柏紫合尔： 日常生活很多人会把没有用完买多了的食物都往电冰箱里放.而针对新鲜的肉,夏季可能吃蔬菜水果较多,肉类食品储放电冰箱顺理成章就时间拉长了.即便将食材储放在电冰箱里边还要留意储存的时间,储放时间过长非常容易造成食材霉变,...

湖北省13636425753： 猪肉在冰箱里最多能放多久 ？
柏紫合尔： 1、猪肉放到冰箱里最长能保存八个月的时间,最好是用保鲜袋包装好,放在冰箱冷冻柜里最下层的抽屉里.而且还要注意,冻猪肉一旦拿出来解冻,就要全部吃掉,不要解冻完了,感觉做菜用不了这么多,再放回去继续冻,这样猪肉容易变质.2、猪肉的价格时高时低,有的时候,趁着猪肉降价,都想多囤点猪肉放在冰箱里冷冻.要知道食物冷冻,并不意味着食物可以一直不坏,每种食物都有最长的保质期和保存期限,冻猪肉最长可以保存八个月.这前提是,得会保存方法,要不然猪肉也有可能提前坏掉.首先猪肉买回来后,根据自己家每顿吃肉量,把猪肉切成若干份.一部分用来炒菜用,一部分可以用来包饺子之类的.