即食海参怎么食用最好?
建议如下:
1、直接从专卖店里买回来的带包装的即食海参。这种海参食用之前的处理最简单,直接放入水中,等化开了就可以食用了,最好用凉水化开,也可以用热水,但是凉水化开的海参口感较好。
2、自己选择用干海参发制的即食海参。自己发制的海参不会有防腐剂什么的,重要的就是发制方法。
(1)将海参放入不含油的盆中,用凉水浸没海参即可,放入冰箱的冷藏室,两到三天就可以了,期间没24小时要换一次水。
(2)将泡好的海参放入不含油的锅中煮,保持开锅1——2个小时即可。捞出后,用手捏一捏,看看内部是否有硬心,如果有还需要继续煮。
(3)捞出后用剪刀从底部开口处剪开,取出沙嘴,然后自然晾干,等凉后放入水中再泡两到三天就可以了。
3、自然解冻法:取出冷冻好的即食海参放在盘子里,任其在室温下自然解冻即可,通常12小时左右可解冻完成。自然解冻是最好的解冻方法,这样解冻出来的海参品质最好。
4、冷水解冻法:把即食海参整袋浸入25度以下的冷水中,等海参解冻完成后即可开袋取出,这种方法也能最大限度保证海参的口感不被破坏。
拓展资料:
即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链,并将海参重要活性营养物质留在海参体内,不用发泡,直接食用,还能被人体充分吸收利用。
即食海参优势是:省事,食用起来简单方便。避免了家庭用户泡发干海参而导致营养流失的现象,同时也降低了泡发干海参时造成的极大浪费。即食海参劣势是:由于受加工工艺限制,即食海参的口感方面普遍较软,相比于干海参发泡,味道略有相差。
储存方法:零下18度冰箱冷冻储存。
食用方法:即食海参多采用真空单个包装,开袋化冻即食,自然化冻品质最好,其次是通过凉水或温热水化冻。
鲜活加工:是指采用活海参直接通过水煮(高压或者低压)加工好后,冷冻储存待售,加工环节简单,营养价值保留也要完整,口感爽滑Q弹水分低,腥味略低。
水发加工:水发海参是指用干海参泡发好后,冷冻储存待售。水发即食海参质量好坏取决于干海参的质量,现在市面干海参存在众多质量问题,比如加糖,加盐,甚至加添加剂等问题从而导致水发即食海参营养流失严重。
水发海参还有一个问题就是无节制的水发泡涨,例如一个8厘米重量60g的海参,能泡发到长度达13厘米重量100g左右,这种海参吃起来口感软糯,一碰就碎,基本无腥味。
含添加半熟生海参:这种海参是当前市场最恶劣的一种加工方式,这种加工方式只需要1-2斤活海参就能加工出1斤即食海参。因为加工的时候使用了碱等,加工时不掉称,不缩小。
而且吃起来比正常海参的要硬一些,不懂海参的人往往误认为很Q,其实是一种质量最差的即食海参,通常成本几十元而已。这种加工的特点一般表皮发涩不滑,腥味偏重!
即食海参怎么食用
即食海参的吃法:1、第一种方法就是开袋即食,这样吃起来是原汁原味的,当然也是最省事的。2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块,均匀地倒进小米中,文火加热至开锅。这种做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起,对身体大大有利,尤其适合坐月子的女士。3、做鸡汤海参。即食...
即食海参的最佳食用方法推荐
1、鸡肉海参汤。人们可以利用即食海参做一个鸡肉海参汤,具体方法如下:先将海参清洗干净,然后用刀将其切成一片一片的,再将鸡肉切成片状,用盐、黄酒、蛋清、湿淀粉把这些材料腌一下,放置15分钟左右,然后将洗干净的虾仁抹上鸡蛋清,放入水中煮,并加入海参、鸡肉等,煮开即可以食用了,这种方法操作...
即食海参怎么煮才熟透
即食海参如果我们只是简单的放在冰箱的冷藏室,并没有冷冻上的话,一般只需要拿出来放到热水里面煮,2~3分钟左右就可以吃了,但如果我们把海参放到了冰箱里面进行冷冻的话,尽量还是需要先解冻,然后放到热水当中煮5分钟左右的时间,这样才能确保我们吃到的海参完全熟透,不然非常容易出现身体不适的情况。相...
海参怎么吃有营养
清淡的吃法是最有营养的海参吃法,下面是为楼主总结的六种吃法。1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃...
海参怎样吃最好吃最有营养
海参是一种营养丰富的食材,拥有多种食用方式。以下是几种推荐的食用方法:1. 海参小米粥:小米具有养胃的效果,与海参一同食用,不仅能补充营养,还能促进消化。2. 海参炖鸡:鸡肉和海参都富含高蛋白和低脂肪,炖煮在一起,既能滋养身体,又能享受美味。3. 海参蒸蛋:将海参与鸡蛋一同蒸制,不仅营养...
海参怎么吃最有营养
海参是一种非常营养丰富的食材,它含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素。以下是几种最有营养的海参食用方法:1. 煮汤:将海参清洗干净后,用开水焯水去腥,然后放入炖盅中,加入适量的水、姜片和其他食材,慢炖2-3个小时,直到海参变软烂,汤汁浓稠。海参汤可以加入其他食材,如鸡肉、鱼翅、瑶柱等...
海参怎么吃,吃海参有哪些好处?
蒸着吃:这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。凉拌:把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。炸着吃:这应该是营养流失最多而且也相对不健康的吃法了,但是有的人就是喜欢...
海参怎么吃最有营养
海参还可以用来煲汤,建议根据个人体质来搭配合适的食材。比如想要美容养颜的人可以用海参搭配花胶、红枣、枸杞等食材,想要补血益气的人可以用海参搭配乌鸡、鸡肉、瘦肉等食材,想要补肾的人可以用海参搭配羊肉、山药、枸杞子等食材。海参怎么吃最有营养,海参可以选择凉拌或清蒸的食用方法,有利于保留海参的...
海参怎么吃最有营养?四个方法教你学会营养吃海参!
需要注意到的是,吃海参时最好以清淡口味为主,可以选择直接食用,把发好的海参切成片状,加入蜂蜜或者生抽来调味,既可以最大程度上保留海参的营养成分又可以增加口感。也可以选择熬粥,与小米同下锅煎熬即可。三、适当食用 不管多么名贵的东西,都要懂得适可而止,适当地食用海参有利于强身健体,如果...
怎么吃即食海参?
建议如下:1、直接从专卖店里买回来的带包装的即食海参。这种海参食用之前的处理最简单,直接放入水中,等化开了就可以食用了,最好用凉水化开,也可以用热水,但是凉水化开的海参口感较好。2、自己选择用干海参发制的即食海参。自己发制的海参不会有防腐剂什么的,重要的就是发制方法。(1)将海参...
彤祁银杏: 即食海参吃起来更方便,营养能被人体充分的吸收.即食海参有很多的吃法, 1、第一种方法就是开袋即食,这样吃起来是原汁原味的,当然也是最省事的. 2、凉拌海参:将即食海参切成薄片,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口,是一道营养丰富的宴客佳肴. 3、海参木耳大肠汤.海参20-30克,木耳30克,猪大肠150-200克,同煮汤,用食盐、味精调味食用.适用于阴虚肠燥之便秘. 4、做海参小米粥.在做小米粥的时候把即食海参切成小块,均匀地倒进小米中,文火加热至开锅.这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起,对身体大大有利,尤其适合坐月子的女士.
峨山彝族自治县19221229281: 即食海参怎么吃最好 - ?
彤祁银杏: 海参小米粥,或者汤炖好了再把海参放进去煮开调味即可,最简单的就是水煮开蘸姜油吃
峨山彝族自治县19221229281: 即食海参怎么吃 - ?
彤祁银杏: 海参一般都属于寒凉阴性类食品,所以在食用时最好与姜、蒜、等作料共同食用.因为姜性热,与海鲜放在一起可起到中和寒热、防止身体不适的作用.而蒜也有很好的杀菌作用,对海鲜中一些残留的有害细菌能起到一定的杀除作用.
峨山彝族自治县19221229281: 即食海参怎么吃营养价值高 - ?
彤祁银杏: 您好,海参本来就是一个营养综合体,要想营养得到更好的吸收,我建议您根据不同年龄段和不同的体质选择不同的食材和烹饪方法.首先是食用的时间,早晨空腹是吸收的最好时间,可以起床以后先喝一杯温开水,如果是老人体质较弱者海参...
峨山彝族自治县19221229281: 即食海参的家常做法有哪些?怎么吃口感最好 - ?
彤祁银杏: 即食海参的家常做法有哪些?怎么吃口感最好一、海参鸡蛋羹 对于泡发海参神马的其实很多人都是不怎么在行的,好在现在的市场真是什么都有,只要客户有需求,就会有商家想方设法的满足,即食海参只需简单处理,就可以直接食用,所以...
峨山彝族自治县19221229281: 即食海参(经过蒸煮加工的可直接食用的海参) - 搜狗百科?
彤祁银杏: 你好朋友!袋装的即食海参(所有的海参发好了都是一样)最有营养的也是最简单的吃法是:早晨空腹时将整个海参根据个人口感喜好蘸料蜂蜜、鲍汁、味极鲜酱油等吃下即可,这个时候这种吃法是最有利于人体吸收其营养成分的.如果是入味的即食海参就直接吃就可以了,冷冻即食海参需要解冻后用热水烫一下就可以了,千万不要再次放到锅里煮.
峨山彝族自治县19221229281: 即食海参怎样吃才有营养? - ?
彤祁银杏: 以下写几种干海参的做法 1、用水发制后直接食用.用水发制后,在锅内蒸一下,然后加上适量的冰糖,白糖,或者蜂蜜,以及微量的开水,趁热进食. 2、家常做菜,做汤时将其片成片一起炒炖都可. 3、海参适量,加冰糖,煮汤,每日早晨...
峨山彝族自治县19221229281: 速冻海参怎么做好吃 - ?
彤祁银杏: 即食海参怎么吃?首先即食海参化冻有讲究 即食海参一般单个或多个装袋密封冷冻保存,食用时直接将海参开袋即食,或置入冷水(温水)中化冻后去除沙嘴烹调食用. 注:即食海参化冻自然化冻为最好,切记不能用热水化冻. 即食海参怎么...
峨山彝族自治县19221229281: 即食海参怎么吃更有营养?吃之前要怎么处理? - ?
彤祁银杏: 即食海参和平常的海参吃法大体上没区别,只是加了这个食用方便快捷的特点而已!海参本身就是一个丰富的营养综合体,要想从海参营养中得到很好的吸收,建议顾客朋友们根据自己年龄段和体质状况选择不同的食材和烹饪方法来搭配食用....