沙虫干的做法和吃法

沙虫干的吃法~

沙虫干要泡多久，沙虫干美味的做法和吃法，看视频简单的了解

沙虫干的做法如下：

1.用剪刀把沙虫剪开，然后用牙刷刷里面的沙，千万不要湿水。

2.把铁锅烧红，放一点油，不能多，把沙虫放到铁锅里面干炒，开小火，小心弄糊，当沙虫有点卷的时候你就用筷子把沙虫取出。

3.速用水洗，跟着就放在水里泡，还是会有沙子沉底的。煮汤或者煮粥的时候就把沙虫捞出把泡沙虫的水倒到汤里一起煮，小心碗底的沙子。

注意：切不可将未经炒黄的沙虫直接泡浸，否则煮出的沙虫汤没有鲜美的味道。

沙虫干的吃法有多种，可以煮粥，也可煲汤，炒菜等等，下面简单介绍一下其中几种吃法：

1. 沙虫粥 ：

先洗沙虫，把沙虫干一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，也许有余沙，把它去干净。干的放点油爆一爆，闻到香味，微焦就可以了。把爆过的沙虫干放水里，再正常煮粥就可以了，煮瘦肉粥就很好。不爆过，不出味的。

2.沙虫干牛鳅鱼汤：

基本材料：沙虫2两，合掌瓜1斤，瘦肉4两，牛鳅鱼1条，茨实1两，淮山5片。

昆虫有很多是补品，如禾虫、蝎子及今次用来煲汤的沙虫，沙虫是产於湛江海域一带，新鲜的沙虫用来白灼有鹅肠和土鱿的鲜味，而干最好用来煲汤了，汤味清甜又滋阴，是体弱人士的最佳清补食疗。

沙虫干的做法和吃法如下：
做法：
1. 准备食材：沙虫干、瑶柱、肉片、姜、盐、油、米。
2. 将瑶柱洗净后泡软，浸泡瑶柱的水可以一起煲粥。
3. 起油锅，爆姜丝，放入沙虫和瑶柱爆炒。
4. 沙虫干汤材料：光鸡半只、沙虫干25-30条、姜片15克、瘦肉100克、盐适量。清干净的沙虫干适量（3人量中大条约25一30条），鸡半边（不切），瘦肉2两，姜片三片，用沙锅大火烧开改中小火煲1.5一2小时左右。
吃法：
1. 沙虫粥：先洗沙虫，把沙虫干一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，也许有余沙，把它去干净。干的放点油爆一爆，闻到香味，微焦就可以了。把爆过的沙虫干放水里，再正常煮粥就可以了。
2. 沙虫干牛鳅鱼汤：基本材料：沙虫2两，合掌瓜1斤，瘦肉4两，牛鳅鱼1条，茨实1两，淮山5片。将沙虫、瘦肉、合掌瓜等食材一起煮汤即可。
沙虫干的食用方法多种多样，可以煮粥、煲汤、炒菜等。在食用前，需要将沙虫干用油爆一下，这样可以增加其香味和口感。同时，需要注意的是，沙虫干是一种海鲜产品，食用时需要适量，不要过量食用。

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河东区15113819814： 炒沙虫干怎么做好吃,炒沙虫干的家常做法 - ？
汉俗八正： 材料 主料:沙虫干250g;辅料:油适量、盐适量、油适量 炒沙虫干1 把沙虫干的沙带摘去 收拾干净后把锅热了放沙虫干翻炒 炒至沙虫干身体发硬 颜色金黄为止【还不能放油炒哦】2 炒好的沙虫放入篮子里用手不停地翻沙虫3 放油进锅 热到沸腾后 关火4 放沙虫进去翻 保证每个沙虫干都沾有油5 放入碟子里 撒少许盐 搅拌 菜就好啦 【先别急着吃 等沙虫干没那么热的时候就开始脆了】 小贴士1开始的时候放沙虫干进锅里面干炒是为了把沙子炒出来 2放入篮子里不停地翻是为了让沙子掉出来

河东区15113819814： 沙虫干怎么吃? - ？
汉俗八正： 干炸沙虫 主 料: 沙虫干(以广西北海产最佳). 配 料: 精炼油.酱油、芥末油. 做 法: 1、取炒锅加入精炼油同时放入沙虫干上炉开中火炒至浅黄色捞起; 2、放至回凉反酥后进食; 3、用酱油调点芥末油佐食,下酒佳品.沙虫粥做法: 1、清洗沙虫(因为沙虫生活在沿海地区的泥沙中,所以洗沙虫时,把沙虫一头的小尾巴掐掉,搓搓里面,清洗干净里面的沙粒.) 2、放在锅里过一下油,闻到香味,微焦就可以了. 3、再把爆过的沙虫干放到水里泡一下(大概5分钟左右)捞出. 4、将沙虫、瘦肉、米放进锅,在差不多熟时放点葱以及其它调料即可. 据医书记载:骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚闷喘、胸闷痰多、神经衰弱等最宜食用,且女孩子吃了可以变漂亮哦,有美白效果.

河东区15113819814： 沙虫干应该怎么做才好吃 - ？
汉俗八正： 主料沙虫干250g 辅料油适量盐适量油适量 步骤 炒沙虫干的做法步骤11.把沙虫干的沙带摘去 收拾干净后把锅热了放沙虫干翻炒 炒至沙虫干身体发硬 颜色金黄为止【还不能放油炒哦】 炒沙虫干的做法步骤22.炒好的沙虫放入篮子里用手不停地翻沙虫 炒沙虫干的做法步骤33.放油进锅 热到沸腾后 关火 炒沙虫干的做法步骤44.放沙虫进去翻 保证每个沙虫干都沾有油 炒沙虫干的做法步骤55.放入碟子里 撒少许盐 搅拌 菜就好啦 【先别急着吃 等沙虫干没那么热的时候就开始脆了】

河东区15113819814： 晒干的沙虫如何吃 - ？
汉俗八正： 先洗沙虫,把沙虫干一头的小尾巴掐掉,搓搓里面,也许有余沙,把它去干净.干的放点油爆一爆,闻到香味,微焦就可以了.把爆过的沙虫干放水里,再正常煮粥就可以了,煮瘦肉粥就很好.不爆过,不出味的.^_^

河东区15113819814： 北海产的一种干沙虫怎么做才好吃 - ？
汉俗八正： 香炒干沙虫 用料:北部湾产的靓干沙虫150克. 调料:盐、麻油、绍酒适量. 制法:将干沙虫摘除沙袋去净沙后下锅小火干炒至浅黄色,加入盐、麻油炒至金黄色,灒绍酒翻炒匀即可. 特点:金黄干香,是佐酒佳肴. 制作关键:注意除清沙,掌握好炒的火候.

河东区15113819814： 沙虫干怎样做才好吃 - ？
汉俗八正： 原料: 带子、沙虫、葱姜蒜、油盐、生粉. 做法: 1、带子泡好,先放粥里煮去. 2、猪肉切大片,油、盐、生粉腌制.待用. 3、葱花待用. 4、沙虫洗好切成小粒.下油,呛炒,炒到焦黄.放粥里共煮,文火. 5、粥绵时,放肉片(此间有...

河东区15113819814： 沙虫干用什么炖汤滋补 - ？
汉俗八正： 沙虫干可以用响螺猪骨汤滋补,做法如下:用料 主料:响螺70克、猪骨200克、沙虫20克、大白菜50克 辅料:姜适量、陈皮1片 一、清洗、准备好所有的食材. 二、冷水煮猪骨,将猪骨里的血水悉数逼出,并将骨头冲洗干净. 三、将陈皮、姜、沙虫、响螺和猪骨放入砂锅,加入热开水,盖上锅盖大火煮开,转小火煮1个钟. 四、加入大白菜,开大火煮1分钟,即可起锅.

河东区15113819814： 沙虫干怎样煲汤 - ？
汉俗八正： 准备材料:排骨350克左右、淮山500克左右、沙虫干适量18条至25条、枸杞适量、姜片3片 制作步骤: 1、准备好材料 2、排骨飞水备用 3、首先将沙虫尖头处剪掉,放入无水无油的干锅煎1至2分钟像这样两面金黄 4、淮山削皮,滚刀切块.倒入沙煲里,加入适量枸杞 5、将所有材料放入沙煲,大火煮开转至小火煮约40分钟.加适量盐,即成 6、成品

河东区15113819814： 沙虫怎么做好吃,沙虫的吃法 - ？
汉俗八正： 主料 沙虫干 30g 瘦肉 50g 辅料 香菜 1棵 盐 适量 油 适量 鱼皮 50g 香菇 2个 生抽 适量 生粉 适量步骤1.香菇洗净切丝;2.鱼皮洗净切块;3.瘦肉洗净切薄片,加油盐生抽生粉抓匀;4.干锅烘沙虫干至两边金黄捞起;5.用剪刀将尾端剪掉少许,对半剪开,用干净刷子刷洗一下;6.香菜洗净切碎7.瓦锅内加适量水,倒入处理好的沙虫干,煮20分钟左右,捞出将沙虫干,过滤一下汤汁,放一边待用;8.另起锅加入适量水,倒入香菇沙虫干及瘦肉煮沸,再小火煮片刻;9.倒入刚才处理过的沙虫汤汁和鱼皮一块煮沸;10.最后加油盐调味,洒入香菜即可出锅食用.

河东区15113819814： 沙虫怎么吃? - ？
汉俗八正： 鲜沙虫 250克 生油 50克 葱段 l00克 姜丝 l克 虾胶 150克 精盐 l克 味精 1克 胡椒粉 l克 蚝油 2克 料酒 2克 麻油 1克 生抽 10克 〔烹制方法〕1.先将鲜沙虫用请水搓洗干净,用竹筷从沙虫一端穿入,慢慢抽出竹筷,并使沙虫肉向外翻出,再用清水洗...