30种懒人焖饭菜谱

电饭煲懒人饭的做法最简单的~

一个电饭煲就搞定的“懒人排骨饭”，做法简单，比点外卖还省事！

一、排骨焖饭▼


【材料】排骨400克、大米200克、胡萝卜200克、姜1块、葱半块、八角1个、桂皮1小块、山楂干3片、植物油1小勺、食盐5克、米酒3汤匙、酱油5克【具体做法】1. 排骨清洗干净后切小块，同时拍些姜2. 取一煮锅，倒半锅水，放入拍碎的生姜，将水煮开，下排骨煮开，煮出大量的血污关火，倒掉污水，将排骨再次清洗干净备用3. 取一炒锅倒2汤匙清水和1汤匙油，放入冰糖20克熬煮至棕红色4. 下焯好水的排骨翻炒，让排骨裹上糖浆，加入大料、桂皮、陈皮、山楂、生姜、大葱白炒出香味，排骨微黄，倒3汤匙米酒翻炒均5. 倒入老抽或红烧酱油约1汤匙翻炒均，加少量的水，约一小碗煮开6. 移入电压力锅，调到“肉”档炖煮，如不用高压锅就在原锅大火煮开5分钟后，用中小火煮40-60分钟7. 排骨煮好后将胡萝卜削皮，清洗干净，切滚刀块8. 大米淘洗干净，放入锅中，先加入肉汤汁，如肉汤汁不够，再加适量的水9. 放入胡萝卜块和煮好的排骨一半量10. 盖上锅盖，设置电压力锅加压15分钟11. 压力锅解压后加入红葱头酥拌均，盖锅再焖5分钟12. 打开锅加入香菜翻拌均开吃二、河蟹焖饭▼【材料】河蟹3个、大米1把、姜2片、细香葱3根、香菇3朵、料酒1小勺、生抽1勺【具体做法】1. 大米加水浸泡4小时左右，河蟹揭开盖子去掉蟹腮蟹心及爪尖后斩块，剔下蟹黄和蟹钳中的肉备用2. 葱切末，姜切片备用3. 香菇切小块备用4. 锅内放少许油，放入葱白末和姜片爆香5. 加入香菇略作翻炒后，将姜片拣出6. 将泡好的米放入锅中翻炒一下7. 加入料酒和生抽翻炒均匀8. 将锅内的米和香菇倒入碗中，加入适量清水9. 将蟹块放入米中，剔下的蟹黄和蟹肉放在表面，放入蒸锅，水开后蒸40分钟左右（时间视米量而定）10. 米饭焖熟出锅后，在表面撒上剩下的香葱末即可三、腊肉焖饭▼【材料】大米200克、腊肠80克、腊肉50克、小葱1根需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。【具体做法】1.腊肉、腊肠分别洗净切薄片，小葱洗净切碎备用2.锅中放入少许油加热，将腊肉片翻炒至出油，放入腊肠片翻炒均匀即可3.大米洗干净后，按平时煮饭的分量加水，把炒好的竹笋腊肉放在饭上4.中火蒸20分钟，撒上葱花碎继续焖2分钟，取出拌匀即可四、火腿焖饭▼【材料】火腿250克、土豆1个、嫩蚕豆150克、青葱2根、大米2小碗、猪油2汤匙、盐1/2茶匙【具体做法】1.大米淘洗后沥干水分；土豆去皮洗净后切丁，火腿切丁；蚕豆剥壳后取豆瓣使用；青葱分切葱青和葱白两部分，都切成末2.把猪油倒入炒锅中烧热，倒入葱白末爆香，待香味炒出后倒入火腿丁炒匀3.随后再将土豆丁和蚕豆瓣倒入锅内翻炒，倒入大米并调入盐翻炒均匀4.把炒过的米饭倒入铜锅内，加入适量清水至刚没过表面5.盖上锅盖，用最小火焖约半小时左右即熟，把葱花拌入米饭中即可

1.蘑菇五花肉烩饭

食材:准备一块五花肉，洗净，切成厚片，再切成小块。准备一个土豆，去皮，切块。准备半根胡萝卜，切块调色。准备一些蘑菇，洗干净，切成小块。切一些葱片和姜丝备用。准备适量的大米，洗两遍，把上面的灰尘杂质清理干净，倒入电饭锅里压平备用。

炒菜食材:锅内热油，充分滑开锅，倒出热油，放入凉油，倒入葱片和姜丝，放入八角翻炒。当葱和姜煎成金黄色时，取出。不要把五花肉放在锅里，把里面的肥肉炒出来。五花肉炒香后，将食材倒入锅中继续翻炒。倒入少许料酒去腥，加入3g老抽调匀颜色，加入适量清水，加入10g生抽和3g盐，大火熬汤，去除锅内泡沫。

开始蒸:将食材和汤汁倒入电饭锅。蔬菜汤的量要少于1cm米饭。如果太多，蒸出来的米饭会粘粘的，很淡。米饭。电饭煲停了之后，汤汁完全被吸收，夹杂着五花肉和蘑菇的鲜美味道。搅拌好后就可以吃了。美味的五花肉配蘑菇就做好了。

2.咸肉焖饭

食材:准备适量大米，洗净。切一些培根丁，青豆丁，胡萝卜丁，大葱丁备用。

开始蒸饭:蒸饭时，水可以在米饭上方1cm以下，这样米饭就不会变硬、发粘。锅中倒入少许酱油，上色，搅拌均匀。将切好的食材依次放入蒸锅，一定要压平，以免受热不均。这是电压力锅，也可以用电饭锅炖饭。不要在这里放盐。培根本身就有很浓的咸味。高压锅停了之后，打开锅盖看看。大米是颗粒状的。把米饭和蔬菜混合好，就可以吃了。一份简单美味的培根炖肉就做好了。

可以加入四季豆、玉米粒、胡萝卜丁、火腿、培根等。

---

香坊区18653992005： 懒人电饭锅饭怎么做如何做好吃 - ？
善炊富诗： 主料 土豆一颗 腊肠100g 葱段10g 干辣椒10g 姜蒜10g 花椒5g 懒人版电饭锅焖饭的做法步骤 懒人版电饭锅焖饭的做法图解11. 1:各种材料洗净切好备用,香菇豆角玉米等都可以,根据个人喜好添加. 懒人版电饭锅焖饭的做法图解22. 2:材料放入锅内爆香,小火 以免炒糊哦. 懒人版电饭锅焖饭的做法图解33. 3:放入水,盐,生抽,和花椒,水烧开稍煮一会即可. 懒人版电饭锅焖饭的做法图解44. 5:将所有材料从锅内倒入电饭锅,水没过米即可,按下煮饭键,香味会飘满屋子啊 懒人版电饭锅焖饭的做法图解55. 一道懒人版焖饭就完成啦! 懒人版电饭锅焖饭的做法图解66. 色香味俱全,底下还有我最爱的锅巴.

香坊区18653992005： 仅用电饭煲,都能做出什么美食? - ？
善炊富诗： 仅用电饭煲,都能做出些什么样地美食呢,说起电饭锅,让我不得不想起以前上学的情景,记得那时候,我们每个宿舍都有个小电饭煲,由偶尔的在宿舍里换换口味,因为那时候不放假不许出校门,天天吃食堂的饭菜真的很腻,偶尔自己熬个白...

香坊区18653992005： 电饭煲懒人菜谱的经典精华 - ？
善炊富诗： 【腊肠糙米饭】1.糙米淘净用水浸泡4小时[1]后,与大米混合,加足够的水再浸泡30min;2.腊肠切成片 ,双鲍菇切小片,虾皮切碎一些;3.切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀;4.入电饭锅中煮至熟,煮...

香坊区18653992005： 如何充分利用电饭煲做出各种美味来? - ？
善炊富诗： 电饭煲番茄焖饭. 准备食材:番茄、胡萝卜、青豆、土豆、火腿、玉米、鸡肉、食盐、鸡精、生抽、食用油、大米和纯净水. 制作方法: 1. 将胡萝卜、土豆、火腿和鸡肉切丁备用.将番茄用水烫一下、并去皮. 2. 将洗好的大米放入饭锅中,放入适量的纯净水水.(注意:水不要放太多,因为蔬菜会出水的.) 3. 饭锅中加入一点食盐、鸡精、生抽和食用油. 4. 将切好的准备好的食材依次铺入锅内米饭上,将番茄放在中间,就可以开始蒸饭了. 5. 蒸饭大概需要半小时,开锅后将食材搅拌均匀即可.

香坊区18653992005： 排骨土豆焖饭(懒人版好吃无油)怎么做 - ？
善炊富诗： 用料 猪小排 土豆 米饭 酱油 胡椒粉 糖 料酒 豆瓣酱 排骨土豆焖饭(懒人版好吃无油)的做法 排骨洗干净冷水下锅焯 变色之后捞出沥水 土豆去皮浸泡后切成小块 将适量酱油 豆瓣酱 和少量糖 料酒和胡椒粉倒入排骨中 加入土豆 腌制半小时以上 米饭饭淘洗干净之后倒入电饭煲中 将腌制好的排骨和土豆倒入米饭中 (可讲剩余腌制酱汁一同倒入)电饭锅正常煮饭即可~

香坊区18653992005： 懒人香肠焖饭怎么做? - ？
善炊富诗： 外卖吃腻了,回家很疲惫,动手大费周章做一顿饭还真的不太乐意,怎么办?吃什么?别发愁,一个香肠焖饭就能搞定.还别不相信,香肠焖饭可是地道的懒人饭,主食有了,菜有了,一举两得,而且味道绝对赞.主料:大米、广式香肠辅料:...

香坊区18653992005： 豆焖饭怎么做好吃,懒人豆焖饭的家常做法 - ？
善炊富诗： 豆焖饭的做法1.将四季豆切成喜欢的大小2.将腊肉切成喜欢的大小3.先在锅里加油炒二分钟 加盐4.将炒好的半成品放入电饭煲中 再放入淘好的米 加水5.和正常煮饭一样 哈哈 就可以吃了

香坊区18653992005： 菜花焖饭的做法大全 - ？
善炊富诗： 菜花腊肠焖饭 用料 主料大米500克腊肠2根 辅料土豆2个胡萝卜1根芹菜1根洋葱1个菜花半颗 调料食盐适量小葱适量植物油适量水适量芝麻少许 这道快手焖饭,饭菜一锅出的方法灰常适合上班族和懒人MM,腊肉或腊肠的香气完全渗入到了颗粒...

香坊区18653992005： 电饭锅能做出哪些简单的菜?？
善炊富诗：有没有那么几天总是懒得下厨做饭,叫餐又觉得不放心,怎么办呢?5款懒人饭就应运而生了~从小菜到甜点,应有尽有.香菇炖鸡块、手撕鸡、田园披萨 、酱烧鸭 ...只要一个电饭锅!让你瞬间变大厨!1、田园披萨 比萨饼底的用料:面...

香坊区18653992005： 怎样做排骨米饭 - ？
善炊富诗： 准备好我们所需的一些基本的材料,我选用的是肋排,其实说的直接一些,就是在市场中选购的一些精排.一根胡萝卜,两朵香菇,料酒盐油糯米,还有东北大米,其实普通的米也是可以的,只是正好今年在去东北的时候正好是大米收获的季节...