布拉塔奶酪 Burrata Cheese与马苏里拉芝士有啥区别？
马苏里拉奶酪和马苏里拉芝士没有区别，奶酪英文是Cheese,又音译为芝士和起司。在中文里“酪”的意思是指用动物的乳汁做成的半凝结食物或许是用果实做的糊状食物。因此这种食物被命名为奶酪或乳酪，而常见的干酪也就是水分很少的一种奶酪。
马苏里拉在意大利被成为“奶酪之花”，因为质地潮润香滑，极适合制作糕点，而菜肴上与西红柿和橄榄油搭配更是锦上添花，制作通心粉也十分适宜。与之相对比，美国出产的马苏里拉就逊色许多，它只能制成刮丝，当作披萨饼奶酪使用，因此又常被贬称为“披萨饼奶酪”。
下图为正宗的意大利马苏里拉芝士：
扩展资料：奶酪保存小贴士：
1、一般来说，硬质奶酪的保存期限较长，所以软质奶酪(新鲜乳酪、白霉奶酪)在购买之后应该尽快食用。由于奶酪是不断地在持续熟成，必须谨慎地储存，硬质奶酪可以放置约几个月，但是软质奶酪在开始食用后，只能保存1到3个星期。
2、由于将奶酪切成片状的保存时间会长于切成细条状的，因此储存时，最好置于密封的容器中冷藏，冷藏温度约介于1℃到4℃之间。
参考资料来源：百度百科-奶酪
百度百科-马苏里拉奶酪
布拉塔奶酪
Burrata
Cheese与马苏里拉芝士有啥区别？
新鲜马苏里拉芝士和布拉塔奶酪是两种半软意大利奶酪，奶香十足，非常美味；这两种奶酪看起来很相似，单单瞥一眼，是无法分辨出哪一种是哪一种的，那你知道是什么让它们与众不同吗？今天就教你如何区别它们！
布拉塔奶酪
Burrata
Cheese与马苏里拉芝士有啥区别？
新鲜马苏里拉芝士：是一种半软的意大利奶酪，由牛奶或水牛奶制成；有一种精致的牛奶味和弹性质地，与许多芝士不同，它不会老化，而且水分含量还很高，所以最好在制作后马上食用，尽管它可以储存在盐水中并冷藏长达一周。
至于菜品？新鲜的马苏里拉芝士是一种多用途的奶酪，它是披萨的主要原料，也是某些面食、三明治、沙拉和其他主菜的绝佳补充
兴南亚食品。
布拉塔奶酪：它是一种新鲜的意大利奶酪，可以说是马苏里拉芝士的“进价”，主要由马苏里拉奶酪和奶油制成，由乍一看，它可能看起来像一个新鲜的马苏里拉奶酪球，但是布拉塔的真正魅力，以及它与众不同的地方，在于它的内部——包有厚厚的奶油混合着细小干酪，一刀下去真的会爆浆哦~
布拉塔奶酪
Burrata
Cheese与马苏里拉芝士有啥区别？
Burrata通常在室温下供应，因为它是新鲜的，所以最好在购买后48小时内食用完，在那之后，它被认为已经过了全盛时期(尽管它仍然可以完全食用)；真正神奇的是当布拉塔被切开，奶油状的内部溢出时，是沙拉上很好的浇头，配面包也很棒。
励扶复方： burrata cheese 新鲜乳酪 cheese 英[tʃi:z] 美[tʃiz] n. 奶酪; 微笑; vt. 停止; [网络] 干酪; 芝士; 起司; [例句]He cut the mould off a piece of cheese.他把霉菌从奶酪上切掉.[其他] 复数:cheeses 形近词: creese cheesy
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