带壳的花生为什么比花生米贵？

带壳的花生为什么比花生米贵~

带壳花生为什么比不带壳的还贵，其中的原因，越早知道越好

是生产企业因为各种原因，或是存放不当，或是放得太久，有些花生已经不能制作为成品，这种情况下也只能选择打成花生米。虽然不一定直接卖给消费者，但很多食品企业也需要它们作为原料或者辅料。

总结来说，好的花生都做带皮花生了，质量次一些的花生又无法被市场接受，只能选择做成花生米。收购花生米的，当然就会以此来压低价格，企业也没办法，不卖的话也没别的处理渠道。所以就贱卖，而收购者再加上自己的利润，再卖给消费者。这就出现了题主所谈到的，为什么带壳花生比花生米更贵的原因。

花生的品种不同，用途不一样。价位当然不一样啦。有普通的大花生，有珍珠型的一般都是俩颗子粒，还有多粒型的，籽粒的种皮大多是红色、间或有白色的。

好的花生一般做带皮花生，质量次一些的花生比如说干扁的，形状不好看的，人们就可能选择做成花生米。因为剥了壳人们自然分不出它的好坏。而且花生米可以榨油，在农村里花生壳剥下来以后还可以喂猪。

而且有些花生因为存放的时间过长，厂家只能剥下来当花生米卖。就像过年的时候，熟花生卖到了9块钱一斤，而熟花生米才5.6块钱一斤。而且花生米没有熟花生酥脆，一点也不香。这也就有可能是往年的陈花生拨的花生米了。

而且有些不良商贩，把已经发毛变质的花生米，有霉味，哈喇子味的。经过加工做成类似酒鬼花生类的小吃品，因为添加了大量的添加剂，吃不出花生变坏的味道。所以大家遇到特别便宜的酒鬼花生一定不要买，百分之九十九都是劣质原材料快过期的产品。

那么大家在挑选的时候一定要注意了，如果买的是带壳花生，应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满。如果花生壳的表面出现霉变现象，色泽出现霉色则不宜购买。次质劣质的花生米果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色。而且颗粒不饱满、大小不均有发育不成熟的颗粒，破碎粒、生芽粒等等。优质的花生用鼻子闻去尝一尝都有花生特有的香味，劣质的花生味道就会很淡甚至有的都有哈喇味。

这个我知道这个我知道，因为我有过从地里收花生的经历，虽然这个经历是挺惨痛的。

为什么带着外壳的花生会比花生米贵，这是因为带着外壳的花生都是好花生啊，只有经过筛选不合格的花生，才会变成花生米。而且花生的品种是很多的，有些是用来打油的，有些是用来做干果的。这种类不一样，产量也是不一样的，这个价格上也就存在了差异了啊。

就像是花生有一个品种叫做白胖，这个可能是土名。这个品种的花生最大的特点就是出油率高，差不多我们吃的花生油都是这种花生压榨出来的。一到了十一收地的时候，路旁很多都是这个品种啊！

然后，很多花生米的品种，是小粒红，或者是大粒红。反正都是红衣的品种，这种花生的出油率就不成了，赶不上白胖。所以收购的价格就变得低了，但是这个品种的卖相很好啊，毕竟白胖这个品种的颜色要差一些的。

而且，花生的筛选基本上都是机器来进行的，机器判定一个花生果是否饱满，都是用的是风筛或者震筛。花生果里面长的不够饱满的，就会重量上与其他的存在差异，就会被删选出去了，这些个头稍微差一些的，就被机器脱壳成为了花生米了。只有长的大的，才能够带着衣服成为带壳花生出现在我们面前了。

也就是说，实际上花生的好坏，是要按照个头重量和出油率来进行判定的，而不是依据带不带外壳来进行判定的。

而且，市面上出售的带壳花生，都是炒熟的。而花生米都是生的，这价格上存在着差异，不就能够让人理解了么？

其实很多我们以为不正确，存在着问题的问题其实并不是问题，只是我们不知道为什么会这样而已。像是关于带壳的花生和花生米的价格问题，还有肉鸡到底有没有被添加了激素的问题，还有小龙虾到底是不是生活在污水的环境。其实这些东西已经有人之前就说过的事情，只是这些信息被淹没在了各种互联网的垃圾当中了。因为现在各种自媒体的平台实在是太多了，更多的是为了追热点，题目够爆炸吸引人，反正只要有人点进去就好了，至于是不是认真的看完，这些他们就不是很在意了。

我们就是应该没事的时候，多看看知识，少看一些娱乐八卦的东西，因为八卦都是别人的，只有知识才是自己的。

    对于这个问题哇，我有几个小小的猜测，首先哇有可能花生收获过程中产生破壳的花生，不耐保存，油坊也不敢收，只能做成花生米卖;还有可能有一颗饱满一颗不饱满的花生，价格更低，加工成花生米卖;或许有可能是陈年花生，不方便晾晒，加工成油品很难合格加工成花生米销售，4斤老花生，出了3斤花生米，加点水成5斤花生米，成本就收回来了，不信去尝尝散装花生米都不太干，而且有股霉味儿。文中的数字只是举例，不代表实际情况。
　　啧啧啧，这里有几个小建议给大家喔，建议大家不要买散装花生米，因为花生在潮湿、破损的情况下非常容易产生黄曲霉素这种强致癌物质，不要购买小作坊生产的花生油，因为你很难确认他的原料是不是合格的呢。
　　按正常的道理来讲哇，因为花生米比带壳花生多了一道脱壳处理工艺，所以相同品质的花生米肯定比带壳花生价格高。注意是相同品质的比较!
　　把不同品质的花生横向比较是耍流氓的行为。可是有人问了，市场上水煮带壳花生为啥辣么贵?比花生仁贵多了?这是因为商品零售市场的最终价格与实际成本背离过大造成的。同样一盘花毛一体(煮花生毛豆)，夜市价格就是10元，要是放在星级酒店里，起个高大上的名字(比如叫大丰收)，价格有可能上升到30-40元，但要是个人买了带壳花生自己煮，各种材料人工价格加起来可能不到5元钱。所以零售市场的价格不具有可比性。其实花生不是一个很贵的东西，在日常的观察中我们也会发现一些猫腻，既然小小的事情里面都有，那么往大了说就没有嘛？这值得我们深思喔。

这个问题答案很明显啊，就是一分钱一分货吗。

大家都知道花生是经过长期的种植收获而成，在种植的过程中生活在地下，不仅受气候，土壤。温度。病虫等因素的影响，所以在收获的时候质量上造成很大的区分，一般来说无论花生的优劣都是进行匀称的包装贩卖给厂家的。而厂家在针对这些花生进行处理。坏的花生由于外表有很多的受损所以不能直接的贩卖，只有通过剥壳成为花生米才能卖出。而好的花生则带壳制作成不同味道的花生米。从而我们可以看出。这就是他们之间价钱差距的根源。

我每年的寒暑假都会回老家，有的时候去赶集市就会碰到一些老爷爷老奶奶把自己种的花生拿出来卖。就是一个三轮车上面都是蛇皮袋，里面的花生还带着土，挺多人买的。买之前大家都会剥开一个尝尝，我也吃过，又甜又香，但是有点软软的。挑的时候大家都会挑一些颗粒饱满的，比较大的。然后那些老人会把花生一次倒出来半袋，给大家挑，挑剩下来的就问问有没有要的，可以便宜。入股还是没有，就收起来再倒出来一部分。收起来的没人要的，老人们就会一个一个剥成花生米收起来。我也不知道用来干嘛了。

所以你知道为什么花生比花生米便宜啦吧？

带壳花生为什么比不带壳的还贵，其中的原因，越早知道越好

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阿图什市17297876686： 带壳的花生为什么比花生米贵 - ？
万阮卓莱： 这个我知道这个我知道,因为我有过从地里收花生的经历,虽然这个经历是挺惨痛的. 为什么带着外壳的花生会比花生米贵,这是因为带着外壳的花生都是好花生啊,只有经过筛选不合格的花生,才会变成花生米.而且花生的品种是很多的,有...

阿图什市17297876686： 为什么带壳的花生比不带壳的花生米贵? - ？
万阮卓莱： 因为带壳的花生比不带的质量好,保存时间长,不易坏,

阿图什市17297876686： 为什么带壳的花生比不带壳的花生米贵?？
万阮卓莱： 应该是不可能的

阿图什市17297876686： 为啥带壳熟花生和熟花生米一个价钱 - ？
万阮卓莱： 带壳的花生要比花生米加工起来,要多费工时,切加工量小,成本高,因此要一个价.

阿图什市17297876686： 为什么买花生米比买带壳的花生还要便宜 - ？
万阮卓莱： 因为那花生米已经放了两年以上或更长时间,或有其他原因【被老鼠糟蹋过的】

阿图什市17297876686： 为什么带壳花生比不带壳的还贵?零食类？
万阮卓莱： 应该是品种或者品牌不同,完全相同的品种应该还是不带壳的贵些!

阿图什市17297876686： 龙岩有三怪是哪三怪? - ？
万阮卓莱： 龙岩有三怪:摩托比汽车多;带壳的花生比不带壳的贵,因为花生的红衣炖汤有营养价值;肥肉比精肉贵.

阿图什市17297876686： 花生和花生米有什么区别?? - ？
万阮卓莱： 南方一般把未去壳的生花生叫做落花生,或花生;经过去壳炒熟加工后的叫花生米.当然,某些时候去壳的也叫花生(落花生),但花生米一定是去壳的

阿图什市17297876686： 为什么花生米不剥皮比剥皮的贵 - ？
万阮卓莱： 剥皮都没有多少营养了呀 花生的营养价值 1.促进人体的生长发育 花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育. 2.促进细胞发育,提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可...

阿图什市17297876686： 花生花生带外壳市场价多少钱 - ？
万阮卓莱： 带壳的花生10元左右一斤.花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇.这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉,反而有“动脉清道夫”的美誉,可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量,对心血管疾病有很好的预防作用