一种植物开的花像韭菜花有香味陕北人叫则门,这种植物叫什么名字?
扎麻麻花又名麻麻花,贼麻花,摘麻花,天香花,炸饛,乍蒙花,茶麻花
一、形态特征:
鳞茎数枚聚生,近圆柱状;鳞茎外皮紫褐色、黑褐色至灰黑色,膜质,常顶端不规则地破裂,内皮带紫红色,膜质。叶半圆柱状至近圆柱状,与花葶近等长,粗0.3-1毫米,光滑,稀沿纵棱具细糙齿。花葶圆柱状,具细纵棱,光滑,高10-35 (50) 厘米,粗0.5-1毫米,下部被叶鞘;总苞单侧开裂,宿存;伞形花序半球状或近扫帚状,松散;小花梗近等长,长0.5-1.5厘米,果期略增长,具纵棱,光滑,罕沿纵棱具细糙齿,基部无小苞片;花白色或淡红色,稀为紫红色;外轮花被片卵状矩圆形至阔卵状矩圆形,先端钝圆,长2.8-4毫米,宽1.5-2.5毫米,内轮的倒卵状矩圆形,先端平截或为钝圆状平截,常稍长,长3-4.2毫米,宽1.8-2.7毫米;花丝为花被片长度的2/3,基部合生并与花被片贴生,外轮的锥形,有时基部略扩大,比内轮的稍短,内轮下部扩大成卵圆形,扩大部分约为花丝长度的2/3;子房卵球状;花柱不伸出花被外。花果期7-9月。
二、生长习性:
生于海拔2000米以下的山坡、草地或沙丘上。
三、细叶韭(花)成分及用途:
1 成分细叶韭花含亚油酸及其乙酯、十六酸及其酯类 等46种化合物,其中香物质主要为烃基芳香化合物、含硫化合物、醛、酮类、长链烯烃等。
2 开发利用价值细叶韭(花)营养丰富,芳香诱人,适口性好,是优良牧草,也是解毒植物,当牲畜误食醉马豆等有毒草类后,牧民常喂以细叶韭等葱属植物解毒;细叶韭为须根系,且根系发达,耐旱、耐寒、耐瘠薄、生长能力强,无论是在荒芜寒冷的毛乌素沙区、贫瘠的黄河两岸,还是干旱的白于山区均可良好生长,是很好的防风固沙、水土保持植物;同时细叶韭花花色洁白或淡紫,花期长,是良好的观赏植物;细叶韭花花香特异,适于调味,效果优于葱、蒜,特别是经油炸之后,呈现特殊、浓郁香味,是陕北人民的嗜好性食用调味品;细叶韭还可以作为蔬菜,春夏采嫩叶,可作馅、 炒食、凉拌,味道鲜美,经常食用还有补肾壮阳等功效。
四、细叶韭花的开发利用途径
1 干制
传统干制法:将采摘的新鲜细叶韭花放在阳光下晒至5~6成干时移入室内,阴干即可。
人工干制:将采摘的新鲜细叶韭花放入烤盘,在远红外干燥箱中干制至含水量达6 %即可。
2 香精油提取:将粉碎的细叶韭花直接放入水中,用封闭的蒸汽管道加热,芳香油随水蒸汽蒸馏出来,冷却即可获得细叶韭花香精油,可作为面食佐料。
3 酱制
⑴传统制作方法。工艺流程:细叶韭花→原料清洗→空干→石碾磙压(或石臼挤压)→制饼→阴干→保存。技术要点:细叶韭花去除杂质,清洗干净,空干水分,放入石碾或石臼中压制成浆状,用手捏成直径约4~5 cm的饼状胚子,放在有风的地方阴干,保存在凉爽干燥的地方,随吃随取,放
入热油中,香味四溢。
⑵加工制作。工艺流程:细叶韭花→原料清洗→空干→打浆→配料→装罐→杀菌→成品。技术要点:细叶韭花去除 杂质,清洗干净,空干水分,放入打浆中压制成浆状,加入适 量辣椒、生姜、食盐等其他调料,拌匀,装罐,杀菌即可。
你说的是一种黄土高原上的一种特有香料,好像当地人叫它"zha mer",野生的且只长在崖畔上,无法种植,晒干后压成小饼状,掰下一块用手指捻即成碎末.是这个吗
一种植物开的花像韭菜花有香味陕北人叫则门,这种植物叫摘蒙花。
1、简介
摘蒙花是唇形科多年生草本植物,其幼苗和嫩茎叶可食用。它分布于内蒙古、东北、华北地区,野生于山中向阳半坡地带,当年有雨,才开花,结籽。因为野生,所以麻麻花天然、绿色、稀有。又称:摘麻花、扎蒙花、乍蒙花、扎蒙蒙、摘蒙蒙、泽蒙花、麻麻花、贼麻花、茉茉花、天香花,崔面花、贼面面等,名字很多,但多为当地人所称土名。
2、主要产地
在山西北部大同、朔州、忻州,内蒙古中、西部草原及山地所产的一种佐料,做拌汤时佐味。在陕西榆林市、吴堡县、绥德县一带也有野生摘蒙分布。
摘蒙花在陕北人眼中是一种纯天然的野生美味,将摘蒙花晾干,放进热油锅里一炸,那香味一起,街坊四邻都能在家里闻到,出锅时撒上一把细盐,即成陕北人家餐桌上的不可缺少的上等调料,有了摘蒙花,哪怕只有一碗煮挂面都可以吃的特别香。
种了好久的植物一直不知道叫什么??谢谢大家!看着像韭菜!!
中文名:(红花)石蒜 别称:老鸦蒜、蒜头草、蟑螂花 拉丁学名:Lycoris radiata 科属:石蒜科石蒜属 原产地:我国及日本 石蒜喜湿润,也耐干旱,习惯于偏酸性土壤,以疏松、肥沃的腐殖质土最好。原产中国长江流域,长江流域及西南各省有野生,目前广泛分布于东亚各地。日本花语“悲伤回忆”,朝鲜花语“...
绿化植物叫啥名字?像韭菜
马蔺抗逆性强,尤其耐盐碱,是盐化草甸的建群种。由于马蔺具有独特的生态生物学特性和利用价值,近年来逐渐被用作水保护坡、园林绿化观赏地被建设的优良材料。多年生草本植物,根状茎粗壮,木质,有多数须根。叶基生、宽线形,长可达50厘米,宽4-10毫米,呈灰绿色、花茎高约10厘米,具2-4朵花,4-6...
我家有一盆长的像韭菜一样的花,不知道叫什么名子??
葱兰 别名:韭莲,风雨花 学名:Zephyranthes grandiflora 科属:石蒜科葱兰属,为多年生草本植物。简介:原产墨西哥。喜温暖、湿润和充足阳光,亦耐半阴和潮湿。耐寒半阴和潮湿。耐寒性稍差。宜排水良好、富腐烈士质的沙壤土。繁殖:常用分球繁殖。鳞茎分生能力强,一个成年鳞茎可从基盘上产生10多个小鳞茎。
不知道这个像韭菜一样的是什么花?好像是粉红色的小花。
韭莲(Zephyranthes grandiflora Lindl. ),为石蒜科葱莲属多年生草本植物, 丛生。植株具地下鳞茎,叶线形,外观似韭菜,花较大,喇叭状,形似水仙,成年植株每个鳞茎都能开花,虽然花形较普通,但园林上常成片种植形成地被,盛花时红艳艳开成一片,观赏性很强。原产中、南美洲,现中国各地公园、庭园...
紫花韭菜是什么植物?可以食用吗?
紫花韭菜是紫娇花,可以食用。紫娇花,又称洋韭、洋韭菜、野蒜、非洲小百合等等,属石蒜科多年生草本植物。球根花卉。除了顶生聚伞花序开紫粉色小花,它与韭菜长相相似,且有浓郁韭菜味,炒、凉拌、做汤等均可。紫娇花喜光,适宜在全日照、半日照处养护,不宜庇荫。喜高温,耐热,适温24~30度。对...
韭兰花的养殖方法是什么(养护韭兰的技巧介绍)
1种植物,长得像韭菜,人称“韭兰”,这样养,开花快易爆盆分享绿植知识,传授盆栽技艺,绿意盎然,极致生活,尽在盆栽小栈。欢迎花友们来到盆栽小栈这一期的养花课堂,这是我们第1621期养花专题啦!感谢朋友们一直以来的关注。今天,我们给大家分享一下有关“韭兰”的一些知识,希望能对您养护韭兰有所...
有种花草,长得很象韭菜,也能开粉红色的花,叫什么花(草)?
Liliidae 百合目 Liliales 石蒜科 Amaryllidaceae 白色韭菜莲葱莲属 Zephyranthes 别名:韭莲、风雨花 形态特征 为多年生草本植物。鳞茎卵形,具淡褐色外皮。叶数枚基生,扁线形,浓绿色。花茎自叶丛抽出,顶生一花,粉红色。参考资料:百度百科 ...
谁认识这个是什么花?像韭菜一样上面结紫色的豆豆,卖花的说叫兰草,可...
可能是麦冬(学名:Ophiopogon japonicus (Linn. f.) Ker-Gawl.)百合科沿阶草属多年生常绿草本植物,根较粗,中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根,茎很短,叶基生成丛,禾叶状,苞片披针形,先端渐尖,种子球形,花期5-8月,果期8-9月。
类似韭菜的植物叫什么
韭兰,到百度查看 别名:韭莲、风雨花;拉丁文名:Zephyranthes grandiflora,是石蒜科葱莲属多年生草本。鳞茎卵球形。基生叶常数枚簇生,线形,扁平,成株丛生状。叶片线形,极似韭菜。花茎自叶丛中抽出。韭兰花形较大,呈粉红色。
才澜玉屏: 你说的是一种黄土高原上的一种特有香料,好像当地人叫它"zha mer",野生的且只长在崖畔上,无法种植,晒干后压成小饼状,掰下一块用手指捻即成碎末.是这个吗
金牛区19452833280: 有一种花,秋天种上豆,豆像花生,叶像韭菜,花很香,不知叫什么名 - ?
才澜玉屏: 小苍兰吗
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才澜玉屏: 《三十里铺》马子清陕北民歌清唱专辑歌词 来源: 作者: 发布时间:2007-09-29 壹 三十里铺 提起个家来家有名,家住在绥德三十里铺村,四妹子交了一个三哥哥,他是我的知心人.三哥哥今年一十九,四妹子今年一十六,人人说咱二人天配...
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才澜玉屏: 应该是山丹丹花------- 你搜索图片看看