黔西南是贵州哪个地方

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黔西南指的是黔西南布依族苗族自治州,位于贵州西南部。

一般来说,黔西南指的就是黔西南布依族苗族自治州,在贵州的西南部,是贵州的9个地级行政区之一,全州总面积16804平方千米,境内分布有布依族、苗族、回族、汉族等35个民族。

黔西南州历史悠久,万余年前境内便有人类在此生存。殷周时,便有部族活动,为鬼方国。在历史上多为少数民族部落势力范围,两晋南北朝时为夜郎国、牂牁郡、夜郎县、夜郎郡,为彝族先民爨氏部族的势力范围。清朝时改治所南笼府为兴义府。1982年5月1日,正式建立黔西南州,州府驻兴义县城。

黔西南州特产简介

1、黔西南猕猴桃

黔西南的气候条件非常适合猕猴桃的生长,产量也很高。黔西南的猕猴桃酸甜可口,肉质鲜嫩多汁,它不仅可以生吃,还可以制作成果酱、果冻等,非常受人们的喜爱。

2、黔西南土家腊肉

土家腊肉是黔西南特有的一种腌制熟食,它的制作工艺非常独特。首先,选取上等的猪后腿肉,经过腌制和风干等工序,最后用特制的调料腌制而成。土家腊肉色泽红亮,肥瘦相间,肉质鲜嫩,口感香醇。

3、黔西南茶叶

黔西南地区也是中国茶叶的主要产区之一,这里的茶叶不仅质量上乘,而且种类丰富。黔西南的茶叶以鲜叶为原料,经过采摘、炒制等工艺而成。它的茶汤清澈明亮,香气扑鼻,口感醇厚。

以上内容参考:百度百科-黔西南布依族苗族自治州




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