洋芋粑产自哪里
在贵州地区，都把土豆称呼为洋芋，洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆。中医认为土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。
将洋芋洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状，加入适量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型，取出后即成一圆勺状，边上较薄，中间稍厚，上面撒上椒盐和辣椒面，吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。这就是贵州街头巷尾常见的小吃摊上的洋芋粑。
洋芋粑粑的制作方法：
配料：土豆，葱花，糯米粉，盐，鸡精，油
第一步，准备材料，葱切成花一旁备用，将煮熟的土豆用勺压成泥，糯米粉准备
第二步，土豆泥和糯米粉加少许水揉面一样的揉匀了、加入葱花、盐、鸡精再揉
第三步，平锅里放少许油，将捏成饼型的土豆饼放入锅中烙，需用小火，否则很容易焦。
最后就是更具个人的口味，自行搭配调料品了。
桐梓有哪些特产,桐梓旅游美食攻略
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贵州特色小吃?
贵州小吃贵州的风味小吃主要有：兴义刷把头、兴义鸡肉汤圆、安龙凉剪粉，贞丰糯米饭，兴仁盒子粑，贵阳辣子鸡, 贵阳牛肉粉, 贵阳肠旺面, 贵阳卤味菜、荷叶糍粑、吴家汤圆、贵阳胡味烤肉 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃、清镇凉水井腊肉、贵阳臭豆腐、小吃汤系列、贵阳人剧卤味第一家、贵阳串串碳烧...
贵阳哪里洋芋粑粑好吃
贵阳是一座有着丰富美食文化的城市，其中洋芋粑粑是当地的一道经典美食。以下是一些贵阳好吃的洋芋粑粑：1. 南国花锦附近：在贵阳市南明区南国花锦附近，有许多小吃摊位，其中有一家叫做“老奶奶洋芋粑粑”的小吃摊，非常受欢迎。2. 幼师那条巷子：在贵阳市云岩区幼师那条巷子，有许多小吃店，其中有...
贵州有什么特产适合带给朋友的?
送礼选一些上档次的特产是一个不错的选择，贵州特产种类很多，整理了一些适合送礼的特产，可作参考 贵州三宝 天麻\/灵芝\/杜仲 天麻、灵芝和杜仲，都是上好的中药材，因贵州得天独厚的地理环境，出产的天麻、灵芝和杜仲的药用价值和食用价值都很高。威宁火腿 威宁火腿是威宁的名优特产之一。它之所以成为...
贵州各地的特色美食有哪些?
毕节苦荞粑 毕节酸菜 毕节汤圆 威宁火腿 威宁小粑粑 毕节凉糕 织金荞凉粉 猪米肠 铜仁市 锅巴粉 酸扎鱼 玉屏社饭 绿豆粉 松桃米豆腐 凉米虾 松桃卤鸭 包谷酸辣子 酸芋荷 贵阳市 辣子鸡 肠旺面 丝娃娃 洋芋粑 花溪牛肉粉 老贵阳素粉 恋爱豆腐果 青岩猪脚 凉拌鸡血 黔西南州 豆花炝锅鱼 安龙驴打滚 鸡肉汤圆 ...
请问大家花溪小吃城拆迁后,里面的洋芋粑现在搬到哪里去了?
一个是在幼师旁边，他家洋芋耙卖了很多年了，一个是在煤矿村，就在加油站对门，她家洋芋耙外面够脆，里面够嫩，旁边还有家生意不错的手撕豆腐，也好吃。一个是在盐务街，实验二中对门，他家洋芋耙也是摆了很久噢，
遵义特产小吃
遵义小吃太多啦~像羊肉粉、甜酒汤圆、羊芋巴巴l,刘二妈米皮,南白黄糕……太多噢 问题四:遵义小吃有些什么 地道的遵义传统名优小吃只有三样:一是羊肉粉、二是豆花面、三是鸡蛋糕。其他的都是后来才有的。 金志抄手,肖二娘,羊肉粉,豆花面,酸辣粉,过桥米线,桐梓锅贴 问题五:遵义有什么特色小吃? 选学校要看...
洋芋粑的来历和故事
洋芋耙又称洋芋粑粑，即将土豆煮熟，捣泥，加入调味料和适量的水、面粉，捏成形状放入平底锅煎制而成。外表酥脆，内部柔软，焦香可口，老少咸宜。因土豆含淀粉，淀粉中的糖分与油结合产生香甜味觉，同时食用土豆易饱，在大量体力消耗后能及时补充人体所需的碳水化合物，起到良好的充饥作用。焦黄颜色亦可...
洋洋芋的吃法
洋洋芋的吃法... 洋洋芋的吃法 展开 我来答 1个回答 #热议# 网文质量是不是下降了?jiao7758521tao 2015-11-08 · TA获得超过3661个赞 知道小有建树答主 回答量:833 采纳率:83% 帮助的人:158万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 烧洋芋:最乡土的吃法 在乡下,火塘是家家必有的,...
洋芋耙粑的做法
这是贵阳街头的小吃摊都有的一种特色小吃，走近看到被烙得金黄，老远就能闻得土豆和葱花的混合香味，特别的诱人，也顾不得是在小摊子边的不雅，大饱口福为快。也有人实在想吃又不好意思就叫老板用快餐盒装起回去过瘾。小小的洋芋粑就是这样让人喜爱。原料和配料：土豆、菜籽油、面粉、花椒面、葱花...
原贝唯善： 食材:洋芋(四个)肉末或小脆哨辅料:葱花(适量)姜汁(适量)盐巴(少许)味精(少许)胡椒粉(适量)猪油(适量)保鲜膜(适量)小贴士: 第六步:将压好的洋芋放入蒸锅里彻底蒸透后取出;(此时我们去要切葱花和姜末,姜末切好...
泽州县13562884200： 贵州有什么好吃的水果特产(贵州有什么好吃的) ？
原贝唯善： 1、贵州美食 - 肠旺面 黔味菜肴 - 农家杀猪菜 黔味菜肴 - 血豆腐 黔味菜肴 - 芜荽拌水... 贵州美食 - 砂锅粉 贵州美食 - 豆沙窝 贵州美食 - 洋芋粑 黔味菜肴 - 花江狗肉 黔味菜肴 ...
泽州县13562884200： 洋芋粑怎么做 - ？
原贝唯善： 做法: 材料: 洋芋四个,肉末或小脆哨,葱花,姜汁,盐巴,味精,胡椒粉,猪油,保鲜膜,砧板,菜刀或捣药锤和模型工具. 制作方法: 第一步:将菜场买回来的洋芋洗干净备用;(四个洋芋可以做出6个洋芋粑,自己做比较划算一些实在...
泽州县13562884200： 铜仁人喜欢吃遵义洋芋粑粑吗 - ？
原贝唯善： 喜欢,我是铜仁的
泽州县13562884200： 洋芋粑的做法 - ？
原贝唯善： 洋芋粑的做法 选料:高山土豆(选择体大、形状好的洋芋)、蜂蜜、大蒜、花椒面、熟油辣椒、食盐、味精、酸菜等 制作方法:先将土豆洗净煮熟,剥皮,然后在木桶里捶捣,直到土豆呈粘稠性很强的糊状物,食用时切成块状煮入酸菜汤内即...
泽州县13562884200： 昆明特产 - ？
原贝唯善： 美食小吃: 宣威火腿,松茸,云南贡米,菊花银耳气锅鸡,太极干巴菌,鸡丝虎掌菌,鱼茸乳扇卷,过桥米线,糖腿破酥包子,都督烧卖,蒙自年糕,鸡菌,昆明酸腌菜,云南春卷,烧饵块,滇味炒面,豌豆粉,姜黄豆腐,荞包子,洋芋粑...
泽州县13562884200： 洋芋粑粑有谁会做? 请教全面的方法和配方!! - ？
原贝唯善： 将洋芋煮熟后,捻成泥状或切成块状、丝状,然后加盐、味精、葱花,少量的水和面粉,将其捏成饼状.然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金黄色,吃的时候用小盘盛出,在洋芋粑上浇少许稀释的甜酱和辣椒粉,香脆可口,有洋芋的清香甜味...
泽州县13562884200： 洋芋粑粑水辣椒怎么做 - ？
原贝唯善： 主料 土豆2个 辅料 橄榄油 适量 大葱 适量 十三香 适量 精盐 适量 味精 适量 步骤1.土豆去皮,洗净.2.放入高压锅中蒸熟3.压成土豆泥.4.放入切好的葱花.5.放入十三香.6.放入精盐.7.放入味精.8.翻拌均匀.9.电饼铛倒入橄榄油.10.用刷子将油涂匀.11.取一团土豆泥,团成团,按成饼.12.放在电饼铛上,煎至两面金黄即可.
泽州县13562884200： 有种小吃是把土豆先蒸熟之后放在木头做的器皿里用木锤砸,砸成象粘糕样,浇上油泼辣子这个叫什么名字? - ？
原贝唯善： 洋芋搅团是吧?哈哈,很好吃
泽州县13562884200： 万载有什么特产吗? - ？
原贝唯善： 万载百合万载有500多年百合种植的历史.万载百合产品是历代贡品.据万载县志记载:“万载龙牙百合粉自宋朝开始就作为朝庭贡品,以后历朝相延”,“龙牙百合粉“晶莹光洁,而味清腴,流通大埠,传为奇品”.龙牙百合不仅含有丰富的...
