彝家水花酒属于哪儿的特产

作者&投稿:柘舍 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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彝家水花酒
水花酒也是彝家咂酒之一,味道可口,做法简易。用糯米、蜂糖、白开水做原料。
做法:农历九月或十冬腊月用糯米做成甜酒,酿造时酒药要放重一些或者用白酒药,装坛时先将蜂糖放于坛底,再舀甜酒盖上,然后加入凉透的白开水,用泥封固。约三个月后
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泡的时间长更好
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。酿子变成金黄色,透明,味酸甜,入口沁人心脾,是彝家常年必备的饮料,除平时自饮外,逢年过节还用来招待客人。是别具民族特色和地方特色的好酒浆。
“九月里来是重阳,重阳泡酒满缸香”,这是纳雍彝族长期酿制水花酒的经验之谈。之所以选择在九月酿造水花酒,就是因为这个时候做出来的酒不翻缸不变味,到腊月底,时间是三个多月,正好春节已到。开缸就用来过大年。若在其它时间酿造就容易变质或腐烂。
彝家刺梨酒和水花酒,味道独特,别于其它,堪称彝族地区的特产,是一种有浓郁民族特色的饮料。
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八堡苗家水花酒属于哪儿的特产
八堡苗家水花酒是贵州省毕节市大方县八堡乡的特产。八堡苗家水花酒是苗家人世世代代留传下来适合一年四季饮用的民族工艺酒饮品、也是苗家人专门接待客人所用的酒。苗家人每年农历九月或十冬腊月用糯米酿制而成。酒色成金黄色半透明体,泛着嫩绿色,酽得粘手。贵州省大方县八堡乡位于黔西北,青龙、油沙...

贵州大方特产:苗家水花酒
苗家水花酒原产于大方县八堡乡复兴村鸭子塘,那里终年气候温暧湿润,喀斯特地貌造就了清洌甘甜的山泉。这里的水来自于山间,山间里流出来的水不但清澈透明,而且甜如甘露。酿制水花酒首先的第一道工序就是拣米,因为米中有杂质会影响酒质,而且选米的时候他是用本地优质糯米,而不用外地商业米,因为怕...

贵阳有水花酒卖吗?
其美名为想家水花酒 地址:大方县杨柳井下方五十米处

贵州旅游适合去哪些地方?要有好吃的
毕节:毕节汤圆、毕节羊肉粉、王猪脚、竹荪炖鸡、徐家太婆香豆花、恋爱豆腐、夜郎八卦鸡、王傻子烧鸡、炒荞饭、燕麦炒面、纳雍猪米肠、毕节臭豆腐干、燕麦炒面、奢香玉簪、发粑、黄粑、木梳粑、彝家水花酒、石姨妈菜叶豆腐乳、芙蓉蹄筋等。罗甸:荞灰豆腐、荷叶粑、罗甸花米饭等。都匀:冲冲糕、油炸鲜鱼...

纳雍丧事高清在线观看,纳雍农村丧事,少数民族艺术形式都有哪些_百度...
大方六寨苗族的水花酒我想知道六寨苗族的酒文化,尤其是水花酒,我还想知道八堡的地理环境,土壤成分,水资源以及“五里香”的详细情况 不论婚嫁,还是丧事,不论成功,还是失败,苗族同胞都把一种用玉米荞子等粮食“九月里来是重阳,重阳泡酒满缸香”,这是纳雍彝族长期酿制水花酒的经验之我国少数民族的...

求一首花酒的诗歌
真水真山苗曲唱,水花一碗意悠悠。应是杜康已醉然,遗失酵母水西边。苗家拾去洞藏后,换取水花酒味传。陈全德 咏水花酒 水花一碗意悠悠,饮尽三缸不打头。莫道诗情无处展,来年再聚赋清秋。木刻雅聚 清清水花酒,复饮似初尝。一口心中醉,三杯梦里香。甘甜调韵味,醇厚润诗章。殷切长相聚,浓情...

百里杜鹃的主要景点
如果游客们愿意在彝家呆上三五天,好客的主人会捧出香喷喷的水花酒、风味独特的土司腊肉。清晨,领你去花山吮吸那清甜沁脾的杜鹃露,聆听那柔肠寸断的杜鹃鸟啼;白天,去看苗家的跳花坡、芦笙舞,去欣赏那独具特色的挑花、刺绣、织布、蜡染。入夜,当篝火生起,你可与各族同胞一起手拉手跳一曲独具象征民族团结精神的《...

七月七日火把节 mp3
火把节 每年农历六月二十四日,彝族同胞身穿节日盛装,手持火把在田野中举行象征性的驱虫活动, “火把盈野”,群情激奋。彝家少男少女用咂酒、水花酒招待客人,在唢呐、月琴、口弦等乐器的伴奏下,男女青年手拉着手,迈着轻快的脚步,跳起《 乌蒙欢歌》、《乌蒙彝舞》,拉开节日的序幕。

百里杜鹃花园在哪个省
黔西县金坡乡大坑洞一带是杜鹃花集中区之一,主要为马缨杜鹃、树形杜鹃、露珠杜鹃、大白杜鹃等,每年四五月杜鹃花盛开时节,登高远望,可见一山的红杜鹃连着一山的黄杜鹃,山上则红黄相间,漫山遍野花团簇簇,无比艳丽,就像置身于花海之中。杜鹃花另一集中的分布区在大方县的普底,这里除马缨、露珠杜鹃外,...

火把节要干什么
胜利的牛头颈披红戴花,由主人牵着绕场一周,由此身价倍增。摔跤活动在彝族很盛行,分绊脚和不绊脚两种,以摔倒为输;不同村寨推选最强壮而有能耐的摔跤能手进行比赛,获胜者除了获颁奖品外,他们自己的村寨还另以酒、羊、牛等美食来庆祝和鼓励。此外,还有精彩的射箭比赛,而会场无时无处不聚集着许多骑马的少年和穿...

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巩义市18876372628: 大方六寨苗族的水花酒 -
龚图三九: 酒在苗族人民的生活中可谓无处不在,并在长期的社会发展中形成了制酒、饮酒、唱酒歌等一系列内容丰富的酒文化.苗族酿酒的历史源远流长.今天,民间还有一首专门叙述从水稻种植到酿出米酒全过程的酿酒歌叫《Baif Jux Bil》.过去苗...

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龚图三九: 昭通彝族陇氏“云岭春”彝家特色养生滋补酒.

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龚图三九: 关于您说的海参能抑制癌细胞合成一说,只是说美国有一个科学家从海参中萃取了一种物质,的确有抑制癌细胞合成的作用. 为了健康,要想获取足够的蛋白质,还是选择吃鸡蛋、少量三文鱼等深海鱼,多吃大豆和豆腐等豆制品吧.可是,海...

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